厨房美食菜谱：培根番茄意面的做法 2页

厨房美食菜谱：培根番茄意面的做法番茄加热后会产生番茄红素，是自然界最强的抗氧化剂，可以有效消除自由基，对延缓衰老有非常好的功效。洋葱对降血压，血脂有很大帮助，而且无论生食熟食都能抗糖尿病，是最好的保健佳品。酸甜的口感，老人孩子女士都会大爱。食材主料：番茄1个白洋葱橄榄油半汤匙黄油适量盐适量鸡粉适量番茄酱1汤匙意大利什锦香草适量黑胡椒碎适量培根适量步骤1.培根，黄油室温软化。\n2.番茄在皮上划十字，培根切片，洋葱切丝。3.滚水放入1茶匙盐，放入意面，煮约8至10分钟，中间无硬心即可。4.把番茄以十字刀口向下放入滚水中煮至起皮。5.捞出后放入凉开水过水。6.番茄剥皮后切大块。7.意面捞出后放入1/2汤匙橄榄油，拌匀。8.温锅小火，放入黄油融化。9.放入洋葱丝和培根炒香，保持小火。10.放入番茄块后改中火炒至出汤汁。11.放入1汤匙的番茄酱，适量的盐和鸡粉。12.撒入适量的什锦香草和黑胡椒碎后熄火。13.最后放入意面拌匀。14.即可盛盘了小贴士：培根可以买家庭装后，用保鲜膜按每次所需量分装，放入冰箱冷冻库，保存半年口感都很好。黄油很容易焦化，一定要用小火融化后，放入易出水的食材再改中火。