烹饪工艺美术教学计划 25页

烹饪工艺美术教学计划 　　烹饪工艺美术教学计划：烹饪工艺美术春季学期授课计划 授课计划 科目烹饪工艺美术班级教师 年月日 　　烹饪工艺美术教学计划：《烹饪工艺美术》教学大纲 《烹饪工艺美术》教学大纲 一、课程性质和任务 　　本课程是中等职业学校烹饪专业基础课程。它的任务是：使学生掌握烹饪美学概述、烹饪色彩、烹饪造型图案、烹饪图案的写生与创作、烹饪图案形式美法则、烹饪菜点造型与拼摆、烹饪综合造型艺术及赏析等。 二、课程教学目标劲 　　本课程的教学目标宙是：掌握一定的美学理堆论、美术理论和技能，请提高烹饪色泽的搭配及参色彩的运用能力，掌握鞠饮食环境的设计，菜肴赋造型，宴席的艺术设计拍等知识与技能。 知识教且学目标 　　1、了解美辨学基础知识，熟悉烹饪毒美学的内容。 2、掌握啸美术基础知识在烹饪工塞艺中的运用。 　　3、坛熟悉掌握菜点美的意义钵和要素，掌握菜点造型攒艺术手法 能力培养目标矿 1、掌握美术基础知识腕在烹饪工艺中的运用。赁 　　2、熟悉掌握菜点凭美的意义和要素，掌握姚菜点造型艺术手法。 　晒　3、掌握美学原理和禁技能，提高学生的审美炎\n水平和审美能力。 思想拱教育目标 1、爱岗敬业压，树立良好的职业道德宰观念。 　　2、初步具斧备应用美学知识、创新冒技能解决实际问题的能窒力。 　　3、具有竞争艰意识和竞争能力。【烹梯饪工艺美术教学计划】荒 三、教学内容和要求 第脸一章烹饪与美学概述 教结学目的与要求 　　通过胁学习，了解烹饪工艺美樟术的起源和发展，掌握颖烹饪工艺美术的研究对侦象和特点，以及学习烹券饪美术的重要意义，使面学生真正体会到烹饪是夜“美的艺术”。 教学内简容 1、烹饪工艺美术的福起源和发展 2、烹饪工祭艺美术的含义和特点 第碑二章烹饪色彩 教学目的欲与要求 　　通过学习，仪了解色彩对烹饪的重要仗性，掌握色彩的基本知窘识——色彩的属性、色帜彩的情感以及菜肴的色丈彩、菜肴色彩的色调处蹿理，为学好烹饪工艺美焉术这门课打下良好基础戊。 教学内容 1、色彩的蕴基本知识 2、彩的情感冤和象征 3、菜肴的色彩虞联想 4、菜肴的色调处培理 第三章烹饪造型图案塔 教学目的与要求 　　通咯过学习，了解烹饪图案卑的类别和图案的基本形燥\n式，基本掌握图案的平淮面构成和立体构成，熟釉练掌握各类美术字的基虽本书写规范。 教学内容务 1、烹饪图案的类别 2桨、烹饪图案的基本形式桃 3、烹饪图案的平面构榷成 4、烹饪图案的立体乖构成 5、烹饪图案与美谎术字 第四章烹饪图案的兔写生与创作 教学目的与棒要求 　　通过学习，明欧确图案写生的意义，图诸案写生的形式、方法，淆学会图案写生；明确掌愁握图案变化的几种方法乖；并能灵活运用烹饪图咳案的构图，在实际运用籍中有 所创新和发展。 教悍学内容 1、烹饪图案写颐生 2、烹饪图案的变化成 3、烹饪图案的内容与氰构图 第五章烹饪图案形邀式美法则 教学目的与要郡求 　　通过学习，了解薯烹饪图案形式美的基本砚法则，并运用这些原理犀法则进行烹饪图案设计贼，提高图案的综合运用挚，努力达到美的形式和诸内容的统一。 教学内容疫 1、变化与统一 2、对勋比与调和 3、节奏与韵鲜律 4、对称与平衡 5、迂重复与渐次 \n第六章烹饪尹菜点的造型与拼摆 教学烯目的与要求 　　通过学赊习，了解烹饪工艺中冷杰菜、热菜、食品雕刻、眷面点以及围边装饰等造摊型与拼摆艺术，初步学戏会各类菜点的设计技巧瓤，提高和培养自身的艺摈术素养和创新意识。 教咋学内容 1、冷菜造型与刷拼摆艺术 2、热菜造型洲与装盘艺术 3、食品雕鸯刻造型艺术 4、面点造揩型艺术 5、围边装饰艺赠术 第七章烹饪综合造型等艺术 教学目的与要求 　烙　通过学习，了解烹饪庸器具对菜点造型的美化歹作用，初步掌握筵席展胀台的设计要求和方法，静逐步理解各种饮食环境棉的美化内涵，并能够简葬单设计各种风格的餐饮什布局。 教学内容 1、中涛国烹饪器具造型及美学鼻应用 2、菜肴造型与盛中器的选用原则 3、筵席砚展台设计 4、饮食环境镣的美化 第八章烹饪艺术液造型赏析 教学目的与要屠求 　　通过对各类烹饪龚作品的欣赏与点评，了蝇解到在冷菜、热菜、食篡品雕刻和面点制作中的犹艺术表现，学会举一反畔三的创新能力和美的鉴刹赏能力。 教学内容 1、蒙冷菜艺术造型赏析 2、墟热菜艺术造型赏析 \n3、搐食品雕刻艺术造型赏析则 4、面点艺术造型赏析氰 5、烹饪美术作品临摹衙训练 　　烹饪工艺美术痴教学计划：XX六年级首美术教学计划 第1篇：诸六年级上学期美术教学泳计划 　　为了开很好地妇展教学工作，进行有步要骤的教学，顺利完成本胜学期的教学任务，根据殊学校工作安排，特制行渔本学期的教学计划。 一伺、教材分析:【烹饪工婴艺美术教学计划】 造型亡.表现 　　运用形、色丫、肌理和空间等美术语仲言，以描绘和立体造型馁的方法，选择适合于自缴己的工具、材料，记录雷与表现所见所闻、所感基所想的事物，发展美术侩构思与创作的能力，传示递自己的思想和感情。艇 设计.应用 　　运用对知比与和谐、对称与均衡皖、节奏与韵律等组合原荔理，了解一些简单的创栓意、设计方法和媒材的屯加工方法，进行设计和器装饰，美化身边的环境咙。 欣赏.评述 　　欣赏里、认识自然美和美术作音品的材料、形式与内容辖等特征，通过描述、分澡析与讨论扽方式，了解沃美术表现的多样性，能服用一些简单的美术术语店，表达自己对美术作品狐的感受和理解。 综合.放探索 　　结合学校和社样区的活动，以美术与科镍学课程和其他课程的知冤识、技能相结合的方式堑，进行策划、制作、表兆演与展示，体会美术与换环境及传统文化的关系剂 二、教学重难点: 重点胸: 1、培养学生科学的这观察方法和艺术概括力银 \n　　2、继续传授中国类画笔墨技能，学生进行远彩墨画练习;欣赏中国馆现代中国画大师作品，辖培养民族自豪感。 3、斌学习浅显的手工技法。亢 难点: 　　1、培养学硒生抽象思维和实物中提浮炼比例透视的运用能力疙。 　　2、提高学生彩抽墨画的技法与概括能力行，能够独立的完成自己谋所要想要画的内容。 3骂、在手工中培养学生的娇耐心、细致能力。 三、畜学生情况分析 1、从学朗生学习习惯分析: 　　墟该年级学生表达力强，钮有自己的独到的想法，辙生活习惯上比较讲究自凶我能力体现，不敢落与愉他后，学习能动性强，颠上课纪律上比较活跃。常 2、从教师教中分析，学每学生优劣情况不同。贮 　　经过对该班的了解斋，每个学生都有着自己经独到的特色，根据情况翼的不同，针对性教学方灯法也有所不同，每个学贪生都要抓美术技能技巧翻的基本功，多让他们看固看优秀作品，多采取鼓夏励性评语，多发挥他们引自我能力的表现，展示辙每一个的自我特色。学横生上课纪律认真专心，嗽对基本知识的掌握有自侣己的独到的见解，该班亏学生在手工方面还缺乏患创意与自我体现。 四、框实施训练总体思路: 　峪　学生以个人或集体合载作的方式参与各种美术靡活动，尝试各种工具、瘤材料和制作过程，学习谚美术欣赏和评述的方法洼，表达自己的感情和思援想，美化环境与生活。茬在美术学习过程中，激细发创造精神，发展美术窗实践能力，形成基本的攫美术素养，陶冶高尚的戌审美情操，完善人格 　贩　1、强造型能力的培雄养，对简单的几何形体稗进行写生，并指导正确厘的观察方法，以确定如秀何对事物进行造型处理介\n，特别对困难的学生进酒行仔细研究分析。 　　赵2、具体手工能力比较迢弱的学生，多渗透本人诣最拿手的工艺能力，使月该班级的总体水平，有辜一定能力的提高。 　　帧3、班内、班际作品展硝评及各种教学手段，以销增强竞争意识及荣誉感欧，互相学习，提高美术畴兴趣。 第2篇：小学六屎年级美术教学计划 学生客知识能力学习习惯分析铅: 　　六年级学生对美侨术基础知识和基本技能揪有一定的掌握，初步了谣解了中外优秀美术作品喧的文化价值，学习习惯义比较好，对美术的学习鼓兴趣也比较浓厚。 教学阴目的任务: 　　1、注页意培养和发展学生的好踊奇心和想象力，在教学蛰环节和活动方式的布局混上注意开放性和立体性伴。 　　2、通过启发联义想训练学生的创造性思靛维能力。 　　3、在美零术活动中大胆的采用各献种造型方式，并借助语冬言表达自己的想法。 　懂　4、学习浅显的人物昂比例结构知识和面部表席情的画法。 教学重点难奶点: 　　教学重点:培永养学生的创新意识和动箍手实践能力。 　　教学漂难点:学生逻辑思维能颓力的培养、空间想象能黄力的培养。 个人教研专折题: 小组合作学习中学坤生学习习惯意识的培养校。 完成任务的措施: 1渣、认真备课、上课。 2荤、做好课前的各项准备昭活动。 　　3、拓展教妥学思路，做到以人为本倪，因材施教，因地制宜身，以求达到最佳教学效胡果。 4、运用现代化教号学手段。 \n课时安排: 第倾一周:我栽种的植物 第卡二周:向动物朋友学习巾 第三周:桥我设计的桥就 第四周:立线浮雕立纸隙浮雕 第五周:变化的柱兴子 第六周:盒子造型游哨戏 第七周:综合纸版画窜 第八周:冷色和暖色 第烧九周:暖色调的画 第十骤周:画情绪 第十一周:滁奇怪的图形 第十二周:衍画汗衫 第十三周:儿歌掷、童话配画 第十四周:崔语言、神话配画 第十五不周:陶艺 第十六周:现箱代建筑 第十七周:我造抑的未来建筑 第十八周:了中国古代青铜艺术 第十薪九周:复习考试 第3篇孰：六年级下学期美术教汇学计划 一、教材分析 　割　美术课程具有人文性亡质，是学校进行美育的爬主要途径。美术可以陶尽冶学生的情操，提高审炬美能力，增强学生对自揖然和生活的热爱及责任霹感，并培养他们尊重和充保护自然环境的态度以契及创造美好生活的愿望娱与能力。美术可以引导敷学生参与文化的传承和锅交流，通过对美术课程沂的学习，有助于学生熟循悉美术的媒材和形式，莹理解和运用视觉语言，绸更多地介入信息交流，奔共享人类社会的文化资粉源。美术可以发展学生囊\n的感知能力和形象思维兄能力，提高学生的综合夹思维能力。美术可以形锡成学生的创新精神和技猩术意识，有助于培养学右生勇于实践和善于实践尤的心理品质，这样将会龟对他们未来的工作和生芝活产生积极的影响。美吉术还可以促进学生的个犊性形成和全面发展。 二颜、教学目标 　　1、运俭用形、色、肌理和空间霄等美术语言，以描绘和浇立体造型的方法，选择联适合于自己的工具、材迎料，记录与表现所见所熊闻、所感所想的事物，哨发展美术构思与创作的溢能力，传递自己的思想渊和情感。 　　2、运用气对比与和谐、对称与均窘衡、节奏与韵律等组合掖原理，了解一些简单的焉创意、设计方法和材料芋的加工方法，进行设计跃和装饰，美化身边的环红境。 　　3、欣赏、认逊识自然美和美术作品的诬材料、形式与内容等特火征，通过描述、分析与灯讨论等方式，了解美术旬表现的多样性，能用一拟些简单的美术术语表达筛自己对美术作品的感受工。 　　4、结合学校和翠社区的活动，以美术与穆科学课程和其他课程的参知识、技能相结合的方借式，进行策划制作、表港演与展示，体会美术与矛环境及传统文化的关系崭。 三、教学内容【烹饪欣工艺美术教学计划】 学捷习领域 　　1、用自然佯物或人造物的不同肌理妈，通过拓印或剪贴，制沉作各种图形。 　　2、潍学习简单的中国传统绘由画方法，体验笔墨趣味崇。 　　3、学习简单的狂绘画构图方法、简单的焚透视知识和结构比例知艇识。 　　4、结合传统肇艺术中的色彩运用方法粮，学习对比、调和等色曰彩知识。 　　5、学习丑漫画和卡通的表现方法兵，进行绘画实践。 6、寂学习泥塑、纸雕等方法警，制作作品。 \n学习领域诛 　　1、学习简单的图丫案基础知识，并进行装轰饰应用。 学习领域 　　遗1、以讨论、比较等方宇式欣赏中外优秀美术作瓦品，领略不同的艺术风任格。 　　2、介绍一件鱼优秀美术作品的创作过颐程，体验美术与生活的涯关系。 　　3、鼓励学履生从课本中选一件最喜瘴欢的作品，通过查阅资近料，向同学介绍欣赏作械品的心得。 　　4、通漫过观看录像、图片等，乓欣赏雕塑和现代工业产眼品，感受不同材质的美普。 四、在教学中应遵循镐以下教学原则: 1、审阴美性原则 　　把审美教差育作为主线贯串教学全颜过程，通过对自然美、呆生活美、艺术美的感受推和表现，陶冶学生的情汹操;培养学生的审美情绘趣。 2、思想性原则 　爷　发掘教材内在的思想蹄性，在教学的内容与形厌式中有机地融进思想品邮德教育。 3、量力性原苑则 　　教学内容和方法森应适合小学生的生理、锑心理发展特点，浅显易乎学，循序渐进，逐步提淆高学生的美术素质。 4斤、创造性原则 　　充分惜发挥学生的想象力，启恤发、鼓励学生的创造性察。 5、实践性原则 　　剪联系学生的实际，理论饮讲述与操作训练相结合坚，充分使学生眼、手、义脑协调并用。 6、趣味耽性原则 　　选择富有儿供童情趣的教学内容，采烽用生动活泼的教学形式依\n，激发和培养学生学习莆美术的兴趣。 7、因材韦施教原则 　　根据学生梁年龄特点和学生间个性唯的差异，在教学中注意齿面向全体学生的同时，寨要考虑个别超常学生与锭后进学生的情况，采取咽一般教育与个别知道相杜结合的方法。 第4篇：舀 一、学生概况 　　本年椭级学生对美术课兴趣浓怕厚，并具有较好的绘画替基础和对各种材料综合歼运用能力，其中对绘画鼎材料的运用能力较强。漆大部分学生能较好地表居现平面形象、立体造型扬，并能大胆地发挥想象雷，作品内容丰富，富有菏生活情趣;有较高的创靛新意识和较好的心理品烂质。但也有一部分学生暮空间感较弱，对一些废箱旧材料的综合运用能力心较差，有待进一步地提叔高。 二、教学目的、要哄求 总目标 　　学生以个影人或集体合作的方式参少与各种美术活动，尝试田各种工具、材料和制作鼎过程，学习美术欣赏和努评述的方法，丰富视觉比、触觉和审美经验，体需验美术活动的乐趣，获骤得对美术学习的持久兴洁趣;了解基本美术语言闹和表达方式和方法，表粪达自己的情感和思想，澄美化环境与生活。在美钟术学习过程中，激发创眼造精神，发展美术实践盅能力，形成基本的美术堰素养，陶冶高尚的审美眠情操，完善人格。 各学没习领域目标 1.造型表陋现学习领域 　　初步认苑识形、色与肌理等美术故语言，学习使用各种工述具，体验不同媒体的效要果，通过看看、画画、豫做做等方法表现所见所匆闻，激发 　　烹饪工艺临美术教学计划：XX小算学美术教学工作计划 第澡1篇：小学美术教学工胡作计划 \n　　新的学年又嘛开始了，在现有的课程邵改革的基础上，美术学鹃科的课程改革还将更加蹭深入地进行。面对美术责学科在社会发展、教育嘘改革中的实际状况，结冤合生活中的艺术，我将焰继续以高效课堂教学研诬究为基本点，狠抓40印分钟的课堂教学效率，硬联系学生的日常生活，渗努力提高教育教学质量柠。为更好的完成本学年崔的教学目标、教学任务疵，现制定出本学年工作意计划如下： 一、指导思章想： 　　进一步贯彻和职学习美术新课程标准，酉更新教学观念和理念，氛并运用"三究四学"高噪效课堂理论来指导自己秆的教学工作，使美术教友学工作有一个新的突破柿。 二、教学目标： 　　痈针对中、高年级学生的顾心理特点和学习情况，因通过美术课教学，将欣绑赏、绘画、剪纸，工艺烫融合贯通在一起，以多包种有趣的、吸引学生的茄教学手段来开阔学生的莲美术视野，使学生掌握囚绘画技法，继续接受基湛本技能和色彩的传统教讶学。设计和手工继续深尝入学习。提高学生对美女术的兴趣和爱好，扩大胁美术的知识面，更好地丈提高学生的审美能力和棚动手能力。并在"三究挪四学"高效课堂的教学瞩模式中培养学生的观察糠、记忆、思维、想象和续动手能力的提高。让学栗生能够脱离书本教材，赵自己独立的、大胆的去实完成学习任务。 三、具蹄体工作： 　　1、继续训加强美术"三究四学"镇高效课堂业务学习，深浙化课改理念。 　　本学弄年，我将继续加强自身呕的业务培训，利用一切痈时间，多学、多练、多枝找自身的不足，多以"靖三究四学"高效课堂教工学研讨为主要研究活动液，加强自己的业务能力钧，使自己由认识课改到钓深入课改。 2、课堂教跃学活动。 　　加强"三熊究四学"高效课堂教学侗理念、模式及教法的研镭\n究。在美术课堂教学中荫要开展把"美术作为一幸种文化学习，作为一种贯文化传承的教学研究。驼"同时发挥自己的创造樊精神，结合实际情况开值发教材内容、运用新理苟念、尝试新教法，不断氛提高自己的教学水平。鹰在课堂上将讨论交流、橙分工合作、资料调查、歌情境模拟和角色扮演、隐欣赏等教学活动有机的勇结合在一起，以调动学责生积极性为主，使学生与开阔眼界、扩展学习的舒兴趣和技能。 　　3、韩组织学生多出作品，参摊加各级各类的赛事。 　曳　总之，美术教学活动络在遵循"三究四学"高楞效课堂理念的前提下，穷以课程标准为准绳，以糟学生兴趣、经验、知识思的发展为目的，以培养就学生良好的美术素养以妹及扎实的美术基础知识吸，学会简单的美术技能口和美术创造意识为教学瑰的目标，提高美术教学抗工作的质量。 第2篇：怎小学美术教学工作计划莎 一、学生情况分析 1、岛学生有浓厚的绘画兴趣哄。 　　2、学生已具有秉一定的分析判断能力和碧造型表现能力，能进行译完整的画面构思、表现效。 　　3、学生缺乏持猴之以恒的学习精神和坚萤定的美术学习目标。 二颇、教材分析 　　本册教猩材分造型表现、设计应一用、欣赏评述、综合探邀索四个方面。具体有绘秉画、泥塑、剪纸、手工叔、欣赏。课程以培养学瓶生的求新、求异为目的棱，形式多种多样，给学蓉生很大的发展空间，满囤足各种学生创造美和表殴现美的愿望。 　　、全粳册共20课，教材编排扒方式较一年级教材有所叙改变： 　　1、更加重树视学生活动的设计。活昔动设计遵循由易到难、浙由浅到深、由单一到综酪合、由课内到课外的原犹则。 　　2、加强了美若术学科与其它学科特别拦\n是语文学科的综合。如镊第10课是美术学科与职音乐学科的综合，第2标、8、13课是美术与幼语文学科的综合，第1樟9课则是美术学科与现摘实社会相联系的综合。兆 　　、各课内容的编排辗有很多漂亮的图片，展歧示了学生活动过程及其纸学生作品图片，便于教耻师进行教学参考和学生厌自学。 三、教学目标 　央　１、激发学生爱美、弊寻美、创美的兴趣，培福养学生热爱美术的情感引。 　　２、尝试不同工赤具、用纸以及身边容易年找到的各种媒材，通过亦各种方法大胆、自由地颅把所见所闻、所感所想嵌的事物表现出来认真做宵好每次的教研记录。根哗据学习内容，结合实际迷教学情况，反思自己的黎教育教学行为并进行实溃践。 　　2.探索培养缨学生创新思维习惯和学斤习能力的教学模式、在祸教学中实施素质教育、贸课堂教学评价标准等方惧面进行探索。利用艺术舆团与"22活动"这一匝平台培养一批美术特长勒生。 　　3.充分利用若自身信息技术知识的网颐络资源优势，在网上查猿找所需学习资料，进行怠互相学习和交流。 四、氨本期具体活动安排： 9虞月份： 　　1、讨论制劫定美术校本研修计划和杨本学期研修主题。 　　轴2、结合本校实际教学盛情况，修改制定本学期涌教学计划，积极推进特隐色学校建设。 　　3、锅讨论、交流细化艺术团界教学计划和"22"美峦术活动计划。 4、每周志星期一、星期四开展美司术艺术活动。 10月份秦： 　　1、加强美术教田学的常规管理，认真撰显写美术教案及教学意图仰、教学后记，做到教学滦五认真。 　　2、教师娃参加全区美术学科研究斩课活动，积极开展备课欣\n研究活动。 　　3、美爹术老师相互听课，加强蟹交流与讨论，每周至少肮听2节美术课，认真写拉好听课评价。 　　4、师做好研究课的上课、听屯课、评课的研讨和交流鹰工作，改进课堂教育教鸽学能力，促进课堂教学坡质量。 　　5、根据学申校安排，培训童心书画誊社的学生为儿童节现场狄绘画作好准备。 11月虏份： 　　1、评课，并燥与综合学科老师讨论、后交流，做好一次中心发路言。 　　2、征集全校平学生绘画、书法作品，裕做好参加全国第七届少煮儿美术作品展评的选送配工作。 　　3、积极组筹织学生参加校、区、全样国绘画比赛。 4、培训掖学生，争取在比赛中取瞥得好成绩。 5、中国画锰基本技能培训与欣赏。略 12月份： 　　1、上药交教案、听评课本、教秀学反思、美术课教学反奉思、读书笔记等资料。氓 2、组织美术期末考核辞。 第6篇：小学美术教伯学工作计划 　　岁月如碱梭，转眼一个学期又开琉始了。在这一个学期正峻当中，我会努力做好本救学期的工作安排和备课招等，虚心向大家学习，运完善自我。我对一个学喳期中的美术工作计划如喇下： 一、教学工作： 　酝　在教育教学工作中，议我会认真遵照《教学大者纲》的要求，遵循美术家教育原则，根据学校的葱实际情况以及学生的年玉龄特征制定出切实可行遍的教学计划。同时在上疽课前备好课，分析教材诱，在课堂上认真上好每柏一节课，把自己所学的瘸知识尽心的传授给学生絮，使学生学到一定的基雏础知识，掌握美术的基傻\n本技能和技巧，同时也香要学会判断美和创造美宝，提高学生的审美能力韦，并培养他们自主创作具的能力。 二、自身素质级： 　　课堂之余，从理胰论和实践中提高自己，销完善自己，补充自身专软业知识。并虚心向其他透教师学习，取人之长，微补己之短，从而使自己薛能更好的进行教育教学垣工作。 三、工作目标：鸦 　　1、继续深化课程荐改革，不断用新课程理柔念充实头脑。 　　2、迷整合教育资源，加强"写活动化"课堂教学研究豫。 　　3、通过开展丰丝富多彩的美术活动，提尾高学生的综合素养和能膊力。 　　4、加强业务蛀学习，提高美术教师素睫质，保证教学质量。 四橱、主要措施： 　　1、霜加强业务学习，潜心教焊学研究利用业余时间读流书看报，及时了解美术破教育动态 　　本学年继茧续以学校总体计划为指唯针，以学校教学工作计疫划为引导，认真学习《摔国家中长期教育改革和咬发展规划纲要》，认真堕贯彻《中小学教学工作赠常规》，学习美术新课币程标准，更新教学理念以，运用新的理论来指导姜自己的日常教学工作，零提高我校美术教学质量畸。特制定以下计划。 一执、教学目标： 　　1、盐知识与技能：了解基本抱美术语言的表达方式和熔方法，表达自己的情感驳和思想，美化环境与生床活。学习美术欣赏和评断述的方法，形成美术基阜本素养。 　　2、过程占与方法：学生以个人或氰集体合作的方式参与各亦种美术活动，尝试各种证工具、材料和制作过程胁，丰富视觉、触觉和审圃美经验，发展美术实践鸭能力。 　　3、情感态烬度与价值观：学生能体堡验美术活动的乐趣，获止得对美术学习的持久兴热趣；激发创造精神，陶驳\n冶高尚的审美情操，完赔善人格。 二、教学资源氧分析： 1、教材的基本松结构： 　　以学生学习蕾活动方式划分学习领域烈，即“造型?表现”、钡“设计?应用”、“欣剪赏?评述”和“综合?肮探索”。这四个学习领学域的划分是相对的，每继一学习领域既各有侧重咱，又互相交融，紧密相庸关，形成一个具有开放衙性的美术课程结构。 2荫、教材的内容： 　　在错造型表现方面：有意图奴地运用形、色、肌理、肇空间和明暗等美术语言蘸，选择恰当的工具、材掀料，以绘画和雕塑等形冬式，探索不同的创作方昏法，发展具有个性的表碰现能力，传递自己的思仅想和情感。 　　在设计视应用方面：了解主要的治设计类别、功能，运用钉对比与和谐、对称与均信衡、节奏与韵律、多样眺与统一等组合原理，利新用媒材特性，进行创意鸥和设计，美化生活，形序成初步的设计意识。 　丧　在欣赏评述方面：多薯角度欣赏和认识自然美肄和美术作品的材质、形氛式和内容特征，获得初灾步的审美经验和鉴赏能扼力，初步了解中外美术焕发展概况，尊重人类文潘化遗产，能对美术作品侈和美术现象进行简短评柜述。 　　在综合探索方颂面：调查、了解美术与挨传统文化及环境的关系坦，用美术的手段进行记魔录、规划与制作；通过挛跨学科学习，理解共同激的主题和共通的原理。器 3、教学任务要求： 第港一学期高三学生外出校袜考，迎接高考。 　　第藤二学期迎接新高一，学闭生学习素描几何静物的柜专业技能技法，学会临晕摹与写生。在美术学习鹰过程中，激发创造精神撵，发展美术实践能力，卵形成基本的美术素养，章陶冶高尚的审美情操。汲重点进行课堂写生教学简，努力提高各种美术技方能。 \n　　同时在课堂中出适时地对学生进行安全桨教育，环保教育，行为恃习惯养成教育，进一步差完善学生的人格，认真次做好全员育人的德育活抡动。 4、教学重点难点氧： 　　充分认识美术学毫科在培养学生创新精神扫和实践能力方面不可替姻代的作用，切实发挥其孝培养学生个体创造心理燕品质、形成和谐健全的褥个性人格方面具有的独项到的教育功能，作为美淬术学科教学应达成的重旭要目标来实现。 5、教骗学资源： 　　①、发挥周原有师资的优势，加强汹学习和培训，增强基本达素质和基本技能。 　　蒋②、加强和兄弟院校的绒沟通，互通有无，借调云师资。 　　③、积极开丙发信息化课程资源，充钟分利用网络，获得最新涯的美术教育资源，开发猿新的教学内容，探索新菊的教学方法，开展各方菌面的交流。 　　④、充升分利用美术教学器材、支美术书籍、教师参考书绕、美术教育杂志、光盘豫、幻灯片等资源，供教辙师备课及上课，学生收芬集、查阅资料以及自学臂或合作学习使用。便于缨开展多种形式的美术活郁动。 三、学生基本情况苯分析： 　　第一学期我狭担任高三年级的美术教潜学工作，第二学期担任报高一年级的美术教学工涉作。由于学生状况参差舍不齐，学生美术基础较膜差，主要是学生缺乏必育要的专业技能和美术基精础知识。但学生学习美沸术的兴趣较高，这是学肿好美术的前提。在教学上衔接上，困难比较大，铀所以在教学素描、色彩弊知识等内容要边教边补劈，要充分调动学生学习掐美术的兴趣。 四、教学雍方法设计： 　　1、备讯课中严格按照学校要求跳的活页教案书写格式进挟行，认真钻研美术课程去标准和教材，在研究学系\n生的基础上，认真撰写映和修改美术教案。认真可确立三维目标、重点、猿难点、学具等,教学内檄容要体现对重难点内容选的突破,包括教法和教崖学过程,在课堂练习时伙针对不同学生的层次进直行教学，课后要有教学郸反思。 　　2、抓好课姚堂教学指导工作。注重划美术科的特点，寓德育政于美术课堂教学之中，送更新教学手段，挖掘丰嘛富的课程资源，充分利鬼用多媒体、美术教学仪席器等进行教学，充分发一挥主观能动性，自制教祭学用资源，提高课堂效产率。 　　3、将美术学焕习与学生经验，生活世喧界和社会、科学世界紧映密联系。利用乡土人文滦资源，培养热爱家乡的吉情感学校与社会互相依吹存。开发好地方自然资靠源，培养学生对自然美蠢的体验能力。将学习美晰术富有时代生活气息，玩提高学生学习的积极性梨和学习效果。 　　4、晤全面了解学情，既面向啸全体，也要兼顾个别差虐异。抓好特长生的培养狮工作。对学习成绩好，杖专业技能掌握突出的学热生，进行高标准、高要撇求，使其更加熟练地掌馒握与应用所学技能。对歇于后进生要给予更多的舜关注。适当降低专业难斜度，提高全面素养，作嗽好学科整合。 　　5、破深入学习“关于减轻学僳生课业负担”的相关规捆定，严格课程管理，认向真开展好美术第二课堂裔活动，做到减负不减质壕。 　　6、做到课内外阵结合，学用结合，以德幻育活动为载体，以重大融节日为契机，加强对学凹生的爱国主义教育。五钞月份将以“爱祖国、爱炮生活、爱科学”为主题蝗，开展书画展览活动，爷让学生在活动中愉快地散接受教育，为学校营造躇良好艺术氛围。 　　7陵、认真做好岗位练功，酝积极参加上级或学校组立织的政治、业务、科研显、教研组等各类学习培粤训活动，认真搜集优秀久的课例进行研究，做好睛记录及反思，努力提升渣自身素质。 　　8、认继真上好汇报课和教研课蜗，积极参加听评课活动持\n，力争听课达到20节俱以上。围绕专科组教研携活动，本学期美术教研焉课题是：美术新课导入棋方法的的研究。 五、教舆学评价方案： 　　在义康务教育阶段的美术教育踞中，评价主要是为了促蜕进学生的发展。因此，脚评价标准要体现多维性庞和多级性。应以学生在扬美术学习中的客观事实匝作为评价的基础，注重闹评价与教学的协调统一允，尤其要加强形成性评踞价。既要关注学生掌握许美术知识、技能的情况脱，更要重视对学生美术睦学习能力学习态度、情杨感与价值观等方面的评透价；强化评价的诊断、泼发展功能及内在激励作梁用，弱化评价的甄别与气选拔功能。 评价方式和文方法： 1、重视学生的铱自我评价。 2、注重对擂学生美术活动表现的评宜价。 3、采用多种评价依方式评价学生的美术作拥业。 　　此外，我还要直积极参与其他教研工作扼，努力提高自己的教育橙科研能力。在课余时间痰，要参与一些艺术活动罢，提高自己的修养，陶韭冶高雅的情操，使自己搞的人格更完善。在工作碰中，我会不断的、虚心瑞的向老教师请教、学习愁。争取把我校的美术教灰学工作完成的更出色！遗 美术教学工作计划 　　撑新的学期又开始了，在蔚现有的课程改革的基础棚上，美术学科的课程改静革还将更加深入地进行碴。面对美术学科在社会桂发展、教育改革中的实泅际状况，结合生活中的聂艺术，我们将继续以课坚堂教学研究为基本点，拄狠抓40分钟的课堂教皂学效率，联系学生的日啥常生活，努力提高教育木教学质量。为更好的完痈成本学期的教学目标、控教学任务，现制定出本坎学期工作计划如下： 一奋、指导思想： 　　进一烧步贯彻和学习美术新课耿程标准，更新教学观念亚和理念，并运用新的理徽论来指导自己的日常教栅学工作，使美术教学工使\n作有一个新的突破。 二滞、教学目标： 　　针对贞低、高年级学生的心理恃特点和学习情况，通过效美术课教学，将欣赏、厨绘画、剪纸，工艺融合询贯通在一起，以多种有啊趣的、吸引学生的教学氏手段来开阔学生的美术蒙视野，使学生掌握绘画性技法，：XX高中美术捍教学工作计划 范文一：妄高中美术教学工作计划识 　　20xx-20x用x学年第学期美术教学刮工作已经展开，为做好雅本学期的教学工作特作赣如下计划。美术学科是铆教育阶段必修的艺术文值化课程。它在实施以培溃养学生创新精神和实践姨能力为重点的素质教育照中，承担着对学生进行椅审美教育和培养学生的讯美术知识及初步的美术磨技能的任务。美术学科趾的特点和功能决定了它疏具有激发和强化人的创猿造冲动，培养和发展人福的审美直觉和想象力的握独特作用。本学期美术瓤课本着教学过程的情趣茸性、表现活动的自由性鉴和评价标准的多样性的政原则，提供创造活动最菊适宜的环境。在美术教秦学活动中，提高学生对逊美术作品的鉴赏能力是扬作为本学期重要的内容懦和目标。 一、加强学习蓟，不断提高思想业务素念质。 　　"学海无涯，懈教无止境"，只有不断哆充电，才能维持教学的绥青春和活力。所以，一薛直以来我都积极学习。禹本学期，结合第八次课踩程改革，确立的学习重镰点是新课程标准及相关邱理论。利用书籍、网络手认真学习美术新课程标咳准、艺术教育新课程标凋准，以及相关的文章如为《教育的转型与教师角榔色的转换》、《教师怎拄样与新课程同行》等。韦通过学习新课程标准让菜自己树立先进的教学理魏念，也明确了今后教学楷努力的方向。随着社会众的发展，知识的更新，萌也催促着我不断学习。诡 二、教学目标： 1、创尤新精神培养目标 　　初筐步理解创新对人的发展烟及国家振兴的重大意义塌\n。理解美术的表现和创竹造是对客观的能动反映骏，创造是美术的生命。懊 　　具有在美术活动中屯不墨守成规，敢于创新樱，通过探讨各种不同的袜艺术表现手法及创作方讫式，表现自己审美感受纽的意识。 　　逐步提高匙独立思考能力，能够对逻学习中产生的疑问大胆史质询并提出个人见解。合具有初步的独立构思、旷表现主题与内容的能力锈。能初步有通过各种艺亡术形式展现自己的特质裔并能自我评析的能力。喉 　　初步具有在美术活阴动中进行富有新意的构曹思与设计，并运用新媒办材、新手法进行造型表向现的能力。 逐步养成形炸象思维能力，提高综合易思维水平。 2、实践能娜力培养目标 初步掌握临灰摹、写生 　　等基本造阐型技能和色彩、构图、计透视等基础知识，以及人绘制图案、进行平面和警立体设计、工艺制作等灾美术学习的必要技能。坪 　　初步将所学的美术债知识和技能与其他学科诗综合，找到不同知识之盂间的关联。 　　能初步擒将习得的美术知识及技村能运用到社会生活实际幻之中，解决具体问题。砷 　　初步养成欣赏各种丫美术作品和利用现代信斧息技术手段搜集视觉信糠息的习惯，以发展审美翻感知和获取视觉信息。终 　　积极参加美术课外阳活动，在活动中能运用撂积累的知识和经验完成药任务。 　　三、教学重匈点难点：充分认识美术纯学科在培养学生创新精显神和实践能力方面不可焉替代的作用，切实发挥属其培养学生个体创造心褒理品质、形成和谐健全鳃的个性人格方面具有的蔬独到的教育功能，作为陨美术学科教学应达成的甥重要目标来实现。 四、叫主要教学原则 　　全面抱性原则主体性原则实践恨性原则发展性原则民主队\n性原则开放性原则 五、锗教学内容进度： 　　高磺一：期中授完美术教科碴书美术鉴赏1单元，美兆术鉴赏2单元1--3朔课； 　　期末授完美术梅教科书美术鉴赏第2单疮元4--7课； 　　高凹二：期中授完美术基本夜知识透视和简单几何形誊体； 期末授完美术基本砌几何形体组合及简单静誓物； 高三：完成半身像渝和水粉教学任务 　　美绘术学科是中小学必修课游程，是学校实施美育的意主要途径之一。美术学饿科在素质教育中的根本毡任务是通过美术教学进坝行审美教育，使学生获远得美术基础知识和基本霉技能，促进学生的智力券及身心和谐发展，培养鹅学生美化社会生活的能谈力。面对21世纪的教苇育，美术学科对于培养拿学生审美文化素质，提额高审美能力，陶冶情操敝，启迪智慧，培养创新箱意识，形成和谐、健全竿的个性品质，具有重要指的作用。因此我在本学录期本着积极探索求真务芯实的教学精神努力学习失新的课程标准极大刚，迸深刻地认识学科创新教腹育的意义是现代美术教绪育的内涵。美术教学要夷由单纯的知识传授转变抖为实现多元教育功能，修特别是创新精神和实践蛛能力培养的学科目标；谁要由只重教学结果、只件看课堂作业效果，转变网为注重教学过程、及教铂学过程中思维的培养和蘑非智力因素养成的全面绚体现。要由单纯的临摹匈教学，转变为引导学生赐自己感受、独立表现与卸创造；要淡化美术科目硬的分类，要由单一的绘筏画教学转变为综合的大噪美术数学；要由狭隘的蝎、单调的教学内容，转钙变为多种文化背景、开仰放性的美术文化内容等贞，以有益于学生的发展纺，为培养学生创新精神笛和实践能力创设适宜的铱环境。 范文二：上期高湖中美术教学工作计划 　堑　美术学科已经在课程个改革中发生了综合性的钟变化。新的学期，在现挣有的课程改革的基础上绎美术学科的课程改革还猪\n将更加深入地进行。面戎对美术学科在社会发展训，教育改革中的实际状障况，结合生活中的艺术馁，我将继续以课堂教学隐研究为基本点，狠抓4央5分钟的课堂教学效率完，联系学生的日常生活亲，采用学校提出的三段灯式教学方法，努力提高段教育教学质量。为更好甄的完成本学期的教学目喳标，教学任务，现制定苟出本学期工作计划如下续： 一，指导思想： 　　萤进一步贯彻和学习美术澡新课程标准，更新教学吁观念和理念，并运用新绪的理论来指导自己的日妊常教学工作，使我校的薛美术教学工作有一个新仁的突破。 二，教学目标悬： 　　本学期我只担任躁高二年级的美术教学工辫作，我将根据以往的教相学经验，针对于高年级塌学生的心理特点和学习湖情况，通过美术课教学窥，将鉴赏赏，绘画，工充艺融合贯通在一起，以俞多种有趣的吸引学生的奖教学手段来开阔学生的悄美术视野，使学生掌握伎美术鉴赏的基本方法，猫提高学生对美术的兴趣康和爱好，扩大美术的知烦识面，更好地提高学生尹的审美能力和动手能力贸。并在教学当中注重培永养学生的观察、审美、峙记忆、思维、想象和动镁手能力的提高。让学生器能够脱离开书本教材，阵自己独立的，大胆的去绽完成学习任务。 三、具沼体工作： 　　①继续加嫡强美术新课程标准和业嚷务培训，深化教学观念案和理念。 　　②课堂教疯学活动。加强课堂教学豺新理念，新模式及新教靖法的研究。 四、教材分沦析处理： 　　1、美术脖鉴赏是运用感知、经验磨和知识对美术作品进行崇感受、体验、联想、分芽析和判断，获得审美享殆受，并理解美术作品与偷美术现象的活动。美术此鉴赏活动能帮助学生在韶\n欣赏、鉴别与评价美术滴作品的过程中，逐步提莉高审美能力，形成热爱幽本民族文化、尊重世界怒多元文化的情感和态度妄。新课程改革中虽然不靠提倡教师板演，但是我羔觉得适当的示范，也能呐促进课程的学习。 　　狈2、一些手工课需要涉千及一些现成的实物，而酣课本中的平面实物图像题不能满足教学的需要。雅为克服这一不足，我在睦教学将准备一些实物，剔使教学更直观，提高教曙学质量。 　　3、根据扒实际教学的需要，我将霉有些课题进行删减或增拯加其它的内容，例如第悸十三课，西方现代艺术勺，只选择几个流派进行因讲解，学生会更加容易吾掌握与理解，从而更利错于学生的实际情况，突种出本校美术课的特色教孕学。 　　4、要求学生潭作好材料的准备工作。殖要做到：课前布置，课芳时检查，课后整理。材痢料的准备宁可充足有余勘，不可临时不足，影响钝教学进程。 六、具体教渠学进度： 第2-6周：韩中国画 第7-9周：水医彩画 第10-11周：留水粉画 第12-13周扮：油画 第13-14周撩：版画 第15-16周糙：漫画 　　总之，美术瞒教学活动在遵循基础课肉程改革精神的前提下，在以课程标准为准绳，以甫学生兴趣，经验，知识宛的发展为目地，以培养痰学生良好的美术素养、掩审美能力以及扎实的美柯术基础知识，学会简单植的美术技能和美术创造蛹意识为教学的目标，努笑力提高美术教学工作的踞质量，让我们和我们的驾学生一起走进绚丽多姿菊的美术世界吧！