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　　烹饪大赛策划方案5篇第一篇:《厨艺大赛策划方案》“我爱艳阳”之厨王争霸赛活动文案一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员\n工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下：一、活动主题：我爱艳阳我爱厨房二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心活动策划：艳阳集团总部企划中心三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司，男女不限四、活动时间：2014年3月14日（周五）下午13:30——17:30五、活动地点：总部负一楼员工餐厅六、评审组成员\n集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人主持人：XX七、活动报名由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。八：活动内容：厨艺展示：冷菜水果蔬菜拼盘包饺子比赛厨艺展示：热菜\n九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）主持人热场、领导人发言（1:30——14:00）1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30）评分环节+知识问答2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00）主题概述：每组1分钟评分环节+知识问答3、包饺子比赛（15：20——16:00）评分环节+知识问答4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20）快炒30分钟炖煮：60分钟\n（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）评分环节5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖7、晚宴开始18:00活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）九、活动规则：1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注；\n2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节，以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不足3人可增加外援；名单确定后，不允许更改和增删。3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名，评委根据评分细则进行打分。注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）；4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在规定时间内（20分钟）利用现有的食料进行作品创作。要求创意，作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍（主题、构思、寓意）；5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、包馅；规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分,不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类推，减分也如此）\n6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场；7、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分；8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。十：活动各部门负责工作安排：统一由人力资源中心进行安排，各部门配合十、活动经费预算标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元十一、比赛提供物品用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮\n食品：晚宴酒水奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件）现场：横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套十二、比赛应急预案创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）十三、比赛奖励奖金+奖牌根据各环节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算最佳风味奖（冷菜组）一名：奖金300元最佳风味奖(热菜组）一名：奖金500元厨王风采奖：一名300元\n第二篇:《烹饪大赛策划书》2012年中南财经政法大学烹饪大赛策划书一、活动背景：“民以食为天”，随着社会的进步，食已经不仅仅为了果腹，更是成为一门艺术。无论是在国内还是国外，烹饪都是传统文化的良好体现和人们所热衷的活动，深深地铭刻在历史和人们的日常生活中。为了丰富广大同学的课余生活，加强同学们对饮食文化的认识和体会，鼓励同学自己动手烹饪，饮食与文化协会特举办烹饪大赛，为广大具有烹饪的兴趣爱好和一定烹饪能力的同学提供一个可以自由发挥的平台，同时加强广大同学对烹饪的认识和兴趣。二、活动意义：(一)调动同学们对烹饪的兴趣，关注生活。【烹饪大赛策划方案5篇】(二)通过切磋厨艺，促进中国学生与外国留学生的交流。\n(三)丰富同学们的课余生活，开阔视野，提高对各国饮食文化的了解和体会。三、活动时间及地点：活动时间：2012年4月16日~2012年4月29日活动地点：西苑美味家园四、活动对象：全体在校同学五、活动形式：活动分为三个阶段，递交报名表，晋级赛以及决赛【烹饪大赛策划方案5篇】六、宣传方式：主要通过在五羊广场摆放展板，在各宿舍区宿舍楼下的公示黑板上粘贴海报，报名当天派发宣传单宣传。以及在QQ群，微博及人人等网站上发布相关信息来达到宣传目的，可视情况在晋级赛后设立“我最喜爱的烹饪达人”网络投票。\n七、活动实施流程：(一)前期准备：1.宣传部：在浓情中南、本协会的微博、人人网等网站上发布消息；制作展板及宣传单、海报等，派专人在留学生中进行宣传。2.统筹部根据具体情况做好事前策划工作。对提交的报名表进行收集和整理，以防遗失和损坏。对活动进行过程中的相关资料进行整理。负责报名工作，在校内设置报名点，登记报名信息，并向过往的同学发放宣传单。\n3.教学部保持与选手的联系，组成评审团。4.外联部联系比赛场地、赞助商。5．后勤部在全校范围内（五羊广场、宿舍楼）定点摆放展板、张贴海报。(二)晋级赛：1．比赛时间：第九周2．比赛规则：根据报名情况将选手分为5人的小组，每个\n小组的5名选手同时进行烹饪，采取晋级赛的规则，直至筛选出5名选手入围决赛。3.比赛流程安排：a)选手入场，做好相关准备（食材自备）。b)选手在1小时的时间内完成一道菜（自选）。c)主持人在不影响选手发挥的前提下可进行适当采访。d)菜肴完成后由评审品尝，依次给出评价，并将每道菜的分数写在评分表上。e)工作人员回收评分表，统计分数，主持人公布晋级的名单（总共5人）。f)工作人员清理场地。4.要求：评审方必须坚持“公平、公正、公开”的原则，如若违反，一经查实则取消评审资格。\n计分同学做好计分工作，做到成绩真实。(三)中期准备：1.宣传部：在浓情中南、本协会的微博、人人网上发布消息、照片、视频；对决赛进行宣传制作展板、打印照片。在五羊广场布置展板，张贴初赛照片。设立“我最喜爱的烹饪达人”网络投票。2.教学部确定决赛人员名单。确定决赛内容（一道指定菜（三选一），一道自选菜）\n联系并组成评审团，包括：学生代表，教师代表，专业人士，大众评审。3.统筹部将决赛的相关信息通过短信等形式通知参加决赛的同学提前了解每个选手的自选菜及所需食材，以便在赛前统一采购。4.后勤部统一采购决赛相关食材。5.外联部联系比赛场地、赞助商。(四)决赛：1.比赛时间：4月26日下午2：00~5：002.比赛流程安排：\na)选手在2小时的时间内完成一道指定菜，一道自选菜。b)主持人在不影响选手发挥的前提下可进行适当采访。c)菜肴制作过程中：ⅰ.主持人开展饮食文化知识竞赛（题目见附则），对观众提问，回答正确有精美礼品赠送。ⅱ.兄弟协会表演节目。d)菜肴完成后由评审品尝，依次给出评价，并将每道菜的分数写在评分表上。e)工作人员回收评分表，统计分数，主持人公布获奖名单（一等奖、二等奖、三等奖、最受欢迎奖各一名）。f)由评审颁发证书、奖品。g)获奖选手发表获奖感言。【烹饪大赛策划方案5篇】h)工作人员清理场地。3.要求：\n评审方必须坚持“公平、公正、公开”的原则，如若违反，一经查实则取消评审资格。计分同学做好计分工作，做到成绩真实。(五)后期工作：1.同学们清点自带的物品，工作人员清点人数。2.了解选手、观众对本次比赛的满意程度及建议。3.将本次活动的照片、录像制成纪念册，妥善保管。八、注意事项：1.比赛场地须提供厨房用具和基本调料，教学部赛前须核对，保证材料足够。2.安排专门同学在现场进行记录和拍照。3.鼓励选手自备特殊食材，使菜色更加丰富。\n第三篇:《烹饪大赛活动最终策划》【烹饪大赛策划方案5篇】2013年宝能赞助高校厨神争霸战主办单位：深圳大学健康美食协会宝能allcity目录一、烹饪大赛主题及意义„„„„（3）二、烹饪大赛宣传策划„„„„„（三、烹饪大赛赛程制度„„„„„（四、烹饪大赛经费预算„„„„„（五、赞助商可行性分析„„„„„(13)六、社团简介„„„„„„„„„（\n七、附录„„„„„„„„„„„（4）5）11）14）16）一烹饪大赛主题及意义大赛主题：高校厨神争霸战主题意义及背景：你只闻到菜的香味，却没看到我的汗水；你有你的刀叉，我有我的锅铲；你否定我的厨艺，我决定我的味觉；【烹饪大赛策划方案5篇】你嘲笑我满身油烟，不配去吃，我可怜你总是等菜；你可以轻视我们的体重，我们会证明这是谁的时代；美食注定是吃货的旅行；路上少不了锅铲和油盐；但那又怎样，就算油放少了，也要炒个痛快！！！\n我是吃货，我为自己做“煮”！本次大赛我们提供一个平台，给广大同学一个展现厨艺才能的机会，令他们能够在以后的生活中食出健康，食出精彩，食出自己的味道。借此机会，选出学生中的烹饪高手，和大家一起享受大学生活中的酸甜苦辣！eon，下一个食神就是你！对象：深圳大学全体学生初赛：地点：深圳大学校石头坞广场时间:5月5,6日半决赛：地点：宝能allcity时间：5月11日决赛：地点：宝能allcity时间:5月18日二烹饪大赛宣传策划（此为深大执行时间,其余两校根据实际情况参照执行）宣传地点：深圳大学校内\n宣传时间：2013年4月22日-2013年5月3日宣传方法：1、传统媒体：（1）海报：(报名、初赛、决赛的海报要定期更换)①分别在学校4个宣传栏张贴A2规格的海报（如:西南、荔天、荔山，南区）②分别在学校所有宿舍楼下的可利用宣传栏张贴A2的海报（2）传单：分别在西南，桂庙，荔天，文山湖等学生上课、用餐的必经路口派发。2、通讯媒体：利用短信平台通知所有的会员3、网络媒体：（1）对整场决赛进行录制和后期制作，并放在微薄上供大家观看（2）借助社联每月头在公文通上发布每月活动预告\n（3）微博宣传：深大健康美食社微薄及社联微薄进行宣传（4）学生宿舍电子屏宣传报名方法：1．在校内各个报名点现场报名①设2个点：西南、荔天南区②设点时间为2013年4月22日，2013年4月23日,4月,24日，每日11：30-13：00和16：30-18：00③预计派发5000份传单，西南荔天分别2000张传单④每点安排干事6人，1人负责现场报名，5人负责发传单。⑤负责发传单的干事（男女均需）要穿上可爱的围裙宣传点要悬挂一些彩色气球、宣传海报吸引学生目光；2．在校内各个报名点现场领取报名表格并于2012年4月24日19：00前交回各个报名点报名3．短信报名：发送短信至。。。。。。报名开始至5月3日17：00前仍然接受短信报名(注:参加者可组队参加，小组人数为1-2名)三烹饪大赛赛程制度\n2013年深圳大学烹饪大赛赛事章程总则第一条：2013年深圳大学三大高校联办烹饪大赛（以下简称大赛）是由深圳大学健康美食协会主办，由宝能allcity全力赞助第二条：大赛组委会系深圳大学健康美食协会，赞助商代表，专业代表和微博甄选观众担任嘉宾与评判。第三条：本次活动最终解释权归深大健康美食协会所有初赛（拿手菜）【烹饪大赛策划方案5篇】比赛地点：深大校内石头坞广场比赛时间：5月5,6日9：00-18：00\n赛制规定：1、2、参赛选手遵守深圳大学健康美食协会及其余两校选拔比赛规章及安排参赛选手在报名之后作好赛前准备，参赛作品需要的材料要自行准备，本协会仅提供烹饪用具和普通调味料。6号下午按本协会通知时间准时到达比赛现场，逾时10分钟取消参赛资格。选手按所得序号依次进场比赛，每轮比赛共6个小组同时进行。未开始比赛小组由工作人员带领，在等候区稍作调整。参赛选手必须在规定时间(30分钟)内完成其菜式，超过时间仍继续操作者，作违规处理，并扣除违规分数。现场设定拉拉队观赛区，非参赛者一律不得越过其范围。初赛中从选手中共选出5组进入决赛，各校组数按报名人数比例分配。3、4、5、\n评分制度：评审团由色（外观）、味（味道）、创意（或技巧）、营养四方面评分每部分满分分别为25、25、20、30分，满分100分评审团由3至5名深圳大学健康美食协会评委和3至5名专家评委组成第四篇:《烹饪大赛活动方案》烹饪大赛活\n动方案皮山县中等职业技术学校2014年4月16日烹饪大赛活动方案一、活动主题：“岗位练兵，技术比武”系列活动之烹饪大赛二、活动背景：春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。为庆祝“五一”\n国际劳动节，充分展示新时期劳动模范和工人阶级的精神面貌和风采，不断增强工会组织的凝聚力、号召力、影响力，引导全县各族职工进一步围绕中心、服务大局，在皮山经济发展和社会长治久安中更好的发挥作用，在县总工会的组织下，由我校承办的“岗位练兵，技术比武”系列活动之烹饪大赛，为大家提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同单位的职工在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。四、活动时间：2014年4月16日下午五、主办单位：皮山县总工会六、策划承办单位：皮山县中等职业技术学校七、工作小组成员及职责：组长：买买提江〃艾合买提校长阿迪力〃阿布都艾尼校长布瓦加尔〃吾斯曼工会主席成员：阿布力米提江麦麦提艾则孜滕金凤买买提江职责：1、人员报名处理，参赛人员抽签，投票；\n2、食堂场地，比赛用具的联系及筹备；3、横幅制作，奖品的准备工作；4、比赛现场布置；5、现场摄影及后勤服务。八、活动内容：此次烹饪比赛项目包括凉菜，热菜、面点。参赛人员可根据自身擅长，在大前提下自由发挥，展现自己菜品和面点的特色。九、评分标准：本次大赛作品满分10分，评分按以下标准：1、其中色、香、味、形占60分；2、参赛作品介绍5分；\n3、参赛人员的表现5分；4、刀工技术10分；5、材料准备过程20分。十、注意事项：各单位参赛人员务必保护和小心使用赛事中提供的一切餐具，不得损坏物品，或将比赛用具带离赛场。十一：奖项设置：一等奖1名二等奖2名三等奖3名鼓励奖若干第五篇:《烹饪大赛策划书》\n烹饪大赛策划书一．活动目的：丰富大学生业余生活，展示个人才华，弘扬中华饮食文化，进行南北方美食交流。二．活动时间：初赛xx月xx日（周六）下午3；30决赛xx月xx日（周六）下午3；30三．活动地点；待定四．活动流程；1，赛前半小时参赛者到场进行现场抽签决定参赛位置。2，比赛，初赛；指定菜，每人在规定时间内做出两道指定菜西红柿鸡蛋和蛋炒饭，评委根据比赛过程和成果进行评分，分数领先者进入决赛。(到时会根据报名人数决定晋级决赛人数)决赛；创新菜，每人做一道自己拿手的自创菜肴，评委评分，总分高者胜出\n注；若有平分情况，可自主选择才艺展示，做一道小点心。炊具和初赛食材由大赛组委会提供，决赛和附加赛材料由参赛者自备。比赛用时，初赛不超过40分钟，决赛不超过30分钟，超时的参赛者将直接被淘汰，3，选手操作完毕由工作人员贴上选手编号送至评委席进行评选。4，比赛完毕，由计分组成员将评委和内场裁判的亮分进行统计。5，由总评委宣布比赛名次。6，由领导及评委向获奖选手现场颁奖五，评分标准1，评分标准；指定菜每个30分，创新菜40分，附加菜根据情况加分。色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性.味：要求五味调和，有一定特点。（地方特色菜，可自主\n选择进行介绍）形：菜肴摆盘精美，干净整洁。2，评委设置；专业评委5名，由大赛组委会聘请，尽量使得比赛公平公正。3，奖项设置；一等奖x名，颁发荣誉证书和奖金xx元二等奖x名，颁发荣誉证书和奖金xx元三等奖x名，颁发荣誉证书和奖金xx元六，报名方式；xx月xx日前到学生会办公室领取报名表，按要求填表并于xx日前上交，以便将选手进行编号。活动对象:安徽财经大学全体在校生\n附；如有任何改动将另行通知，望有兴趣的同学积极报名。安徽财经大学学生会生活部二零零九年X月X日第六篇:《烹饪大赛策划方案5篇》篇一：烹饪大赛策划一．活动主题：学生烹饪比赛二．活动目的：此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。三．活动时间地点：时间：5月N日（10<=N=<31）地点：长沙南方职业学院四．组织机构：\n主办单位：信息学院学生会承办单位：信息学院学生会生活部赞助单位：信息学院学生会外联部五．比赛内容：（一）本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分；（二）制作指定菜一个（红烧鱼），自选菜两个（一个热菜，一个冷菜）；你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。（三）制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分；六．报名条件和方式：本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制最多有一名老师。\n各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。七．参赛须知：比赛日期和规模1．本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。2．本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。场外加工1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。2、自选菜：自行选择个人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。\n3.菜品原料、器皿自备，可在场外进行初步加工、刀工处理，比赛现场进行烹调。赛场提供物品厨房用具：炒勺、炸锅、手勺、油桶、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗。调配料：酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。服务技能比拼用具：餐酒用具、红酒、托盘、桌、餐椅。以上提供的各类物品允许自带，但摆台用的台布、餐巾等一律自备，且不允许使用转盘。自选品种原料选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿，均由选手自己确定。以上参赛品种所需原料由参赛选手自己准备。上面那些东西你自己增删，如果比较贵或者难找到的就删了。根据实际情况看着办吧。\n八．比赛流程：1．检录：选手持比赛通知单，并带齐自备物料到赛区检录处报到，领取参赛证，并以队长抽签办法确定本队的操作（服务）台（灶）位，然后持参赛证进入赛场。２．赛场：由主持人宣布比赛开始，并请领导讲话比赛第一项：餐饮知识问答比赛第二项：指定菜和自选菜的制作，首先是制作指定菜，再是自选菜，不得改变顺序。比赛第三项：餐饮服务技能比拼，包括制作菜的特色和风味介绍。３．送评：统分人员收集到各评委的评分表复核无误后，去掉一个最高分、一个最低分、计算出该参赛队的总得分。餐饮服务技能大赛开始后，由评委在现场进行评判。4．现场公布比赛结果，并颁发奖项\n5．评委对各获奖参赛组点评，领导至词宣布比赛结束九．比赛规则：赛场规则点名入场，迟到30分钟者，按自动弃权处理。不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，违者取消参赛资格。赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下脚料。不准使用他人原料（物品）及半成品。严禁使用有害健康的色素，添加剂和国家明令禁止的原料。比赛结束时搞好清理收尾工作。裁判员规则\n裁判员要坚持原则，公平评判，严格执行评分标准。裁判员要独立评判，各自打分，不得相互讨论，不用自己观点影响别人。裁判员要认真填写评分表格，要求字迹清楚，不得涂改。工作人员守则按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。认真做好监理工作，严格验料，记时、记事准确公正，对选手发生的过失要妥善处理。遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。分数规则\n1．比赛满分450分，实行扣分制。2．餐饮文化知识问答总分50分，5个问题，每个10分。3．餐饮服务技能比拼各占100分。4．指定菜占90分，自选菜（两个）占180分，菜类制作满分270分。5．团队合作整体形象分30分时间规则第一项餐饮知识问答总时间10分钟，没个题目给予2分钟，从出题开始记时。第二项菜类制作总时间90分钟，三道菜必须按比赛顺序在规定时间内全部做出。第三项总时间30分钟，包括菜的介绍，但菜的介绍不得超过5分钟。\n评分规则另付评分细则表十．设置奖项：最佳厨师奖1个优秀厨师奖1个厨师高手奖1个帅哥厨师奖1个美女厨师奖1个最佳厨师人气奖1个这是奖项我的想法你自己看着办。我觉的三个奖项就够了。（该句非本策划书内容，可删除）十一.所需物品和经费预算：1．奖品\n所需资金a.一等奖奖品（荣誉证书+奖品）1个Nb.二等奖奖品（荣誉证书+奖品）1个Nc.三等奖奖品（荣誉证书+奖品）1个N2.其他物品a.矿泉水40瓶Nb打印资料150份Nc.购买物品来回车费十二.比赛：说明：张小风同学告诉你一个好消息，烹饪比赛的策划书在各位领导的关怀下，徐的努力中，和您的鼓励及大力支持下现终于取得了圆满的成功。本策划书写作时间3天，可为耗资，耗时属历史所罕见，请好好珍惜，要对的起所以的工作人员。本策划书大纲全部完工，不过一些细节须用户自己去考虑，自己去\n修改和增删。如错别字，错别行，及少数的错别语句。凡是彩色的字体都非本策划书内容，是为了方便读者使用而设的，看了后可全部删除，包括这个彩色说明。为方便查找和阅读，策划书分为烹饪比赛策划书和评分细则两部分，共10页。【烹饪大赛策划方案5篇】烹饪大赛策划方案5篇。为了您在看到这份策划书后能更加的明白和更好的使用，特此说明。如有什么疑问和不明白请与我们联系。联系2栋501宿舍3号房。联系8120043烹饪比赛筹备组篇二：一、活动主题：弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚二、活动背景：五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”\n烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。三、活动目的：为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。四、活动时间：5月14日—xx年5月29日五、主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会六、策划承办单位：广西大学学生伙食管理委员会七、活动内容：1.“走进食堂”环节2.“名师高徒”环节3.“烹饪大赛”环节前期准备活动宣传：1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题3、运用“校园饮食报”宣传4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣传单5、利用崇左桥电子屏幕宣传\n报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同时参加以上子活动。1.在校学生通过向本学院学院生活部报名，每学院限两名参赛者（一名部门成员，一名大一学生），组成一支学院代表队。（注：名单要按照以下方式发：主题：第三届饮食文化节，xx学院、参赛名单（姓名、联系方式、年级、是否为部门成员），并且要在5月14日晚上10点前发到伙管会邮箱）2.所有学院代表队分成8组，2-3队一组，分组随机，每一组学生代表队组合分配至8个食堂（南苑，春华苑，秋实苑，萃苑，东苑，碧湖苑，水塔餐厅，东三食堂），编号1-8组。3.每食堂选派1-2名食堂师傅与相应学生代表队组合合作，通过走进食堂熟悉食堂操作，“名师高徒”环节由食堂师傅向合作学生组合传授做菜技巧，最终在烹饪大赛上8组代表队进行厨艺比拼。4.走进食堂\n活动目的：为了使食堂的工作更加透明化、公开化，促进食堂卫生条件和服务态度等各方面的提高，增进同学们对食堂工作的监督和了解。让参赛学生与食堂师傅更好的磨合相处，通过代表队同学对食堂的参观和体验，消除同学们对于食堂由于认识不全面而存在的误解，也让食堂更加的了解同学们的心声和需要，从而把食堂的工作做得更好，更好的为同学们服务。活动时间：5月14日活动地点：南苑餐厅，春华苑，碧湖苑主办单位：广西大学饮食服务部、广西大学学生委员会承办单位：广西大学学生伙食管理委员会活动流程：1、1号和2号参赛组派代表负责参与采购流程①采购组在和食堂商定好采购时间②与预定时间与食堂才买人员接洽，由采买人员介绍采买过程③与食堂采购师傅一同前往，体验食堂购进原材料的过程；2、3号，4号，5号参赛组派代表负责参与体验环节①体验组成员在活动当天凌晨3:30在东校园碧湖苑集合②跟食堂师傅一起参与早餐和午餐制作过程③由食堂工作人员带领，开始为期一个上午的食堂贩售体验3、6号，7号，8号参赛组及别组剩下人员参与参观环节①参观组成员早上9：00在西校园6b小广场集合；②由饮食管理服务中心老师发表简短讲话，说明此次参观的目的及意义；③\n参观团由饮食管理服务中心老师带领，同学们按路线参观各食堂，对食堂的原料来源，定价，清洗和加工，以及餐具的清洁消毒等环节进行参观和了解；④每至所要参访的食堂，均由该食堂的负责人向参观团介绍该食堂的相关情况，记者和相关同学也可以自由提问；（注：该活动的参赛名单请在5月18号晚上10点前发到伙管会邮箱，负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式14797712506）4.活动全程由媒体记者跟踪报道。活动要求：各组参赛队在体验过程中，各学院需派记者或由选手自己记录本活动，包括图片拍摄（不少于10张，要写上相片名称、学院）等，参加完各自环节后，需将体验经历写成新闻稿（主题：走进食堂，xx学院，新闻稿，并在5月21日晚上11点前发至伙管会邮箱），经筛选后择优在校园网站（校会网站，雨无声网站，空谷网站）或网站活动专题上发表。评分细则：新闻占70%（每组参赛队的3个学院都要发表），文章发表占30%走进食堂环节占系列活动总分的15%名师高徒\n活动目的：为提高学生动手能力，增强学生与食堂师傅的联系，增强学生团队合作能力，培养良好团队精神，通过学生向食堂师傅讨教烹饪技巧，促使我们具备大学生健康向上，团结奋进的精神面貌！活动时间：5月22日活动地点：萃苑食堂二楼主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会承办单位：广西大学学生伙食管理委员会活动流程：“名师高徒”即由食堂师傅对参赛队进行赛前烹饪培训1.所有参赛组于萃苑食堂二楼集中，与各自师傅见面（负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式14797712506）2.参赛组与各自师傅根据各组情况商量参赛菜品3.由食堂师傅先对做菜基本要求及相应烹饪理论进行讲解并现场演练4.学生实地操作演练5.师傅根据学生表现提出意见及改进建议6.活动全程由媒体记者跟踪报道\n活动要求：参赛队在培训过程中，各学院需派记者或由选手自己记录本活动（包括图片拍摄（不少于10张，要写上相片名称、学院）等），参加完各自环节后，需将体验经历写成新闻稿（主题：名师高徒，xx学院，新闻稿，投至伙管会邮箱），经筛选后择优在校园网站（校会网站，雨无声网站，空谷网站）或网站活动专题上发表。另外各组参赛队需将各自的食堂体验过程及培训过程制成ppt（5月24日晚上10点前发到伙管会邮箱，格式：名师高徒，xx学院，ppt/视频）或视频（ppt或视频在烹饪大赛期间播放，要求一名队员进行ppt的讲解，播放时间不超过3分钟）。评分细则：新闻投稿占70%（每组参赛队的3个学院都要发表），文章发表占30%此环节占系列活动总分的10%烹饪大赛活动目的：为了促进同学们对于健康绿色饮食的关注，提高同学们的动手能力，丰富大学校园文化生活，展示当代大学生的风采和素质，陶冶大学生的情操。提高同学们的动手和创新能力，培养合作能力和集体意识，增强学生与食堂的联系，特举办烹饪大赛。活动地点：萃苑餐厅2楼活动时间：5月28日主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会承办单位：广西大学学生伙食管理委员会\n参赛对象：1号至8号参赛队，教师邀请队，外校邀请队，外教邀请队，留学生邀请队比赛流程：赛前准备：1、对参赛人员进行赛前培训，使其了解比赛流程（负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式14797712506）2、依据参赛组数布置比赛场地，准备好桌子、厨具和碗碟等比赛工具3、根据参赛组数准备调料（盐、油、酱油、味精、料酒、蒜米、姜），准备相应数量的餐具比赛规则：1、选手们所用食材需自行准备，主办方只准备各式调料（特别调料需要参赛选手自己准备）、操作工具及碗碟，选手还需准备本菜品的名字将其制成牌置于菜品前（需要做两份）2、比赛前播放各组参赛队的ppt或视频（每组时间不超过3分钟），此项占系列活动总分5%3、比赛时各参赛组同时进行比赛，每个小组准备三道菜，比赛时间为60分钟4、作品完成后由评委老师根据作品的色香味、营养、造型、创新创意等项目进行评分，评分时组员需对菜品进行讲解。此项评分占系列活动总分70%\n比赛流程：1、主持人介绍到场领导、嘉宾、评委及组织单位2、校团委老师讲话3、伙管会主席介绍本次活动4、饮食管理服务中心老师宣布活动开始5、主持人宣读比赛规则及评分细则6、烹饪大赛开始7、播放每组参赛队ppt或视频，由相应参赛队队员进行讲解8、各组ppt播放完毕后比赛正式开始9、比赛间隙进行互动游戏并同时利用现场幕布播放各食堂宣传篇10、比赛规定时间到后，评委们统一对参赛作品进行评分11、评分结束后由工作人员将菜品端至展览区，由现场观众（每个学院出一个亲友团2~3名，5月26日中午12点前将亲友团人数用短信发给欧广慧）投票选出最具人气奖12、比赛结果统计出后，由饮食管理服务中心老师宣布本次比赛获奖结果12、由饮食管理服务中心老师与校团委老师为获奖选手颁奖13、由校团委老师宣布本次大赛圆满结束评分细则:\n1、实行百分制2、评委将根据菜肴的色、香、味、营养搭配、摆放造型、创意六点进行评分，其中各点分值如下表色彩造型营养口感解说创意20%20%10%30%5%15%注意事项：1、参赛选手须注意安全第一，使用刀具时轻拿慢放，控制好火的大小，以免发生不必要的安全事故2、现场准备创可贴等应急药品，以应对一些使用刀具、厨具使用不当造成的损伤3、事先准备好灭火器（干粉、泡沫），以应对操作不当造成火灾4、选手烹饪的菜品需乘至一个大盘和一个小盘中，小盘中的菜用于评委品尝，大盘中的菜用于现场观众投票和宣传各部门分工：现场秩序维护——纪检部活动专题制作、现场报道——信息部主持人2名——文艺部礼仪——女生部成绩统计——学习部赛前场地布置——维权部、体育部奖项设置：金勺子奖一名获200元奖金及荣誉证书银勺子奖两名获150元奖金及荣誉证书铜勺子奖三名获100元奖金及荣誉证书优秀奖两名获80元奖金及荣誉证书\n最具创意奖一名获荣誉证书最具人气奖一名获荣誉证书最后还需要各学院参赛的新闻稿和相片（不少于十张，可以与其他团队、亲友团合影），于5月28日晚上11点前发到伙管会邮箱。还有一点要注意的是：各学院的参赛选手必须参加完以上的三个环节。篇三：一、活动主题：“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛二、活动目的：此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。三、活动时间、地点：时间：8月7日（早上11点）地点：大学生单身公寓楼\n四、主办单位：团委五、比赛内容：1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，内容由参赛者自由发挥。2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。4、每道菜必须以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。六、比赛步骤：1、总共分成四组：A组：罗联河、雷婕、本文来自高考资源网1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。3、味：要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有一定特点。请大家围绕夏季养生主题（有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍）\n4、名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。（注：评分细则：去掉一个最高分，一个最低分，其余所得分数平均就为该组分数。）八、评审组成员：卢衍传及团委负责人、团委委员（已参加比赛的除外）九、奖品设置：团体冠军、亚军、季军各一名；个人最佳幽默奖、最佳形象奖、最佳厨艺奖各一名。篇四：一、活动介绍一、活动背景川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。\n四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖；既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌；还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的发展也有一定的促进作用。二、活动目的“民以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的\n舞台。本次竞赛的成功开展，进一步丰富了四川饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动四川饮食文化具有深刻意义。【烹饪大赛策划方案5篇】文章烹饪大赛策划方案5篇出自者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。（各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院（校）2名可由主办方付费，其余参赛者自费。）八、参赛者须知1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名。2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品，及作品解说词，并附在报名表上（如有改变作品者予5月1日前告知承办方。联系方式：××××）3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到，并领取章程。（如需帮助询问自愿者）4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付。5、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。4、参赛者都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。5、比赛开始后15分钟参赛者不得进入，参赛者视为自动放弃比赛。九、活动内容1、大赛名称：四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛\n2、比赛内容：参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品，比赛将在白天进行，具体时间安排见时间安排。3、作品要求：作品意以川菜为基础，展示川菜特色及个人创新，每一道美食以色香味于一体，同时能够表达出个人对美食节或运动的激情阐述。十、奖项设置一等奖1名：奖金6000+证书二等奖：2名：奖金3000+证书三等奖：3名：奖金2000+证书最佳人气奖：1名：奖金1000+证书最具创意奖：1名：奖金1000+证书最具特色奖：1名：奖金1000+证书十一、裁判评委由承办方（四川烹饪高等专科学校烹饪系）具体负责十二、可行性分析1、在丰厚的饮食文化底蕴下；在各界人士的大力支持下；在参赛选手的积极参与下；在主办方精心的筹备下，融合新颖的比赛规则、强大的评审团、应急及后备服务相信一定会圆满成功。2、现场的可操控性强，这体现在承办方充足的工作人员服务上，届时我们将有明确的人员分工，每一项精确的工作都有指定人员负责，这样避免的现场的混乱以及工作的不到位。\n二、活动准备一、活动前期宣传及报名活动1、宣传：a.通过全省各州县餐饮协会及旅游协会等社会组织和各大高校发放通知及海报宣传b.在各大行业报章杂志上刊登消息c.在各大网站及校园网页发赛消息进行宣传e.电视传播（由承办方党委宣传部具体负责，海报及各logo制作由艺术系负责）2、报名：各有意参赛者均可在各地旅游局报名，旅游局把确定参赛人员资料后发至e-mail：×××××（信息技术系负责搜集整理）二、活动工作安排国1、前期工作2、活动前工作准备安排三、活动流程活动当天的各项工作与具体时间安排如下（烹饪系负责）四、物资清单及经济预算五、部门安排1、综合管理部门（校领导负责人2人）整个比赛的过程控制指导及安排2、其余各项事务分配到校各部门各系及各学生组织a.配合主办方做好道具进场，舞台搭建、会场气氛布置、等相关工作b.活动现场执行监督工作座位安排及布置\nc.现场工作人员配备，d.在现场划分一个专用场地作为签到和专用休息区,设专用区摆放奖杯e.检查、督促各小组筹备工作情况，并及时汇报f.负责当天活动主题标语和花絮等宣传影视资料在LED的播放及监控g.负责活动场地内外的清洁工作h.提供地毯、花草布置等摆设i.提供临时现场护栏j.协调做好水、电供应等后勤保障服务工作k.派一名电工跟进活动期间电力等设备的顺利运行六、赞助1、赞助价值（1）品牌推广政府官员及参赛院校、大学生将成为众多全国性及行业性媒体的关注对象，参与这次盛会的赞助商将拥有极高的媒体曝光率。这些院校是餐饮行业人才的摇篮，教育教学的引导作用将对学生产生深远的影响。这些学生更是餐饮发展的生力军，他们拥有较高的文化素质和专业技能，不久的将来，他们将成为餐饮管理的领军人物。因此对于赞助商来说，是一个非常难得的展示机会。（2）增进合作\n面对来自各地的与会代表，赞助商将以其独特的身份及荣誉引起各位代表的极大关注，在同行业中占据商业合作制高点，为企业开拓各地市场创造极佳的条件。（3）身份尊贵虽然是以赞助的实质参与此次活动，但是协会计划赋予赞助商与以往不同的身份作为对赞助商的回报。赞助商届时将被协会作为协办单位及协办单位在大赛上隆重推出。与协会的这种合作关系，将大幅提升企业在餐饮行业的形象及信誉度。2、赞助商回报权益1）战略合作单位领导出席比赛开幕式并致辞；2）战略合作单位领导作为特邀嘉宾，参加大赛现场的30分钟专题访谈直播，在此期间可以介绍企业情况、本人创业背景等；访谈音视频资料录制后赠与战略合作单位。3）赠送战略合作单位纪念品（如果有，纪念品由战略合作单位提供）；4）特别鸣谢中出现战略合作单位LOGO或名称5）大赛现场背景板出现战略合作单位LOGO或名称；6）大赛现场免费提供条幅两条、气球两个（内容自行提供，主办方负责具体制作、悬挂）7）在颁奖大会上作为颁奖嘉宾出席；8）可免费获得大赛现场最佳展位一个，面积大小由协会决定（展位特装工程设计及搭建须自行解决，协会不承担此项费用）\n3、赞助联络（由承办方校就业指导中心、党委宣传部、校办联系）七、应急方案（由后勤负责）1、参赛队伍过多：将参赛队伍分两批比赛2、嘉宾及主持等临时行程改变预备人选3、参赛队伍如在规定时间内没有签到，首先联系队伍负责人了解情况，若有特殊情况，允许参赛队伍推迟比赛开始时间，但不相应延长比赛结束时间，如在比赛开始后15分钟仍未到达，将自动取消比赛资格。4、应联系好医护人员应急意外伤病救护。5、如比赛物资不足就近联系食堂或及时购买。篇五：一、活动名称:第六届大学生校园文化艺术节——厨艺大赛二、活动主题：丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质三、活动目的：培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。\n四、活动时间、地点：活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)活动地点：三楼食堂大厅五.比赛内容：1、整体制作工序、刀工及介绍。2、原材料采购及初加工。3、在平常活动中的成本核算能力。4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。5、各个参赛代表队的团队协作能力。六.报名条件、方式和程序：1、我院在校学生，均可报名参加。2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。\n5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。七.参赛须知：1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。6、比赛灶具和常规用品由学院提供。7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。\n10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。15、不准使用他人原料(物品)及半成品。16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责提供，选手不得自带;否则将被视为作弊，取消比赛成绩18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与;否则，将视为作弊，取消参赛资格19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效21、比赛结束后搞好现场清理工作。22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。\n八、活动前期布置：1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。2、策划书递交院团委。3、活动经批准后，由院团委发文到各系。4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。九.以下活动用品由后勤集团提供：1、灶具、厨具、餐具;2、所需调料由各代表队提供清单，由后勤集团统一采购。【烹饪大赛策划方案5篇】活动方案第七篇:《2015年厨艺大赛策划书3篇》第1篇:厨艺大赛策划书时间：2015年6月地点：乐家食堂主办：焦化团支部乐嘉餐饮承办：炼焦团小组净化团小组设备团小组煤储备团小组\n活动主旨：为了丰富焦化青工生活，培养大家的动手能力，一展焦化厨神风采。焦化团支部联合乐嘉餐饮为大家举办一次青工厨艺展示。并在活动期间邀请其他公司女职工参与活动，通过厨艺展示，不仅让五湖四海的青工朋友们免费品尝到异地家乡菜，也为我厂青工和外部青工做个联谊。参加人员范围：焦化全厂未婚及已婚员工，欢迎已婚员工家属做现场指导。参加厨艺展示可携带助手并邀请老乡参加，但是需要在报名表中体现属那位展示者所邀请的。其他涉外单位的同上。前期筹划：5月30日前，召开团支部例会，组织青工代表参加会议，成立厨艺展示活动策划小组，做好活动部署。6月3日收集报名帖，征集特级厨师。6月7日与乐嘉餐饮联系主材,场地，以及厨艺指导等问题。6月8日统计参与人数，成立厨艺展示活动策划小组统计报名人数，并编排顺序及分组。【2015年厨艺大赛策划书3篇】2015年厨艺大赛策划书3篇。6月9日召开策划小组会议，筹备厨艺展示场地，准备横幅等。6月中下旬召开特级大厨会，开始活动。您想一展厨艺吗?您想在异地就能吃到家乡特色菜吗?那么行动吧，向活动组发出您的报名帖，我们等候您的来电与来信。第2篇:经贸系团学分会第四届厨艺大赛策划书\n为培养良好的饮食习惯和饮食方式，弘扬中国优秀传统饮食文化，使健康饮食、特色饮食深入人心。吃出营养，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好!经贸系特此举办这次以激活校园生活，品味健康美食为主题的团体厨艺大赛!一、报名时间：2015年3月22日到25日抽签时间：3月25日19点30抽签。(由各班派代表前往团学会抽签，由抽签决定选手出场顺序)比赛时间：3月30日二、活动地点：暂定前操场三、活动主题：品味健康四、主办单位：经贸系团学分会生活部五、参赛对象：大一，大二各班派一支队伍(3-5人)作为班级代表参赛。六、活动内容：1、本次大赛的比赛内容是水果拼盘，汤的熬制以及菜肴的烹饪。以上三项按顺序依次进行比赛，比赛的成绩将由三个项目的平均分来决定。2、在规定的时间内各组参赛选手用各自准备好的材料，现场拼做具有特色的水果拼盘，熬制汤品，烹饪各种健康美食。【2015年厨艺大赛策划书3篇】文章2015年厨艺大赛策划书3篇出自经贸厨神是从本次比赛获得冠军的队伍中选拔。\n九、活动流程：1、由生活部制定活动策划书，交由主席团通过，最终确定比赛。2、赛前宣传：A,首先由生活部召开生活委员会议，向我系各班同学发出通知，由生活委员传达，然后再由我部门部员利用时间在各班进行比赛的流程介绍以及参与比赛的意义B,其次，本文来自高考资源网D，希望能邀请本系骆书记和李老师以及各班辅导员做评委，邀请各系生活部长以及经贸系主席团做嘉宾。E，希望邀请某饭店主厨做特约评委，并得到活动某些方面的赞助。3、跟学校食堂协商借厨艺大赛用的厨具4、统计各班报名情况，并将各班参与比赛的报名费收齐。5、参赛选手赛前抽签决定出场顺序6、派两名部员采购比赛所需的作料，以及布置比赛场地所需的东西。7、比赛当天希望能请宣传部的成员帮忙布置比赛会场，劳卫部和治保部的成员搬运比赛所需厨具，纪检部的成员帮忙维持会场秩序，秘书部的成员帮忙统计比赛结果，文娱部的成员主持比赛，信息部的成员帮忙摄像，心理部和女生部帮忙比赛的善后，本部门成员总指挥。8、确定主持人与主持人商议比赛的流程以及主要注意事项，以确保比赛能顺利进行。\n9、参赛的作品由评委点评后，由秘书部统计参赛各组的分数10、由嘉宾颁奖，然后获奖选手合影留念。【2015年厨艺大赛策划书3篇】策划书活动策划：艳阳集团总部企划中心三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司，男女不限四、活动时间：2015年3月14日(周五)下午13:3017:30五、活动地点：总部负一楼员工餐厅六、评审组成员集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人主持人：XX七、活动报名：由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。八：活动内容：厨艺展示：冷菜水果蔬菜拼盘包饺子比赛厨艺展示：热菜九、活动流程：(各环节时间安排视当日情况而定)主持人热场、领导人发言(1:3014:00)1、厨艺展示(冷菜组)(14:0014:30)评分环节+知识问答2、水果蔬菜创意拼盘(14:4015:00)主题概述：每组1分钟评分环节+知识问答\n3、包饺子比赛(15：2016:00)评分环节+知识问答4、厨艺展示(热菜：家常菜组)(16:2017：20)快炒30分钟炖煮：60分钟(彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺)评分环节5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖7、晚宴开始18:00活动进行过程中穿插知识问答环节(共11道问答，答题正确者当场颁发奖品)"