烹饪面点实训报告总结 22页

为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划烹饪面点实训报告总结　　面点制作教学总结　　任课教师：xxx任教班级：高一烹饪班　　时间如流水，一学期的工作已经结束，在学校领导的正确领导和关心下，自己无论在政治思想、工作上都得到了明显的提高。同时，留给我的是新的思考和更大的努力。掩卷长思，细细品味，这一学期里教学工作中的点点滴滴不禁又浮上心头来，使我感慨万千，这其中有苦有乐，有辛酸也有喜悦，失败与成功并存。现在，我把自己在这一学年教学工作中的体会与得失写出来，认真思索，力求在以后的教育教学工作中取得更大的造诣和提高。　　现就一年来的工作总结如下：　　这学期本人任教高一烹饪班的面点制作课程，学生的面点基础和创造能力普遍较差，大部分学生的动手能力十分弱，很大一部分学生做起来都很吃力。面对学生动手能力的参差不齐，作为面点教师的我，费尽心思，想方设法从各方面努力提高教学程度和教学质量。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　通过一个学期和学生们的共同学习，学生的学习状态都有所改善，全班同学都能够端正学习态度，明确学习目标，掌握了一定的学习方法，养成良好的学习习惯，而动手能力也在不同程度都有所提高。对于面点教学工作，我始终能够坚持做到：　　1、课前筹备：研究教材，认真备课。教材是教学的依据，同时也是学生学习的重要参考书，我们在熟悉教材的基础上讲解本课程的内容，学生学习才会有依据，学生在课堂上跟不上老师时可以参考教材重新整顿思路，跟上老师的思路，所以应当器重教材的研究。在备课　　过程中，我追求让学生更容易接受的教法。　　2、多上网看面点教学视频，学习和吸取其他教师的教学方法。教学程度的提高在于努力学习、积聚经验，不在于教学时间的长短。在看教学视频的同时，我认真做好记录，哪些地方是自己不具备的，哪些地方可以怎样讲可能有更好的效果等等。务求每看一段视频都要有最大的收获。　　3、了解学生原有的知识技巧的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采用相应的改善办法。　　4、考虑教法，解决如何把已控制的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。如我在课前和学生们喊“我自信、我快乐、我最棒”的口号，以增强学生的自信心；在课上采用激励法，充分调动学生的学习兴趣，激发学生学习热情，更有效的完成教学任务。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　5、在课堂上，我在组织好课堂教学的同时，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的注意力，使其保持相对稳固性。通过创造良好的课堂气氛。　　6、热爱学生，平等的看待每一个学生，我努力让他们都感受到老师的关怀，以构建良好的师生关系打造了一个团结向上的氛围。三、存在的不足　　当然，我在教学工作中难免有缺陷，例如，对学生兴趣的培育不足，对于基础性知识训练、引导不够等，这些是我目前在我教学中存在的不足。　　总结一年的工作，我有得也有失，但是我相信只要找准了自身的差距和不足，在领导的关心和同事们帮助下，与孩子们共同成长。我将更严格要求自己，努力工作，发扬长处，改正缺陷，为蛟河六中美好的明天奉献自己的力量。　　厨师实习心得体会　　时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名　　社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了　　很多东西，这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出　　来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领　　导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔，有也目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事　　都会顺心。　　其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单　　位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是　　单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己　　选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在　　思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉　　的进行这种角色的转换。篇二：厨师实习报告厨师实习报告厨师>实习报告　　一、实习的主要内容。我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到哈尔滨　　驻广州办事处实习，学习东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一　　个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　二、实习中的工作表现。上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持　　乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，　　增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，结交了几　　个好兄弟，组建了一个和谐社团，不是黑社会性质的哦，每月发完工资的某天会一起吃饭，　　增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些　　事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理，　　对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自己　　也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自己感觉我的表现应该是中等偏上　　吧！呵呵！　　三、实习中的体会、>收获，实习工作的认知、感想。　　经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等　　等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，　　使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱>我的家乡。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，　　爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好　　似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀！　　因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜　　的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的　　特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁，以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再　　加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物　　比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。　　热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗　　肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　与大众考验的经久不衰的东北菜。四，存在问题。我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格　　有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。　　我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一　　个五年计划做奠基。最后感谢xx市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢xx酒店能给我们提供这样　　难得的实习机会，在此祝愿xx酒店能够越办越好，学校越办越好。以上就是我此次一年社会　　实践的一些感受和想法，请领导审阅。厨师实习报告厨师专业是一项技术活，菜做得好工资拿得就高，待遇才好，菜做得不好随时都有下岗　　的可能，所以技术活说简单点就是靠手艺吃饭。以前都是拜师学艺，那样认识的人就广，工　　作比较好找，而从烹饪学校出来的学生，他们的工作一般都是学校安排，那样工资就不怎么　　高，而且自己不再外面工作个两年认识一些人，那么工作也不好找。刚来到酒店报到，厨师长就想看看我的手艺，还有看我会些什么菜，然后可行就可以上　　到菜单上了。在大酒店工作，每个师傅的工作分的相当明确，每个人都有上十个菜，这些都目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　是老大分配给你的，以后就专门做这些菜，除非你旁边师傅休息，你才能动手做他的菜。我　　就做了几道湘菜给厨师长和大堂经理品尝，然后选了几道菜，我就过关了，选好炉子，>　　这就是我这段时间(转载于:写论文网:烹饪面点实训报告总结)实践工作的地方了。大酒店里的>规章制度很严格，要按时上下班，炉　　子师傅要保证菜的品质和上菜的速度，配菜的师傅要保证冰箱菜品的质量，而学徒的师傅就　　要保证佐料加齐，各种盘子都有。第一天实习我就炒了几个家常菜，因为我的菜还没有上菜　　谱，还有家里的原材料没有备齐，第二天上班，我就开始加工我自己的菜，有些东西要加工　　成半成品，这样就不会影响上菜的速度，不然临时加工很麻烦，生意好的话还忙不过来。所　　以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些师傅聊聊天，有什么不懂的也就　　向他们请教一下，到了11点就有人来吃饭了，有我的菜就做，没有就看旁边师傅做菜，在一　　旁学习一下，晚上就是5点开始，8点就结束了，我们就开始做卫生，8点半就下班了，值班目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　的要留下来值班，直到所有客人都确定不加菜了就可以下班了。经过几天的工作实习，我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有　　了足够的了解，对自己的技术和人员关系还有一些不足，这些在以后的实习工作中我会努力　　弥补，尽量做到最好。在实习的几天时间里，我也知道了团结工作的重要性，在工作上我们　　是一个团体，只有互相帮助，一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系，就什　　么事叫那些大师傅、小师傅帮忙，别人也会乐意帮忙。厨师实习报告伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20**年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、　　工作顺利！回首20**年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我　　始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴　　和优质的服务；为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体　　>工作总结如下：　　一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾　　客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一　　些特价菜。等等。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强>素质教育，每天都对员工进行　　有针对性的厨艺>培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体　　素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。　　现在，我们已经形成了一个***、优质、高效、创新的团队。　　三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量　　关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每　　道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并　　在每日例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客　　每次都可以尝到新口味。　　四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加　　工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨　　房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的　　力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。　　五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一　　个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执　　行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩　　余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所　　用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而　　达到效益最大化。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效；　　在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们　　也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾　　客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩　　负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更　　精美的菜肴。辞旧迎新之际，我们将在20**年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控　　制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20**年创造　　更好的经济效益和社会效益。和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20**!我的报告完毕，谢谢大家！篇三：厨师酒店实习总结报告范文厨师酒店实习总结报告范文　　一、实习的主要内容。我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到哈尔滨　　驻广州办事处实习，学习东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一　　个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。　　二、实习中的工作表现。　　三、实习中的体会、收获，实习工作的认知、感想。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等　　等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，　　使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我　　在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，　　爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好　　似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀！　　因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜　　的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的　　特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的　　营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也　　成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，　　也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。四，存在问题。　　我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格　　有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。　　我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一　　个五年计划做奠基。　　最后感谢xx市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢xx酒店能给我们提供这样　　难得的实习机会，在此祝愿xx酒店能够越办越好，学校越办越好。以上就是我此次一年社会　　实践的一些感受和想法，请领导审阅。篇四：厨师社会实践报告这个冬日非一般的寒风凛冽。正是因为有这样的环境，正激起了我要在寒假参加社会实　　践的决心。　　我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，　　培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用。那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。开始了我的找工作的征程。一开　　始，对自己手工艺期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就　　跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是　　自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，一个方面是自己没有给自己一个很　　好的定位，没有找准自己的位置。总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，　　任何工作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大，身体强壮，就让我来做传菜员。第二天，我便开始了我的寒期社会　　实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　端端盘子??加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。但　　是，人总是要适应自己自下而上的环境，我想踢开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下　　去。要在自己的工作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的　　关系搞好。　　因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两　　层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间　　里可以看到厨管理的机会。厨房是厨师的战场，由其是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师　　的工具以及厨房的任何摆设和物品都是厨师的武器，锅、碗、瓢、　　盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒　　负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专　　门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味　　碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处　　的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，　　但是每天都活行很大有充实。休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟　　我说：“我知道你是大学生常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小　　事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，“不积小流无以成江海；　　不积跬步无以致千里。”　　他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一　　个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实。他还说，你是　　受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要　　怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？”确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高，目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向。一个人在他的学生时代最重要的是学习书本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时　　候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，　　能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的　　时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，　　不为别的，就为了增长见识。总结我的这次寒假社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，　　有用的，受益匪浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。篇五：烹饪实习报告　　大全　　烹饪实习报告大全　　专业烹饪毕业实习报告我们07级、烹饪与管理专业的五名学生有幸进入君悦大酒店，进行我们为期几个月的专　　业实习。我和同行四名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了　　不同的岗位，我被分配到西餐厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了顺华君悦大酒目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　店，开始了我们的实习。实习的4个多月里，我感受颇多，受益非浅。俗话说;只学不实践，那么所学的就等于零。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，　　运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一方　　面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。　　因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学　　习，从学习中实践。在餐厅里,师傅把我当小弟[徒弟]，他们总说小弟好好干，未来我们的位子就属于你们年　　轻人的加油!我的工作是厨师，,每天10点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:00分上班,　　虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人　　生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以切、煮菜为主,但我不时还要　　做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什　　么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，　　毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，　　每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就　　要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记得老师曾经　　说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚。而走进企业，接　　XX-XX学年第一学期　　《面点工艺》实验课总结　　任课教师：平学仁　　本学期，根据教学实施计划，XX—01烹饪工艺与营养班在校内进行面点基本功实验实训技能课的教学，共17周。在学校、学院领导的关心支持下，实验、实训课按实施计划完成了教学任务，现就本学期阶段实验的情况进行总结，并提出改进措施。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　《面点工艺》课的技能共分为14个实验、实训分别对操作规范、料形规格、切制方法等工艺进行演示操作训练。在教学中采用“演、讲、练、评”的指导方法，即现场演示、讲解、指导学生操作练习、总结评分等方式进行。利用课余时间能够有组织、不辞辛苦地带领、引导学生利用晚自习时间练习，这样既培养了学生组织性、纪律性，使学生有了一定的时间观念、工作的责任心，养成了一个好的习惯；又使学生的动手操作能力得到锻炼，为以后的校外实习奠定了基础。能够做好实验室的安全、卫生工作，做到室内无人及时关好门窗，并切断电源，组织学生按时进行清扫及整理物品工作，将实验室排烟罩的排油格斗拆下来进行清洗，保持实验室的环境美观清洁。按计划圆满完成教学任务，没有发生教学事故。　　存在问题：　　1、学生在训练过程中对操作规范、原料规格等技术的掌握比较困难，加强培养学生的动手能力和观察能力。　　2、在写实验报告上不够认真，还需要进一步加强。　　3、老师在上实验操作课时，学生站着观看，由于没有阶梯，后面的部分学生就看不到，也无法记观看笔记。　　改进措施：　　1、实验室的利用率应进一步加大，多利用课余时间比如下午的7、8节课、晚自习、早晨等都可以利用，但是没有老师带领是不行的，光靠上课时间操作学生的熟练程度是不够的。　　2、将实践教学活动贯穿在教学活动的始终。　　3、尽快改变学校实践教学条件，增加学生实践条件、机会。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。\n为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　任课教师：平学仁XX年7月1日目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。