2021国家开放大学电大本科《农业微生物学》期末试题及答案（试卷号：1298） 5页

2021 国家开放大学电大本科《农业微生物学》期末试题及答案（试卷号：1298） 一、单项选择题（每小题 2 分，共 30 分） 1. 在土壤环境中，需氧性细菌生长消耗了氧气，使厌氧性细菌得以生长，微生物之间的这种关系是（）。 A. 共生关系 B. 中立关系 C. 互生关系 D. 拮抗关系 2. 下列生物可以 RNA 作为遗传物质的是（）o A. 古菌 B. 病毒 C. 酵母菌 D. 肮病毒 3. 高压蒸汽灭菌是最常用的培养基灭菌方法，其常用的灭菌温度和时间是（）。 A. 100°C, 30 分钟 B. 70°C, 30 分钟 C. 121°C, 30 分钟 D. 160°C, 30 分钟 4. 克雅氏病（传染性海绵状脑病）的病原因子是（）o A. 肮病毒 B. 类病毒 C. 克雅氏病毒 D. 痘病毒 5. 空气不是微生物良好的生存场所，是因为（）。 A. 缺乏营养物 B. 温差大 C. 太干燥 D. 紫外线太强 6. 根瘤 菌可使豆科植物根系产生根瘤，在根瘤中，根瘤菌固定大气中的氮气，而豆科植物 根的 分泌物能刺激根瘤菌的生长，它们之间的这种关系是（）。 A. 互利关系 B. 寄生关系 C. 共生关系 D. 共栖关系 7. 木耳有性繁殖产生（）。 A. 卵抱子 B. 接合抱子 C. 子囊抱子 D. 担抱子 8. 在微生物的作用下，硫化氢、元素硫或硫化亚铁等被氧化生成硫酸的过程称为（）。 A. 硫化作用 B. 硫酸还原作用 C. 脱硫作用 D. 反硫化作用 9. 下列微生物中能进行光合作用的是（）o A. 蓝细菌 B. 根瘤菌 C. 酵母菌 D. 葡萄球菌 10.在大肠杆菌中有一类菌的细胞表面长有性菌毛，还有一类菌的细胞表而没有性菌毛， 这二类 菌可以通过接触进行遗传物质的交换，原核生物的这种基因重组的方式称为（）o A. 转化 B. 转导 C. 接合 D. 准性生殖 11 .烟草花叶病毒呈直杆状，它的壳体结构是（）。 A. 螺旋对称 B. 均匀对称 C. 多面体对称 D. 复合对称 12.在担子上通常仅着生二个担泡子的蘑菇是（）。 A. 双抱蘑菇 B. 香菇 C. 木耳 D. 金针菇 13. 下列物质可以引起微生物的突变的是（）o A. 青霉素 B. 甲醛 C. 链霉素 D. 亚硝酸 14. 口蹄疫是牛、猪等偶蹄动物的一种高度接触传染疾病，危害极大，引起口蹄疫的病原微生物是（） o A. 肮病毒 B. 口蹄疫病毒 C. 口蹄疫支原体 D. 口蹄疫衣原体 15. 蛋白质等有机物在微生物作用下被分解产生氨的过程称为（）。 A. 异化作用 B. 腐败作用 C. 产氨作用 D. 氨化作用 二、名词解释（每小题 4 分，共 20 分） 16. 放线菌：放线菌是一类原核生物，但细胞形态往往是丝•状体，可以形成菌•丝.体，靠抱子繁殖。 17. 病毒:是广泛寄生在人、动物、植物、微生物细胞中的一类没有细胞结构的简单生物，必须借助 电 子显微镜才能观察到，又称超显微生物或分子生物。 18. 无最.时吸'指在产能代谢中.有机物被总化,最终的电子受体是 N（g.SO；等 无机物・ 19. 硝化作用：微生物将氨氧化成硝酸盐的过程称为硝化作用。 20. 突变：突变是指微生物的遗传物质（基因型）发生了变化，即基因突变，简称突变。 三、填空题（每空 1 分，共 10 分） 21. 病毒没有细胞结构，组成病毒的二个主要组分是蛋白质和核酸，某些病毒的外壳上还有一层比 较 复杂的包被物，称为包膜。 22.放线菌是一类原核生物，但细胞形态往往是丝状体，根据菌统的形态和功能，放线菌的菌一丝可区 分为气生菌•丝.、基内菌幺幺和抱子幺幺 23. 微生物将氨氧化成硝酸盐的过程称为硝化作用，该过程实际上分两个阶段进行，第一个阶段是氨 被 氧化为亚硝酸盐，第二阶段是亚硝酸盐二被氧化为硝酸盐。 四、问答题（共 40 分） 24. 如何划分微生物的营养类型？主要有哪几类，举例说明。（10 分） 答：根据微生物所利用的能源划分，可分为光能营养型和化能营养型；根据碳源划分，可分为白养型 和 异养型。根据这种划分方式，可将绝大部分微生物分为光能无机营养型（光能白养）、光能有机营养型（光 能异养）、化能无机营养型（化能自养）和化能有机营养型（化能异养）四种类型。（2 分）光能无机 营 养型也称光能白养型。这是- -类能以光为能源,CO2 为唯- -碳源或主要碳源生长的微生物，蓝细菌、 绿 硫细菌藻类等属于这种营养类型。这类微生物具有光合色素，因而能将光能转变成化学能供菌体利用。 以 无机化合物作为供氢体，还原 co,生成有机物质。蓝细菌同高等植物-样，以水作为供氢体和电子供体, 除 产生有机物质外，还同时产生氧气。（2 分）光能有机营养型也称光能异养型。这类微生物不能以 c0,作 为 主要碳源或唯-碳源，儒以简单的有机物（如有机酸、醇）作为氢供体，利用光能将 c02 还原为有机物。红 螺菌是这一营养类型的代表菌,利用异丙醇作为供氢体和电子供体，进行光合作用。（2 分） 化能无机营养型也称化能自养型。这类微生物通过氧化无机物获得能量,并能以 co,为唯一或主要碳 源 生长。如硝化细菌，是通过氧化氨为硝酸盐而获得能量，并同化 co,的微生物。由于氧化无机物产能有 限， 所以这类微生物的生长往往比较缓慢。（2 分） 化能有机营养型也称化能异养型。这种类型微生物的能源和碳源都来白有机物，能源来白有机物的氧 化分解，碳源直接来自有机化合物，电子供体为有机物。属于此类的微生物最多,包括自然界绝大多数细菌、 全部的放线菌、真菌和原生动物。（2 分） 25. 测定微生物生长常用哪几种方法？试比较它们的优缺点。（10 分） 答:不同的微生物，实验的目的不同，所采用的测定微生物生长的方式不同，常用的方法有： （1） 显微镜下直接计细胞总数（］分）该方法主要用于单细胞微生物生长的测定，将-定稀释度的细 胞悬 液滴加到血球计数器的计数小室内，在显微镜下观测小室内细胞的个数，然后计算出样品中细跑的浓 度。血 球计数器使用筒便、快速，但不适用于多细胞微生物，并旦不能区分死菌与活菌。测细菌总数用细 菌计数器, 测单细胞酵母菌或税状真菌抱子用血球计数器。（1 分） （2） 比浊法（1 分）这是一种快速、简单的测定方法，微生物在液体中生长使菌悬液呈现混独因而能 降低 光线透过.细胞敷目越多，混浊度越高，光线透过量越低。混独度可以用分光光度计来测定，在-定浓 度范围 内，悬液中细胞的数量与浊度成正比。但该法应注意培养基和培养产物颜色对结果的影响，另外该 法也不 适用于多细胞微生物的生长测定。（1 分） （3） 干重测定法（1 分）将细胞培养液离心或过滤后，洗涤除去培养基成分后转移到适当的容器中， 置 100ri05C 烘至恒重后称重，细胞重量以 g/L 表示。该法适合于单细胞和多细胞微生物的生长测定。（1 分） （4） 菌幺幺长度测定法（1 分）这是针对丝状真菌生长的测定方法，一般在固体培养基上进行。最简 单的方 法是将真菌接种在培养皿的中央，定时测定菌落的直径或面积,U 型培养管也是常用的真菌生长测 定的方 法。（1 分） （5） 稀释平板法（1 分）也称活菌计数法，其原理是：在稀释条件下，一个菌落是由一个活细胞繁殖 形成的，这样通过计菌落数，就可测得待测样品中的活菌数含量。（1 分） 26.什么是生物固氮？举例说明你所了解的一种固氮微生物。（10 分） 答：生物固氮，即通过微生物的作用将大气中分子态氮还原成氨或其他含氮化合物的过程。（6 分）能 够固氮的微生物，均为原核生物，如与豆科植物共生的根瘤菌。（4 分） 27. 举例说明一种畜禽的病害，并指出其病原微生物。（10 分） 答：猪繁殖与呼吸综合征，病原微生物是_种病毒，该病毒属单股正链 RNA 病毒，动脉炎病毒科、动 脉 炎病毒属，（6 分）该病毒感染可引起妊娠母猪晚期流产、早产、死胎、弱胎及木乃伊胎等繁殖障碍， 仔 猪与育肥猪严重的呼吸症状及高死亡率。（4 分）