2020届二轮复习有机化合物结构与性质课件（45张）（江苏专用） 45页

官能团 结构 性质 碳碳 双键 易加成、易氧化、易聚合 碳碳 叁键 易加成、易氧化 卤素 原子 —X (X 表示 Cl 、 Br 等 ) 　　 易取代 ( 如溴乙烷与 NaOH 水溶液共热生成乙醇 ) 、易消去 ( 如溴乙烷与 NaOH 醇溶液共热生成乙烯 ) 醇羟基 —OH 易取代、易消去 ( 如乙醇在浓硫酸、 170 ℃ 条件下生成乙烯 ) 、易催化氧化、易被强氧化剂氧化 ( 如乙醇被酸性 K 2 Cr 2 O 7 溶液氧化 ) 官能团 结构 性质 酚羟基 —OH 极弱酸性 ( 酚羟基中的氢能与 NaOH 溶液反应，但酸性极弱，不能使指示剂变色 ) 、易氧化 ( 如无色的苯酚晶体易被空气中的氧气氧化为红色 ) 、显色反应 ( 如苯酚遇 FeCl 3 溶液呈紫色 ) 醛基 易氧化 ( 如乙醛与银氨溶液共热生成银镜 ) 、可还原 羰基 羧基 酸性 ( 如乙酸的酸性强于碳酸 ) 、易取代 ( 如发生酯化反应 ) 官能团 结构 性质 酯基 易水解 ( 如乙酸乙酯在稀硫酸、加热条件下发生酸性水解；乙酸乙酯在 NaOH 溶液、加热条件下发生碱性水解 ) 醚键 R—O—R 可水解 ( 如环氧乙烷在酸催化下与水一起加热生成乙二醇 ) 硝基 —NO 2 反应类型 实例 取代反应 卤代 甲烷的卤代，苯及含苯环化合物的卤代 酯化 乙酸与乙醇的酯化反应 水解 酯、油脂的水解，二糖、多糖的水解 其他 苯及含苯环化合物的硝化 加成反应 烯烃与 H 2 、 Br 2 、 HCl 等的加成， 苯及含苯环化合物与 H 2 加成 加聚反应 乙烯、苯乙烯、氯乙烯等的加聚反应 反应类型 实例 氧化反应 燃烧氧化 绝大多数有机物易燃烧氧化 催化氧化 反应物含有 —CH 2 OH ，可以氧化为醛基 酸性 KMnO 4 溶液的氧化 银氨溶液或新制的 Cu(OH) 2 氧化 葡萄糖等含醛基 (—CHO) 的化合物 消耗物 举例 说明 NaOH ① 1 mol 酚酯基消耗 2 mol NaOH ② 1 mol 酚羟基消耗 1 mol NaOH ③ 醇羟基不消耗 NaOH 消耗物 举例 说明 H 2 ① 一般条件下羧基、酯基、肽键不与氢气反应 ② 1 mol 羰基、醛基、碳碳双键消耗 1 mol H 2 ③ 1 mol 碳碳叁键、碳氮叁键消耗 2 mol H 2 ④ 1 mol 苯环消耗 3 mol H 2 ⑤ 醋酸酐中的碳氧双键一般也不与 H 2 反应 谢谢观看