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- 2021-07-02 发布
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乙醇和乙酸、基本营养物质
1.下列反应不属于取代反应的是( )
A.淀粉水解制葡萄糖
B.石油裂解制丙烯
C.乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯
D.油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠
答案:B
2.只用水就能鉴别的一组物质是( )
A.苯、四氯化碳、乙醇 B.乙醇、乙酸、苯
C.己烷、己烯、苯 D.苯、四氯化碳、己烷
解析:选A 乙醇与水互溶,ρ苯<ρH2O<ρCCl4,故可鉴别A组。
3.核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列关于核糖的叙述正确的是( )
A.与葡萄糖互为同分异构体
B.可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀
C.不能发生取代反应
D.可以使紫色的石蕊溶液变红
答案:B
4.鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是( )
选项
有机物
鉴别所用试剂
现象与结论
A
葡萄糖与果糖
钠
有气体放出的是葡萄糖
B
麦芽糖与蛋白质
溴水
褪色的是麦芽糖
C
油脂与蛋白质
浓硝酸
变蓝的是蛋白质
D
淀粉与蛋白质
碘水
变蓝的是淀粉
答案:D
5.(2018·荆门模拟)下列说法不正确的是( )
A.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物,都能发生水解反应
C.葡萄糖既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应
D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)和丙氨酸(缩合最多可形成4种二肽
答案:B
6.(2018·潍坊模拟)下列说法中,不正确的是( )
A.乙醇与金属钠反应时,是乙醇分子中羟基中的O—H键断裂
B.检验乙醇中是否含有水,可加入少量无水硫酸铜,若变蓝则含水
C.乙醇在一定条件下可氧化成CH3COOH
D.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物
答案:D
7.1丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115~125℃,反应装置如下图,下列对该实验的描述错误的是( )
A.不能用水浴加热
B.长玻璃管起冷凝回流作用
C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤
D.加入过量乙酸可以提高1丁醇的转化率
解析:选C 该酯化反应需要的温度为115~125℃,水浴的最高温度为100℃,A项正确;长导管可以起到冷凝回流酸和醇的作用,B项正确;乙酸丁酯在氢氧化钠溶液中容易发生水解,C项错误;在可逆反应中,增加一种反应物的用量可以提高另一种反应物的转化率,D项正确。
8.(2018·扬州调研)某有机物的键线式如图所示,下列关于该有机物的描述不正确的是( )
A.含有4种官能团
B.能发生取代、加成、消去、酯化、氧化、还原等反应
C.1 mol该物质最多可与1 mol H2发生反应
D.该有机物属于芳香族化合物
答案:C
9.有机物A与B的分子式均为C5H10O2,二者互为同分异构体,在酸性条件下均可水解,水解产物如图,下列有关说法正确的是( )
A.X、Y互为同系物 B.C分子中的碳原子数目最多为3
C.X、Y化学性质不可能相似 D.X、Y一定互为同分异构体
解析:选D 因A、B互为同分异构体,又都能水解,均生成C,故二者的官能团也相同,所得产物X、Y的分子式相同,A、C项错误,D项正确;X、Y互为同分异构体,分子式相同,3个碳及3个碳以上的醇和4个碳及4个碳以上的酸才有同分异构体,故C分子中最多有2个碳原子,B项错误。
10.(2018·咸宁高三质检)为了检验淀粉水解的情况,进行如下图所示的实验,试管甲和丙均用60~80℃的水浴加热5~6 min,试管乙不加热。待试管甲和丙中的溶液冷却后再进行后续实验。
实验1:取少量甲中溶液,加入新制氢氧化铜,加热,没有红色沉淀出现。
实验2:取少量乙中溶液,滴加几滴碘水,溶液变为蓝色,但取少量甲中溶液做此实验时,溶液不变蓝色。
实验3:取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性,再滴加碘水,溶液颜色无明显变化。
下列结论错误的是( )
A.淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行
B.欲检验淀粉是否完全水解,最好在冷却后的水解液中直接加碘
C.欲检验淀粉的水解产物具有还原性,可在水解液中加入新制氢氧化铜并加热
D.若用唾液代替稀硫酸,则实验1可能出现预期的现象
解析:选C 欲检验淀粉的水解产物具有还原性,应先在水溶液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性,再加入新制氢氧化铜并加热,根据红色沉淀的产生判断产物的还原性。
11.(2018·武汉外国语学校月考)某有机物的结构简式如图所示,则此有机物可发生反应的类型有( )
①取代反应 ②加成反应 ③消去反应 ④酯化反应 ⑤水解反应 ⑥氧化反应 ⑦
中和反应
A.①②③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤⑥
C.②③④⑤⑥⑦ D.①②③⑤⑥
答案:A
12.制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图:
下列说法不正确的是( )
A.M的分子式为C6H12O6 B.N的结构简式为CH3COOH
C.④的反应类型属于取代反应 D.淀粉与纤维素互为同分异构体
答案:D
13.(2018·南阳模拟)乳酸的结构简式为。下列有关乳酸的说法不正确的是( )
A.乳酸中能发生酯化反应的官能团有2种
B.1 mol乳酸可与2 mol NaOH发生中和反应
C.1 mol乳酸与足量金属Na反应可生成1 mol H2
D.有机物与乳酸互为同分异构体
答案:B
14.(2018·洛阳模拟)Cyrneine A对治疗神经系统疾病有着很好的疗效。可用香芹酮经过多步反应合成,下列说法正确的是( )
A.香芹酮的分子式为C9H12O
B.Cyrneine A可以发生加成反应、氧化反应,但不能发生消去反应
C.香芹酮和Cyrneine A均能使酸性KMnO4溶液褪色
D.与香芹酮互为同分异构体的分子中不可能含有苯环
解析:选C 根据有机物的结构简式并结合键线式的结构特点可知,香芹酮的分子式为C10H14O,故A错误;Cyrneine A分子含有碳碳双键、醛基以及羟基,且与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上含有氢原子,所以其可以发生加成反应、氧化反应、消去反应,故B错误;香芹酮和Cyrneine A分子中均含有碳碳双键,均能使酸性KMnO4
溶液褪色,故C正确;由香芹酮的结构简式可知其不饱和度为4,则与香芹酮互为同分异构体的分子中可能含有苯环,故D错误。
15.(2015·海南卷,13)乙醇是一种重要的化工原料,由乙醇为原料衍生出的部分化工产品如下图所示:
C2H5OH
Cl2↓光照
回答下列问题:
(1)A的结构简式为________。
(2)B的化学名称是________。
(3)由乙醇生成C的反应类型为________。
(4)E是一种常见的塑料,其化学名称是________。
(5)由乙醇生成F的化学方程式为__________________________________。
答案:(1)CH3COOH (2)乙酸乙酯 (3)取代反应 (4)聚氯乙烯 (5)CH3CH2OHCH2===CH2↑+H2O
16.实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。
请回答下列问题:
(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入________,目的是________。
(2)反应中加入过量的乙醇,目的是_________________________________________。
(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸,然后通过分液漏斗边滴加乙酸,边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率,其原因是______________ ___________________________________________________________________________。
(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂,在方括号内填入适当的分离方法。
试剂a是________,试剂b是________;分离方法①是__________,分离方法②是__________,分离方法③是__________。
(5)在得到的A中加入无水碳酸钠粉末,振荡,目的是____________________
___________________________________________________________________________。
答案:(1)碎瓷片 防止暴沸 (2)提高乙酸的转化率 (3)及时蒸出生成物,有利于酯化反应向生成酯的方向进行 (4)饱和Na2CO3溶液 稀硫酸 萃取分液 蒸馏
蒸馏 (5)除去乙酸乙酯中的水分