人教版高中化学选修五 3_2醛第2课时（课件2） 30页

第三章 烃的含氧衍生物 第 2 节 醛（课时 2 ） 本课时主要讲授醛的定义、醛的分类、甲醛的性质、醛基的检验及醛的同分异构体，重点讲解甲醛的性质。 首先创设情境导入新课，播放新装修房屋中甲醛超标的新闻媒体报道的视频，展现几幅由甲醛引起中毒事件的图片，用以提高学生的注意力，使学生认识到甲醛是一种特殊的醛。 对于甲醛的分子结构，课件中插入了动画，教师在授课时要强调结构决定性质的重要思想，甲醛具有多官能团的特殊结构，导致了甲醛的特殊性质。 课件中还设计了几种与醛的知识点有关的典型题，以及信息迁移应用题，这些题对于帮助学生理解知识和应用知识都会起到很好的作用。 该视频为新装修房屋中甲醛超标的新闻媒体报道。 用以提高学生的注意力并导入新课。 http://www.jtyhjy.com/edu/ppt/ppt_playVideo.action?mediaVo.resId=55cee46faf508f0099b1c65c 为求延长保质期 , 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸 甲醛 保鲜。 甲醛有毒 ，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽，水发鱿鱼全部含甲醛 , 食用过量会休克和致癌。 花 20 多万元买辆轿车，开了一周后嗓子发炎、人发烧 经检测 车内甲醛 含量高。 林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测时得知，原来是 木质包装盒 甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，月饼生产厂家给林某一家赔了医药费 1080 元，并退了月饼款 198 元。 儿童房 甲醛 超标易诱发儿童 白血病 我们买衣服既要注意款式也要注意安全 去甲醛植物高手 吊兰 龙舌兰 一、醛： 从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。 二、醛的分类： 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛、不饱和醛 C n H 2n+1 CHO 或 C n H 2n O 饱和 醛基 R 醛类： C O H H H C C O H H H H C C O H H H C H H 甲醛 丙醛 乙醛 C O H R 醛 饱和一元醛的通式： C n H 2n+1 CHO 或 C n H 2n O 醛的化学性质 (1) 和 H 2 加成被还原成醇 （ 2 ）氧化反应 a. 燃烧 b. 催化氧化成羧酸 c. 被弱氧化剂氧化 Ⅰ 银镜反应 Ⅱ 与新制的氢氧化铜反应 d. 使酸性 KMnO 4 溶液和溴水褪色 醛类应该具备哪些重要的化学性质？ 醛基 H H C O 三、甲醛（蚁醛） 1. 物理性质： 无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，有毒。 2. 分子式： CH 2 O 结构式： 甲醛中有 2 个活泼氢可被氧化。 结构简式： HCHO 该动画为甲醛分子结构的三维动画。 http://www.jtyhjy.com/edu/ppt/ppt_playVideo.action?mediaVo.resId=55cee3a0af508f0099b1c65a 甲醛的应用： 甲醛是重要的有机合成原料，工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。 质量分数为 35%-40% 甲醛的水溶液叫做福尔马林，具有杀菌和防腐能力。 （ 1 ）加成反应 ( 还原反应 ) HCHO+H 2 → CH 3 OH Ni （ 2 ）氧化反应 HCHO+O 2 → CO 2 +H 2 O 点燃 2HCHO+O 2 → 2HCOOH 催化剂 或： HCHO+O 2 → H—O—C—O— H O 催化剂 （ H 2 CO 3 ） 注： 甲醛在空气中完全燃烧，反应前后物质的量相等， 若水为气态，反应前后气体的体积不变。 3. 甲醛的化学性质 H— C—H O H—O—C—O— H O 【 思考 】z 1mol 甲醛最多可以还原得到多少 mol Ag ？ 即： H 2 CO 3 写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。 HCHO+ 4 Ag(NH 3 ) 2 OH 水浴 （ NH 4 ） 2 CO 3 + 4Ag ↓+6NH 3 +2H 2 O 注： 由于甲醛分子相当于含有 2 个醛基 ，所以 1mol 甲醛 发生银镜反应时最多可生成 4 molAg 。 1mol 甲醛 与新制的氢氧化铜反应最多可生成 2molCu 2 O 。 Na 2 CO 3 + 2Cu 2 O ↓+6H 2 O HCHO+ 4 Cu(OH) 2 +2NaOH △ + 二、醛基的检验 1 、哪些有机物中含有 —CHO ？ 2 、怎样检验醛基的存在？ (2) 新制的 Cu(OH) 2 悬浊液 (1) 银镜反应 样品 + 试剂 — 现象 — 结论 醛类、 HCOOH 、 HCOOHNa 、 HCOOR 、 葡萄糖、麦芽糖 1 、判断下列哪些不能使酸性 KMnO 4 溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、 SO 2 、 H 2 S 、 苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油等。 2 、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸 4 种无色液体？ 新制的 Cu(OH) 2 甲烷、苯、 乙酸 3. 用化学方法鉴别下列各组物质 （ 1 ）溴乙烷 、乙醇 、乙醛 （ 2 ）乙醇、 1- 己烯、甲醛、苯酚 （ 1 ）用新制氢氧化铜溶液 （ 2 ）用溴水 5. 一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银 21.6g ， 等量的此醛完全燃烧时生成 CO 2 8.96L ，则此醛是（ ） A. 乙醛 B. 丙醛 C. 丁醛 D. 2- 甲基丙醛 CD 4 、下列物质中不能与金属钠反应的是（ ） A 、甲醇 B 、丙醛 C 、福尔马林 D 、苯酚 B 6. 分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式 ①与银氨溶液反应 ②与新制的氢氧化铜反应 ③与氢气反应 CH 3 CH 2 CHO + 2Cu(OH) 2 +NaOH △ CH 3 CH 2 COONa + 2Cu 2 O ↓ +3H 2 O CH 3 CH 2 CHO + 2Ag(NH 3 ) 2 OH △ CH 3 CH 2 COONH 4 +3NH 3 + 2Ag ↓ +H 2 O CH 3 CH 2 CHO + H 2 △ CH 3 CH 2 CH 2 OH Ni 四、醛的同分异构体 除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇、环醚等互为同分异构体。 如： C 3 H 6 O CH 3 -C-CH 3 O CH 2 =CH-CH 2 -OH -OH CH 2 =C-CH 3 OH CH 3 -CH 2 -C-H O O 醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成： 如何写出 C 5 H 10 O 表示醛的同分异构体？ R-CHO 再判断烃基 -R 有几种同分异构体 C 5 H 10 O→C 4 H 9 CHO -C 4 H 9 有四种同分异构体 6 、 已知柠檬醛的结构简式为 CH 3 C=CHCH 2 CH 2 CH=CHCH CH 3 O 若要检验出其中的碳碳双键，其方法是 ———————————— 先加足量的银氨溶液（或新制的 Cu(OH) 2 ）使醛基氧化。然后再用酸性 KMnO 4 溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性 KMnO 4 溶液（或溴水）褪色。 还原 ( 加 H ) 氧化 ( 失 H ) 氧化 ( 加 O ) 7. 分别写出以下转化反应的方程式。 乙醛 乙醇 乙酸 溴乙烷 CH 3 CH 2 Br +NaOH→CH 3 CH 2 OH +NaBr 2CH 3 CH 2 OH + O 2 2CH 3 CHO + 2H 2 O 催化剂 △ CH 3 CHO + H 2 CH 3 CH 2 OH 催化剂 △ 2CH 3 CHO + O 2 2CH 3 COOH 催化剂 △ 取代（水解） △ 8. 写出下列反应的化学方程式 （ 1 ） H-C-C-H 和 H 2 加成 O ‖ O ‖ -CHO （ 2 ） H-C-C-H+2H 2 O ‖ O ‖ CH 2 -CH 2 OH OH -CHO -COOH 催化剂 △ 催化剂 △ 2 2 + O 2 催化氧化 信息迁移应用 RC=O +H-CH 2 CHO H OH → R-CH-CH 2 -CHO 根据上述信息，用乙炔合成 1- 丁醇。 CH≡CH→CH 3 CHO→CH 3 CHCH 2 CHO OH →CH 3 CH=CHCHO→CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH 1. 已知： 2. 现有一化合物 A ，是由 B 、 C 两物质通过上述反应生成的。试根据 A 的结构式写出 B 、 C 的结构式。 CH 3 H A ： CH 3 -C-CH 2 -C=O OH B ： C ： CH 3 CHO O CH 3 -C-CH 3 RC=O +H-CH 2 CHO H OH → R-CH-CH 2 -CHO 科学视野 丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。 丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。 一、醛的定义 二、醛的分类 三 、甲醛 2. 甲醛的分子结构 3. 甲醛的化学性质 四、醛的同分异构体 1. 甲醛的物理性质 再见！