2018届高考二轮复习人教版专题五第16讲有机化学基础课件（79张） 79页

专题五 选修内容 考纲展示 1. 能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。 2 ．了解常见有机化合物的结构。了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。 3 ．了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。 4 ．了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体 ( 不包括手性异构体 ) 。 5 ．能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。 6 ．以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。 考纲展示 7 ．了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及其应用。 8 ．了解烃类物质、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。 9 ．了解加成反应、取代反应、消去反应、加聚反应和缩聚反应的特点。 10 ．了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。 11 ．了解氨基酸、蛋白质的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的关系。 12 ．了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。 备考指导 1. 客观题。 (1) 考查有机物同分异构体的数目判断。 (2) 以陌生有机物为背景，考查碳原子的成键特征、有机反应类型、官能团的结构与性质之间的关系。 (3) 考查有机物的检验、提纯和分离。 (4) 考查有机物的命名。 2 ．主观题。 该部分内容的命题设计常以新医药、新材料的合成为载体，以有机物合成与推断综合题呈现，考查内容主要有以下几个方面： (1) 有机物官能团的结构、性质以及相互转化。 (2) 同分异构体的书写或数目判断、有机反应类型的判断。 (3) 有机物结构简式、有机方程式的书写等。 (4) 依据题设要求，设计有机物的简单合成路线和流程。 有机物 官能团 代表物 主要化学性质 卤代烃 —X 溴乙烷 水解 (NaOH/H 2 O) 、消去 ( NaOH / 醇 ) 醇 ( 醇 )—OH 乙醇 取代、催化氧化、消去、脱水、酯化 酚 ( 酚 )—OH 苯酚 弱酸性、取代 ( 浓溴水 ) 、显色、氧化 ( 露置空气中变粉红色 ) 醛 —CHO 乙醛 还原、催化氧化、银镜反应、与新制 Cu(OH) 2 悬浊液反应 羧酸 —COOH 乙酸 弱酸性、酯化 酯 —COO—R 乙酸 乙酯 水解 有机物 官能团 主要化学性质 葡萄糖 —OH 、 —CHO 具有醇和醛的性质 蔗糖、麦芽糖 前者无 —CHO 后者有 —CHO 无还原性、水解 ( 两种产物 ) ；有还原性、水解 ( 产物单一 ) 淀粉、纤维素 后者有 —OH 水解 油脂 —COO—R 氢化、皂化 氨基酸、蛋白质 —NH 2 、 —COOH 、 — CONH — 两性、酯化、水解 引入官能团 引入方法 引入卤素原子 ① 烃、酚的取代； ② 不饱和烃与 HX 、 X 2 的加成； ③ 醇与氢卤酸 (HX) 取代 引入羟基 ① 烯烃与水加成； ② 醛、酮与氢气加成； ③ 卤代烃在碱性条件下水解； ④ 酯的水解 引入碳碳双键 ① 某些醇或卤代烃的消去； ② 炔烃不完全加成； ③ 烷烃裂化 引入碳氧双键 ① 醇的催化氧化； ② 同一个碳上连有两个卤素原子的卤代烃水解 ③ 含碳碳三键的物质与水加成 引入羧基 ① 醛基氧化； ② 酯、肽、蛋白质、羧酸盐的水解