2018届二轮复习常见有机物及其应用课件（72张）（全国通用） 72页

专题十二 常见有机物及其应用 1. 了解有机化合物中碳的成键特征；了解有机化合物的同分异构现象。 2. 了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3. 了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 4. 了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5. 了解上述有机化合物发生反应的类型。 6. 了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 7. 了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 8. 以上各部分知识的综合应用。 考纲要求 内容索引 考点一 有机物的结构与同分异构现象 考点二 “ 三位一体 ” 突破有机反应类型 考点三 有机物的性质及应用 考点一 有机物的结构与同分异构现象 核心精讲 1 近几年高考中频频涉及有机物分子的结构，碳原子的成键特征及同分异构体数目的判断，题目难度一般较小。复习时要注意以下几点： 1. 教材中典型有机物的分子结构特征，识记典型有机物的球棍模型、比例模型，会 “ 拆分 ” 比对结构模板， “ 合成 ” 确定共线、共面原子数目。 结构 正四面体形 平面形 直线形 模板 甲烷分子为正四面 体结构，最多有 3 个原子共平面，键 角为 109°28 ′ 乙烯分子中所有原子 (6 个 ) 共 平面，键角为 120° 。苯分子 中所有原子 (12 个 ) 共平面， 键角为 120° 。甲醛分子是三 角形结构， 4 个原子共平面， 键角约为 120° 乙炔分子中 所有原子 (4 个 ) 共直线，键角 为 180° (1) 明确三类结构模板 (2) 对照模板定共线、共面原子数目 需要结合相关的几何知识进行分析：如不共线的任意三点可确定一个平面；一条直线与某平面有两个交点时，则这条直线上的所有点都在该相应的平面内；同时要注意问题中的限定性词语 ( 如最多、至少 ) 。 2. 学会用等效氢法判断一元取代物的种类 有机物分子中，位置等同的氢原子叫等效氢，有多少种等效氢，其一元取代物就有多少种。 等效氢的判断方法： (1) 同一个碳原子上的氢原子是等效的。 如 分子中 —CH 3 上的 3 个氢原子。 (2) 同一分子中处于轴对称位置或镜面对称位置上的氢原子是等效的。 如 分子中，在苯环所在的平面内有两条互相垂直的对称轴，故该分子有两类等效氢。 3. 注意简单有机物的二元取代物 (1)CH 3 CH 2 CH 3 的二氯代物有 、 、 、 四种。 (2) 的二氯代物有 三种。 题组一　选主体、细审题、突破有机物结构的判断 1.(1)CH 3 —CH==CH—C ≡ CH 有 ___ 个原子一定在一条直线上，至少有 ____ 个原子共面，最多有 ____ 个原子共面。 (2)CH 3 —CH 2 —CH==C(C 2 H 5 )—C ≡ CH 中含四面体结构的碳原子数为 ____ _ ，在同一直线上的碳原子数最多为 ____ _ ， 一定在同一平面内的碳原子数为 _____ ，最少共面的原子数为 ____ ，最多共面的原子数为 _____ 。 (3) ==CH—C ≡ C—CH 3 分子中，处于同一平面上的原子数最多可能是 ______ 个。 答案 1 2 3 4 5 6 7 题组集训 2 4 8 9 4 3 6 8 12 20 方法技巧 1. 熟记规律 以下几个基本规律：单键是可旋转的，是造成有机物原子不在同一平面上最主要的原因 (1) 结构中每出现一个饱和碳原子，则整个分子不再共面。 (2) 结构中每出现一个碳碳双键，至少有 6 个原子共面。 (3) 结构中每出现一个碳碳三键，至少有 4 个原子共线。 (4) 结构中每出现一个苯环，至少有 12 个原子共面。 方法技巧 方法技巧 1 2 3 4 5 6 7 (5) 正四面体结构：甲烷 平面结构：乙烯、苯、萘 ( ) 、 蒽 ( ) 、甲醛 ( ) 直线结构：乙炔 方法技巧 1 2 3 4 5 6 7 碳碳单键可任意旋转，而双键或三键均不能旋转。 2. 审准要求 看准关键词： “ 可能 ” 、 “ 一定 ” 、 “ 最多 ” 、 “ 最少 ” 、 “ 共面 ” 、 “ 共线 ” 等，以免出错。 1 2 3 4 5 6 7 答案 题组二　判类型、找关联，巧判同分异构体 ( 一 ) 同分异构体的简单判断 2. 正误判断，正确的划 “√” ，错误的划 “×” 。 (1) 乙苯的同分异构体共有 3 种 ( ) (2)C 4 H 9 Cl 有 3 种同分异构体 ( ) (3) 乙酸和甲酸甲酯互为同分异构体 ( ) (4) 丁烷有 3 种同分异构体 ( ) (5) 己烷共有 4 种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同 ( ) × × √ × × 1 2 3 4 5 6 7 (6) 不是同分异构体 (2014· 天津理综， 4A)( ) 答案 × 1 2 3 4 5 6 7 解析 ( 二 ) 全国卷 Ⅰ 、 Ⅱ 、 Ⅲ 高考试题汇编 3. 分子式为 C 4 H 8 Cl 2 的有机物共有 ( 不含立体异构 )( 　　 ) A.7 种 B.8 种 C.9 种 D.10 种 解析　 分子式为 C 4 H 8 Cl 2 的有机物可看成是丁烷 C 4 H 10 中的两个 H 原子被两个 Cl 原子取代， C 4 H 10 有正丁烷 CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 和异丁烷 两种， 正丁烷中 2 个 H 原子被 Cl 原子取代，有 6 种结构，异丁烷中 2 个 H 原子被 Cl 原子取代，有 3 种结构，共有 9 种。 √ 1 2 3 4 5 6 7 解析 4. 分子式为 C 5 H 10 O 2 ，并能与饱和 NaHCO 3 溶液反应放出气体的有机物有 ( 不含立体异构 )( 　　 ) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 解析　 由该有机物的分子式及其能与饱和 NaHCO 3 溶液反应放出气体这一性质可知，该有机物属于饱和一元羧酸，其分子组成可表示为 C 4 H 9 —COOH ，丁基 (C 4 H 9 —) 有 4 种结构，所以该有机物有 4 种同分异构体， B 项正确。 √ 1 2 3 4 5 6 7 解析 5. 下列化合物中同分异构体数目最少的是 ( 　　 ) A. 戊烷 B. 戊醇 C. 戊烯 D. 乙酸乙酯 √ 1 2 3 4 5 6 7 解析　 A 项，戊烷有 3 种同分异构体： CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH 3 、 (CH 3 ) 2 CHCH 2 CH 3 和 ( CH 3 ) 4 C ； B 项，戊醇可看作 C 5 H 11 —OH ，而戊基 (—C 5 H 11 ) 有 8 种结构，则戊醇也有 8 种结构，属于醚的还有 6 种 ； C 项，戊烯的分子式为 C 5 H 10 ，属于烯烃类的同分异构体有 5 种： CH 2 ==CHCH 2 CH 2 CH 3 、 CH 3 CH==CHCH 2 CH 3 、 CH 2 ==C(CH 3 )CH 2 CH 3 、 CH 2 ==CHCH(CH 3 ) 2 、 ，属于环烷烃的同分异构体有 5 种： 、 、 、 、 ； 解析 1 2 3 4 5 6 7 D 项，乙酸乙酯的分子式为 C 4 H 8 O 2 ，其同分异构体有 6 种： HCOOCH 2 CH 2 CH 3 、 HCOOCH(CH 3 ) 2 、 CH 3 COOCH 2 CH 3 、 CH 3 CH 2 COOCH 3 、 CH 3 CH 2 CH 2 COOH 、 (CH 3 ) 2 CHCOOH 。 1 2 3 4 5 6 7 解析 6. 四联苯 的一氯代物有 ( 　　 ) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 解析　 推断有机物一氯代物的种数需要找中心对称轴，四联苯是具有两 条对称轴的物质，即 ，在其中的一部分上有几种不 同的氢原子 ( 包括对称轴上的氢原子 ) ，就有几种一氯代物，四联苯有 5 种不同的氢原子，故有 5 种一氯代物。 √ 1 2 3 4 5 6 7 解析 7. 分子式为 C 5 H 10 O 2 的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有 ( 　　 ) A.15 种 B.28 种 C.32 种 D.40 种 √ 方法技巧 返回 1 2 3 4 5 6 7 解析　 从有机化学反应判断酸、醇种类，结合数学思维解决问题。由分子式 C 5 H 10 O 2 分析酯类： HCOO— 类酯，醇为 4 个 C 原子的醇，同分异构体有 4 种； CH 3 COO— 类酯，醇为 3 个 C 原子的醇，同分异构体有 2 种； CH 3 CH 2 COO— 类酯，醇为乙醇； CH 3 CH 2 CH 2 COO— 类酯，其中丙基 CH 3 CH 2 CH 2 —( 有正丙基和异丙基 )2 种，醇为甲醇；故羧酸有 5 种，醇有 8 种。从 5 种羧酸中任取一种， 8 种醇中任取一种反应生成酯，共有 5 × 8 ＝ 40 种。 方法技巧 1 2 3 4 5 6 7 方法技巧 1. 由烃基突破卤代烃、醇、醛、羧酸的同分异构体 (1)—C 3 H 7 有 2 种，则相应的卤代烃、醇各有两种；醛、羧酸各有一种。 (2)—C 4 H 9 有 4 种，则相应的卤代烃、醇各有 4 种；醛、羧酸各有 2 种。 (3)—C 5 H 11 有 8 种，则相应的卤代烃、醇各有 8 种；醛、羧酸各有 4 种。 注意　 判断醛或羧酸的同分异构体，直接把端基上碳原子变成醛基或羧基即可。 方法技巧 1 2 3 4 5 6 7 2. 了解同分异构体的种类 (1) 碳链异构：如正丁烷和异丁烷。 (2) 位置异构：如 1- 丙醇和 2- 丙醇。 (3) 官能团异构：如 ① 醇和醚； ② 羧酸和酯。 3. 同分异构体的书写规律 具有官能团的有机物，一般书写顺序为官能团类别异构 → 碳链异构 → 官能团位置异构，一一考虑，避免重写和漏写。 返回 1 2 3 4 5 6 7 考点二 “ 三位一体 ” 突破有机反应类型 核心精讲 1 加成反应、取代反应、消去反应、聚合反应是四大有机反应类型，也是高考有机试题必考的反应类型。从考查角度上看，在选择题中，通常是判断指定物质能否发生相应类型的反应或判断反应类型是否正确；在非 选择题中，通常是分析某一变化的反应类型或写出对应变化的化学方程式。 复习时要注意： 1. 吃透概念类型，吃透各类有机反应类型的实质，依据官能团推测各种反应类型。 2. 牢记条件推测类型，不同条件下，相同试剂间发生反应的类型可能不同，应熟记各类反应的反应条件，并在实战中得到巩固提高，做到试剂、条件、反应类型 “ 三位一体 ” ，官能团、条件、反应类型 “ 三对应 ” 。 ( 注意 “ * ” 属于选修部分内容 ) 反应类型 官能团种类或物质 试剂或反应条件 加成反应 X 2 (Cl 2 、 Br 2 ，下同 )( 直接混合 ) 、 H 2 、 HBr 、 H 2 O( 催化剂 ) H 2 ( 催化剂 ) 聚合反应 加聚反应 催化剂 缩聚反应 (*) 含有 —OH 和 —COOH 或 —COOH 和 —NH 2 催化剂 取代反应   饱和烃 X 2 ( 光照 ) 苯环上的氢 X 2 ( 催化剂 ) 、浓硝酸 ( 浓硫酸 ) 酚中的苯环 (*) 溴水、 ROH 、 HX 水解型 酯基、肽键 (*) H 2 O( 酸作催化剂，水浴加热 ) 酯基、肽键 (*) NaOH( 碱溶液作催化剂，水浴 加热 ) 双糖或多糖 稀硫酸，加热 取代反应 酯化型 —OH 、 —COOH 浓硫酸，加热 肽键型 (*) —COOH 、 —NH 2 (*) 稀硫酸 消去反应 (*) —OH 浓硫酸，加热 —X 碱的醇溶液，加热 氧化反应 燃烧型 大多数有机物 O 2 ，点燃 催化氧化型 —OH O 2 ( 催化剂，加热 ) KMnO 4 (H ＋ ) 氧化型 —CHO 直接氧化 —OH 、 氧化反应 特征氧化型 含有醛基的物质， 如甲醛、乙醛、葡萄糖、 麦芽糖等 银氨溶液，水浴加热 新制 Cu(OH) 2 悬浊液， 加热至沸腾 题组集训 2 1 2 3 4 5 题组一　有机反应类型的判断 1. 正误判断，正确的划 “√” ，错误的划 “×” 。 (1) 由乙烯生成乙醇属于加成反应 ( ) (2) 乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 ( ) (3) 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 ( ) (4) 油脂的皂化反应属于加成反应 ( ) (5) 在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应 ( ) (6) 油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同 ( ) √ × √ × √ × 答案 解析 2. 下列反应不属于取代反应的是 ( 　　 ) A. 淀粉水解制葡萄糖 B. 石油裂解制丙烯 C. 乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D. 油脂与浓 NaOH 反应制高级脂肪酸钠 √ 1 2 3 4 5 解析　 A 项，淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该反应是取代反应，错误； B 项，石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应，正确； C 项，乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应，错误； D 项，油脂与浓 NaOH 发生皂化反应生成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应，错误。 1 2 3 4 5 解析 3. 下列各组中的物质均能发生加成反应的是 ( 　　 ) A. 乙烯和乙醇 B. 苯和氯乙烯 C. 乙酸和溴乙烷 D. 丙烯和丙烷 解析　 苯和氯乙烯中均含有不饱和键，能与氢气发生加成反应，乙醇、溴乙烷和丙烷分子中均是饱和键，只能发生取代反应，不能发生加成反应，答案选 B 。 √ 1 2 3 4 5 题组二　突破反应条件与反应类型的关系 4. 下列关于苯的叙述正确的是 ( 　　 ) A. 反应 ① 为取代反应，有机产物与水混合浮在上层 B. 反应 ② 为氧化反应，反应现象是火焰明亮并带有浓烟 C. 反应 ③ 为取代反应，有机产物是一种烃 D. 反应 ④ 中 1 mol 苯最多与 3 mol H 2 发生加成反应，是因为苯分子含有三个 碳碳双键 √ 1 2 3 4 5 方法归纳 5. 填写反应类型 ① _________ ， ② _________ ， ③ _________ ， ④ _____________________ 。 消去反应 加成反应 取代反应 酯化反应 ( 或取代反应 ) 返回 1 2 3 4 5 答案 方法归纳 反应条件与反应类型的关系 1. 在 NaOH 的水溶液中发生水解反应，可能是酯的水解反应或卤代烃的水解反应。 2. 在 NaOH 的醇溶液中并加热，发生卤代烃的消去反应。 3. 在浓 H 2 SO 4 和加热条件下，可能发生醇的消去反应、酯化反应或硝化反应等。 4. 与溴水或溴的 CCl 4 溶液反应，可能发生的是烯烃、炔烃的加成反应。 5. 与 H 2 在催化剂作用下发生反应，则发生的是烯烃、炔烃、芳香烃或醛的加成反应或还原反应。 返回 1 2 3 4 5 考点三 有机物的性质及应用 核心精讲 1 有机化学中涉及的有机物多，知识点多，需记忆的内容也很多，但有机化学又有很好的内在联系，一条主线就是 “ 具有相同官能团的一类有机物的性质相似 ” ，只要我们掌握了这一规律就能 “ 以一知十 ” 。 1. 官能团、特征反应、现象归纳一览表 有机物或官能团 常用试剂 反应现象 溴水 褪色 酸性 KMnO 4 溶液 褪色 —OH 金属钠 产生无色无味的气体 —COOH 酸碱指示剂 变色 新制 Cu(OH) 2 悬浊液 常温下沉淀溶解，溶液呈蓝色 葡萄糖 银氨溶液 水浴加热生成银镜 新制 Cu(OH) 2 悬浊液 煮沸生成砖红色沉淀 淀粉 碘水 呈蓝色 蛋白质 浓 HNO 3 呈黄色   灼烧有烧焦羽毛的气味 2. 糖类性质巧突破 (1) 葡萄糖分子含有羟基、醛基两种官能团，因此它具有醇、醛两类物质的化学性质，利用此规律就能轻松 “ 吃掉 ” 葡萄糖的化学性质。 (2) 单糖、双糖、多糖的核心知识可用如下网络表示出来。 3. 油脂性质轻松学 (1) 归类学性质：油脂是酯，可看作是高级脂肪酸与甘油反应形成的酯，因此纯净的油脂无色且不溶于水 ( 常见食用油脂有香味 ) ，密度比水的密度小；能发生水解反应 ( 若烃基部分存在不饱和键，则还具有不饱和烃的性质 ) 。 (2) 对比明 “ 三化 ” ：油脂中的 “ 三化 ” 是指氢化、硬化、皂化，氢化是指不饱和油脂与氢气发生加成反应生成饱和油脂的反应；通过氢化反应，不饱和的液态油转化为常温下为固态的脂肪的过程称为硬化；皂化是指油脂在碱性条件下发生水解生成高级脂肪酸盐与甘油的反应。 (3) 口诀助巧记：有三种较重要的高级脂肪酸需要熟记，油酸 (C 17 H 33 COOH) 、软脂酸 (C 15 H 31 COOH) 、硬脂酸 (C 17 H 35 COOH) ，其中油酸分子中含有一个碳碳双键，后两种则是饱和脂肪酸，可用顺口溜帮助记忆：软十五、硬十七，油酸不饱 ( 和 ) 十七烯，另外均有一羧基。 4. 盐析、变性辨异同   盐析 变性 不同点 方法 在轻金属盐作用下，蛋白质从 溶液中凝聚成固体析出 在重金属盐、受热、紫外线、 甲醛、酒精等作用下蛋白质 凝聚成固体析出 特征 过程可逆，即加水后仍可溶解 不可逆 实质 溶解度降低，物理变化 结构、性质发生变化，化学 变化 结果 仍保持原有的生理活性 失去原有的生理活性 相同点 均是一定条件下，蛋白质凝聚成固体的过程 5. 化学三馏易混淆 蒸馏是将液态物质加热到沸腾变为蒸气，又将蒸气冷却为液态这两个过程的联合操作。用这一操作可分离、除杂、提纯物质。 对于沸点比较接近的多种液态物质组成的混合物，用蒸馏方法难以单一蒸出分离，这就要借助于分馏。 分馏和蒸馏一样，也是利用混合物中各物质的沸点不同，严格控制温度，进行分离或提纯的操作。但分馏要安装一个分馏柱 ( 工业装置为分馏塔 ) 。混合物的蒸气进入分馏柱时，由于柱外空气的冷却，蒸气中高沸点的组分被冷凝回流入烧瓶中，故上升的蒸气中含沸点低的组分的相对量便多了，从而达到分离、提纯的目的。 干馏是把固态有机物 ( 煤炭 ) 放入密闭的容器，隔绝空气加强热使之分解的过程，工业上炼焦就属于干馏。干馏属于化学变化，蒸馏与分馏属于物理变化。 6. 三个制备实验比较 制取物质 仪器 除杂及收集 注意事项 溴苯 含有溴、 FeBr 3 等， 用 溶液处理 后分液，然后 _____ ① 催化剂为 _____ ② 长导管的作用 _________ _____ ③ 右侧导管 ( 填 “ 能 ” 或 “ 不能 ” ) 伸入溶液中 ④ 右侧锥形瓶中有 雾 氢氧化钠 FeBr 3 冷凝回流、 蒸馏 导气 不能 白 答案 硝基苯 可能含有未反应完的 、 、 ， 用 溶液中 和酸， ，然后用 的方法除去苯 ① 导管 1 的作用 ________ ② 仪器 2 为 ______ ③ 用 控制温度为 50 ～ 60 ℃ ④ 浓硫酸的作用： ______ 和 _______ 苯 硝酸 硫酸 氢氧化钠 分液 蒸馏 冷凝回流 温度计 水浴 催化剂 脱水剂 答案 乙酸乙酯 含有乙酸、乙醇， 用 _______________ 处理后， _____ ① 浓硫酸的作用： 和 _______ ② 溶解乙醇、 中和乙酸，降低乙酸乙酯的 _______ ③ 右边导管 ( 填 “ 能 ” 或 “ 不能 ” ) 接触试管中的液面 饱和 Na 2 CO 3 溶液 分液 催化剂 吸水剂 饱和碳酸钠溶液 溶解度 不能 答案 答案 1 2 3 4 5 6 题组集训 2 题组一　有机物的组成、官能团与性质 ( 一 ) 有机物组成、性质的简单判断 1. 正误判断，正确的划 “√” ，错误的划 “×” 。 (1) 食用油反复加热会产生稠环芳烃等 有害物质 ( ) (2) 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 ( ) (3) 医用消毒酒精中乙醇的浓度为 95% ( ) (4) 油脂和蛋白质都属于高分子化合物 ( ) (5)2- 甲基丁烷也称异丁烷 ( ) √ √ × × × (6) 乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 ( ) (7) 乙醇室温下在水中的溶解度大于溴 乙烷 ( ) (8) 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 ( ) (9) 氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 ( ) (10) 粮食酿酒涉及化学变化 ( ) (11) 食醋除水垢利用了食醋氧化性 ( ) (12) 加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂 ( ) 答案 √ √ √ × √ × √ 1 2 3 4 5 6 (13) 均能与溴水反应 ( ) 答案 √ 1 2 3 4 5 6 解析 ( 二 ) 官能团与性质的判断 2. 已知异丙苯的结构简式如下，下列说法错误的是 ( 　　 ) A. 异丙苯的分子式为 C 9 H 12 B. 异丙苯的沸点比苯高 C. 异丙苯中碳原子可能都处于同一平面 D. 异丙苯和苯为同系物 √ 1 2 3 4 5 6 解析　 A 项，异丙苯的分子式为 C 9 H 12 ，正确； B 项，异丙苯的相对分子质量比苯大，故其沸点比苯高，正确； C 项，由于异丙基与苯环直接相连的碳原子为饱和碳原子，而饱和碳原子为四面体构型，故饱和碳原子和与其相连的三个碳原子一定不在同一平面上，错误； D 项，异丙苯与苯结构相似，在组成上相差 3 个 CH 2 原子团，二者互为同系物，正确。 1 2 3 4 5 6 解析 3. 化合物 X 是一种医药中间体，其结构简式如图所示。下列有关化合物 X 的说法正确的是 ( 　　 ) A. 分子中两个苯环一定处于同一平面 B. 不能与饱和 Na 2 CO 3 溶液反应 C. 在酸性条件下水解，水解产物只有一种 D.1 mol 化合物 X 最多能与 2 mol NaOH 反应 化合物 X 1 2 3 4 5 6 √ 解析　 由于单键可以旋转，两个苯环不一定处于同一平面， A 错误； X 结构中含有 —COOH ，能与饱和 Na 2 CO 3 溶液反应， B 错误； X 结构中只有酯基能水解，水解产物只有一种， C 正确； X 结构中的 —COOH 和酚酯基能与 NaOH 反应， 1 mol X 最多能与 3 mol NaOH 反应 (—COOH 反应 1 mol ，酚酯基反应 2 mol) ， D 错误。 1 2 3 4 5 6 答案 题组二　有机物的鉴别、分离、提纯与制备 4. 正误判断，正确的划 “√” ，错误的划 “×” 。 (1) 可用 Br 2 /CCl 4 鉴别乙苯和苯乙烯 ( ) (2) 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 ( ) (3) 验证乙烯的生成 ( ) √ √ × 1 2 3 4 5 6 答案 (4) 因为 1- 己醇的沸点比己烷的沸点高，所以它们可通过蒸馏初步分离 ( ) (5) 制备乙烯时向乙醇和浓硫酸的混合液中加入碎瓷 片 ( ) (6) 以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 ( ) (7) 油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐和甘油 ( ) (8) 聚合物 可由单体 CH 3 CH==CH 2 和 CH 2 ==CH 2 加 聚制得 ( ) √ √ √ √ √ 1 2 3 4 5 6 5. 在一定条件下，甲苯可生成二甲苯混合物和苯。有关物质的沸点、熔点如下：   对二甲苯 邻二甲苯 间二甲苯 苯 沸点 / ℃ 138 144 139 80 熔点 / ℃ 13 － 25 － 47 6 1 2 3 4 5 6 下列说法不正确的是 ( 　　 ) A. 该反应属于取代反应 B. 甲苯的沸点高于 144 ℃ C. 用蒸馏的方法可将苯从反应所得产物中首先分离出来 D. 从二甲苯混合物中，用冷却结晶的方法可将对二甲苯分离出来 解析 √ 1 2 3 4 5 6 解析　 A 项，甲苯生成二甲苯是甲苯苯环上的氢原子被甲基取代，属于取代反应，正确； B 项，甲苯的相对分子质量介于二甲苯和苯之间，故沸点也介于二甲苯和苯的沸点之间，即介于 80 ℃ 和 144 ℃ 之间，错误； C 项，苯的沸点和二甲苯的沸点相差很大 ( 大于 30 ℃ ) ，可用蒸馏的方法将苯从反应所得产物中首先分离出来，正确； D 项，因对二甲苯的熔点较高，可用冷却结晶的方法从二甲苯混合物中将对二甲苯分离出来，正确。 1 2 3 4 5 6 6. 乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，中学化学实验常用 a 装置来制备。 1 2 3 4 5 6 完成下列填空： (1) 实验时，通常加入过量的乙醇，原因是 __________________________ ______________________________________ ；加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量，原因是 ____________________________ __________________________________ ；浓硫酸用量又不能过多，原因是 __________________________________________________________ 。 答案 解析 增大反应物浓度，使平衡向生 成酯的方向移动，提高酯的产率 ( 合理即可 ) 浓 H 2 SO 4 能吸收生成的水，使平 衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率 浓 H 2 SO 4 具有强氧化性和脱水性，会使有机物碳化，降低酯的产率 1 2 3 4 5 6 解析　 由于该反应是可逆反应，因此加入过量的乙醇，增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率； 由于浓 H 2 SO 4 能吸收生成的水，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率，因此实际用量多于此量； 由于浓 H 2 SO 4 具有强氧化性和脱水性，会使有机物碳化，降低酯的产率，所以浓硫酸用量又不能过多。 1 2 3 4 5 6 (2) 饱和 Na 2 CO 3 溶液的作用是 ______________________________________ _______ 。 解析　 由于生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，所以饱和 Na 2 CO 3 溶液的作用是中和乙酸、溶解乙醇、减少乙酸乙酯在水中的溶解。 (3) 反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中， _____ 、 _____ ，然后分液。 解析　 乙酸乙酯不溶于水，因此反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，振荡、静置，然后分液即可。 解析答案 中和乙酸、溶解乙醇、减少乙酸乙酯在水中 的溶解 振荡 静置 1 2 3 4 5 6 (4) 若用 b 装置制备乙酸乙酯，其缺点有 _____________ 、 _____________ 。由 b 装置制得的乙酸乙酯产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能含有的有机杂质是 _____ ，分离乙酸乙酯与该杂质的方法是 ______ 。 解析　 根据 b 装置可知由于不是水浴加热，温度不易控制，因此利用 b 装置 制备乙酸乙酯的缺点有温度过高导致原料损失较大、温度较低易发生副反应。 由于乙醇发生分子间脱水生成乙醚，所以由 b 装置制得的乙酸乙酯产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能含有的有机杂质是乙醚，乙醚和乙酸乙酯的沸点相差较大，则分离乙酸乙酯与该杂质的方法是蒸馏。 解析答案 原料损失较大 易发生副反应 乙醚 蒸馏 方法归纳 返回 1 2 3 4 5 6 方法归纳 1. 辨别材料，分析纤维 (1) 棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶属于 有机高分子材料，塑料、合成纤维、合成橡胶属于 有机高分子材料，高分子分离膜 属于 有机高分子材料。 (2) 纤维分为天然纤维和化学纤维，棉、麻、丝、毛属于 ，人造棉、人造丝、锦纶、腈纶属于 ，其中人造棉、人造丝又属于 ，而锦纶、腈纶属于 。 答案 方法归纳 天然 合成 新型 天然纤维 化学纤维 人造纤维 合成纤维 1 2 3 4 5 6 2. 反应条件，对比归纳 由已知有机物生成 a 、 b 等产物的反应条件。 (1)BrCH 2 CH 2 CH 2 OH ： ① CH 2 ==CHCH 2 OH 　 ； ② BrCH 2 CH==CH 2 　 。 答案 方法归纳 NaOH 、醇，加热 浓 H 2 SO 4 ，加热 1 2 3 4 5 6 (2) ： ① ； ② 　 。 答案 方法归纳 光照 Fe 粉 ( 或 FeBr 3 ) 1 2 3 4 5 6 (3)CH 2 ==CHCH 2 OH ： ① BrCH 2 CHBrCH 2 OH 　 ； ② CH 2 ==CHCHO 　 ； ③ CH 2 ==CHCH 2 OOCCH 3 　 。 (4)CH 3 CHBrCOOCH 3 ① CH 3 CH(OH)COOK 　 ； ② CH 3 CHBrCOOH 　 。 答案 方法归纳 溴水 Cu ，加热 浓 H 2 SO 4 ，加热，乙酸 KOH 溶液，加热 稀 H 2 SO 4 ，加热 1 2 3 4 5 6 3. 糖类水解产物判断 若双糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的 ，中和 ，然后再加入 或 ___________ ， ( 水浴 ) 加热，观察现象，作出判断。 答案 返回 NaOH 溶液 稀硫酸 银氨溶液 新制的氢氧 化铜悬浊液 1 2 3 4 5 6 本课结束