2020届二轮复习传统文化与STSE课件（40张）（全国通用） 40页

化　学 大二轮复习 新课标导学 第一部分 专题整合突破 专题一　基本概念 第一讲　传统文化与STSE 1 高考点击 2 高频考点、分层突破 3 课后热点强化 高 考 点 击 [ 最新考纲 ] [ 考向分析 ] 1. 化学与传统文化的试题以与化学学科相关的代表中国古代文明、科技发展的材料为背景，考查与中学化学密切相关的物质的性质与用途、化学反应过程、实验基本操作等知识点，注重传统文化在现实中的创造性转化和创新性发展 2. 化学与 STSE 试题选材大量来自实际应用情景，内容涵盖医药、材料、能源、生活与日用品、化工、环境与环保、现代技术等领域，充分体现化学学科的发展性和实践性 1. 不但注重了对考生的科学素养和科学能力的要求，而且突出了对思维开放性和探究性的考查。考查的知识点侧重于基础知识的识记、简单理解与应用。其考查的重点还是用化学的观点去解决相应问题的能力，体现化学为生产、生活、社会服务的基本理念 2. 关注 “ 绿色化学的重要性 ” 高频考点、分层突破 1 ． (2018 · 全国卷 Ⅲ ， 7) 化学与生活密切相关。下列说法错误的是 ( 　　 ) A ．泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火 B ．疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 C ．家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境 D ．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法 考点一　传统文化 A 真 题 感 悟 —— 悟真题、明方向 [ 解析 ] 　 电器着火，不能用泡沫灭火器，因为水和泡沫都是能导电的，会发生意外， A 错误；疫苗中含量最多的成分是各种减毒或灭活的病毒、细菌等，含有蛋白质，蛋白质在高温下会发生变性，故疫苗应冷藏保存， B 正确；水性漆是一种不用有机溶剂作为稀释剂的绿色环保产品， C 正确；电热水器内胆一般采用含钛金属的钢板制作，镁比铁和钛都活泼，若用镁作负极，可起到保护内胆的作用，其原理是利用牺牲阳极的阴极保护法， D 正确。 2 ． (2019 · 全国卷 Ⅰ ， 7) 陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的关系。下列说法错误的是 ( 　　 ) A ． “ 雨过天晴云破处 ” 所描述的瓷器青色，来自氧化铁 B ．闻名世界的秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成 C ．陶瓷是应用较早的人造材料，主要化学成分是硅酸盐 D ．陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点 [ 解析 ] 　 “ 雨过天晴云破处 ” 所描述的瓷器青色与氧化亚铁有关，而氧化铁显红色， A 项错误；秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成， B 项正确；陶瓷以黏土为原料，经高温烧制而成，属于人造材料，主要成分是硅酸盐， C 项正确；陶瓷主要成分是硅酸盐，硅酸盐中硅元素化合价处于最高价，化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点， D 项正确。 A 3 ． (2019 · 全国卷 Ⅱ ， 7) “ 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 ” 是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是 ( 　　 ) A ．蚕丝的主要成分是蛋白质 B ．蚕丝属于天然高分子材料 C ． “ 蜡炬成灰 ” 过程中发生了氧化反应 D ．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 [ 解析 ] 　 蚕丝的主要成分是蛋白质， A 项正确；蚕丝属于天然高分子化合物， B 项正确； “ 蜡炬成灰 ” 是指蜡烛燃烧，这属于氧化反应， C 项正确；在古代蜡烛通常由动物油脂制成，动物油脂的主要成分为高级脂肪酸酯，其不属于高分子聚合物， D 项错误。 D ▶ 知能补漏 1 ． 传统文化中的物质与工艺判断： (1) 传统文化涉及的 “ 物质 ” 判断：根据文言文信息分析物质的性质，然后根据性质判断是哪种物质。例如有关 “ 强水 ” 的叙述： “ 性最烈，能蚀五金 …… 其水甚强，五金八石皆能穿第，惟玻璃可盛。 ” 这里的 “ 强水 ” 是指硝酸。 核 心 突 破 —— 补知能、学方法 (2) 传统工艺涉及的 “ 变化 ” 判断：由古代文献记载的内容，联系化学反应，判断是否为化学变化、物理变化等。例如 “ 千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 ” 是描述石灰石的焚烧过程发生了化学变化。 (3) 传统工艺涉及的 “ 分离 ” 方法：根据过程判断是蒸馏、升华、干馏还是萃取等操作。 2 ．传统文化中的化学知识的思考角度： (1) 传统文化中的物质变化与反应类型。如成语 “ 火上浇油 ” ( 主要是化学变化 ) 、 “ 百炼成钢 ” ( 主要是化学变化 ) ，古诗词 “ 千锤万凿出深山 ” ( 主要是物理变化 ) ，滴水穿石，落汤螃蟹着红袍等。 (2) 传统文化中的物质组成。如 《 本草经集注 》 中 “ 以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也 ” ， “ 硝石 ” 指 KNO 3 ，如 《 汉书 》 中 “ 高奴县有洧水可燃 ” ， “ 洧水 ” 的主要成分是石油等。 (3) 传统文化中的实验操作。如 《 本草衍义 》 中对精制砒霜过程的叙述： “ 取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。 ” 涉及的操作方法是升华；如明代 《 本草纲目 》 记载烧酒的制造工艺， “ 凡酸坏之酒，皆可蒸烧 ” ， “ 以烧酒复烧二次 …… 价值数倍也 ” 涉及的操作方法是蒸馏；东晋葛洪 《 肘后备急方 》 中 “ 青蒿一握，以水二升渍，绞取汁 ” 操作中 “ 渍 ” 和 “ 绞 ” 分别表示浸取和过滤。 (4) 传统文化中的物质性质与用途。如前对强水的描写。 ► 方法指导 传统文化中的化学知识类试题解题关键 (1) 经典史籍中的化学成就，体现了化学的久远与魅力。解决此类问题要认真读题，认真阅读题干中的文字信息，抓住关键字词进行回答。如 《 本草衍义 》 中精制砒霜过程中 “ 置火上 ”“ 器覆之 ”“ 烟上飞 ”“ 凝结 ” 等明确指明了 “ 升华 ” 的操作特点等。 (2) 根据古典文籍中的材料，考查有关物质的名称、成分、基本的物理和化学性质，古代化学成就及相关化学史，体现化学学科素养，反映化学最本质的特征。如古代的陶瓷文化、冶金文化、古代的本草医药和炼丹术、古代酿酒制醋、四大发明等，体现了科学探究精神和实验研究能力。解决此类问题，需要在平时训练中注意记录和多积累。 1 ． (2019 · 黄冈二模 ) 唐代刘禹锡撰于 818 年的 《 传信方 》 中有这样一段描述： “ 治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石。 ” 据此推测，用于治气痢的巴石丸，其主要原料的化学成分为 ( 　　 ) A ． CuSO 4 B ． FeSO 4 · 7H 2 O C ． KAl(SO 4 ) 2 · 12H 2 O D ． Fe 2 (SO 4 ) 3 · 9H 2 O [ 解析 ] 　 根据实质性信息 “ 白矾 ” ，明矾也叫白矾， “ 烧令汁尽 ” 意思就是固体本身带有结晶水， “ 其色如雪 ” 意为烧后颜色如雪一样白， CuSO 4 不含结晶水， A 错误； FeSO 4 · 7H 2 O 、 Fe 2 (SO 4 ) 3 · 9H 2 O 烧后不可能 “ 色如雪 ” ， B 、 D 错误； KAl(SO 4 ) 2 · 12H 2 O 失去结晶水后呈白色， C 正确。 C 备 考 验 证 —— 练典题、重应用 2 ． ( 新题预测 ) 中华民族历史悠久，在浩瀚历史文明中有许多关于化学的记载。下列说法错误的是 ( 　　 ) C 选项 古代文献 记载内容 涉及原理 A 《 元丰行示德逢 》 “ 雷蟠电掣云滔滔，夜半载雨输亭皋 ” 雷电时发生了化学反应 B 《 陶埏 ( 陶瓷 )》 “ 水火既济而土合 …… 后世方土效灵，人工表异，陶成雅器，有素肌、玉骨之象焉 ” “ 陶成雅器 ” 的主要原料是黏土 [ 解析 ] 　 “ 雷雨发庄稼 ” 时发生了化学反应， A 正确；制作陶器的主要原料是黏土， B 正确；硝酸钾、硫等在一定条件下发生氧化还原反应，利用硝酸钾的氧化性， C 错误； “ 绞取汁 ” 是用物理方法提取青蒿素， D 正确。 选项 古代文献 记载内容 涉及原理 C 《 天工开物 》 “ 凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴 ” 纯阴指化合价降低，利用硝酸钾的不稳定性 D 《 肘后备急方 》 “ 青蒿一握，以水二升渍，绞取汁 ” 利用物理方法提取青蒿素 3 ． (2019 · 江西南昌高三一模 ) 古代的很多成语、谚语都蕴含着科学知识，下列对成语、谚语的解释正确的是 ( 　　 ) A ． “ 冰，水为之，而寒于水 ” 说明相同质量和温度的水和冰，冰的能量高 B ． “ 玉不琢不成器 ”“ 百炼方能成钢 ” 发生的均为化学变化 C ． “ 甘之如饴 ” 说明糖类均有甜味 D ． “ 火树银花 ” 中焰火实质上是金属元素的焰色反应 [ 解析 ] 　 相同质量的水和冰比较，水的能量高， A 错误； “ 玉不琢不成器 ” 是物理变化， B 错误；不是所有的糖类都有甜味，如淀粉、纤维素属于糖类，它们均没有甜味， C 错误；焰火实质上是金属元素的焰色反应， D 正确。 D 4 ． (2019 · 济南高三联考 ) 明代 《 本草纲目 》 记载了民间酿酒的工艺： “ 凡酸坏之酒，皆可蒸烧 ” ， “ 以烧酒复烧二次， …… ，价值数倍也 ” ，这里用到的方法可用于分离 ( 　　 ) A ．丙烯酸甲酯和甲醇 B ．甲苯和碳酸钠溶液 C ．硝酸钾和氯化钠 D ．氯化铵和硫酸钠 [ 解析 ] 　 民间酿酒的工艺中涉及的液体的分离方法是蒸馏，丙烯酸甲酯和甲醇分离用蒸馏的方法，甲苯和碳酸钠溶液分离用分液，硝酸钾和氯化钠分离用结晶的方法，氯化铵和硫酸钠分离用加热的方法。 A 1 ． (2018 · 天津理综， 1) 以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例，运用化学知识对其进行的分析不合理的是 ( 　　 ) A ．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应 B ．商代后期铸造出工艺精湛的后 ( 司 ) 母戊鼎，该鼎属于铜合金制品 C ．汉代烧制出 “ 明如镜、声如磬 ” 的瓷器，其主要原料为黏土 D ．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，该过程包括萃取操作 考点二　 STSE A 真 题 感 悟 —— 悟真题、明方向 [ 解析 ] 　 A 错：用谷物酿造酒和醋的过程是淀粉在酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖在酶的作用下发生分解反应生成乙醇，乙醇可以被氧化生成乙酸 ( 醋的主要成分 ) 。 B 对：后 ( 司 ) 母戊鼎是青铜器，属于铜合金制品。 C 对：烧制陶瓷的主要原料是黏土。 D 对：屠呦呦利用萃取原理将青蒿中的有机物青蒿素提取出来。 2 ． (2019 · 全国卷 Ⅲ ， 7) 化学与生活密切相关。下列叙述错误的是 ( 　　 ) A ．高纯硅可用于制作光感电池 B ．铝合金大量用于高铁建设 C ．活性炭具有除异味和杀菌作用 D ．碘酒可用于皮肤外用消毒 [ 解析 ] 　 利用高纯硅的半导体性能，可制造光感电池， A 正确；铝合金具有质地轻、强度高、抗腐蚀能力强等特点，可用于制造高铁车厢等， B 正确；活性炭具有吸附作用，能除去异味，但没有杀菌消毒能力， C 错误；碘酒能使蛋白质变性，可用于皮肤外用消毒， D 正确。 C 3 ． (2016 · 全国 Ⅱ · 7) 下列关于燃料的说法错误的是 ( 　　 ) A ．燃料燃烧产物 CO 2 是温室气体之一 B ．化石燃料完全燃烧不会造成大气污染 C ．以液化石油气代替燃油可减少大气污染 D ．燃料不完全燃烧排放的 CO 是大气污染物之一 [ 解析 ] 　 燃料燃烧产生的 CO 2 是导致温室效应的主要气体之一， A 项正确；化石燃料完全燃烧生成的 SO 2 属于大气污染物， B 项错误；液化石油气含碳量比燃油低，用液化石油气代替燃油能减少大气污染， C 项正确； CO 是大气污染物之一， D 项正确。 B 4 ． (2018 · 全国 Ⅱ ， 7) 化学与生活密切相关。下列说法错误的是 ( 　　 ) A ．碳酸钠可用于去除餐具的油污 B ．漂白粉可用于生活用水的消毒 C ．氢氧化铝可用于中和过多胃酸 D ．碳酸钡可用于胃肠 X 射线造影检查 [ 解析 ] 　 碳酸钠溶液显碱性，会使油污中的油脂发生水解生成可溶性的物质而除去， A 正确；漂白粉的主要成分为 CaCl 2 和 Ca(ClO) 2 ，其中 Ca(ClO) 2 具有强氧化性能够杀菌消毒，可用于生活用水的消毒， B 正确；胃酸的主要成分为 HCl ，而氢氧化铝能够中和胃酸，故可用于治疗胃酸过多， C 正确；碳酸钡能够溶于胃酸而形成可溶性的钡盐，重金属盐溶液能使蛋白质变性而造成人体中毒， D 错误。 D ▶ 知能补漏 1 ． 绿色化学的特点： (1) 充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料。 (2) 在无毒无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物。 (3) 提高原子利用率，力图使原料的原子都转化为目标产物，实现零排放。 (4) 生产出有利于环境保护、社会安全和人体健康的环境友好产品。 核 心 突 破 —— 补知能、学方法 2 ．环境污染： (1) 光化学烟雾：汽车、工厂等污染源排入大气的碳氢化合物 (C x H y ) 和氮氧化物 (NO x ) 等发生化学反应后生成的混合物所形成的烟雾。 (2) 酸雨：正常雨水偏酸性， pH 约为 5.6 ，这是大气中的 CO 2 溶于雨水中的缘故。酸雨是指 pH<5.6 的降水，主要是人为排放的氮氧化物和硫氧化物等酸性气体转化而成的。 (3) 温室效应：二氧化碳、甲烷引起的。 3 ．生活、生产中的材料： (1) 金属材料：常见的是合金，其硬度比各组成成分大，熔点比各组成成分低。 (2) 无机非金属材料：玻璃、陶瓷、水泥和光导纤维。 (3) 有机高分子材料：塑料、纤维和橡胶。 4 ．能源： 包括化石燃料 ( 煤、石油、天然气 ) 、阳光、风力、潮汐以及柴草等。 (1) 新能源：利用先进技术所获得的能源，如核聚变能、风能、太阳能、海洋能等。 (2) 可再生能源：在短时间内可连续再生利用的一次能源。例如，水能、风能。 (3) 不可再生能源：经过亿万年形成的，短期内无法恢复的能源。例如，煤、石油、天然气等。 6 ．必备的 “ 六大 ” 生活知识： (1) 明矾净水：明矾溶于水电离出的 Al 3 ＋ 水解生成氢氧化铝胶体，吸附水中悬浮物形成沉淀。 (2) 常用饮用水消毒剂： Cl 2 、 ClO 2 、漂白粉、 NaClO(84 消毒液 ) 。 (3) 漂白剂：漂白粉、漂白液 ( 主要成分 NaClO) 、 SO 2 、 H 2 O 2 、 Na 2 O 2 、 O 3 。 (4) 加碘食盐：一般添加 KIO 3 ( 性质较稳定 ) 。 (5) 胶体知识：丁达尔效应与树林中的晨曦、雨后彩虹、舞台上的光柱。 (6) 焰色反应：节日的焰火 ( 燃烧的金属元素 ) 和城市中的霓虹灯。 ► 方法指导 1 ． 解答化学与生活试题的三大注意点： (1) 回归基础：挖掘化学知识与传统文化的密切联系，达到化学源于基础文化知识，高考回归基础的目的。 (2) 联系热点：关注与化学有关的热点问题，有意识地积累有关热点素材。 (3) 掌握原理：熟记常见的化学工业原理，能够从原料利用率、循环利用、节能减排、绿色环保等角度对化工生产流程及方案进行正确分析与评价。 2 ．解答化学与生活试题的步骤： (1) 读题：认真阅读题干中的信息，做到逐字逐句读，找到对解题有价值的信息，抓住其中的关键字词进行回答。 (2) 联题：在读题基础上，结合题中问题或逐个选项分析，联系所学习的知识和原理，找准信息 ( 知识、原理、方法 ) 的方向。 (3) 析题：找准知识点后，从新情境回归教材，同时注意解同类题时易犯的错误、易漏的知识等。 (4) 解题：针对题目要求，回答相应问题。 1 ． (2019 · 潍坊四月联考 ) 化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法中正确的是 ( 　　 ) A ．地沟油经过加工处理后可用来制生物柴油和肥皂 B ．用填埋法处理未经分类的生活垃圾 C ．大量使用薪柴为燃料，践行低碳生活 D ．含 PM2.5( 直径小于或等于 2.5 微米的颗粒物 ) 的空气能产生丁达尔效应 A 备 考 验 证 —— 练典题、重应用 [ 解析 ] 　 地沟油经加工处理后，可用来制肥皂和生物柴油，可以实现废物合理利用， A 正确；使用填埋法处理未经分类的生活垃圾会污染土壤和水资源， B 错误；大量使用薪柴为燃料能产生大量二氧化碳，没有体现低碳思想， C 错误；胶体的胶粒在 1 ～ 100 纳米，比 PM2.5 小，则含 PM2.5 的空气不能产生丁达尔效应， D 错误。 D [ 解析 ] 　 纳米金属燃料表面积大，活性高，易点燃， A 正确；镁与 CO 2 反应有节能减碳又释放能量的效果， B 正确； SiCl 4 在空气中容易吸收水蒸气生成原硅酸 (H 4 SiO 4 ) 和 HCl 而产生白色烟雾， C 正确；铝不能用热还原法冶炼，只能用电解熔融氧化铝的方法， D 错误。 3 ． (2017 全国卷 Ⅰ) 下列生活用品中主要由合成纤维制造的是 ( 　　 ) A ．尼龙绳 B ．宣纸 C ．羊绒衫 D ．棉衬衣 [ 解析 ] 　 尼龙绳主要成分是合成纤维，宣纸的成分是纤维素，羊绒衫的主要成分是蛋白质，棉衬衣的主要成分是纤维素。 A 4 ．化学与工农业生产、生活密切相关，下列说法中正确的是 ( 　　 ) A ．合成纤维和光导纤维都是新型有机非金属材料 B ．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 C ．碳纤维是一种新型的高强度的有机高分子材料 D ．造纸工艺中使用明矾，会导致纸张发生酸性腐蚀，使纸张变脆，易破损 [ 解析 ] 　 合成纤维为有机材料， SiO 2 为无机非金属材料， A 错误；油脂不属于高分子化合物， B 错误；碳纤维只含碳元素，为单质，不属于有机高分子， C 错误；明矾是 KAl(SO 4 ) 2 · 12H 2 O ，其水溶液显酸性，纸张的成分是纤维素，纤维素在酸性条件下发生水解反应，因此会导致纸张发生酸性腐蚀，使纸张变脆，易破损， D 正确。 D