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- 2021-07-08 发布
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生活中常见的有机物 基本营养物质
一、选择题
1.古丝绸之路贸易中的下列商品,主要成分属于无机物的是( )
A.瓷器
B.丝绸
C.茶叶
D.中草药
解析:选A。瓷器的主要成分为硅酸盐,属于无机物,A项正确;丝绸的主要成分为蛋白质,属于有机物,B项错误;茶叶的主要成分为茶多酚(属于酚类)、生物碱、氨基酸、有机酸等,属于有机物,C项错误;中草药成分复杂,通常含有糖类、氨基酸、蛋白质、油脂、维生素、有机酸、生物碱等,其主要成分属于有机物,D项错误。
2.把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质,在酸存在下分别进行水解,最终产物只有一种的是( )
A.①和② B.②和③
C.④ D.③
解析:选B。淀粉、纤维素水解最终只得到葡萄糖,而蔗糖水解得到两种单糖,蛋白质水解可得到多种氨基酸。
3.下列生活用品中主要由合成纤维制造的是( )
A.尼龙绳 B.宣纸
C.羊绒衫 D.棉衬衣
解析:选A。尼龙绳是由尼龙切片制成的纤维丝经一系列加工制成的,它属于合成纤维,A项正确;宣纸的主要成分是纤维素,它属于天然纤维,B项错误;羊绒衫的主要原料是羊毛,属于蛋白质,C项错误;棉衬衣的主要原料是棉花,棉花属于天然纤维,D项错误。
4.氨基酸分子之间通过氨基与羧基间的取代反应可生成多肽与水,现有两种氨基酸间的反应为aCH3—CH(NH2)COOH+bH2N—(CH2)4CH(NH2)COOH―→C30H58O8N10+dH2O,则a∶b等于( )
A.4∶3 B.2∶3
C.3∶2 D.3∶4
解析:选A。根据N原子守恒可得:a+2b=10,根据H原子守恒可得:7a+14b=58+2d,根据O原子守恒可得2a+2b=8+d,三式联立求解可得:a=4,b=3,故A正确。
5.下列反应不属于取代反应的是( )
A.淀粉水解制葡萄糖
B.石油裂解制丙烯
C.乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯
D.油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠
解析:选B。A项,淀粉水解生成葡萄糖,该反应是取代反应。B项,石油裂解制丙烯属于分解反应,不是取代反应。C项,乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水,该反应是取代反应。D项,油脂与浓NaOH发生皂化反应形成高级脂肪酸钠和甘油,该反应属于取代反应。
6.下列叙述正确的是( )
A.糖类、油脂、蛋白质是人类必需的营养物质,在人体内都能发生水解反应
B.苯生成硝基苯的反应类型与乙酸生成乙酸乙酯的反应类型相同
C.C5H12O属于醇类的同分异构体有5种
D.甲苯最多有12个原子处于同一平面内
解析:选B。单糖不能发生水解反应,且纤维素不能在人体内发生水解反应,故A项错误;苯生成硝基苯属于取代反应,乙酸生成乙酸乙酯属于取代反应,反应类型相同,故B项正确;C5H11—OH中C5H11—有8种结构,即C5H12O属于醇类的同分异构体有8种,故C项错误;甲苯最多有13个原子处于同一平面内,故D项错误。
7.分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)( )
A.3种 B.4种
C.5种 D.6种
解析:选B。分子式是C4H10O并能与金属Na发生反应放出氢气的物质是醇类,C4H10O可以看作是C4H10的分子中一个H原子被羟基(—OH)取代,C4H10有CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH32种不同的结构,前者有2种不同的H原子,后者也有2种不同的H原子,它们分别被羟基取代就得到醇,因此符合该性质的醇的种类是4种。
8.如图是甲、乙两种重要的有机合成原料。下列有关说法中不正确的是( )
甲 乙
A.甲与乙互为同分异构体
B.甲与乙都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
C.在一定条件下,甲与乙均能发生取代反应
D.甲与乙都能与金属钠反应产生氢气
解析:选D。甲、乙分子式相同但结构不同,互为同分异构体,A项正确;甲、乙中都含有碳碳双键,都能和溴发生加成反应,B项正确;甲中含有羧基,乙中含有酯基,所以一定条件下二者都能发生取代反应,C项正确;甲中含有羧基,能和钠反应生成氢气,乙中不含羧基或羟基,不能和钠反应,D项错误。
9.下列各组物质,具有相同的最简式,但既不属于同分异构体又不属于同系物的是( )
①聚乙烯和乙烯
②乙酸和葡萄糖
③淀粉和纤维素
④蔗糖和麦芽糖
⑤聚乙烯和聚氯乙烯
A.①②⑤ B.①②③
C.①③⑤ D.①②③⑤
解析:选B。最简式相同的有①②③④四组,其中④蔗糖和麦芽糖属于同分异构体。
10.能一次区分CH3CH2OH、CH3COOH、和CCl4四种物质的试剂是( )
A.H2OB.NaOH溶液
C.盐酸D.石蕊试液
解析:选D。依次分析如下:
选项
CH3CH2OH
CH3COOH
CCl4
A
形成均一溶液
形成均一溶液
分两层,上层为油状液体
分两层,下层为油状液体
B
形成均一溶液
形成均一溶液
分两层,上层为油状液体
分两层,下层为油状液体
C
形成均一溶液
形成均一溶液
分两层,上层为油状液体
分两层,下层为油状液体
D
不变色
变红色
分两层,上层为油状液体
分两层,下层为油状液体
11.乌头酸的结构简式如图所示,下列关于乌头酸的说法错误的是( )
A.分子式为C6H6O6
B.乌头酸能发生水解反应和加成反应
C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.含1mol乌头酸的溶液最多可消耗3molNaOH
解析:选B。该有机物的分子式为C6H6O6,A项正确;乌头酸不能发生水解反应,B
项错误;碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色,C项正确;1mol乌头酸最多能够消耗3molNaOH,D项正确。
12.分子式为C5H10O2的有机物R在酸性条件下可水解为酸和醇,下列说法不正确的是( )
A.这些醇和酸重新组合可形成的酯共有40种
B.分子式与R相同的酸共有4种
C.R水解得到的酸至少有5对共用电子对
D.R水解得到的醇发生消去反应,最多可得到4种烯烃
解析:选D。若R水解的醇为甲醇时,则酸为C4H8O2,有CH3(CH2)2COOH和(CH3)2CHCOOH2种结构;若醇为乙醇,则酸为丙酸;若醇为C3H8O,有CH3CH2CH2OH和(CH3)2CHOH2种结构,则酸为乙酸;若醇为C4H10O,有CH3(CH2)3OH、CH3CHOHCH2CH3、(CH3)3COH、(CH3)2CHCH2OH4种结构,则酸为甲酸;醇共有8种结构,酸共有5种结构,这些醇和酸重新组合可形成的酯共有40种,A项正确;分子式与R相同的酸共有4种,B项正确;R水解得到的酸中碳原子数最少的为甲酸,有5对共用电子对,C项正确;R水解得到的醇发生消去反应,最多可得到5种烯烃,D项错误。
二、非选择题
13.巴豆酸的结构简式为CH3CH===CHCOOH。试回答:
(1)巴豆酸的分子中含有________和________两种官能团。(写名称)
(2)巴豆酸与金属钠反应的化学方程式为_____________________________________
________________________________________________________________________。
(3)巴豆酸________(填“能”或“不能”)使溴水褪色。
(4)巴豆酸与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应的化学方程式为__________________
________________________________________________________________________。
答案:(1)碳碳双键 羧基
(2)2CH3CH===CHCOOH+2Na―→
2CH3CH===CHCOONa+H2↑
(3)能
(4)CH3CH===CHCOOH+CH3CH2OH
CH3CH===CHCOOCH2CH3+H2O
14.实验室制取乙酸丁酯的实验装置有如图所示两种装置供选用。
其有关物质的物理性质如下表:
乙酸
1丁醇
乙酸丁酯
熔点(℃)
16.6
-89.5
-73.5
沸点(℃)
117.9
117
126.3
密度(g·cm-3)
1.05
0.81
0.88
水溶性
互溶
可溶(9g/100g水)
微溶
(1)制取乙酸丁酯的装置应选用________(填“甲”或“乙”)。不选另一种装置的理由是
________________________________________________________________________。
(2)该实验生成物中除了主产物乙酸丁酯外,还可能生成的有机副产物有____________、____________。(写出结构简式)
(3)酯化反应是一个可逆反应,为提高1丁醇的利用率,可采取的措施是___________。
(4)从制备乙酸丁酯所得的混合物中分离提纯乙酸丁酯时,需要经过多步操作,下列图示的操作中,肯定需要的化学操作是________(填字母)。
(5)有机物的分离操作中,经常需要使用分液漏斗等仪器。使用分液漏斗前必须______(填写操作);某同学在进行分液操作时,若发现液体流不下来,其可能原因除分液漏斗活塞堵塞外,还可能是_____________________________________________________(写出一点)。
答案:(1)乙 由于反应物(乙酸和1丁醇)的沸点低于产物乙酸丁酯的沸点,若采用甲装置会造成反应物的大量挥发降低了反应物的利用率,乙装置则可以冷凝回流反应物,提高反应物的利用率
(2)CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3
CH3CH2CH===CH2
(3)增加乙酸浓度、及时移走生成物(或减小生成物浓度)
(4)ac
(5)检查是否漏水或堵塞 分液漏斗上口玻璃塞上的凹槽未与漏斗口上的小孔对准(或漏斗内部未与外界大气相通,或玻璃塞未打开)