2020届高考化学一轮复习基础有机化学物质作业 12页

基础有机化学物质 ‎1、下列实验操作、现象和所得出的结论均正确的是（）‎ 选项 实验 现象 结论 A 向盛有少量Na2O2固体的试管中加入一定量蒸馏水，再滴加酚酞试液 溶液先变红后褪色 过程中可能产生了H2O2‎ B 用坩埚钳夹住一小块用砂纸仔细打磨过的铝箔，在酒精灯上加热 熔化后的液态铝滴落下来 金属铝的熔点较低 C 在X溶液中加入Ba(N03)2溶液 有白色沉淀生成 X中一定含有SO42-‎ D 取少量淀粉于试管中，加入稀硫酸后加热片刻，冷却后取清液，加入新制Cu(OH)2，再加热煮沸 未见红色沉淀 淀粉未发生水解 ‎【答案】A ‎【解析】解：本题考查物质的性质、实验现象。‎ ‎2、下列实验操作可以达到实验目的的是 实验目的 实验操作 A 鉴别蚕丝制品和羊毛制品 用灼烧方法验证，闻是否有烧焦羽毛气味 B 检验淀粉水解的最终产物的还原性 取少量淀粉溶液，与稀硫酸共热后再加入银氨溶液，水浴加热，观察是否出现银镜 C 检验氯仿(CHCl3)中的氯元素 取少量氧仿加入硝酸银溶液，观察是否出现白色沉淀 D 除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸 加入足量饱和Na2CO3溶液，振荡，静置，分液，取出上层液体 A.AB.BC.CD.D ‎【答案】D ‎【解析】试题分析：A、蚕丝和羊毛的成分都为蛋白质，灼烧都产生烧焦羽毛气味，不能用灼烧的方法鉴别蚕丝制品和羊毛制品，错误；B、淀粉水解的最终产物为葡萄糖，检验淀粉水解的还原性，可利用醛基的银镜反应，应先加碱中和作催化剂的稀硫酸，错误；C、氯仿为非电解质，不能电离出氯离子，不能采用直接加入硝酸银溶液的方法检验其中的氯元素，错误；D、乙酸与碳酸钠反应生成醋酸钠进入水层，乙酸乙酯与碳酸钠溶液不反应且密度比水小，故可用该方法除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸，正确。‎ ‎3、下列物质的主要成分不属于天然高分子的是 A．淀粉B．蚕丝C．油脂D．纤维素 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】‎ A.淀粉是糖类，化学式是(C6H10O5)n，是天然高分子化合物，A不符合题意；‎ B.蚕丝是蛋白质，属于高分子化合物，B不符合题意；‎ C.油脂属于酯，相对分子质量比较小，有确定的相对分子质量，不是高分子化合物，C符合题意；‎ D.纤维素是糖类，化学式是(C6H10O5)n，是天然高分子化合物，D不符合题意；‎ 故合理选项是C。‎ ‎4、下列有关说法不正确的是 A．纤维素、蛋白质和油脂都是能发生水解反应的高分子化合物 B．“山东疫苗案”涉及疫苗未冷藏储运而失效，这与蛋白质变性有关 C．硫酸亚铁片和维生素C同时服用，能增强治疗缺铁性贫血的效果 D．甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应 ‎【答案】A ‎【解析】‎ A．油脂的相对分子质量在10000‎ 以下，不是高分子，而纤维素、蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物，选项A不正确；‎ B．未冷藏储运，温度升高，蛋白质发生变性，则应冷藏储运，选项B正确；‎ C．硫酸亚铁片和维生素C同时服用，可防止亚铁被氧化，则能增强治疗缺铁性贫血的效果，选项C正确；‎ D．甲烷能在光照条件下发生取代反应，苯在催化剂的条件下发生取代反应，乙酸、乙醇的酯化反应以及酯的水解属于取代反应，选项D正确；‎ 答案选A。‎ ‎5、化学与生活、生产和社会可持续发展密切相关。下列说法正确的是 A．高纯二氧化硅可用作计算机芯片的材料 B．硅胶、铁粉均可作为食品包装中的抗氧化剂 C．氯化铝是工业上电解法治炼金属铝的原料 D．“地沟油”可用来制肥皂和生物柴油 ‎【答案】D ‎【解析】‎ A.计算机芯片的主要成分是提纯的单质硅，故A项错误；‎ B.硅胶经硅酸凝胶干燥脱水而得到，可以作为干燥剂，但因不具有还原性，不能作为食品包装中的抗氧化剂，故B项错误；‎ C.氯化铝为分子晶体，在熔融状态下不能电离，不能用于冶炼金属铝，而氧化铝才是工业上电解法治炼金属铝的原料，故C项错误；‎ D.“地沟油”的成分是油脂，碱性条件下水解成为皂化反应，可用来制肥皂，可从地沟油中提炼出油脂作为生物柴油，故D项正确；‎ 答案选D。‎ ‎6、下列说法不正确的是 A．淀粉、纤维素、蛋白质均属于高分子化合物且都能发生水解 B．可用纯碱溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇 C．往皂化反应液中加入饱和NaCl溶液，上层有固体析出 D．乙酸、汽油、纤维素均能和氢氧化钠溶液反应 ‎【答案】D ‎【解析】‎ A.相对分子质量在10000以上的为高分子，淀粉、纤维素都属于多糖，多糖可水解生成单糖，蛋白质可水解生成氨基酸，则淀粉、纤维素、蛋白质均属于高分子化合物且都能发生水解，A正确；‎ B.纯碱溶液可溶解吸收乙醇、反应除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，因此可用纯碱溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，B正确；‎ C.加入饱和NaCl溶液，会降低高级脂肪酸钠的溶解度，发生盐析，由于高级脂肪酸钠密度比水小，所以析出的固体物质浮在上层，上层有固体析出，C正确；D.汽油含烃类物质，与NaOH不反应，纤维素在酸性条件发生水解反应，而乙酸与NaOH发生中和反应，D错误；‎ 故合理选项是D。‎ ‎7、贝诺酯是一种新型抗炎、解热、镇痛药，其结构如下所示。下列对该化合物叙述正确的是（）‎ A．贝诺酯分子式C17H14O5N B．贝诺酯属于芳香烃 C．贝诺酯属于高分子化合物 D．已知贝诺酯的水解产物之一为对氨基乙酰酚（），在核磁共振氢谱中，对氨基乙酰酚有5种峰 ‎【答案】D ‎【解析】‎ A项、由结构简式可知分子式为C17H15O5，故A错误；‎ B项、由结构可知，由C、H、O、N等元素组成，为烃的衍生物，故B错误；‎ C项、相对分子质量较大，为大分子，在10000以下，不属于高分子化合物，故C错误；‎ D项、由结构可知，-COOC-水解，水解产物之一为对氨基乙酰酚（），结构对称含5种位置的H，则在氢核磁共振谱中，对氨基乙酰酚有5种峰，故D正确。‎ 故选D。‎ ‎8、乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如图所示，关于该有机物的下列叙述中错误的是 A．分子式为C12H22O2‎ B．能使酸性KMnO4溶液褪色，能发生加成反应和取代反应 C．1mol该有机物水解时只能消耗1molNaOH D．1mol该有机物在一定条件下和H2反应，共消耗H2为2mol ‎【答案】A ‎【解析】‎ A.乙酸橙花酯的分子式为C12H20O2，故A错误；‎ B.由于乙酸橙花酯分子含有碳碳双键、酯基，所以能使酸性KMnO4溶液褪色，能发生加成反应和取代反应，故B正确；‎ C.1mol该有机物含有1mol酯基，所以1mol该有机物水解时只能消耗1molNaOH，故C正确；‎ D.1mol该有机物含有2mol碳碳双键，所以1mol该有机物在一定条件下和H2反应，共消耗H2为2mol，故D正确；‎ 本题答案为A。‎ ‎9、下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是(　　)‎ A．乙酸丙酯B．麦芽糖C．甲酸甲酯D．丙酸乙酯 ‎【答案】A ‎【解析】‎ A项，乙酸丙酯在酸性条件下水解为乙酸和丙醇，乙酸和丙醇的相对分子质量相等，故A项正确；‎ B项，麦芽糖在酸性条件下水解为葡萄糖，故B项错误；‎ C项，甲酸甲酯在酸性条件下水解为甲酸和甲醇，二者的相对分子质量分别为46、32，故C项错误；‎ D项，丙酸乙酯在酸性条件下水解为丙酸和乙醇，二者的相对分子质量分别为74、46，故D项错误。‎ 故选A。‎ ‎10、下列说法正确的是（　　）‎ A.糖类化合物中H、O原子个数比一定为2:1‎ B.氨基酸分子在一定条件下可通过加聚反应合成多肽 C.区别植物油和矿物油不可用热的烧碱溶液 D.高温消毒是利用了蛋白质的变性原理 ‎【答案】D ‎【解析】解：A.糖类化合物中H、O原子个数比不一定为2:1，A不正确；B.氨基酸分子在一定条件下可通过缩聚反应合成多肽，B不正确；C.可以用热的烧碱溶液区别植物油和矿物油，因为植物油在热的烧碱溶液中可以发生水解易溶于水的生成高级脂肪酸钠和甘油，不再分层，矿物油不与溶于热的烧碱溶液中，C不正确；D.高温消毒是利用了蛋白质的变性原理，D正确。本题选D。‎ ‎11、下列说法中，不正确的是（　　）‎ A.麦芽糖水解的产物只有葡萄糖 B.苯酚可用于合成高分子化合物 C.油脂水解可以制取高级脂肪酸 D.鸡蛋清遇醋酸铅后产生的沉淀能重新溶于水 ‎【答案】D ‎【解析】解：本题考查有机化学基础中的常见物质的基本常识。麦芽糖水解的产物只有葡萄糖，而蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，A正确；B．苯酚是一种重要的化工原料，可以用于合成高分子化合物，B正确；C，油脂酸性水解的产物是高级脂肪酸和甘油，因此可以制取高级脂肪酸，C正确；D．鸡蛋清的主要成分是蛋白质，蛋白质遇到重金属盐发生变性而沉淀，且沉淀不能重新溶于水，D错误。‎ ‎12、下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是 选项 性质 用途 A FeCl3溶液显弱酸性 FeCl3可用作H2S的脱除剂 B 二氧化硅熔点高 二氧化硅可用于制备光导纤维 C 氢氟酸呈酸性 氢氟酸可用在玻璃器皿上刻蚀标记 D H2O2能使蛋白质变性 H2O2可用作医疗行业的消毒剂 A．AB．BC．CD．D ‎【答案】D ‎【解析】‎ A.FeCl3可用作H2S的脱除剂，是因为FeCl3中三价铁具有较强的氧化性，故A错误；‎ B.二氧化硅制成的纤维具有良好的传导光信号的能力，可作光导纤维，故B错误；‎ C.氢氟酸具有腐蚀性，与玻璃中的二氧化硅反应，故C错误；‎ D.细菌是一种蛋白质，H2O2具有强氧化性能使蛋白质变性，可用作医疗行业的消毒剂，故D正确。‎ 故选D。‎ ‎13、下列说法正确的是 A．油脂和氨基酸在一定条件下均可以与氢氧化钠溶液反应 B．棉、麻、丝、毛完全燃烧都只生成二氧化碳和水 C．鸡蛋白水溶液中滴加硫酸铵溶液可使蛋白质发生变性 D．煤的干馏是指高温下煤在空气中发生复杂的物理变化，得到苯、甲苯、二甲苯等 ‎【答案】A ‎【解析】‎ A.油脂可以在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，氨基酸含有羧基可以与氢氧化钠反应，故A正确；‎ B.棉、麻是植物纤维，只含有C、H、O元素；丝、毛是蛋白纤维，蛋白质由C、H、O、N元素组成，还可能含有S、P等，N、S、P燃烧会生成其各自的氧化物，故B错误；‎ C.硫酸铵能使蛋白质发生盐析，故C错误；‎ Ｄ.煤的干馏是指煤隔绝空气加热，分解生成焦炭、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，这个过程是复杂的物理和化学变化，故D错误。‎ 故选A。‎ ‎14、下列说法正确的是()‎ A．明矾净水时发生了物理及化学变化，明矾能起到杀菌消毒的作用 B．稀豆浆、淀粉溶液、蛋白质溶液均能产生丁达尔效应 C．红宝石、蓝宝石主要成分是氧化铝，而石英玻璃、分子筛的主要成分是硅酸盐 D．鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液，有沉淀生成是因为蛋白质变性 ‎【答案】B ‎【解析】‎ A.明矾净水是因为Al3+水解生成Al(OH)3胶体，吸附水中的悬浮物，属于物理及化学变化，因氢氧化铝不具有强氧化性，不能起到杀菌消毒的作用，故A错误；B.稀豆浆、淀粉溶液、蛋白质溶液都属于胶体，均能产生丁达尔效应，故B正确；C.红宝石、蓝宝石主要成分是氧化铝，石英玻璃主要成分是二氧化硅，故C错误；D.鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液，有沉淀生成是发生了盐析，属于物理变化，故D错误；答案：B。‎ ‎15、2017年中国科学家合成了一种高能量密度材料，该成果发表在《Nature》上，合成该材料所需主要原料为草酰二肼(结构如图)。下列有关草酰二肼的说法不正确的是 A．具有碱性 B．完全水解可得3种化合物 C．含有的官能团也存在于蛋白质分子中 D．与联二脲（）互为同分异构体 ‎【答案】B ‎【解析】‎ A.草酰二肼中含有氨基，所以能结合H+体现碱性，A项正确；B.草酰二肼中能水解的基团是两个对称的酰胺键，1分子草酰二肼水解后生成2分子的肼、1分子的乙二酸，其水解产物为2种，B项错误；C.蛋白质可看作是氨基酸缩聚的产物，所以蛋白质中有许多的酰胺键，C项正确；D.草酰二肼与联二脲的分子式相同，结构不同，互为同分异构体，D项正确；答案选B项。‎ ‎16、生活中碰到的某些问题，常涉及到化学知识，下列分析不正确的是 A．“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，青蒿素的提取属于物理变化 B．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 C．某雨水样品采集后放置一段时间，pH由4.68变为4.28，是因为水中溶解了较多的CO2‎ D．牧民喜欢用银器盛放鲜牛奶有其科学道理：用银器盛放鲜牛奶，溶入的极微量的银离子，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质 ‎【答案】C ‎【解析】‎ A项、屠呦呦对青蒿素的提取利用的是萃取原理，萃取过程中没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；‎ B项、毛织物的主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味；纯棉织物中不含有蛋白质，灼烧时没有烧焦羽毛的气味，故B正确；‎ C项、二氧化硫和水反应生成亚硫酸，所以导致雨水的pH值小于5.6，亚硫酸易被空气中的氧气氧化生成硫酸，使雨水样品的pH值变得更小，故C错误；‎ D项、银属于重金属，其离子能使蛋白质变性，而细菌主要由蛋白质构成，所以Ag+能杀菌消毒，故D正确。‎ ‎17、（1）据中新社2017年6月29日电，也门遭世界最严重霍乱疫情1400人死亡疑20余万人感染。霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，患者常出现呕吐、腹泻、脱水和高烧等症状，重症和延误治疗可致死亡。据联合国儿童基金会专家表示，正常情况下，霍乱可以预防并且治愈率很高，但由于也门基础设施被完全损坏，将很难控制疾病传播。‎ 请根据此信息和题意回答下列问题（填字母，下同）。‎ a．蛋白质　　b．氨基酸　c．葡萄糖　d．变性　e．盐析 ‎①霍乱弧菌中的主要成分中含有____________；该成分经水解后变为__________；‎ ‎②为了预防霍乱，该疫情地区普遍采用喷洒消毒水进行消毒，对所接触到的器具均采用高温灭菌处理，这是因为在高温条件下病毒和细菌都发生了__________。‎ ‎（2）化学与材料密切相关，材料是人类生存和发展的物质基础。‎ ‎①在快中子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，这个事实说明合金的熔点比其成分金属的熔点_______（填“高”或者“低”）。‎ ‎②有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）实际上不是硅酸盐材料而是一种线型高分子化合物，它具有_____________性（选填“热塑”或“热固”）。‎ ‎③据报道，每年我国因金属腐蚀造成的损失占国民生产总值（GDP）的4%。钢铁在潮湿的空气中发生________腐蚀时，负极的电极反应为______________。‎ ‎（3）化学与环境紧密联系。‎ ‎①空气质量报告的各项指标可以反映出各地空气的质量。下列物质不属于空气污染物的是______（填字母）‎ a．SO2b．NO2c．PM2.5d．CO2‎ ‎②天然水中杂质较多，常需加入明矾，ClO2等物质处理后才能饮用。加入ClO2的作用是__________________；加入明矾后，Al3+水解的离子方程式是________________。‎ ‎③为减少SO2的排放量，可向煤中加入适量__________（填名称）；也可以将煤气化，即在高温条件下与水蒸气反应转化为水煤气，该反应方程式为___________________。‎ ‎【答案】abd低热塑电化学（或者吸氧）Fe-2e－=Fe2+d杀菌消毒Al3++3H2OAl（OH）3(胶体)+3H+石灰石C＋H2O(g)CO＋H2‎ ‎【解析】‎ ‎（1）①细菌的主要成分是蛋白质，蛋白质水解得到的产物为氨基酸，故答案为：a，b。‎ ‎②病毒和细菌的主要成分是蛋白质，蛋白质在高温条件下发生变性，故答案为：d。‎ ‎（2）①合金相对于组成它的金属来说，一般具有密度较小、熔点较低、耐腐蚀性强、硬度大、机械强度大等特点，所以说明合金的熔点比其成分金属的熔点低，故答案为：低。‎ ‎②有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）是一种线型高分子化合物，它具有热塑性，故答案为：热塑。‎ ‎③钢铁在潮湿的空气中发生电化学（或者吸氧）腐蚀时，负极上铁失去电子发生氧化反应，电极反应式为：Fe-2e－=Fe2+，故答案为：电化学（或者吸氧），Fe-2e－=Fe2+。‎ ‎（3）①‎ 影响空气质量的空气污染物为可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮等气体，不包括二氧化碳气体，故答案为：d。‎ ‎②ClO2具有强氧化性，则其作用是杀菌消毒，明矾中的铝离子水解生成胶体具有吸附性，则可对水质净化，水解的离子方程式为：Al3++3H2OAl（OH）3（胶体）+3H+，故答案为：杀菌消毒，Al3++3H2OAl（OH）3（胶体）+3H+。‎ ‎③为减少SO2的排放量，可向煤中加入适量石灰石，焦炭在高温条件下与水蒸气反应转化为水煤气（CO和H2），反应方程式为：C＋H2O(g)CO＋H2，故答案为：石灰石；C＋H2O(g)CO＋H2。‎ ‎18、(1)①写出Na2O的名称：_______；②写出葡萄糖的分子式：_________。‎ ‎(2)写出氯气与溴化钾溶液反应的化学方程式：______________________________。‎ ‎【答案】氧化钠C6H12O6Cl2+2KBr=Br2+2KCl ‎【解析】‎ ‎ (1)①Na2O的名称为氧化钠，故答案为：氧化钠；‎ ‎②葡萄糖的分子式为C6H12O6，故答案为：C6H12O6；‎ ‎（2）氯气与溴化钾溶液反应生成溴单质和氯化钾，反应的化学方程式为：Cl2+2KBr=Br2+2KCl，故答案为：Cl2+2KBr=Br2+2KCl。‎ ‎19、有机化合物与生产、生活息息相关。现有下列有机化合物：①乙烯②油脂③乙二醇④纤维素。请将相应的序号填入空格内。‎ ‎(1)能用于制造肥皂的是_____；‎ ‎(2)能用于纺织和造纸的是_____；‎ ‎(3)能用于汽车防冻液的是_____；‎ ‎(4)能用于植物生长调节剂的是_____。‎ ‎【答案】②④③①‎ ‎【解析】‎ ‎（1）肥皂的主要成分是由油脂在碱性条件下发生水解反应制得的产物之一高级脂肪酸纳，所以油脂可用于制造肥皂，‎ 故答案为：②；‎ ‎（2）纤维素可制备用于纺织与造纸的粘胶纤维，‎ 故答案为：④；‎ ‎（3‎ ‎）乙二醇的冰点较低，采用乙二醇与软水按不同比例混合可制成防冻程度不同的防冻液，‎ 故答案为：③；‎ ‎（4）乙烯可作为果实催熟剂和植物生长调节剂，‎ 故答案为：①‎ ‎20、（1）下列有机物中，不属于高分子化合物的是___________（填字母代号）。‎ A．葡萄糖B.淀粉C.纤维素D.蛋白质 ‎（2）已知下列四种有机物：‎ A.乙烯B.苯C.乙醇D.乙酸 ‎①能作植物生长调节剂的是_____________（填结构简式）。‎ ‎②在医疗上常用其75%的溶液作杀菌溶液的是____________（填字母代号）。‎ ‎③能使紫色石蕊试液变红的是____________（填结构简式）。‎ ‎④欲从碘水中萃取碘单质，选取的萃取剂为____________（填字母代号）。‎ ‎【答案】ACH2=CH2CCH3COOHB ‎【解析】‎ ‎（1）蛋白质、淀粉、纤维素的相对分子量达到几万、几十万甚至上百万，它们属于天然高分子化合物；而葡萄糖属于单糖，葡萄糖的相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故答案选A。‎ ‎（2）①乙烯能作植物生长调节剂，其结构简式为CH2＝CH2。‎ ‎②在医疗上常用其75%的溶液作杀菌溶液的是乙醇，答案选C。‎ ‎③乙酸溶于水显酸性，能使紫色石蕊试液变红，乙酸的结构简式为CH3COOH。‎ ‎④单质碘易溶在有机溶剂中，乙烯是气体，乙醇、乙酸与水互溶，则欲从碘水中萃取碘单质，选取的萃取剂为苯，答案选B。‎