2019届一轮复习人教版有机化合物作业(3) 12页

有机化合物 一、选择题 ‎1.油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要化工原料。油脂以下性质和用途与其含有的不饱和双键(碳碳双键)有关的是(　　)‎ A． 适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 B． 利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂 C． 植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油(人造奶油)‎ D． 脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 ‎2.有关油脂的说法错误的是(　　)‎ A． 油脂都是高级脂肪酸的甘油酯 B． 油脂都属于高分子化合物 C． 天然油脂大多由混甘油酯分子构成的混合物 D． 脂肪分子中饱和烃基的相对含量较大，熔点较高 ‎3.下列关于乙酸性质的叙述不正确的是(　　)‎ A． 它的晶体里有冰，所以称为冰醋酸 B． 乙酸具有酸性，能使酸碱指示剂变色 C． 乙酸能使氢氧化铜沉淀或氧化铜固体溶解 D． 乙酸能与碳酸盐溶液反应，产生二氧化碳气体 ‎4.下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是(　　)‎ A． 它们都是混合物 B． 它们互为同分异构体 C． 它们都能水解生成葡萄糖 D． 它们都是天然高分子化合物 ‎5.化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列有关说法中正确的是(　　)‎ A． 医疗上广泛使用的酒精消毒剂是质量分数约为75%的乙醇溶液 B． 利用天然气做燃料可以有效地减少“温室效应”的气体产生 C． 甲烷的产量可以衡量一个国家的石油化工发展水平 D． 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的 ‎6.人体内最重要的供能物质是(　　)‎ A． 葡萄糖 B． 油脂 C． 蛋白质 D． 纤维素 ‎7.下列有机物中，不属于乙烷同系物的是(　　)‎ A． C2H4 B． (CH3)3CH C． CH4 D． (CH3)2CH2‎ ‎8.已知：正四面体形分子E和直线形分子G反应，生成四面体形分子L和直线形分子M(组成E分子的元素的原子序数均小于10，组成G分子的元素为第三周期元素)。下列判断中正确的是(　　)‎ A． 常温常压下，L是一种液态有机物 B． E的二溴代物只有两种结构 C． G具有强氧化性和漂白性 D． 上述反应的类型是取代反应 ‎9.将溴水和苯混合振荡，静置后分液分离，把分离出来的苯层置于一试管中，加入某些物质后可以在试管口产生白雾，这种物质是(　　)‎ ‎①亚硫酸钠　②溴化铁　③锌粉　④铁粉 A． ①③ B． ②④ C． ①④ D． ②③‎ ‎10.下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是(　　)‎ A． 它们的组成都含有碳、氢、氧、氮等元素 B． 油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素 C． 人体需要的二十多种氨基酸，都可以通过人体自身合成 D． 在一定条件下，它们都能发生水解反应 ‎11.设NA代表阿伏加德罗常数。下列说法中不正确的是(　　)‎ A． 1 mol戊烷中含有4NA个C—C共价键 B． 0.2 mol丙烷中共含有2NA个共价键 C． 常温下，4 g甲烷含有NA个C—H共价键 D． 标况下，22.4 L己烷中的分子数为NA ‎12.下列有关烷烃性质的叙述不正确的是(　　)‎ A． 常温下烷烃与酸、碱、强氧化剂不反应 B． 烷烃都具有还原性，能被氧气氧化 C． 烷烃都能燃烧生成二氧化碳和水　‎ D． 烷烃能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ‎13.将乙烯通入溴水中，下列叙述不正确的是(　　)‎ A． 溴水的颜色慢慢褪去 B． 上层有油状液体生成 C． 下层有油状液体生成 D． 反应产物是1,2二溴乙烷 ‎14.防止煤矿“瓦斯”爆炸采取的措施：①矿井内严禁烟火、②矿井内注意通风、③随时检查瓦斯的体积分数，其中正确的是(　　)‎ A． ①和② B． 只有① C． ②和③ D． ①②③‎ ‎15.将相同物质的量的甲烷和氯气混合后，在漫射光的照射下充分反应，生成物中物质的量最大的是(　　)‎ A． CH3Cl B． CH2Cl2 C． CCl4 D． HCl 二、非选择题 ‎ ‎16.把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰部分加热，可看到铜丝表面变______色，生成的物质是______，立即将它插入盛乙醇的试管，发现铜丝表面变______色，试管中有______气味的物质生成，其化学方程式是__________________________。‎ ‎17.下列各图均能表示甲烷的分子结构，按要求回答下列问题。‎ ‎(1)填写下列空白(填序号)：‎ 甲烷的球棍模型是________，甲烷的电子式是________。‎ ‎(2)如果甲烷是平面结构，则CH2Cl2应该有________种结构，实际CH2Cl2有________种结构，证明甲烷不是平面结构，而是________结构，上面________‎ 更能反映其真实存在状况。‎ ‎18.已知某烷烃分子中电子数为42。‎ ‎(1)该烷烃的分子式为_________________________________________________。‎ ‎(2)写出该烷烃分子的所有同分异构体的结构简式 ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(3)相同条件下，上述同分异构体中沸点最低的结构简式是____________________。‎ ‎19.实验室用苯和浓硝酸、浓硫酸发生反应制取硝基苯的装置图如图所示。回答下列问题。‎ ‎(1)反应需在50～60℃的温度下进行，图中给反应物加热的方法是________，优点是________________和________________；‎ ‎(2)在配制混合酸时应将________加入到________中去；‎ ‎(3)该反应的化学方程式是____________________________________________；‎ ‎(4)由于装置的缺陷，该实验可能会导致的不良后果是 ‎________________________________________________________________________；‎ ‎(5)反应完毕后，除去混合酸，所得粗产品用如下操作精制：‎ ‎①蒸馏　②水洗　③用干燥剂干燥　④10%NaOH溶液洗　⑤水洗 正确的操作顺序是________。‎ A．①②③④⑤ B．②④⑤③①‎ C．④②③①⑤ D．②④①⑤③‎ ‎20.葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：‎ C6H12O6(葡萄糖)＋Br2＋H2O―→C6H12O7(葡萄糖酸)＋2HBr ‎2C6H12O7(葡萄糖酸)＋CaCO3―→Ca(C6H11O7)2(葡萄糖酸钙)＋H2O＋CO2↑‎ 相关物质的溶解性见下表：‎ 实验流程如下：‎ C6H12O6(aq)悬浊液(C6H11O7)2Ca 请回答下列问题：‎ ‎(1)第①步中溴水氧化葡萄糖时，下列装置最适合的是________。‎ ‎(2)制备葡萄糖酸钙的过程中，葡萄糖氧化也可用其它试剂，下列物质中最适合的是________。‎ A．新制氢氧化铜悬浊液 B．酸性高锰酸钾溶液 C．氧气/葡萄糖氧化酶 D．银氨溶液 ‎(3)第②步充分反应后碳酸钙固体需有剩余，其目的是 ‎_______________________________________________________________________。‎ ‎(4)第②步实验中不用氯化钙替代碳酸钙的理由是________________________________‎ ‎__________________________________________________________________________。‎ ‎(5)第③步需趁热过滤的原因是_________________________________________。‎ ‎(6)第④步加入乙醇的作用是_______________________________________________。‎ ‎(7)第⑥步中，下列洗涤剂最合适的是________。‎ A．冷水 B．热水 C．乙醇 D．乙醇－水混合溶液 ‎21.如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。‎ 进行皂化反应时的步骤如下：‎ ‎(1)在圆底烧瓶中加入8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2 g氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用为 ‎_________________________________________________________________________。‎ ‎(2)隔着石棉网给反应物加热约10 min，皂化反应基本完成，判断依据是_________________，‎ 所得的混合物为________(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。‎ ‎(3)向所得混合物中加入__________，静置一段时间后，溶液分为上下两层，肥皂在__________层，这个操作称为________。‎ ‎(4)图中长玻璃导管的作用为________________________________________________。‎ ‎(5)日常生活中用热的纯碱溶液来洗涤粘有油脂的器皿的原因是________________________。‎ ‎(6)这个实验有一个缺点就是容易产生________现象，为避免这种现象工业生产上常用________加热法防止这种现象。‎ ‎22.许多咖啡和可乐饮料中含有兴奋性物质咖啡因。经测定，咖啡因分子中各元素的质量分数是：碳49.5%，氢5.20%，氧16.5%，氮28.9%，其摩尔质量为194.1 g/mol，你能确定它的分子式吗？‎ ‎23.某一定量的苯的同系物完全燃烧，生成的气体依次通过浓硫酸和氢氧化钠溶液，经测定，前者增重10.8 g，后者增重39.6 g(假定全部吸收)‎ ‎。又知经氯化处理后，该苯的同系物苯环上的一氯代物、二氯代物、三氯代物分别都只有一种。根据上述条件：‎ ‎(1)通过计算推断该苯的同系物的分子式。‎ ‎(2)写出其结构简式。‎ ‎24.A，B两种液态有机物均由碳、氢、氧三种元素组成。A能溶于水，它的相对分子质量是60，分子中有8个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，且A与碳酸钠溶液混合时冒气泡。B分子中有9个原子，分子内所有原子的核电荷数之和为26，且B只能跟钠反应放出氢气，不能与碳酸钠溶液反应。‎ ‎(1)A的结构简式为 __________________ ，B的结构简式为 ________________。‎ ‎(2)写出A与碳酸钠溶液反应的化学方程式_______________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(3)写出B与钠反应的化学方程式_________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(4)写出A与B反应的化学方程式_________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ 答案解析 ‎1.【答案】C ‎【解析】油脂中含有碳碳双键，能与氢气发生加成反应(植物油转化为人造奶油)，能使溴水褪色等。油脂在碱性条件下水解生产甘油和肥皂、油脂使人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素等，与碳碳双键无关。‎ ‎2.【答案】B ‎【解析】油脂是高级脂肪酸的甘油酯，其相对分子质量较小，不属于高分子化合物；‎ 天然油脂大都是由多种高级脂肪酸和甘油形成的混甘油酯；‎ 油脂分子中高级脂肪酸烃基的饱和程度越大，油脂的熔点越高；‎ 动物脂肪中的烃基一般是饱和的，熔点较高，在常温常压下脂肪为固态；‎ 植物油中的烃基(含碳碳双键)一般是不饱和的，熔点较低，在常温常压下为液态。‎ ‎3.【答案】A ‎【解析】分析解题的基点：乙酸具有酸的通性，能使酸碱指示剂变色，能与碱(如氢氧化铜)或碱性氧化物(如氧化铜)等反应生成盐和水，其酸性比碳酸强，能与碳酸盐溶液反应，产生二氧化碳气体。‎ ‎4.【答案】B ‎【解析】多糖淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物，都可用通式(C6H10O5)n来表示，但它们的n值大小不同，分子式不同，它们不是同分异构体；由于n值大小不定， 淀粉、纤维素分子是由n个不同的葡萄糖单元构成，也就是说淀粉、纤维素是由长短不一的聚合物混合在一起的，属于混合物聚合物。‎ ‎5.【答案】D ‎【解析】医疗上广泛使用的酒精消毒剂是体积分数约为75%的乙醇溶液；因天然气燃烧后生成二氧化碳，二氧化碳是“温室效应”原因；衡量一个国家的石油化工发展水平是乙烯的产量；乙烯是水果的催熟剂，高锰酸钾溶液能氧化乙烯，除去乙烯，则可达到水果保鲜的目的。‎ ‎6.【答案】A ‎【解析】糖类(淀粉水解产生的葡萄糖)是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)‎ 主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，不是主要的供能物质。‎ ‎7.【答案】A ‎【解析】同系物结构相似，通式相同，在分子组成上相差一个或多个CH2原子团。‎ ‎8.【答案】D ‎【解析】E是由两种元素(原子序数都小于10)组成，其分子为正四面体结构，E分子结构模型中只形成1个共价键的灰色球为氢原子，黑色球为碳原子，E为甲烷；直线型分子G是由第三周期元素构成的双原子分子，G为氯分子。甲烷与氯气发生取代反应，生成的L是一氯甲烷(常温下为气体)。甲烷为正四面体结构，其二溴代物即二溴甲烷只有1种结构。‎ ‎9.【答案】B ‎【解析】将溴水和苯混合振荡，静置分液，分离出的有机层为溴的苯溶液，只要再加入催化剂溴化铁或铁粉(2Fe＋3Br2===2FeBr3)，苯与溴发生取代反应，产物之一溴化氢遇空气中水蒸气形成氢溴酸小液滴，产生白雾。‎ ‎10.【答案】B ‎【解析】油脂、糖类中不含有氮元素；油脂都是高级脂肪酸甘油酯，是一种高热量营养素；人体需要的二十多种氨基酸并不是都可以通过人体自身合成；糖类中的单糖不能水解。‎ ‎11.【答案】D ‎【解析】分析解题的基点：烷烃的通式为CnH2n＋2，分子中碳碳键的数目为(n－1)，碳氢键的数目为(2n＋2)，共价键的总数为(3n＋1)。‎ ‎12.【答案】D ‎【解析】烷烃的化学性质与甲烷类似，常温下与酸、碱、强氧化剂不反应。‎ ‎13.【答案】B ‎【解析】乙烯分子中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应，生成物1,2二溴乙烷，难溶于水是油状液体，密度比水大，在水的下层。‎ ‎14.【答案】D ‎【解析】“瓦斯”的主要成分是甲烷，在空气中的爆炸范围为5%～15%。‎ ‎15.【答案】D ‎【解析】甲烷第一步取代生成等量的氯化氢和一氯甲烷，在后续的取代反应中，氯代甲烷总的物质的量不变，而氯化氢的物质的量在增大，所以氯化氢的物质的量在生成物中最大。‎ ‎16.【答案】黑 氧化铜 红 刺激性 ‎2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O（或C2H5OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O）‎ ‎【解析】分析解题的基点：乙醇催化氧化反应的实验现象与方程式。‎ ‎17.【答案】(1)C　B ‎(2)两　一　正四面体　D ‎【解析】这几种形式都可以表示甲烷这种物质，其中分子结构示意图(A)、球棍模型(C)及比例模型(D)均能反映甲烷分子的空间构型，但其中比例模型更能形象地表示出H、C的相对位置及所占比例；电子式(B)只反映原子最外层电子的成键情况。‎ ‎18.【答案】(1)C5H12‎ ‎(2)CH3CH2CH2CH2CH3、‎ ‎(3)‎ ‎【解析】设该烷烃的分子式为CnH2n＋2，分子中电子数为6n＋(2n＋2)＝42，n＝5，分子式为C5H12；‎ 该烷烃有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体，其中新戊烷支链最多，沸点最低。‎ ‎19.【答案】(1)水浴加热　便于控制温度　受热均匀 ‎(2)浓硫酸　浓硝酸 ‎(3)‎ ‎(4)苯、硝酸等挥发到空气中，造成污染 ‎(5)B ‎【解析】本题以苯的硝化反应为载体，考查了一些基本实验知识。水浴加热法的优点应是学生熟知的：配制混合酸时应将密度大的浓硫酸加入到密度小的浓硝酸中；由于苯和硝酸都是易挥发且有毒的物质，设计实验装置时应该考虑它们可能产生的污染和由挥发导致的利用率降低；产生的粗产品中可能还混有少量酸，若直接用NaOH溶液洗则太浪费，因此应在用NaOH溶液洗之前先用水洗。‎ ‎20.【答案】(1)B ‎(2)C ‎(3)除去过量的溴水和将葡萄糖酸转化为葡萄糖酸钙 ‎(4)氯化钙不易将葡萄糖酸转化葡萄糖酸钙，也不能除去过量酸性杂质 ‎(5)防止温度降低时，葡萄酸钙析出而损失 ‎(6)溶解溴化钙，除去溴化钙杂质 ‎(7)C ‎【解析】(1)反应需在55 ℃的恒定温度下进行，故需要用水浴加热，同时还要不断地滴加溴水，选项B正确。‎ ‎(2)因高锰酸钾能氧化葡萄糖中的羟基，故B不正确；选项A、D中试剂价格较高，最佳试剂是氧气/葡萄糖氧化酶。‎ ‎(3)除去过量的溴水和将葡萄糖酸转化为葡萄糖酸钙。‎ ‎(4)碳酸钙能与葡萄糖酸、溴化氢反应，而氯化钙(属于强酸盐)不能与葡萄糖酸反应，不能用氯化钙代替碳酸钙，另外碳酸钙过量时可确定葡萄糖酸、溴化氢能完全转化为钙盐。‎ ‎(5)过滤的目的是除去没有反应完的碳酸钙，由表中数据知，葡萄糖酸钙在冷水中的溶解度小于在热水的溶解度，故趁热过滤的目的是防止葡萄糖酸钙部分结晶析出。‎ ‎(6)步骤③得到的滤液中含有葡萄糖酸钙、溴化钙，由于前者微溶于乙醇而后者易溶于乙醇，故加入乙醇后可降低葡萄糖酸钙的溶解度，促使其结晶析出。‎ ‎(7)洗涤的目的是除去残留的溴化钙，最后还要除去乙醇，应选用D项。‎ ‎21.【答案】(1)溶解硬脂酸甘油酯 ‎(2)水面上漂浮的块状物消失　胶体 ‎(3)食盐　上　盐析 ‎(4)冷凝回流 ‎(5)纯碱溶液呈碱性与油脂反应生成可溶于水的物质而洗去油污 ‎(6)结焦　水蒸气 ‎【解析】硬脂酸甘油酯(油脂)不溶于水，与氢氧化钠溶液共热能发生水解反应，水解后的混合溶液为胶体，加入食盐能使硬脂酸钠在水解液的上层析出。‎ ‎22.【答案】C8H10O2N4‎ ‎【解析】一个咖啡因分子中含碳原子的个数为194.1×49.5%÷12＝8，同理可得氢原子、氧原子和氮原子的个数分别为10,2和4，所以咖啡因的化学式为C8H10O2N4。‎ ‎23.【答案】(1)C9H12　(2)‎ ‎【解析】该烃分子中碳、氢原子个数比为(39.6 g÷44 g·mol－1)∶(10.8 g÷18 g·mol－1×2)＝9∶12‎ 设该烃的分子式为CnH2n－6，则有n∶(2n－6)＝9∶12，n＝9，分子式为C9H12。‎ 因为该烃苯环上的一氯代物、二氯代物、三氯代物分别都只有一种，其结构简式为 ‎。‎ ‎24.【答案】(1)CH3COOH　 CH3CH2OH ‎(2)2CH3COOH ＋Na2CO3―→2CH3COONa＋CO2↑＋H2O ‎(3)2 CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑‎ ‎(4)CH3COOH ＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋ H2O ‎【解析】分析解题的基点：先根据有机物的性质判断其官能团，再结合题给条件确定分子中碳原子数。‎ A能溶于水且与碳酸钠反应，说明分子中含有羧基；因为A的相对分子质量为60，其分子中的氧原子、碳原子数不可能大于2，推知A为CH3COOH。‎ B只能跟钠反应放出氢气，说明分子中只含有羟基，因为B分子中有9个原子(至少有1个氧原子)，核电荷数之和为26，分子中碳原子数必小于3，推知B为CH3CH2OH。‎