人教版高二化学 醛 章节复习学案 3页

‎ ‎ ‎ ‎ 十三章 高三化学章节复习学案 ‎ ‎ 复习内容 ‎ 醛 教学目标 ‎ 1、掌握醛的官能团、定义和饱和一元醛的通式；‎ ‎ 2、掌握乙醛的化学性质和甲醛跟苯酚的缩聚反应；‎ ‎ 3、掌握银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应实验操作和注意事项。‎ ‎ 4、了解甲醛和乙醛的物理性质和乙醛的工业制法。‎ ‎ 5、掌握氧化反应、还原反应、银镜反应和缩聚反应的概念。‎ 知识讲解 ‎ 一、醛基和醛的定义 ‎ 1、醛基：　　‎ ‎ 2、醛的定义：分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。‎ ‎ 对通式：R-CHO ‎ 注意：（1）___________________________________‎ ‎ （2）___________________________________‎ ‎ 3、饱和一元醛的通式：____________________________‎ ‎ 二、乙醛 ‎ 1、乙醛的分子结构：‎ ‎ 分子式____________ 结构式 ____________ ‎ 结构简式____________电子式____________‎ ‎   ‎ ‎ 2、乙醛的物理性质： 没有颜色、具有刺激性气味的液体，比水轻，能跟水、乙醇等有机溶剂互溶。‎ ‎ 3、乙醛的化学性质： ‎ ‎ (1)加成反应：_____________________________‎ ‎ (2)氧化反应：__________________________________________‎ ‎ ①银镜反应 ‎ ______________________________________________‎ ‎ 注意：（1）银氨溶液配制中试剂滴加顺序和溶液的浓度和溶剂的相对用量；‎ ‎（2）有关化学反应的离子方程式：‎ ‎ - 3 -‎ （1） 反应条件：溶液应为_______性，须在____________中加热；‎ （2） 银镜反应常用来检验醛基的存在。‎ OH ‎ 思考：如何鉴别CH3CHCH3和CH3CH2CH2OH？‎ ‎ ‎ ‎ ②与新制Cu(OH)2反应：‎ ‎ ‎ ‎ 注意: (1)新制Cu(OH)2的配制中试剂滴加顺序,溶液的浓度和试剂相对用量;‎ ‎ (2)反应条件:溶液应为___________性,须加热到沸腾;‎ ‎ (3)这个反应可用来检验____________基.‎ ‎ 例1:醛类因易被氧化为羧酸，而易使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪色，已知柠檬醛结构 为： ‎ ‎ 试用简便方法，检验柠檬醛分子中含碳碳双键。‎ ‎ 分析：‎ ‎ 小结：在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应，即去氢就是氧化反应，‎ 加氢就是还原反应。‎ 醛类物质的氧化——还原反应关系为： O   O ‎[H]‎ 还原 醇 氧化 醛 氧化 羧酸 或 R—CH2—OH [O] R—C—H [O] R—C—H ‎ 例2：一个学生做乙醛的还原性实验时，取1mol/L CuSO4溶液和0.5mol/L NaOH溶液 各1ml，在一支洁将的试管内混合后，向其中又加入5ml 40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。实验失败原因可能是（ ）‎ ‎ A未充分加热 B加入乙醛太少 ‎ C加入NaOH溶液的量不够 D加入CuSO4溶液的量不够 ‎ 4、乙醛的制法：‎ ‎ （1）乙炔水化法： ‎ ‎ （2）乙烯氧化法： ‎ ‎ （3）乙醇氧化法： ‎ ‎ 甲醛（俗称蚁醛）‎ ‎  O ‎ 1、结构特征：H—C—H 相当于有两个醛基 ‎ 2、物理性质：常温下为气体，易溶于水，35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，具有杀菌，防腐能力。‎ ‎ - 3 -‎ ‎ 3、化学性质 ‎ （1）具有醛类的通性 ‎  ‎ ‎ 氧化性： _______________‎ ‎ 还原性：HCHO+ [Ag(NH3)2]++ OH－ ______________‎ ‎ HCHO+ [Ag(NH3)2]+ OH－ ___________________________‎ ‎ 注：1mol HCHO发生银镜反应最多可生成4mol Ag。‎ （1） 福尔马林溶液具有消毒、防腐、可使蛋白质变性的性质。‎ ‎ - 3 -‎