2020-2021学年生物人教版选修1课后分层检测案4微生物的实验室培养 11页

课后分层检测案 4 微生物的实验室培养 [基础巩固练] 1．不同培养基的具体配方不同，但一般都含( ) A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素 C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素 2．如何判断制作的培养基是否灭菌彻底( ) A．看培养基是否透明 B．有没有消灭细菌菌体 C．未接种的培养基在恒温箱中保温 1～2天后有无菌落生长 D．是否消灭了微生物的芽孢、孢子 3．实验室欲获得纯净培养物的关键步骤是( ) A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 B．接种纯种细菌 C．适宜环境条件下培养 D．防止外来杂菌的入侵 4．在微生物的实验室培养中，下列各项操作不需要在无菌条件下 进行的是( ) A．配制培养基 B．倒平板 C．接种 D．培养 5．能够测定样品活菌数的方法是( ) A．稀释涂布平板法 B．重量法 C．直接计数法 D．比浊法 6．煮沸消毒法与巴氏消毒法的主要区别是( ) A．温度不同 B．时间不同 C．前者适用于固体消毒，后者适用于液体消毒 D．没有区别 7．下列有关稀释涂布平板法的叙述中，错误的是( ) A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 C．适宜条件下培养 D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落 8．某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实 验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察、计数。请回答与 此实验相关的问题： (1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌的培养提供了 ________和________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是 ________和________。 (2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是________。 (3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的 平板置于________中培养，培养的温度设定在 37℃。要使该实验所得 结果可靠，还应该同时在另一平板上接种________作为对照进行实验。 (4)培养 20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说 明湖水样品中有________种细菌。一般来说，菌落总数越多，湖水遭 受细菌污染的程度越________。 [能力提升练] 9．金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引 起食物中毒，下列叙述实验结束后的做法错误的是( ) A．对接种环进行灼烧处理 B．带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉 C．带菌培养基必须经加热后才能倒掉 D．接种后双手必须用肥皂洗净，再用 75%的酒精棉球擦拭 10．甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生 物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中 正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙 都不能。下列说法正确的是( ) 粉状硫 10 g K2HPO44 g FeSO40. 5 g 蔗 糖 10 g (NH 4)2S O40. 4 g H2O 100 mL Mg SO4 9.25 g CaC l20. 5 g Ⅰ ＋ ＋ ＋ ＋ － ＋ ＋ ＋ Ⅱ ＋ ＋ ＋ － ＋ ＋ ＋ ＋ Ⅲ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 注：“＋”表示培养基中加入了这种物质，“－”表示培养基中 没有加入这种物质。 A．甲、乙、丙都是异养型微生物 B．甲、乙都是自养型微生物，丙是异养型微生物 C．甲是异养型微生物、乙是固氮微生物、丙是自养型微生物 D．甲是固氮微生物、乙是自养型微生物、丙是异养型微生物 11．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙 述正确的是( ) A．培养基分装到培养皿后进行灭菌 B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D．培养过程中每隔一周观察一次 12．如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为 1、2、3、4、5。 下列操作方法正确的是( ) A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌 B．划线操作须在火焰上进行 C．在 5区域中才可以得到所需菌落 D．在 1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌 13．下列关于四种生物的能源、碳源、氮源和代谢类型的描述， 其中正确的一组是( ) 项目 硝化细 菌 乳酸菌 酵母菌 衣藻 能源 氧化 NH3 分解乳 酸 固定 N2 利用光 能 碳源 CO2 糖类 糖类 CO2 氮源 NH3 N2 N2 NO－ 3 代谢 类型 自养需 氧型 异养需 氧型 异养需 氧型 自养需 氧型 A.硝化细菌、乳酸菌 B．乳酸菌、酵母菌 C．酵母菌、衣藻 D．硝化细菌、衣藻 14．下表是培养某微生物的培养基的配方，请回答下列问题： 试剂 牛肉 膏 蛋白 胨 NaCl 琼脂 加水定容 至 用量 5 g 10g 5 g 20 g 1 000 mL (1)培养基的类型很多，但培养基中一般都含有水、碳源、________ 和无机盐。上述培养基配方中能充当碳源的成分是________。培养基 配制完成以后，一般还要调节 pH并对培养基进行________处理。 (2)在配制培养基时，除考虑营养条件外，还要考虑________、 ________和渗透压等条件。 (3)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培 养器皿进行________(填“消毒”或“灭菌”)；操作者的双手需进行清 洗和________；空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使 蛋白质________，还能损伤 DNA的结构。 (4)分离纯化微生物最常使用的接种方法是________和________。 (5)在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用 的检测方法是______________________________________________。 [素养养成练] 15．某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物 A。研究人员用化合物 A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基， 成功筛选到能高效降解化合物 A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如 图所示。请分析回答下列问题： (1)培养基中加入化合物 A 的目的是________，这种培养基属于 ________培养基。 (2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的 ________。实验需要振荡几次进行培养，由此推测“目的菌”的代谢 类型是________。 (3)转为固体培养基时，常采用平板划线的方法进行接种，在进行 下一区域划线前要将接种环________________。 (4)研究人员统计污水池中“目的菌”的总数，选用 10－4、10－5、 10－6稀释液进行涂布平板，每种稀释液都设置了 3个培养皿。从设计 实验的角度看，还应设置的一组对照实验是________________，设置 此对照实验的目的是________________。 (5)研究人员采用平板划线法纯化水样中分离出的细菌。操作时， 在第二次及以后的划线，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做 的目的是________________________________。划线的某个平板培养 后，第一划线区域的平行线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域 所划的第一条平行线上无菌落，其他平行线上有菌落。造成第一条平 行线无菌落可能的操作失误有________________。 (6)在示意图 A和图 B中，________表示的是用稀释涂布平板法接 种培养后得到的结果。 课后分层检测案 4 微生物的实验室培养 1．解析：培养基中一般都含有水、碳 源、氮源和无机盐，此外还应考虑 pH、特 殊营养物质及 O2等条件。 答案：C 2．解析：配制好的培养基，是否灭菌 彻底，通常在使用前在恒温箱中保温 1～2 天后检验有无菌落生长，若无则说明灭菌 彻底。 答案：C 3．解析：获得纯净培养物的关键是防 止外来杂菌的入侵。 答案：D 4．解析：配制培养基时不需要无菌操 作，因为配制后的培养基需要进行高压蒸 汽灭菌。 答案：A 5．解析：利用稀释涂布平板法能够在 不影响细菌生活的情况下，将细菌个体从 固体培养基上分离出来，并可以繁殖形成 菌落，可根据菌落数测定样品活菌数。 答案：A 6．解析：煮沸消毒法是指在 100℃条 件下煮沸 5～6 min，而巴氏消毒法则是在 70～75 ℃条件下煮 30 min 或在 80 ℃条件 下煮 15 min，二者的关键区别是温度不同。 答案：A 7．解析：稀释涂布平板法是将菌液进 行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度 的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表 面，在适宜条件下培养。只有在稀释度足 够高的菌液里，聚集在一起的微生物才能 被分散成单个细胞，从而能在培养基表面 形成单个的菌落。故选 D。 答案：D 8．解析：用于培养微生物的培养基中， 一般含有微生物所需要的碳源、氮源、水 和无机盐等成分，碳源、氮源一般分别由 糖类和蛋白质类物质所提供。对培养基常 用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法。在检测 湖水中细菌的污染情况时，应设置对照实 验，才能得出可靠的结果。 答案：(1)氮源 碳源 无机盐 水 (2)高压蒸汽灭菌法 (3)恒温培养箱 无菌水 (4)多 高 9．解析：金黄色葡萄球菌有很强的致 病力，所以在操作时一定要做到安全防范， 接种后双手用肥皂洗净，再用 75%的酒精 棉球擦拭，以起到杀菌的作用；对接种环 进行灼烧也可以杀灭细菌，防止污染环境； 高压蒸汽灭菌也可杀死培养基中的金黄色 葡萄球菌；如果只对带菌培养基进行加热， 杀不尽其中的致病菌，因为此菌的耐高温 能力很强，会污染环境。 答案：C 10．解析：根据题意可知，甲能在Ⅰ 中正常生长繁殖，而乙和丙都不能，而Ⅰ 培养基缺氮，说明甲能够自身固氮，属于 固氮微生物；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖， 而甲和丙都不能，Ⅱ培养基中没有有机碳 源，说明乙能够合成有机物，属于自养微 生物；而丙不能在Ⅰ培养基生长，说明不 能固氮；又不能在Ⅱ培养基中生长，说明 不能合成有机物，只能在Ⅲ培养基中生长， 说明属于异养微生物，故 D正确。 答案：D 11．解析：培养基灭菌后再分装到培养 皿中；转换划线角度后要灼烧接种环，冷 却后再从上次划线的末端开始进行划线； 接种后的培养皿必须放在恒温箱中进行培 养，一般每隔 12 h或 24 h观察一次。 答案：B 12．解析：在每次划线前后都要对接 种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在 火焰上灼烧，接种时划线操作是在火焰边 进行。在 5个区域中，只要有单个活细菌， 通过培养即可获得所需菌落。 答案：D 13．解析：解答此题时应明确：硝化 细菌、乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌， 衣藻属于真核生物。微生物所需的能源、 碳源、氮源因其同化作用类型的不同而不 同。 答案：D 14．解析：(1)培养基中都应含有水、 无机盐、碳源、氮源。培养基配制完成后 要调 pH和灭菌。牛肉膏、蛋白胨中含碳元 素，可作为有机碳源。(2)配制培养基时， 除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱 度和渗透压等条件。(3)灭菌是使用强烈的 理化因素杀死物体内外所有的微生物，所 以要对培养基和培养皿进行灭菌。消毒是 指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死 物体表面或内部一部分微生物，故操作者 的双手需要进行清洗和消毒。紫外线能使 蛋白质变性，还能损伤 DNA 的结构。(4) 分离纯化微生物常采用平板划线法和稀释 涂布平板法。(5)培养微生物时，在接种前 需要检测培养基是否被污染。对于固体培 养基应采用的检测方法是将未接种的培养 基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察 培养基上是否有菌落产生。 答案：(1)氮源 牛肉膏和蛋白胨 灭 菌 (2)温度 酸碱度 (3)灭菌 消毒 变 性 (4)平板划线法 稀释涂布平板法 (5)将未接种的培养基在适宜的温度下 放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌 落产生 15．解析：(1)培养基中加入化合物 A 是为分解化合物 A的微生物提供碳源和氮 源，分离出能分解化合物 A 的微生物；这 种培养基从功能上分属于选择培养基。(2) 分析培养基的配方可知，该培养基由化合 物 A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制而成， 因此化合物A为目的菌提供了碳源和氮源； 目的菌是需氧微生物，因此在培养过程中 应该振荡培养，增加培养液中的溶氧量满 足微生物对氧气的需求。(3)平板划线操作 的工具是接种环，对于接种环的灭菌方法 应该是灼烧灭菌。(4)实验设计过程应遵循 对照原则，该实验还应增设一组不接种的 空白培养基作为对照，以证明培养基制备 是否被杂菌污染。(5)对接种环常用的灭菌 方法是灼烧灭菌；在第二次及以后的划线 时，总是从上一次划线的末端开始划线的 目的是：将聚集的菌种逐渐稀释分散以便 获得由单个细胞繁殖而来的菌落。接种环 在使用前和每一次划线后要进行灼烧灭 菌，造成划线无菌落可能的操作失误是： 接种环灼烧后未冷却而烫死菌种或划线未 从第一区域末端开始。(6)分析题图可知，A 培养皿采用的接种方法是平板划线法，B培 养皿采用的接种方法是稀释涂布平板法。 答案：(1)筛选目的菌 选择 (2)化合 物 A 异养需氧型 (3)灼烧并冷却 (4)不 接种的空白培养基 检验培养基制备过程 中是否被杂菌污染 (5)将聚集的菌种逐步 稀释以便获得单个菌落 接种环灼烧后未 冷却或划线未从第一划线区域末端开始 (6)B