2019-2020学年人教版高中生物选修三练习：专题1第4节蛋白质工程的崛起训练 2页

专题一 第四节 一、选择题 1．蛛丝的强度和柔韧度得益于蛛丝蛋白的特殊布局，使它产生了一个由坚硬的结晶区和 非结晶区构成的混合区域。有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构从而推测出其相应的基因结构， 以指导对蚕丝蛋白的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝。此过程运用的技术及 流程分别是( D ) A．基因突变；DNA→RNA→蛋白质 B．基因工程；RNA→RNA→蛋白质 C．基因工程；DNA→RNA→蛋白质 D．蛋白质工程；蛋白质→RNA→DNA→RNA→蛋白质 [解析] 根据题干信息“通过破解蛛丝蛋白的结构从而推测出其相应的基因结构，以指导 对蚕丝蛋白的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝”可知，该工程运用的技术是 蛋白质工程，操作的流程是蛋白质→RNA→DNA→RNA→蛋白质。D 正确。 2．蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成， 而不是直接改造蛋白质的原因是( B ) A．缺乏改造蛋白质所必须的工具酶 B．改造基因易于操作且改造后能够遗传 C．人类对大多数蛋白质高级结构知之甚少 D．蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大 3．蛋白质工程的基本流程是( C ) ①蛋白质分子结构设计 ②DNA 合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列 A．①→②→③→④ B．④→②→①→③ C．③→①→④→② D．③→④→①→② 4．科研人员利用相关技术改变了胰岛素 B 链的第 9 位氨基酸，从而避免了胰岛素结合成 无活性的二聚体形式。下列相关叙述中，不正确的是( D ) A．胰岛素的本质是蛋白质，不宜口服使用 B．可通过测定 DNA 的序列确定突变是否成功 C．对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程 D．该过程的操作对象是胰岛素分子 [解析] 胰岛素的本质是蛋白质，只能注射，不宜口服使用，A 正确；可通过测定 DNA 的序列确定突变是否成功，B 正确；对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程，C 正确；蛋白质工 程的操作对象是基因，D 错误。 5．蛋白质工程与基因工程相比，其突出特点是( B ) A．基因工程原则上能生产任何蛋白质 B．蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造，则制造一种新的蛋白质 C．蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现 D．蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第三代基因工程 [解析] 蛋白质工程通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的 蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求，是延伸出来的第二代基因工程。 二、非选择题 6．(2019·德州检测)下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题： (1)代表蛋白质工程操作思路的过程是__④⑤__，代表中心法则内容的是__①②③__。(填 写数字) (2)写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容： ①__转录__，②__翻译__，③__折叠__，④__分子设计__，⑤__DNA 合成__。 (3)蛋白质工程的目的是__对蛋白质的结构进行分子设计__，通过__基因修饰或基因合成 __实现。 (4)从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是__相反__的。