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- 2021-09-24 发布
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生物试题
本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分,共100分,考试时间90分钟。
姓名:___________班级:___________考号:___________
分卷I
一、单选题(共30小题,每小题2分,共60分)
1.谷氨酸的R基为—C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是( )
A. 5、9、4、1 B. 4、8、5、1 C. 5、8、4、1 D. 4、9、4、1
2.还原糖、脂肪、蛋白质和DNA四种有机物的鉴定实验中,选材或操作正确的是( )
A. 用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖
B. 向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液检测脂肪
C. 将双缩脲试剂A液与B液混合,摇匀后检测豆浆中的蛋白质
D. 常温条件下,核糖核酸与甲基绿作用,呈现绿色
3.关于松鼠和松树体内的化学元素的说法中,最可能不正确的是( )
A. 含量相同 B. 种类相同 C. 具有统一性 D. 具有差异性
4.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述,错误的是( )
A. 在不同的生物体内所含的化学元素种类大体相同
B.在所有的生物细胞中碳都是最基本的元素
C. 在同一生物体内不同细胞中各种元素的含量基本相同
D. 组成生物体的基本元素是C,H,O,N
5.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中,错误的是( )
A. 组成生物体的最基本元素是C B. 蓝藻和桃树共有的元素是C,H,O,N,P等
C. O是细胞鲜重中含量最多的元素 D. 微量元素可有可无,作用并不重要
6.下列有关组成生物体的化学元素的叙述,正确的是( )
A. 微量元素在生物体内含量很少,所以人体不存在微量元素缺乏症
B. 每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的
C. 组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类
D. 组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量总是最多的
7.组成细胞的各种化学元素在细胞中的存在形式是( )
A. 全部以离子形式存在 B. 全部以无机物形式存在
C. 大多数以化合物形式存在 D. 全部以有机物形式存在
8.下列关于组成细胞的元素的说法,正确的是( )
A. 细胞中的Fe,Ca,Zn,Cu属于微量元素
B. 占人体细胞鲜重最多的元素是C
C. 细胞中的C,H,O,N含量最多,其中C是最基本的元素
D. 元素与细胞的生命活动无关,化合物是细胞生命活动的物质基础
9.一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素,为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块,进行田间实验。除施肥不同外,其他田间处理措施相同。实验结果如下表:
从表中可判断,该农田最可能缺少的元素是( )
A. K B. N C. P D. S
10.下列选项中,全部属于大量元素的是( )
A. P、N、Mn、K B. N、S、Cu、P C. Fe、S、P、N D. Ca、N、P、K
11.微量元素是指人体内总含量不到万分之一,重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素,这些元素对于人体的正常发育和健康起着重要作用,下列各组元素全部都是微量元素的是( )
A. Na、K、Cl、S、O B. Mo、Mn、Fe、Zn、Cu
C. N、 H、O、 P、C D. Ge、Se、Cu、Mg、C
12.用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时,可用来冲洗浮色的药品是( )
A. HCl B. H2O C. 50%的酒精溶液 D. 无水酒精
13.分析下表,可推测( )
注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色。
A. 甲溶液含有淀粉 B. 乙溶液含有还原糖 C. 混合溶液不含淀粉 D. 混合溶液含有淀粉酶
14.青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应,这说明( )
A. 青苹果汁中含淀粉,不含糖类 B. 熟苹果汁中含糖类,不含淀粉
C. 苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖 D. 苹果转熟时,葡萄糖聚合成淀粉
15.用斐林试剂分别鉴定健康人体的四种液体,能明显生成砖红色沉淀的是( )
A. 尿液 B. 血浆 C. 唾液 D. 胃液
16.某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液,看其是否康复。下列叙述不正确的是( )
①所用试剂为质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和0.01 g/mL的CuSO4溶液 ②向尿液中先加入NaOH溶液,摇荡均匀后,再加入CuSO4溶液 ③向尿液中加入试剂后,水浴加热,观察是否有紫色反应 ④为了使结果更可信,应取等量的含有蔗糖的蒸馏水溶液为对照组
A. ①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①②③④
17.将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后,过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀,有关实验现象及结论的叙述正确的是( )
A. 加入苏丹Ⅲ染液,溶液呈红色,证明发芽的大麦中含有脂肪
B. 加入斐林试剂并水浴加热,溶液呈砖红色,说明发芽的大麦中含有麦芽糖
C. 加入碘液,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有淀粉
D. 加入双缩脲试剂,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有蛋白质
18.下列物质的溶液能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 ( )
①葡萄糖 ②淀粉 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤果糖 ⑥纤维素
A. ①④⑤ B. ②③④ C. ①⑤⑥ D. ①②④
19.在活细胞中,蛋白质的作用有( )
①染色体的组成成分 ②各种膜结构的重要成分
③主要的能源物质 ④催化作用 ⑤性激素的主要成分 ⑥调节细胞代谢
A. ①③⑤ B. ②④⑤ C. ①②④⑤ D. ①②④⑥
20.下列有关氨基酸的描述,正确的是( )
A. 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,由氨基和羧基组成
B. 每种氨基酸至少具有一个氨基和一个羧基
C. 人体内的氨基酸必须从食物中获取
D. 每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素
21.胰岛素由α、β两条链组成,共含51个氨基酸。下列叙述中错误的是( )
A. 氨基酸脱水缩合产生水,其中的氢全部来自于羧基
B. 胰岛素能与双缩脲试剂发生紫色反应
C. 胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能
D. 一个胰岛素分子全部水解为氨基酸,需要消耗49个水分子
22.蚕丝被贴身暖和、轻盈透气,是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于“蚕丝”主要成分的叙述,正确的是( )
A. 它的基本组成单位的通式为—CO—NH— B. 它的形成过程中没有水产生
C. 它的基本组成单位是氨基酸 D. 它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe
23.所有病毒的遗传物质是( )
A. 都是DNA B. 都是RNA C. DNA和RNA D. DNA或RNA
24.下列有关实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的说法,正确的是( )
A. 在实验中,用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞,只是其膜的通透性增强
B. 在实验中,需将两滴吡罗红和甲基绿染液先后滴在载玻片上
C. 与甲基绿发生结合的核酸分子只分布在细胞核中
D. 实验结果是细胞核呈现绿色,细胞质呈现红色
25.有五个核酸分子经分析共有5种碱基、8种核苷酸、8条多核苷酸链,它的组成是( )
A. 3个RNA、2个DNA B. 5个DNA C. 3个DNA、2个RNA D. 5个RNA
26.如图为核苷酸的模式图,下列相关说法正确的是( )
A. DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
B. 若②为核糖,则图示核苷酸为DNA的基本组成单位
C. ③在生物体中共有8种
D. 人体内的③有5种,②有2种
27.如果在豌豆的叶肉细胞中,含有的碱基为X种;在高粱的根尖细胞中,由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸为Y种,则X和Y分别为( )
A. 4、8 B. 5、8 C. 4、4 D. 5、6
28.下列生物或细胞中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述,正确的是( )
A. 答案A B. 答案B C. 答案C D. 答案D
29.在下列所示的核苷酸中,DNA中不可能具有的是( )
A. B. C. D.
30.下列物质或结构中含胸腺嘧啶“T”的是( )
A. HIV B. 烟草花叶病毒 C. 氨基酸 D. B口腔上皮细胞中的线粒体 分卷II
二、非选择题(共2小题,每小题20分,共40分)
31.人类基因组计划的实施对人类了解自身的奥秘、增进健康具有不可估量的意义,而其前提是对核酸分子结构和功能的认识。如图表示细胞内与核酸有关的物质或结构。请据图回答下列问题:
(1)细胞内的核酸包括两类:一类是____________________________,简称DNA;另一类是____________,简称__________。二者除在含氮碱基上有所区别外,还有__________________。
(2)元素a包括__________________。
(3)f被彻底水解后的产物是____________(用字母表示);DNA彻底水解后,产生的含氮物质有4种,其中 A是______ _(写出中文名称)
(4)和艾滋病病毒的核酸(RNA)相比,图中特有的碱基是________,二者的基本组成单位共有________种。
(5).请根据以下实验分析回答有关问题:
(一)实验过程:
1切取洋葱根尖2 mm~3 mm,浸在质量分数为8%的盐酸中,在30 ℃的条件下水解10 min。
2用清水冲洗根尖,再将其放入吡罗红甲基绿染色剂中染色5 min。
3取出根尖,放在载玻片上,用镊子尖捣碎,放上盖玻片,再放上载玻片,用手指轻压载玻片,以分散细胞。
4取下盖玻片上面的载玻片,镜检。
(二)根据以上实验,回答问题:
(1)在显微镜下会看到根尖细胞中的__________被染成绿色,原因是____________ ;根尖细胞中的__________被染成红色,原因是______________________________________。盐酸能够改变____________________,加速____________________,同时使________与__________分离,有利于其染色。
(2)通过该实验能得出什么结论?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)用人的血液制作血涂片观察红细胞,能看到上述现象吗?为什么?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
32如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系,其中a表示有机小分子物质,A表示有机高分子物质。请据图分析回答:
(1)图中的X代表什么元素?________。
(2)a的结构通式为__________________,由a→A的过程中,有下列数量关系:失去的水分子数=________分子数-________数目。
(3)A可分为A1……A4
,其原因从a分析是:①________________;②________________;③______________。
从A分析是因为________________________________________________________________。
(4)A1是_________;A2是________;A3是____________。
(5)若7种氨基酸在细胞质中的核糖体上通过__________的方式形成一条肽链(每种只取一个),此过程可形成________个肽键,得到________个水分子,相对分子质量减少了________。
(6)如果上述肽链原长度不变,改变其中________________________,就可改变该肽链的性质。
(7).我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物――脑啡肽,下面是它的结构简式。
据此回答:
脑啡肽的化学本质是一种________,脑啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服,主要原因是___________________________________________________________________________________。
(8)脑啡肽可用__________试剂鉴定,呈现________色。
答案解析
1.【答案】A
【解析】氨基酸的结构简式是:C2H4O2NR,谷氨酸的R基为—C3H5O2,所以谷氨酸的分子简式是:C5H9O4N。
2.【答案】B
【解析】用斐林试剂检测还原糖时,需选用无色(或白色)的材料,避免材料颜色对实验结果造成干扰;脂肪的检测有两种方法,一种是组织液法,一种是切片法,选项B属于前者;用双缩脲试剂检测蛋白质时,需先加入A液,摇匀,再加入B液摇匀;甲基绿用于检验DNA,吡罗红用于检验RNA。
3.【答案】A
【解析】不同生物体内元素种类基本相同,这体现了生物之间元素具有统一性;不同生物体内元素含量不同,这体现了生物之间元素具有差异性。
4.【答案】C
【解析】无论是同种还是不同种生物,体内元素的种类都大体相同,A正确;在所有生物细胞内,C是最基本的元素,B正确;同一生物体的不同细胞内元素种类基本相同,但元素含量却可能差异很大,C错误;C,H,O,N是组成生物体的基本元素,D正确。
5.【答案】D
【解析】C是构成生物体的最基本元素;C,H,O,N,P等是组成生物体的大量元素,在蓝藻和桃树等生物体内都含有;细胞干重时含量最多的元素是C,细胞鲜重时含量最多的元素是O;不同元素具有不同的作用,微量元素虽然含量很少,但作用非常重要。
6.【答案】C
【解析】组成生物体的化学元素依据其含量分为大量元素和微量元素。每种元素在不同生物体内含量不同,缺乏都会引起相应元素的缺乏症,故A,B错误,C正确。在细胞鲜重中含量最多的化合物是水,在细胞鲜重中含量最多的元素是O,D错误。
7.【答案】C
【解析】组成细胞的各种化学元素大多数以化合物的形式存在。
8.【答案】C
【解析】细胞中的Ca属于大量元素,A项错误。占人体细胞鲜重最多的元素是O,B项错误。C、H、O、N是基本元素,在细胞中含量最多,其中C又是最基本的元素,C项正确。细胞生命活动的物质基础是元素和化合物,D项错误。
9.【答案】A
【解析】由表中数据可知,在施用磷酸二氢钾后,小麦收获量明显增加,磷酸二氢钾含有P、O、H、K等元素,通过其他组可知,在施用含P、O、H的肥料后小麦并没有明显增产。故该农田可能缺少K元素。
10.【答案】D
【解析】细胞中的大量元素有:C、H、O、N、P、S、K、Ca,Mg等,故D正确。
11.【答案】B
【解析】可用同音法记住:组成细胞的微量元素有:B、Zn、Cu、Cl、Fe、Mo、Mn(捧新铜炉贴馍馍)。大量元素有:C、H、O(糖类三元素),Mg、Ca、S(美该留),N、P、K(肥料三要素)。A选项,Na、K、Cl、S、O不是。B选项,Mo、Mn、Fe、Zn、Cu都是。C选项,N、 H、O、 P、C都不是。D选项,Ge、Se、Mg、C不是。
12.【答案】C
【解析】在脂肪检测实验中,需要用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)对脂肪组织进行染色,还需要用到体积分数为50%的酒精溶液,作用是冲洗浮色。
13.【答案】D
【解析】本题考查还原糖、淀粉和蛋白质的鉴定。蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,淀粉遇碘变蓝色,斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。根据甲溶液中的颜色变化可知其含有蛋白质;根据乙溶液中的颜色变化可知其含有淀粉;甲、乙混合后,两溶液中的物质发生化学反应产生了还原糖,由此可知,甲溶液中含有淀粉酶,乙溶液中含有淀粉。
14.【答案】C
【解析】青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,说明含有淀粉,淀粉是一种多糖。而熟苹果汁能与斐林试剂发生反应,说明含有还原糖,但不能说明不含淀粉。还原糖在植物细胞中常见的有葡萄糖、麦芽糖等,而淀粉不具有还原性,所以可推测在苹果转熟时,淀粉水解为单糖――葡萄糖。
15.【答案】B
【解析】正常人尿液中无葡萄糖;血浆中含有葡萄糖;唾液中有唾液淀粉酶但无葡萄糖,胃液中有胃蛋白酶也无葡萄糖;葡萄糖是还原糖,因此斐林试剂遇健康人体的血浆能明显生成砖红色沉淀。
16.【答案】D
【解析】糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖,具有还原性,可使用斐林试剂检测。所用试剂为质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和0.05 g/mL的CuSO4溶液,配制时,两者应混合均匀同时加入;检测结果应该有砖红色沉淀产生。为增强实验的说服力,可取等量的含有葡萄糖的蒸馏水溶液为对照组。
17.【答案】C
【解析】脂肪会被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,被苏丹Ⅳ染液染成红色,向组织样液中加入苏丹Ⅲ染液,溶液呈橘黄色,证明发芽的大麦中含有脂肪。向组织样液中加入斐林试剂并水浴加热,溶液呈砖红色,说明发芽的大麦中含有还原糖,但不能确定该还原糖为麦芽糖。双缩脲试剂与蛋白质反应呈现紫色。
18.【答案】A
【解析】葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖,能与斐林试剂在加热(50~65 ℃)条件下发生反应生成砖红色Cu2O沉淀;淀粉、纤维素和蔗糖属于非还原糖,不能与斐林试剂反应。
19.【答案】D
【解析】染色体的主要组成成分是蛋白质和DNA,①正确;各种生物膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂,②正确;细胞的主要能源物质是糖类,不是蛋白质,③错误;具有催化作用的是酶,绝大多数酶的本质是蛋白质,④正确;性激素的本质是脂质中的固醇类物质,不是蛋白质,⑤错误;有些蛋白质对于进行细胞间信息传递,调节细胞代谢具有重要功能,如蛋白质类的激素,⑥正确。
20.【答案】B
【解析】氨基酸可由体内细胞合成;除含有C、H、O、N四种元素外,有的还含有P、S等。
21.【答案】A
【解析】氨基酸脱水缩合产生水,其中的氢来自于一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基,
其所形成的肽键能与双缩脲试剂发生紫色反应;胰岛素能与细胞膜上的受体结合促进细胞对血糖的利用从而降低血糖浓度,体现了蛋白质具有信息传递的功能;一个胰岛素分子由α、β两条链组成,共含51个氨基酸,因此全部水解需消耗51-2=49个水分子。
22.【答案】C
【解析】蚕丝的主要成分是蛋白质;蛋白质的基本单位是氨基酸;蛋白质是通过氨基酸的脱水缩合形成的;蛋白质中不一定含有P、Fe元素。
23.【答案】D
【解析】病毒体内的核酸只有DNA或者RNA一种,DNA病毒的遗传物质是DNA,RNA病毒的遗传物质是RNA。
24.【答案】D
【解析】要想染色成功,必须先烘干,将细胞杀死,改变细胞膜的通透性。所用的染色剂是吡罗红甲基绿混合染色剂,即混合后才能使用,其中甲基绿易与DNA结合使之呈现绿色,结果发现DNA主要分布在细胞核中,也有少量DNA分布在线粒体或叶绿体中。实验结果是细胞核呈现绿色,细胞质呈现红色。
25.【答案】C
【解析】有5种碱基、8种核苷酸,说明既有DNA,又有RNA。DNA是两条链,RNA是一条链,五个核酸分子,共8条多核苷酸链,可推知是3个DNA、2个RNA,C项正确。
26.【答案】D
【解析】①是磷酸基团,②是五碳糖(有脱氧核糖和核糖2种),③是含氮碱基(共有A、G、C、T、U 5种)。DNA与RNA在核苷酸上的不同:一方面②不同,脱氧核苷酸中的②是脱氧核糖,核糖核苷酸中的②是核糖;另一方面③的种类不同,脱氧核苷酸中的③有A、T、G、C 4种,核糖核苷酸中的③有A、U、G、C 4种。若②为核糖,则此核苷酸为核糖核苷酸,是构成RNA的基本组成单位。
27.【答案】D
【解析】豌豆既有DNA又有RNA,共含有5种碱基;高粱的根尖细胞中既含有DNA也含有RNA,其中A、C各可构成2种核苷酸,而碱基U和T只能分别构成1种核糖核苷酸和1种脱氧核糖核苷酸,所以A、C、T、U共构成6种核苷酸。
28.【答案】B
【解析】烟草叶肉细胞和豌豆根毛细胞都属于真核细胞,它们同时含有DNA和RNA,而T4噬菌体和烟草花叶病毒体内只有一种核酸。组成DNA的碱基有4种:A、G、C、T,组成RNA的碱基有4种:A、G、C、U,所以组成核酸的碱基共有5种;核苷酸是组成DNA或RNA的单体,组成DNA的单体是4种脱氧核苷酸(碱基:A、G、C、T),组成RNA的单体是4种核糖核苷酸(碱基:A、G、C、U);DNA和RNA含有不同的五碳糖(脱氧核糖和核糖)。同时含有DNA和RNA的生物,体内五碳糖有2种,碱基有5种,核苷酸有8种;只有一种核酸的生物,体内五碳糖有1种,碱基有4种,核苷酸有4种。
29.【答案】B
【解析】组成DNA的基本单位是脱氧核苷酸,有四种,分别是腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶脱氧核苷酸,没有尿嘧啶核糖核苷酸。
30.【答案】D
【解析】胸腺嘧啶(T)是DNA中特有的碱基,DNA聚合酶化学本质是蛋白质,故A错误。烟草花叶病毒是蛋白质和RNA组成的,不含T,故B错误。ATP中含有腺嘌呤,故C错误。线粒体中含有DNA,DNA中含有胸腺嘧啶(T)。
31.【答案】(1)脱氧核糖核酸 核糖核酸 RNA DNA中含有脱氧核糖而RNA中含有核糖(或在所含五碳糖上的区别) (2)e是f的基本结构单位 (3)b、c、d C、H、O、N、P
【解析】(1)核酸可分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA),前者特有脱氧核糖和胸腺嘧啶,后者特有核糖和尿嘧啶。(2)图中e为核苷酸,f为核酸,e是f的基本结构单位。(3)核酸被彻底水解后的产物为磷酸、五碳糖和含氮碱基,可用字母b、c、d表示。核酸的元素组成为C、H、O、N、P。
32.【答案】(1)磷酸 脱氧核糖 腺嘌呤脱氧核苷酸 (2)4 腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、胸腺嘧啶 (3)③ (4)T(胸腺嘧啶) 8
【解析】脱氧核苷酸由磷酸、脱氧核糖和含氮碱基三部分组成,其碱基包括A、T、C、G 4种,在RNA分子中,含有U而没有T。DNA由4种脱氧核苷酸组成,RNA由4种核糖核苷酸组成。
33.【答案】(1)N (2) 氨基酸 肽链(3)种类不同 数目不同 排列顺序不同 多肽链在数目和空间结构上不同 (4)酶 生物 抗体 血红蛋白
【解析】据A1~A4的功能判断A为蛋白质,其基本组成元素有C、H、O、N,故X是N。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,其结构通式为。缩合反应中脱下的水分子数=氨基酸数-肽链数。蛋白质功能多样性是由结构多样性决定的,从a分析是因为种类不同、数目不同、排列顺序不同,从A分析是多肽链在数目和空间结构上不同造成的。具有催化作用的是酶;具有免疫作用的是抗体;能运输O2的是血红蛋白。
34.【答案】(1) R基 (2)脱水缩合 6 6 108 (3)氨基酸的排列顺序 (4)不一定相同。因为分别由相同的两条肽链经盘曲折叠可形成空间结构不同的两个蛋白质分子
【解析】本题是一道创新题,考查了学生对于蛋白质的合成场所、化学组成、结构、功能等知识的综合理解应用能力。题目以不同的符号代表不同种类的氨基酸,启发我们可将蛋白质结构这一抽象的知识形象化、直观化。构成天然蛋白质的20种氨基酸均为α氨基酸,它们有共同的结构通式,其中R基的不同是决定氨基酸种类的唯一因素。氨基酸分子通过缩合作用形成肽链,相邻两氨基酸缩合后通过肽键相连接并失去一个水分子,因此减少的分子质量为失去的水分子的分子质量之和。肽链中氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同决定了不同结构的蛋白质,而不同的蛋白质分子空间结构也各不相同,蛋白质分子的结构复杂性决定了其功能的多样性。
35.【答案】(1)五肽 都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 (2)氨基酸的排列顺序 (3)若口服此药物,在消化道内药物被消化液分解,失去药效 (4)4 4 (5)双缩脲 紫 肽键
【解析】(1)从图中分析,脑啡肽是由5个氨基酸组成,故其化学本质为五肽。构成多肽的基本单位是氨基酸。(2)多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关。(3)消化道中的肽酶能将多肽分解为氨基酸。(4)由图可知,脑啡肽分子结构中包含4个肽键(―CO―NH―),故水解时需要4分子水。水解得到的5个氨基酸,其中有两个是相同的(H2N―CH2―COOH),故水解后的产物有4种。(5)多肽中有肽键,与双缩脲试剂反应生成紫色络合物。