高考生物二轮复习专题01细胞的分子组成与结构教学案含解析1 28页

专题 01 细胞的分子组成与结构 1．本专题在高考中常以选择题的形式出现，以元素、化合物组成的关系图为命题的切入点，考查推断 DNA、RNA、蛋白质、糖类、脂质等的结构、功能和相互关系，以及相关物质的鉴定等。 2．纵观近几年高考试题，理综卷中对本专题内容的单独考查很少，一般与细胞代谢或生命活动调查等 知识综合起来考查，蛋白质和核酸所占比例最大。 一、蛋白质、核酸的结构和功能 1. 核酸与蛋白质的关系 2．DNA 的多样性与蛋白质多样性的关系 蛋白质、核酸的结构和种类具有物种差异性，因而可以从分子水平上用来区分不同物种的亲缘关系。 3．蛋白质和核酸的相关计算 (1)蛋白质的相关计算： ①计算蛋白质中的氨基酸数目： 若已知多肽中氮原子数为 m，氨基个数为 n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为 m－n＋肽链数。 若已知多肽中的氮原子数为 m，则缩合成该多肽的氨基酸数目最多为 m。 ②计算蛋白质中的 O、N 原子数目： O 原子数＝各氨基酸中 O 原子的总数－脱去水分子数＝R 基上的 O 原子数＋氨基酸个数＋肽链数。 N 原子数＝各氨基酸中 N 原子的总数＝R 基上的 N 原子数＋肽键数＋肽链数。 ③计算形成的肽键数、脱去的水分子数： 若由氨基酸脱水缩合形成链状肽，则肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸个数－肽链数。 若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，则肽键数＝氨基酸个数＝脱去的水分子数。 ④氨基酸数与相应 DNA 及 RNA 片段中碱基数目之间关系 的计算： (DNA)基因的碱基数(至少)∶mRNA 的碱基数(至少)∶蛋 白质中氨基酸的数目＝6∶3∶1； 肽键数(得失水数)＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA 碱基数/3 ＝(DNA)基因碱基数/6。 (2)核酸的相关计算： ①DNA 的种类＝4n(n 代表碱基对数)； ②DNA 的相对分子质量＝脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量－(脱氧核苷酸数－2)×18； ③RNA 的相对分子质量＝核糖核苷酸数×核糖核苷酸平均相对分子质量－(核糖核苷酸数－1)×18。 二、 糖、脂类的种类和作用 1．糖的种类及相互关系 2．糖类的作用 (1)生物细胞生命活动的主要能源物质——葡萄糖。 (2)生物细胞中的储能物质——淀粉、糖原。 (3)参与生物细胞构成的物质——核糖、脱氧核糖、纤维素。 3．脂质的作用 (1)脂肪：生物体内的主要储能物质。 (2)磷脂：生物膜的主要组成成分。 (3)固醇：对生物体正常的新陈代谢和生殖过程起调节作用。 【知识拓展】 1．几种有机物的元素组成图示归纳 2.有机物水解产物和代谢产物总结 物质 基本单位 初步水 解产物 彻底水 解产物 代谢产物 DNA 脱氧核苷酸 4 种脱氧核苷酸 磷酸、脱氧 核糖、含氮碱基 RNA 核糖核苷酸 4 种核糖核苷酸 磷酸、核糖 、含氮碱基 蛋白质 氨基酸 多肽 氨基酸 CO2、H2O 尿素 多糖 葡萄糖 二糖 葡萄糖 CO2、H2O 脂肪 甘油、 脂肪酸 甘油、脂肪酸 甘油、 脂肪酸 CO2、H2O 三、水和无机盐的作用 1．生物体内水的存在、来源和利用 2．水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系 (1)细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小；该比值越小，生物新陈代 谢越缓慢，其抗性越大。 (2)衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。 (3)不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。 3．无机盐 (1)主要存在形式：离子。 (2)吸收的主要方式：主动运输(转运)。 四、原核细胞与真核细胞的结构与功能 1．主要细胞器的结构与功能 (1)结构 具双层膜：线粒体、叶绿体 具单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 不含磷脂分子：核糖体、中心体 (2)成分 含 DNA：线粒体、叶绿体 含 RNA：线粒体、叶绿体、核糖体 (3)功能上： ①与能量转换有关的细胞器(或产生 ATP 的细胞器)： 叶绿体：光能(→电能)→活跃的化学能→稳定的化学能； 线粒体：稳定的化学能→活跃的化学能。 ②与主动运输有关的细胞器： 线粒体——供能； 2．细胞形态多样性与功能多样性的统一 (1)哺乳动物的红细胞呈两面凹的圆饼状，体积小，相对表面积大，有利于提高 O2 和 CO2 交换效率。 (2)卵细胞体积大，储存丰富的营养物质，为胚胎早期发育提供营养。 (3)具有分泌功能的细胞往往具有很多突起，以增大表面 积，提高分泌效率，且细胞内内质网和高尔 基体含量 较多。 (4)癌细胞形态结构发生改变，细胞膜上糖蛋白含量减少，使得癌细胞间黏着性减小，易于扩散和转移。 (5)代谢旺盛的细胞中，自由水含量高，线粒体、核糖体等细胞器含量多，核仁较大，核孔数量多。 3．有关细胞结构的疑难问题点拨 (1)生物名称中带有“菌”字的并非都是原核生物，如真菌类(酵母菌等)。 (2)生物名称中带有“藻”字的并不都是植物，如蓝藻属于原核藻类，但红藻、绿藻等属于真核藻类。 (3)有细胞壁的不一定都是植物细胞，如原核细胞、真菌细胞也有细胞壁。 (4)并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞就没有叶绿体和大液泡。 (5)有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞。 (6)有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。 (7)蓝藻等原核生物虽无叶绿体和线粒体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸。 (8)哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，所以自身不能合成蛋白质，呼吸方式为无氧呼吸， 不能进行细胞分裂，而且寿命较短。 五、生物膜系统的结构和功能 1．生物膜的组成、结构和功能 (1)在化学组成上的联系 ①相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。 ②差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与生物膜的功能有关系；功能越复杂的生 物膜中蛋白质的种类和数量越多；具有识别功能的细胞膜中多糖含量较多。 (2)在结构上的联系： ①各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分布其中，都具有一定 流动性的结构特点。 (3)在功能上的联系(以分泌蛋白为例)： 2.细胞膜结构和功能特性及其实验验证［难点］ （1）结构特性——流动性： ①结构基础：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是运动的。②验证实验：荧光标记的小鼠细胞 与人细胞融合实验，如图所示： （2）功能特性——选择透过性： ①结构基础：细胞膜上载体蛋白的种类和数量。 ②实验验证： 含不同无机盐离子的溶液+不同植物 不同植物对同一种无机盐离子的吸收有差异，同一种植物对不同种无机盐离子的吸收也有差异——植 物细胞膜对无机盐离子的吸收具有“选择性”。 3．有关生物膜的疑难问题点拨 (1)不同生物膜之间相互转化的结构基础是膜的流动性。 (2)间接相连的生物膜之间借助“膜泡”或“囊泡”形式相互转化。 (3)生物膜的流动性受温度影响，低温时膜的流动性减弱。 (4)核糖体、中心体不属于生物膜系统的组成结构；生物膜系统是真核生物特有的结构体系，原核生物 只有细胞膜，无生物膜系统。 六、细胞器和细胞核的结构和功能 1．影响物质跨膜运输的因素 (1)物质浓度(在一定浓度范围内)： (2)O2 浓度： (3)温度： 温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质的运输速率，如低温会使物质跨膜运输速 率下降。 2．探究物质跨膜运输的方式 (1)探究是主动运输(转运)还是被动运输(转运)： (2)探究是自由扩散还是协助扩散： 3．有关物质运输方式的疑难点拨 (1)胞吞(内吞)和胞吐(外排)不是 跨膜运输。 跨膜运输包括主动运输和被动运输，是由物质直接穿过细胞膜完成的；是小分子物质进出细胞的物质 运输方式；其动力来自于物质浓度差或 ATP 提供。胞吞(内吞)和胞吐(外排)是借助于膜的融合完成的，与 膜的流动性有关；是大分子和颗粒物质进出细胞的物质运输方式；靠 ATP 提供动力。 (2)物质进出细胞核并非都通过核孔。 核孔是大分子出入细胞核的通道；小分子物质进出细胞核是通过跨膜运输实现的，不通过核孔。 (3)无机盐离子的运输方式并非都是主动运输，在顺浓度 梯度情况下，也可以被动运输方式进出细胞。 考点一 蛋白质、核酸的结构和功能 例 1．(2016·高考江苏卷)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是( ) A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 B．氨基酸之间脱水缩合生成的 H2O 中，氢来自于氨基和羧基 C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关 【变式探究】如图所示，一分子的胰岛素原切去 C 肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图 中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是( ) A．胰岛素分子具有 50 个肽键，合成它的过程中共脱去 50 分子水 B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失 D．理论上可通过测定 C 肽的含量间接反映胰岛 B 细胞的分泌功能 【解析】选 D。从图中可以看出，保留的肽链中含有 51(30＋21)个氨基酸，所以肽键的数目＝51－2＝ 49(个)，A 错。胰岛素分子至少含有 两个游离的氨基和两个游离的羧基，R 基中也可能含有氨基和羧基，B 错。沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C 错。因为合成一个胰岛素分子就要切去一段 C 肽， 所以可以通过测定 C 肽的含量间接反映胰岛 B 细胞的分泌功能，D 对。 考点二 组成细胞的糖类和脂质 例 2．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是( ) A．细胞膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等 B．淀粉、纤维素和糖原基本组成单位都是葡萄糖 C．糖类可以在叶绿体、高尔基体中合成 D．淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水 【变式探究】如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述不正确的是 ( ) A．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累 B．细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和 ATP C．酒精是过程②产生的二碳化合物之一 D．在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加 【解析】选 C。 从图示过程可以看出，葡萄糖可以转化为脂肪，故长期摄入糖时，图示过程会加强， A 项正确；细胞呼吸第一阶段是在细胞质基质中完成的，其产物是丙酮酸、少量[H]和 ATP，细胞质基质中 有催化过程①的酶，B 项正确；图示表示葡萄糖转化为脂肪酸的过程，在此过程中糖代谢产生一种非常重要 的二碳化合物，经复杂变化可以用于合成脂肪酸，而酒精是某些植物或酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物，C 项错误；糖尿病病人葡萄糖氧化分解下降而细胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内脂肪、蛋白质分解增加， D 项正确。 考点三 组成细胞的无机物 例 3．下列关于水与生命活动的叙述，正确的是( ) A．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 B．植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢活动越旺盛 C．人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢终产物 D．基因转录和翻译的过程中没有水生成 【变式探究】设计实验探究 X 是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中 采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无 X)与实验后(有 X)之间的自身对照。两次对照中属 于实验组的依次是( ) A．甲组、乙组实验前 B．甲组、乙组实验后 C．乙组、乙组实验前 D．乙组、乙组实验后 【解析】选 D。实验必须遵循的原则：①设置对照原则；②单一变量原则；③平行重复原则。所谓实验 组，是接受实验变量处理的那组，故两次对照中属于实验组的依次是乙组、乙组实验后。 考点四 细胞膜、细胞核的结构和功能 例 4．(2016·高考全国丙卷)下列有关细胞膜的叙述，正确的是( ) A．细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的 B．细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能相同 C．分泌蛋白分泌到细胞外的过程存在膜脂的流动现象 D．膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的 【变式探究】伞藻是一种能进行光合作用的单细胞绿藻，由伞帽、伞柄和假根三部分构成，细胞核在 假根内。科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接和核移植实验(如图)。下列相关叙述错误的是( ) A．图二中移去细胞核的甲伞藻的生命活动将逐渐减缓直至停止 B．图二中③与图一中①的帽形相同，都是菊花形帽 C．图一中①、②的帽形因嫁接而改变 D．上述实验说明生物体形态结构的建成主要与细胞核有关 【解析】选 C。细胞核是细胞遗传和代谢活动的控制中心，故移去细胞核的甲伞藻的生命活动逐渐减缓 直至停止，A 正确；图二中的③与图一中的①的细胞核类型相同，故两者都是菊花形帽，B 正确；图一中①、 ②嫁接的是伞柄，属于细胞的细胞质部分，故不会引起帽形的改变，C 错误；题中嫁接实验及核移植实验可 说明生物体形态结构的建成主要与细胞核有关，D 正确。 考点五 细胞器的结构和功能及生物膜系统 例 5．(2016·高考全国乙卷)下列与细胞相关的叙述，正确的是( ) A．核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器 B．酵母菌的细胞核内含有 DNA 和 RNA 两类核酸 C．蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程 D．在叶绿体中可进行 CO2 的固定但不能合成 ATP 【解析】选 B。核糖体不具有膜结构，溶酶体具有膜结构，故 A 项错误。酵母菌是真核生物，其细胞核 内含有 DNA，是遗传物质，在细胞核内转录形成 RNA，故 B 项正确。蓝藻属于原核生物，细胞内只有核糖体 一种细胞器，无线粒体，故 C 项错误。叶绿体内进行的光合作用分为光反应和暗反应两个阶段，光反应过 程中能合成 ATP，暗反应过程中进行 CO2 的固定，故 D 项错误。 【变式探究】下图用不同形式表示了杂交瘤细胞产生抗体过程中，细胞中有关膜面积的变化，下列分 析正确的是( ) A．①—b—内质网，②—c—细胞膜，③—a—高尔基体 B．①—a—内质网，②—c—细胞膜，③—b—高尔基体 C．①—c—高尔基体，②—b—内质网，③—a—细胞膜 D．①—a—核膜，②—b—高尔基体，③—c—内质网 考点六 物质出入细胞的方式 例 6．(2016·高考全国乙卷)离子泵是一种具有 ATP 水解酶活性的载体蛋白，能利用水解 ATP 释放的能 量跨膜运输离子。下列叙述正确的是( ) A．离子通过离子泵的跨膜运输属于协助扩散 B．离子通过离子泵的跨膜运输是顺着浓度梯度进行的 C．动物一氧化碳中毒会降低离子泵跨膜运输离子的速率 D．加入蛋白质变性剂会提高离子泵跨膜运输离子的速率 【解析】选 C。由题意可知，离子通过离子泵进行跨膜运输需要消耗能量，而协助扩散不需要消耗能量， 故 A 项错误。消耗能量的物质跨膜运输一般是逆浓度梯度进行的，故 B 项错误。动物一氧化碳中毒会影响 红细胞运输氧，进而影响有氧呼吸，影响 ATP 的合成，从而降低离子泵跨膜运输离子的速率，故 C 项正确。 离子泵是一种蛋白质，因此加入蛋白质变性剂会破坏离子泵的结构，进而降低离子泵跨膜运输离子的速率， 故 D 项错误。 【变式探究】如图甲、乙为两个渗透装置。甲图是发生渗透作用时的初始状态，乙图是较长时间之后， 进出漏斗的水分子达到动态平衡的状态。下列有关叙述错误的是( ) A．图中③为半透膜，水分子能自由通过 B．图甲中溶液②的浓度大于溶液①的浓度 C．图乙中溶液①的浓度与溶液②的浓度相等 D．图甲中溶液①和溶液②的浓度差越大，图乙的水柱越高 【解析】选 C。 根据渗透作用原理可知，溶剂分子是可以自由通过半透膜的，A 正确；达到平衡后， 漏斗内的液面高于漏斗外的，说明水分子进入了漏斗内，再由渗透作用原理可知，实验初始时，漏斗内溶 液的浓度高于漏斗外溶液的浓度，B 正确；由于图乙所示装置中，漏斗内液面高于漏斗外的，说明漏斗内溶 液的浓度也高于漏斗外的，C 错误；图甲所示装置中溶液①和溶液②的浓度差越大，进入漏斗内的水分子越 多，则平衡后图乙所示装置中漏斗的水柱越高，D 正确。 1.（2016•上海卷.6）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿 甲醚，结构如图 2。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是 A.纤维素 B.胰岛素 C.叶绿素 D.甲状腺素 【答案】A 2.（2016•上海卷.11）下列病毒的构成组合中错误的是 ①DNA ②RNA ③蛋白质 ④磷脂 A.②③④ B.①②③ C.①③ D.②③ 【答案】B 【解析】病毒只含有一种核酸，为 DNA 或 RNA。 3.（2016•江苏卷.4）蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误．．的是 A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 B.氨基酸之间脱水缩合生成的 H2O 中，氢来自于氨基和羧基 C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关 【答 案】A 【解析】细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是 tRNA，A 错误；氨基酸之间脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基，氧来自羧基，B 正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白 酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C 正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D 正确。 4.（2016•北京卷.1）将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误．．的选项是 框号 选项 1 2 3 4 5 A 组成细胞的化合物 有机物 无机物 水 无机盐 B 人体细胞的染色体 常染色体 性染色体 X 染色体 Y 染色体 C 物质跨膜运输 主动运输 被动运输 自由扩散 协助（易化）扩散 D 有丝分裂 分裂期 分裂间期 染色单体分离 同源染色体分离 【答案】D 1.（2016 上海卷.2）在电子显微镜下，放线菌和霉菌中都能观察到的结构是 A.核糖体和质膜 B.线粒体和内质网 C.核糖体和拟核 D.线粒体和高尔基体 【答案】A 【解析】放线菌属于原核生物，霉菌属于真核生物，二者共有的结构式核糖体和质膜，A 项正确；原核 细胞不具有膜结构细胞器如线粒体、内质网、高尔基体等，B、D 项错误；拟核是原核细胞特有的结构，C 项错误。 2.（2016 海南卷.2）科学家用两种荧光染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子，将这两种标记 细胞进行融合。细胞刚发生融合时，两种荧光染料在融合细胞表面对等分布（即各占半边），最后在融合细 胞表面均匀分布。这一实验现象支持的结论是 A.膜蛋白能自主翻转 B.细胞膜具有流动性 C.细胞膜具有选择透过性 D.膜蛋白可以作为载体蛋白 【答案】B 【解析】两种荧光染料标记细胞表面的蛋白质分子，细胞刚融合时，两种荧光染料在细胞表面对等分 布，最后在细胞表面均匀分布，说明细胞膜具有流动性。不能说明膜蛋白能在细胞内外翻转，也不能说明 细胞膜的物质运输功能。 【考点定位】细胞膜的结构特点 3.（2016 海南卷.7）下列有关分泌蛋白的叙述，错误的是 A.分泌蛋白在细胞内的合成需要核糖体的参与 B.线粒体能为分泌蛋白的合成和运输提供能量 C.分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外 D.分泌蛋白从细胞内排出时，囊泡的膜可与细胞膜融合 【答案】C 4.（2016 海南卷.8）下列关于植物细胞中液泡的叙述，错误的是 A.植物细胞中的液泡是一种细胞器 B.液泡大小会随细胞的吸水或失水而变化 C.液泡中含有糖和无机盐，不含有蛋白质 D.花瓣细胞液泡中色素种类和含量可影响花色 【答案】C 【解析】液泡是植物细胞的一种单层膜包围的细胞器，A 项正确；质壁分离或复原过程中液泡会随细胞 失水或吸水而变化，B 项正确；液泡中含有蛋白质，C 项错误；花瓣液泡中的色素种类和颜色影响花色，D 项正确。 5.（2016 课标 1 卷.1） 下列与细胞相关的叙述，正确的是 A. 核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器 B. 酵母菌的细胞核内含有 DNA 和 RNA 两类核酸 C. 蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程 D. 在叶绿体中可进行 CO2 的固定但不能合成 ATP 【答案】B 【考点定位】细胞的结构和功能、核酸的分布、光合作用 6.（2016 新课标Ⅲ卷.1）下列有关细胞膜的叙述，正确的是 A. 细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的 B. 细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能相同 C. 分泌蛋白质分泌到细胞外的过程存在膜脂的流动现象 D. 膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的 【答案】C 【解析】主动运输可以使离子从低浓度一侧运输到高浓度一侧，以保证活细胞能够按照生命活动的需 要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。所以细胞膜两侧的离子浓度差 是通过主动运输实现的，A 项错误；细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能不完全相同，例如细胞膜 上含有具识别作用的糖蛋白，线粒体膜上含有与有氧呼吸有关的酶等，B 项错误；分泌蛋白分泌到细胞外的 过程属于胞吐，存在着膜的融合和变形，所以存在膜脂的流动现象，C 项正确；膜中的磷脂分子是由甘油、 脂肪酸和磷酸等组成的，D 项错误。 【考点定位】 细胞膜的结构和功能 7.（2016 四川卷.2）下列有关细胞共性的叙述，正确的是 A．都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层 B．都具有细胞核但遗传物质不一定是 DNA C．都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中 D．都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体 【答案】C 【解析】细胞根据有无成形的细胞核，分为原核细胞和真核细胞，不论是原核细胞还是真核细胞，细 胞膜的主要成分都是磷脂和蛋白质，A 错误；原核细胞无细胞核，且具有细胞结构的生物的遗传物质都是 DNA，B 错误；原核细胞无线粒体，但也能进行有氧呼吸，如蓝藻，真核细胞有氧呼吸的主要场所在线粒体， C 正确；原核细胞和真核细胞蛋白质合成场所都是核糖体，D 错误。 【考点定位】原核细胞和真核细胞在结构上的异同 8.（2016 江苏卷.2）下列关于生物膜透性的叙述，正确的是 A.核糖体合成的分泌蛋白能够自由透过高尔基体膜 B.细胞质中合成的光合作用相关蛋白须通过内质网输入叶绿体 C.子叶细胞中包被脂肪颗粒的膜对葡萄糖具有选择透性 D.细胞外高浓度的超氧化物歧化酶可以自由扩散进入细胞 【答案】C 【考点定位】分泌蛋白的合成与分泌，物质进出细胞的方式，生物膜的功能特性 9.（2016 四川卷.1） 叶肉细胞内的下列生理过程，一定在生物膜上进行的是 A．O2 的产生 B．H2O 生成 C．[H]的消耗 D．ATP 的合成 【答案】A 【解析】氧气是在光合作用光反应中产生的，场所在叶绿体类囊体薄膜，A 正确；光合作用暗反应生成 水，场所在叶绿体基质，B 错误；细胞呼吸第一阶段产生 ATP 和[H]在细胞质基质中进行，CD 错误。 【2015 江苏卷，6】下图所示为来自同一人体的 4 种细胞,下列叙述正确的是（ ） A. 因为来自同一人体,所以各细胞中的 DNA 含量相同 B. 因为各细胞中携带的基因不同,所以形态、功能不同 C. 虽然各细胞大小不同,但细胞中含量最多的化合物相同 D. 虽然各细胞的生理功能不同,但吸收葡萄糖的方式相同 【答案】C 【解析】卵细胞通过减数分裂形成，核 DNA 含量减半，神经细胞、白细胞、小肠上皮细胞是有丝分裂 和细胞分化形成，核 DNA 不变，所以四种细胞的 DNA 含量不同，A 错误；由于基因的选择性表达，各细胞的 形态、功能不同，B 错误；各细胞的大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同，都是水，C 正确；葡萄糖 进入不同细胞的方式可能不同，协助扩散或主动运输，D 错误。 【2015 广东卷.2】关于人胰岛素的叙述，正确的是（ ） ①以碳链为基本骨架 ②与双缩脲试剂反应呈蓝色 ③促进肝糖原分解 ④由胰岛 B 细胞合成、分泌 A ①③ B ①④ C ②③ D ③④ 【答案】B 【解析】胰岛素的本质是蛋白质,以氨基酸为单位通过脱水缩合连接而成,以碳链为基本骨架,①正确; 蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色,②错误;胰岛素的作用是促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖,促进 肝糖原合成,③错误;胰岛素由胰岛 B 细胞合成、分泌,④正确。 【2015 海南卷.11】关于蛋白质的叙述，错误的是（ ） A．rRNA 能参与蛋白质 的生物合成 B．DNA 和蛋白质是染色体的组成成分 C．人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质 D．核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用 【答案】D 【2015 福建卷.1】人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质 ( ) A.都含有 20 种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用 C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应 【答案】C 【解析】人体中蛋白质不是每种都含有 20 种氨基酸，例如胰岛素含有 16 种 51 个氨基酸，A 错误。分 泌蛋白例如消化酶、抗体、蛋白质类的激素均在细胞外发挥作用，B 错误。只有酶起催化作用，但不是所有 的蛋白质都属于酶，蛋白质在人体中结构多样性决定了其功能的多样性，人体中蛋白质具有运输、催化、 免疫、调节等多种功能，D 错误。蛋白质分子由多肽链组成，肽链的折叠、盘曲或者糖基化等过程使得蛋白 质都具有一定的空间结构，C 正确。 【2015 四川卷﹒5】人体感染链球菌等细菌后可致急性肾小球肾炎，患者体内存在抗原－抗体复合物， 并出现蛋白尿。下列叙述正确的是（ ） A．用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色 B．患者血浆蛋白减少使血浆渗透压升高，可出现组织水肿 C．链球菌的抗原由核糖体合成并经高尔基体运输至细胞膜 D．内环境中形成的抗原－抗体复合物可被吞噬细胞吞噬消化 【答案】D 【解析】用双缩脲试剂检测蛋白尿时，无需水浴加热直接观察即可；A 错误。患者血浆蛋白减少使血浆 渗透压降低，可出现组织水肿；B 错误。对抗链球菌的抗体由核糖体合成并经高尔基体运输至细胞膜；C 错 误。内环境中形成的抗原－抗体复合物可被吞噬细胞吞噬消化；D 正确。 【2015 课标 I 卷.5】人或动物 PrP 基因编码一种蛋白(PrPc),该蛋白无致病性。 PrPc 的空间结构改变后 成为 PrPBc (朊粒)，就具有了致病性。PrPBc 可以诱导更多 PrPc 的转变为 PrPBc，实现朊粒的增——可以引起 疯牛病.据此判——下列叙述正确的是（ ） A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中 B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同 C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化 D. PrPc 转变为 PrPBc 的过程属于遗传信息的翻译过程 【答案】C 【解析】朊粒的化学本质为蛋白质，是 PrPc（一种无毒蛋白）空间结构改变而成，结构改变，功能改 变，进入机体后不能整合到宿主细胞基因组中；A 错误。肺炎双球菌为细菌，其增殖方式为二分裂；而朊粒 的增殖方式为 PrPBc 可以诱导更多 PrPc 的转变为 PrPBc；B 错误。由题干中“人或动物 PrP 基因编码一种 蛋白(PrPc),该蛋白无致病性。 PrPc 的空间结构改变后成为 PrPBc (朊粒)，就具有了致病性”可推知蛋白 质空间结构的改变可改变其功能；C 正确。PrPc 转变为 PrPBc 的过程为蛋白质到蛋白质的过程，属于蛋白 质结构的改变；D 错误。 【2015 上海卷.5】将血液中胆固醇运送到全身组织的主要脂蛋白是（ ） A．乳糜微粒 B．低密度脂蛋白 C．高密度脂蛋白 D．极低密度脂蛋白 【答案】B 【2015 课标 I 卷.1】下列叙述错误的是（ ） A.DNA 与 ATP 中所含元素的种类相同 B.一个 tRNA 分子中只有一个反密码子 C.T2 噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的 DNA 上 【答案】D 【解析】DNA 的元素组成是：C、H、O、N、P，ATP 的元素组成是 C、H、O、N、P；A 叙述正确。反密码 子是 tRNA 上能与 mRNA 上的密码子通过碱基互补配对结合的三个相邻的碱基组成的，一个密码子（除终止 密码子）编码一个氨基酸，而一个 tRNA 一次只能转运一个氨基酸，由此可推知一个 tRNA 上只有一个反密 码子；B 叙述正确。T2 噬菌体由 DNA 和蛋白质构成，构成 DNA 的单位是脱氧核糖核苷酸；C 叙述正确。细菌 是原核生物，原核细胞中无线粒体；D 叙述错误。 【2015 江苏卷.1】下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸 4 种生物分子的叙述,正确的是（ ） A. 都能被相应的酶水解 B. 都是水溶性物质 C. 都含 C、H、O、N 这 4 种元素 D. 都是人体细胞中的能源物质 【答案】A 【解析】淀粉被淀粉酶催化水解，脂肪被脂肪酶催化水解，蛋白质被蛋白催化水解，核酸被核酸酶催 化水解，A 正确；脂肪不具有水溶性，溶于有机溶剂，B 错误；淀粉和脂肪的组成元素是 C、H、O，蛋白质 的组成元素主要是 C、H、O、N，核酸的组成元素是 C、H、O、N、P，C 错误；淀粉是植物细胞的储能物质， 脂肪是生物体良好的储能物质，蛋白质作为生物体生命活动的主要承担者，一般不作为能源物质，核酸是 生物体的遗传物质，不能作为能源物质，D 错误。 1.（2014·上海卷·2）在电子显微镜下，颤藻和水绵细胞中都能被观察到的结构是 A．细胞核 B．核糖体 C．叶绿体 D．溶酶体 【答案】B 2.（2014·天津卷·5）MRSA 菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。 为研究人母乳中新发现的蛋白质 H 与青霉素组合使用对 MRSA 菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果 如下表。下列说法正确的是 A.细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定 B.第 2 组和第 3 组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死 MRSA 菌 C.实验还需设计有 2μg/mL 青霉素做处理的对照组 D.蛋白质 H 有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素 【答案】C 【解析】细菌是原核细胞，无细胞核，A 错误；第 2 组和第 3 组对比说明使用低浓度青霉素和高浓度蛋 白 H 可杀死 MRSA 菌，B 错误；第 3 组缺少 2ug/mL 的对照组，C 正确；抗生素是由微生物产生的具有抗菌作 用的物质，而蛋白 H 是乳腺细胞产生，不属于抗生素，D 错误。 3.（2014·北京卷·1）蓝细菌（蓝藻）与酵母菌的相同之处是 A.都有拟核 B.均能进行需（有）氧呼吸 C.都有线粒体 D.均能进行光合作用 【答案】B 【解析】A 项酵母菌属真核生物无拟核应该是细胞核，C 项蓝藻原核生物无线粒体，D 项酵母菌异养生 物不能进行光合作用。 4.（2014·上海卷·3）下列生物过程中，属于营养繁殖的是 A．面包酵母的出芽 B．蔷薇枝条扦插成株 C．青霉的孢子生殖 D．草履虫的分裂生殖 【答案】B 【解析】无性生殖主要包括分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖、营养生殖等方式，营养繁殖是指而是营 养器官如根、叶、茎等繁殖后代的一种方式。面包酵母的出芽属于出芽生殖， 青霉的孢子 生殖和草履虫的分裂生殖均不属于营养生殖，蔷薇枝条扦插成株属于营养生殖， 所以选 B. 5.（2014·上海卷·1）下列物质中同时含有磷和氮元素的是 A．丙酮酸 B．核苷酸 C．氨基酸 D．脂肪酸 【答案】B 6.（2014·上 海卷·28）一条由 39 个氨基酸形成的环状多肽，其中有 4 个谷氨酸（R 基为一 CH2 一 CH2 一 COOH），则该多肽 A．有 38 个肽键 B．可能没有游离氨基 C．至少有 5 个游离羧基 D．至多有 36 种氨基酸 【答案】B 【解析】一条由 39 个氨基酸形成的环状多肽，应用 39 个肽键，A 错误；因为谷氨酸的 R 基上没有游离 氨基，又不知其他的 R 基的情况，则可能没有游离氨基，B 正确；由于谷氨酸的 R 基上有 4 个游离羟基，则 至少有 4 个游离羧基，C 错误；由于组成蛋白质的氨基酸一般为 20 种，所以 D 错误。 7.（2014·课标Ⅱ卷·5）关于核酸的叙述，错误．．的是 A．细胞核中发生的转录过程有 RNA 聚合酶的参与 B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生 DNA 的复制 C．双链 DNA 分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的 D．用甲基绿和吡罗红染色可观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 【答案】C 【解析】转录主要发生在细胞核中，该过程需要 RNA 聚合酶的催化；植物细胞的线粒体和叶绿体中均 含有 DNA，均可发生 DNA 的复制； DNA 分子中所含五碳糖是脱氧核糖，一条脱氧核苷酸链中磷酸和核糖之 间通过磷酸二酯键连接起来；甲基绿吡罗红混合使用对细胞染色，甲基绿能使 DNA 呈现绿色、吡罗红能使 RNA 呈现红色。 8.（2014·海南卷·2）下列关于脂质的叙述，正确的是 （ ） A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B．维生素 D 和性激素不属于固醇类物质 C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成 【答案】A 9.（2014·海南卷·5）下列关于植物体内水分的叙述，错误．．的是（ ） A．植物体内的水分参与营养物质的运输 B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 【答案】D 【解析】植物体内的水分具有运输功能，能参与无机盐、有机物等营养物质的运输，A 正确；水是构成 细胞的重要化合物之一，即为叶肉细胞的重要化合物之一，B 正确；自由水可作为反应物参与光合作用、 呼吸作用等许多化学反应，C 正确；同种植物萌发种子与休眠种子相比，前者自由水相对含量高于后者，结 合水相对含量低于后者，D 错。 （2014·四川卷·2）生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是 A.在最基本生命系统中，H2O 有自由水和结合水两种存在形式 B.由氨基酸形成多肽链时，生成物 H2O 中的氢来自氨基和羧基 C.有氧呼吸时，生成物 H2O 中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D.H2O 在光下分解，产生的[H]将固定的 CO2 还原成（CH2O） 【答案】C 【解析】A.细胞中，水的存在形式有自由水和结合水，故 A 正确。B.氨基酸脱水缩合形成肽链时，生 成的水中氢的一个氨基酸的羧基脱去—OH，另一个氨基酸的氨基脱去 H，故 B 正确。C.有氧呼吸时，生成的 水中的氢既来自丙酮酸的分解，也来自糖等呼吸底物的分解，故 C 错。D.光合作用过程中水的光解生成的[H] 用于暗反应三碳化合物的还原，故 D 正确。 （2014·江苏卷·1）下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是 A.tRNA 分子中含有一定数量的氢键 B.每个 ADP 分子中含有两个高能磷酸键 C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 D.DNA 的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接 【答案】A （2014·江苏卷·22）关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是 A.量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒 B.隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色 D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 【答案】AB 【解析】用5mL量筒量取2mL斐林试剂比用10mL量筒更精确，A正确；隔水加热时试管中液体的液面低于 烧杯中水的液面，才能保证试管内液体受热均匀，B正确；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色， C错误；斐林试剂需现配现用，D错误。 （2014·广东卷·5）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图 2 所示，将不同成熟阶段的种子匀浆 后检测，结果正确的是（ ） 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第 10 天 斐林试剂 不显色 B 第 20 天 双缩脲试剂 不显色 C 第 30 天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第 40 天 碘液 蓝色 【答案】C 1．经测定某化合物含 C、H、O、N、S 五种元素，下列哪项最不可能是该化合物的功能( ) A．携带氨基酸进入核糖体 B．与抗原发生特异性结合 C．细胞膜上运载葡萄糖的载体 D．催化细胞内化学反应 【解析】选 A。根据“S 是蛋白质的特征元素”可知，该化合物最可能是蛋白质或氨基酸。携带氨基酸 进入核糖体的物质是 tRNA，A 错误；与抗原发生特异性结合的是抗体，抗体的化学本质是蛋白质，B 正确； 细胞膜上运输葡萄糖的载体的化学本质是蛋白质，C 正确；催化细胞内化学反应的物质是酶，绝大多数酶的 化学本质是蛋白质，D 正确。 2．用含 32P 的磷酸盐培养液培养动物细胞，一段时间后，细胞的结构以及化合物中均具有放射性的是 ( ) ①脱氧核糖 ②核膜 ③ATP ④脂肪 ⑤转运 RNA A．①③ B．①③⑤ C．②③⑤ D．②③④⑤ 【解析】选 C。脱氧核糖属于糖类，只含 C、H、O，不含 P 元素；核膜的主要成分是磷脂(组成元素有 C、 H、O、N、P)和蛋白质(组成元素有 C、H、O、N 等)，所以核膜的组成元素有 C、H、O、N、P 等；ATP 中含有 腺嘌呤、核糖和磷酸基团，则组成元素是 C、H、O、N、P；脂肪只含 C、H、O，不含 P 元素；转运 RNA 的组 成元素有 C、H、O、N、P。 3．下列关于生物体化学组成的叙述，正确的是( ) A．无机盐在生物体内主要以化合物的形式存在 B．高温会导致蛋白质的肽键断裂 C．C 是构成细胞的最基本元素，在人体细胞鲜重中含量最多 D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄 【解析】选 D。无机盐在生物体内主要以离子的形式存在，A 错误；高温破坏蛋白质的空间结构，使之 变性，不会使肽键断裂，B 错误；C 是构成细胞的最基本元素，在人体细胞鲜重中含量最多的是 O，在细胞 干重中含量最多的是 C，C 错误；镁是构成叶绿素的必需成分，叶绿素是植物叶片呈现绿色的原因，所以当 植物缺乏镁会导致叶片发黄，D 正确。 4．下列有关细胞中有机化合物的叙述，正确的是( ) A．胆固醇和磷脂属于脂肪，都是细胞膜的组成成分 B．生长激素和甲状腺激素属于蛋白质，都能促进细胞生长 C．淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内的储能物质 D．DNA 和 RNA 属于核酸，都是细胞内的遗传物质 5．下列有关生物体内有机物的叙述正确的是( ) A．脂质不参与生命活动的调节 B．糖类不参与细胞识别 C．核酸可以作为起催化作用的物质 D．蛋白质是生物体主要的能源物质 【解析】选 C。有的脂质参与生命活动的调节，如性激素参与生命活动的调节，A 项错误；糖蛋白由多 糖和蛋白质结合形成，可以参与细胞识别和免疫调节，B 项错误；少数酶的化学本质是 RNA，C 项正确；生 物体主要的能源物质是糖类，蛋白质是生命活动的主要承担者，D 项错误。 6．下列关于植物细胞的叙述正确的是( ) A．具有细胞壁的都是植物细胞 B．胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分 C．葡萄糖存在于叶绿体而不存在于线粒体中 D．细胞核是 DNA 和 RNA 储存和复制的主要场所 【解析】选 C。细菌也具有细胞壁，A 项错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，B 项错误；葡萄 糖在叶绿体中合成，在细胞质基质中分解为丙酮酸进入线粒体，C 项正确；细胞核是 DNA 储存和复制的主要 场所，D 项错误。 7．prps 蛋白转变成 prpsc 蛋白并在神经细胞内积累时，能导致疯牛病。下图表示 prpsc 蛋白的形成过程。 有关说法正确的是( ) A．完成图中①与②过程的模板相同 B．遗传物质 prpsc 以自身为模板进行复制 C．prpsc 出入神经细胞不需要消耗能量 D．prps 转变成 prpsc 时有正反馈效应 8．随着生活水平的提高和生活方式的改变，高血脂人群相对增多。脂类在血液中以脂蛋白的形式进行 运送，并可与细胞膜上存在的特异性受体相结合，进入细胞内进行代谢(如图所示)。对该图分析不合理的 是( ) A．图中物质 X 很可能是具有识别功能的受体蛋白 B．物质 X 在溶酶体酶的作用下被水解为氨基酸 C．该过程的完成与生物膜的结构特点密切相关 D．该过程需要消耗 ATP 直接提供的能量 【解析】选 B。图中物质 X 在细胞膜上，很可能是具有识别功能的受体蛋白，A 正确；内吞过程需要消 耗 ATP 直接提供的能量，D 正确；脂蛋白进入细胞的方式是内吞，该过程的完成依赖于细胞膜的流动性，C 正确；血浆脂蛋白与物质 X 结合后，血浆脂蛋白会进入细胞内，并在溶酶体酶的作用下被水解成氨基酸、 胆固醇、脂肪酸，但物质 X 不被分解，B 错误。 9.如图表示细胞核的结构，下列关于细胞核的结构，说法错误的是( ) A．③能够将核内物质与细胞质分开 B．⑤与 rRNA 的合成及核糖体的形成有关 C．蛋白质合成旺盛的细胞中，④⑥数目较多 D．控制细胞器进行物质合成的指令主要是通过⑥从细胞核到达细胞质的 10．寡肽又称小分子活性肽，一般由 2～6 个氨基酸组成。人体能直接吸收寡肽且吸收寡肽时具有不需 消耗能量、不会增加人体胃肠功能负担、以自身能量推动人体吸收等特点。世界著名酶法多肽专家邹远东 指出，尽管对动物寡肽转运机制还不完全清楚，但寡肽的转运需要载体是得到公认的，某些哺乳动物的寡 肽载体基因已被克隆表达。寡肽进入小肠绒毛细胞的方式最可能属于( ) A．自由扩散 B．协助扩散 C．主动运输 D．胞吞 【解析】选 B。根据题意可知，机体对寡肽的吸收不需要消耗能量，需要载体，据此判断其吸收方式应 属于协助扩散。 11．动物细胞内低 Na＋高 K＋的离子环境对于神经冲动的产生、细胞渗透平衡等生命活动具有重要作用， 这种浓度差与细胞膜上的 Na＋K＋泵有关，其作用原理如图所示，下列说法不正确的是( ) A．Na＋和 K＋的运输方式为主动运输 B．Na＋K＋泵每次运输的 Na＋数量多于 K＋ C．在细胞培养液中加入乌苯苷会影响 K＋的运输 D．该运输过程的持续会导致大量 ADP 的积累 【解析】选 D。由图可知，Na＋、K＋的运输都需要载体蛋白和能量，为主动运输；Na＋K＋泵每次运出 3 个 Na＋，运入 2 个 K＋，运输的 Na＋数量多于 K＋；K＋和乌苯苷的结合位点相同，加入乌苯苷会影响 K＋的运输； 细胞内 ATP 和 ADP 可以快速转化，ADP 不会大量积累。 12．某科学家在研究物质运输时发现有下列四种曲线关系，在研究某种物质的运输时，发现与曲线② 和④相符，最可能是下列哪一过程( ) A．糖从血浆进入人的成熟红细胞 B．Na＋通过离子通道进入神经细胞 C．小肠上皮细胞从小肠内吸收氨基酸 D．组织细胞从组织液吸收氧气