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- 2021-09-24 发布
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会宁四中2019-2020学年度第一学期高一级期中考试
生物试卷
一、单项选择题
1. 地球上最基本的生命系统是( )
A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统
【答案】A
【解析】
【分析】
从生物圈到各种生态系统;从大大小小的群体到每个独特的个体;个体水平以下是组成个体的器官、组织,直至细胞.简而言之,从生物圈到细胞,生命系统层层相依,又各自有特定的组成、结构和功能.
【详解】
生命系统的结构层次为:细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统,植物没有“系统”这一层次.由此可见,地球上最基本的生命系统是细胞.
故选:A.
【点睛】
2.“细胞是生命活动的基本单位”,下面哪一项叙述不符合这一观点 ( )
A. 各种细胞的功能只有在细胞这个统一的整体中才能完成
B. 多细胞生物的生命活动是以每个细胞的生命活动为基础的
C. 病毒无细胞结构,病毒的生命活动只能在寄主细胞内完成
D. 细胞是生物体结构的基本单位,但不是生物体代谢和遗传的基本单位
【答案】D
【解析】
分析】
生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的基本单位,单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动,多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成一系列复杂的生命活动,病毒虽然没有细胞结构,但它不能独立生活,只有寄生在活细胞中才能表现出生命活动。
【详解】细胞是生命活动的结构单位和功能单位,各种细胞的功能只有在保证其完整性的情况下才存在;生命活动离不开细胞是指单细胞生物的细胞能完成各种生命活动,多细胞生物通过各种分化的细胞共同协调完成各种复杂的生命活动;病毒没有细胞结构,不能独立生活,必须寄生在活细胞内才能生存;细胞既是生物体结构和功能的基本单位,也是生物体代谢和遗传的基本单位。故选D。
【点睛】本题考查了生物体结构和功能的基本单位,考生要识记并理解生命活动离不开细胞,包括病毒、单细胞生物和多细胞生物,非细胞结构的病毒必须在寄主细胞内才能进行代谢和繁殖。
3. 下列叙述中,正确的是( )。
A. 细胞是一切生物的结构单位和功能单位
B. 一只草履虫就是一个细胞
C. SARS病毒不具有细胞结构,所以不具有生命特征
D. 精子不具有细胞结构,只有形成受精卵,才具有细胞的结构和功能
【答案】B
【解析】
细胞是具细胞结构的生物的结构和功能的基本单位,草履虫是单细胞动物,一个个体既属于生命系统的细胞层次也属于个体层次,病毒不具有细胞结构,但具有生命特征,精子具有细胞结构,所以B选项正确。
4. 下列事实中,能支持“生命活动离不开细胞”观点的是( )
A. SARS病毒由蛋白质和核酸组成
B. 我国科学家在1965年首次人工合成了结晶牛胰岛素(一 种蛋白质)
C. 草履虫遇到敌害刺激后会迅速逃避
D. 利用人细胞质在适宜的体外条件下,可促使葡萄糖分解成乳酸
【答案】C
【解析】
试题分析:“生命活动离不开细胞”观点的内容有:无细胞结构的病毒不能独立代谢,生命活动离不开细胞;单细胞生物依靠单个细胞完成各种生命活动;多细胞生物依靠多种分化细胞共同完成生命活动。A、叙述的是病毒的组成,单独的病毒不能进行生命活动,A错误。
B、牛胰岛素(一 种蛋白质)是种物质,体现不出生命活动,B错误。
C、草履虫是单细胞生物,依靠单个细胞完成各种生命活动,C正确。
D、细胞是最基本的生命活动单位,细胞质中的反应不能体现题干观点,D错误。
考点:“生命活动离不开细胞”观点的内容
点评:解答本题,必须熟记“生命活动离不开细胞”观点的内容。
5.生物的各个物种既能基本上保持稳定,而又能向前发展进化的原因是由于生物体具有( )
A. 遗传和变异的特性 B. 生殖和发育的能力
C. 适应环境的能力 D. 对外界刺激发生反应的特性
【答案】A
【解析】
【分析】
亲子之间以及子代个体之间性状存在相似性,表明性状可以从亲代传递给子代,这种现象称为遗传;亲子之间以及子代个体之间性状表现存在差异的现象称为变异。
【详解】没有变异生物就不可能进化和发展,没有遗传就没有相对稳定的生物界。因此,生物的各个物种既基本上保持稳定,又能不断地进化。综上所述,A正确,B、C、D错误。
故选A。
6.下列对多细胞动物生命系统结构层次的研究的正确顺序是( )
A. 细胞→组织→器官→系统→个体→种群→ 群落→生态系统→生物圈
B. 细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生物圈→生态系统
C. 细胞→组织→器官→系统→种群→个体→群落→生态系统→生物圈
D. 细胞→组织→器官→个体→系统→种群→群落→生态系统→生物圈
【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查生命系统的结构层次,只要考生记住生命系统的结构层次即可正确答题,属于考纲识记层次的考查。对于此类试题,需要考生掌握牢固的基础知识。
【详解】生命系统的结构层次从小到大的顺序是:细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈,比较上面四个选项,A正确,BCD错误。
故选A。
7. 在生命系统的结构层次中,既是细胞层次,也是个体层次的是( )
A. 水螅 B. 心肌细胞 C. 变形虫 D. 卵细胞
【答案】C
【解析】
试题分析:水螅为多细胞生物,属于个体层次,A错误;心肌细胞属于细胞层次,但不属于个体层次,B错误;变形虫属于单细胞生物,因此其既是细胞层次,也是个体层次,C正确;卵细胞只属于细胞层次,不属于个体层次,D错误。
考点:本题考查生命系统层次的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络的能力。
8.下列各项中,属于种群的是( )
A. 一块稻田里的全部水稻、水草、鱼、虾及其他生物
B. 一个池塘中的全部鱼
C. 一块棉田中的全部幼蚜、有翅和无翅的成熟蚜虫和老蚜虫
D. 一块朽木上的全部真菌
【答案】C
【解析】
【分析】
考点是种群,主要考查种群、群落的概念,以考查理解和分析能力。
【详解】一块稻田里的全部水稻、水草、鱼、虾及其他生物属于一个群落,A错误.
全部鱼不是一个物种,所以既不是一个种群,也不是一个群落,B错误.
一块棉田中的全部幼蚜、有翅和无翅的成熟蚜虫和老蚜虫,是一个物种的全部个体,是一个种群,C正确.
全部真菌不止一个物种,所以不是一个种群,D错误.
【点睛】种群是一个自然区域,一个物种全部个体的总和;群落是一个自然区域全部种群的总和。
9.若以图代表与生命系统相关概念的范围,正确的是
选项
a
b
c
A
生物大分子
细胞
组织
B
个体
种群
群落
C
生态系统
群落
种群
D
组织
系统
器官
A. A B. B C. C D. D
【答案】C
【解析】
试题分析:生物大分子不属于生命系统结构层次;个体是种群内的一个个体,而种群又是群落的组成部分;生态系统由生物群落和无机环境构成;动物的不同组织按照一定次序组成器官,器官构成系统,系统构成个体。
考点:本题考查生命系统结构层次的相关内容。
10.引起下列人类疾病的病原体的结构与SARS病原体结构不相似的有( )
A. 艾滋病 B. 乙型肝炎 C. 流行性感冒 D. 肺结核
【答案】D
【解析】
【分析】
1、病毒没有细胞结构,由蛋白质和一种核酸组成.
2、SARS病原体是一种RNA病毒,由蛋白质和RNA组成。
【详解】A、艾滋病的病原体病毒是一种病毒,A错误;
B、乙型肝炎的病原体是一种病毒,B错误;
C、流行性感冒的病原体是一种病毒,C错误;
D、肺结核的病原体是结核杆菌,属于原核生物,其结构与SARS病原体结构不相似,D正确.
故选:D。
【点睛】熟记常见传染病的病原体以及生物分类是解答本题的关键。
11.淡水水域富营养化长出的水华中主要的生物类群及它的细胞类型依次是( )
A. 衣藻、真核细胞 B. 蓝藻、真核细胞
C. 水藻、原核细胞 D. 蓝藻、原核细胞
【答案】D
【解析】
【详解】A、衣藻是真核生物,但不是引起水体富营养化的主要生物,A错误;
B、蓝藻是原核生物,不是真核生物,B错误;
C、水藻是真核生物且不是引起水体富营养化的主要生物,C错误;
D、蓝藻是原核生物,是引起水体富营养化的主要生物,D正确。
故选D。
12. 下列生物中,不属于自养型生物的是( )
A 花生 B. 念珠藻 C. 蘑菇 D. 大白菜
【答案】C
【解析】
试题分析:自养型生物是指能把无机物转变为有机物用于自身生长发育的生物,根据利用的能源不同分为光能自养型和化能自养型.
解:A、花生属于光能自养生物,A错误;
B、念珠藻属于光能自养生物,B错误;
C、蘑菇不能制造有机物,只能利用现成的有机物,属于异养生物,C正确;
D、大白菜属于光能自养生物,D错误.
故选:C.
考点:光合作用的实质和意义.
13.下列细胞中,能进行光合作用但没有核膜的是( )
A. 叶肉细胞 B. 口腔上皮细胞 C. 蓝藻 D. 大肠杆菌
【答案】C
【解析】
【详解】A、叶肉细胞能进行光合作用,但有核膜,A错误;
B、拟核口腔上皮细胞有核膜,但不能进行光合作用,B错误;
C、蓝藻属于原核生物,没有核膜,但含有叶绿素和藻蓝素,能进行光合作用,C正确;
D、大肠杆菌为原核生物,没有核膜,也不能进行光合作用,D错误。
故选C。
14.细胞多样性产生的直接原因是( )
A. 细胞分裂 B. 细胞生长 C. 细胞分化 D. 细胞功能不同
【答案】C
【解析】
【分析】
细胞分化是指在个体发育中,由一个或一种细胞增殖产生的后代在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。它是一种持久性的变化,发生在生物体的整个生命过程中,但在胚胎时期达到最大限度。细胞分化的根本原因就是基因的选择性表达,其分化过程中遗传物质并没有改变。因此细胞多样性的直接原因是不同的细胞内蛋白质结构不同,根本原因是DNA或基因的选择性表达。
【详解】细胞分化能够使细胞的形态、结构、功能发生稳定性差异,因此细胞多样性产生的直接原因是细胞分化。综上所述,C正确,A、B、D错误。
故选C。
15. 下列有关“细胞学说”建立过程中的顺序中,正确的是
①显微镜下的重大发现(虎克——发明显微镜发现细胞)
②理论思维和科学实验的结合(施旺——《关于动植物的结构和一致性的显微研究》
③细胞学说在修正中前进(德国魏尔肖——提出“细胞通过分裂产生新细胞”)
④人体的解剖和观察(比利时维萨里——《人体构造》)
A. ①②③④ B. ①③②④ C. ④①③② D. ④①②③
【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查了细胞学说的建立过程,解答本题应掌握细胞学说的发现和建立过程,按照时间的先后顺序排列即可。
【详解】
④1543年,比利时的维萨里通过对尸体的解剖研究,揭示了器官水平的结构;①1665年,英国科学家虎克在显微镜下观察到细胞,他是细胞的发现者和命名者;②18世纪,施莱登和施旺受到德国科学家的启发,决议证明两大有机界最本质的联系,建立了细胞学说;③1858年,德国魏尔肖总结出细胞通过分裂产生新细胞,细胞学说在修正中前进。因此,“细胞学说”建立过程的正确顺序为④①②③,D正确。
故选D。
16.下列四组生物中,都属于真核生物的一组是 ( )
A. 噬菌体和根霉 B. 细菌和草履虫 C. 蓝藻和酵母菌 D. 衣藻和变形虫
【答案】D
【解析】
【分析】
生物包括细胞生物和非细胞生物,非细胞生物是指病毒类生物,而细胞生物分为原核生物和真核生物。
其中原核生物包括:细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体等;
真核生物包括:动物、植物、原生动物、低等植物、真菌等。
【详解】A、噬菌体是病毒,没有细胞结构,不属于真核生物,A错误;
B、细菌是原核生物,B错误;
C、蓝藻是原核生物,C错误;
D、衣藻是低等植物,变形虫是原生动物,二者都是真核生物,D正确。
故选D。
【点睛】本题着重考查了真核生物的种类,意在考查考生的识记能力和区分能力,难度不大。考生在识记过程中能够区分带“菌”的生物,细菌中一般均有“杆菌”、“球菌”、“弧菌”等字样,要和真核生物中真菌中的酵母菌和霉菌进行区分识记。
17. 下列有关叙述中,不正确的是( )
A. 细胞是生物体结构和功能的基本单位
B. 目前人们对生命本质的认识已进入到分子水平
C. 高等多细胞的人体最初来源于单个细胞
D. 一切生命活动都在细胞内完成
【答案】D
【解析】
试题分析:目前人们对生命本质的认识已进入到分子水平。细胞是生命系统最基本的结构层次,是生物体结构和功能的基本单位,一切生命活动都离不开细胞,但不是一切生命活动都在细胞内完成。高等多细胞的人体最初也来源于单个细胞(受精卵)。故选D
考点:本题考查细胞的相关知识。
点评:本题意在考查考生的识记能力,属于基础题。
18.①、②、③、④、⑤是使用操作显微镜的几个步骤。下图为显微镜观察中的两个视野,其中细胞甲为主要观察对象,由视野(1)到视野(2)时,操作过程的正确顺序是( )
①转动粗准焦螺旋 ②转动细准焦螺旋 ③调节光源 ④转动转换器 ⑤移动玻片
A. ①→②→③→④ B. ③→①→②
C. ⑤→④→③→② D. ④→⑤→①→②
【答案】C
【解析】
由视野(1)到视野(2)时,是换用高倍镜的过程,所以要移动玻片,转动转换器调节光源,最后转动细准焦螺旋,答案C。
19.下列化合物在生物体内含量最多的是( )
A. 水 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 核酸
【答案】A
【解析】
【分析】
组成细胞的化合物包括无机物和有机物,无机物包括水和无机盐,有机物主要包括脂质、蛋白质、核酸和糖类,活细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质。
【详解】根据以上分析可知,在生物体内含量最多的是水。综上所述,A正确,B、C、D错误。
故选A。
20.下列有关组成生物体的化学元素的论述,正确的是( )
A. 组成生物体和组成无机自然界的化学元素中,碳元素的含量最多
B. 人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C. 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D. 不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
【答案】C
【解析】
【分析】
构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的,这体现了生物界与非生物界的统一性;组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大,这体现了生物界与非生物界的差异性。
【详解】A. 组成生物体的化学元素中,氧元素的含量最多,A错误;
B. 人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同,B错误;
C. 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到,这体现了生物界和非生物界间的统一性,C正确;
D. 不同生物体内各种化学元素的含量比例相差较大,D错误。
21.人体细胞内,含量最多的有机物是( )
A. 水 B. 糖类 C. 脂肪 D. 蛋白质
【答案】D
【解析】
【分析】
组成细胞的化合物包括无机物和有机物,无机物包括水和无机盐,有机物主要包括脂质、蛋白质、核酸和糖类,活细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质。
【详解】根据以上分析可知,人体细胞内,含量最多的有机物是蛋白质。综上所述,D正确,A、B、C错误。
故选D。
22. 下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是( )
A 脂肪一苏丹Ⅲ染液一显微镜观察一染成红色
B. 葡萄糖﹣斐林试剂一直接观察一砖红色沉淀
C. 蛋白质一双缩脲试剂一直接观察一紫色反应
D. 淀粉﹣碘液﹣加热观察一蓝色反应
【答案】C
【解析】
【详解】A、脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,A错误;
B、葡萄糖属于还原糖,还原糖与斐林试剂在水浴中(50~65 ℃)加热会发生作用,生成砖红色沉淀,B错误;
C、蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,C正确;
D、淀粉遇碘液变蓝色,不需加热,D错误
故选C。
23. 组成一个六肽的氨基酸数目以及该六肽至少含有的氨基和羧基数分别是( )
A. 7、1、1 B. 6、6、6 C. 7、7、7 D. 6、1、1
【答案】D
【解析】
六个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫做六肽,六肽呈链状结构又叫肽链;每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基。因此组成一个六肽的氨基酸数目以及该六肽至少含有的氨基和羧基数分别是6、1、1,A、B、C三项均错误,D项正确。
【考点定位】脱水缩合与肽类化合物
24.下列关于蛋白质的说法中正确的是( )
A. 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序及蛋白质空间结构等有关
B. 四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键,形成三肽
C. 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有上百种
D. 组成蛋白质的氨基酸约有20种,其中有8种是人体细胞能合成的必需氨基酸
【答案】A
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是 ,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同。根据R基的不同将组成蛋白质的氨基酸分为20种,其中有8种是人体细胞不能合成的必需氨基酸。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2
)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。由于氨基酸的种类、数目和排列顺序的不同以及空间结构的不同导致蛋白质分子的多样性。
【详解】A、氨基酸的种类、数目和排列顺序是氨基酸水平上蛋白质结构多样性的原因,其次蛋白质的空间结构不同也导致蛋白质的多样性,A正确;
B、四个氨基酸脱水缩合反应形成的肽链叫四肽,形成三个肽键,B错误;
C、生物体中组成蛋白质的氨基酸根据R基不同约有20种,C错误;
D、人体细胞能合成的氨基酸是非必需氨基酸,共有12种,D错误。
故选A。
25.下列氨基酸中,不是组成蛋白质的氨基酸是( )
A. B.
C. D.
【答案】D
【解析】
组成蛋白质的氨基酸的结构特点是:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。据此可知,A、B、C三种氨基酸均属于组成蛋白质的氨基酸,A、B、C项均不符合题意;D氨基酸中的氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上,不属于组成蛋白质的氨基酸,D项符合题意。
二、综合应用题
26.下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)比较。请据表回答下列问题:
O
Si
C
N
H
地壳
48.60
26.30
0.087
0.03
0.76
细胞
65.0
极少
18.0
3.0
10.0
(1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在,没有一种化学元素是细胞所特有的,这一事实说明生物界与非生物界具有____________________________。
(2)由表中数据可知,同一元素在细胞和地壳中的含量相差甚远,这一事实说明生物界与非生物界具有____________________________。
(3)构成活细胞的有机化合物中________元素含量最多,构成细胞的元素中最基本元素是________元素。
【答案】 (1). 统一性 (2). 差异性 (3). 碳或C (4). 碳或C
【解析】
【分析】
1、生物界与非生物界的统一性与差异性:
统一性:构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的。
差异性:组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
2、无论鲜重还是干重,组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素含量最多;在干重中C元素含量最多,说明C是最基本的元素;在鲜重中O元素含量最多。
【详解】(1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在,没有一种化学元素是细胞特有的,这一事实说明生物界与非生物界具有统一性。
(2)同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远,这一事实说明生物界与非生物界具有差异性。
(3)构成活细胞的有机化合物中C元素含量最多,构成细胞的元素中最基本元素是C元素,因C链是形成有机物的骨架。
【点睛】本题考查生物界与非生物界的统一性和差异性以及细胞内的元素的知识点,要求学生掌握生物界与非生物界的统一性和差异性表现,识记细胞内元素的含量,理解碳元素作为最基本的元素的原因;该题考查较为基础,属于识记类知识点的考查。
27.如图为某生物的细胞结构模式图,据图回答:
(1)该细胞为________(填“真核”或“原核”)细胞,判断的理由是____________________。
(2)与细胞的遗传和代谢关系十分密切的物质是DNA,该物质所在的区域叫做________。该细胞与植物细胞相比,所共有的结构包括细胞壁、_________、__________和核糖体等。
【答案】 (1). 原核 (2). 无成型的细胞核 (3). 拟核 (4). 细胞膜 (5). 细胞质
【解析】
【分析】
分析题图:图示为某生物的细胞结构模式图,该细胞没有以核膜为界限的细胞核,属于原核细胞;该细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体等结构。
【详解】(1)图示细胞没有以核膜为界限的细胞核,即无无成型的细胞核,因此属于原核细胞,因此该生物为原核生物。
(2)与细胞的遗传和代谢关系十分密切的物质是DNA,DNA存在于原核细胞的拟核中,该细胞与植物细胞都含有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体等结构。
【点睛】本题考查原核细胞的结构组成的知识点,要求学生掌握原核细胞的结构组成是该题考查的重点;能够识图判断图中的生物为原核生物—细菌,把握原核细胞与真核细胞的主要区别以及二者在结构上的联系性是突破该题的关键。
28.根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是____________,该试剂与细胞内的还原性糖发生作用,生成__________沉淀。
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是____________。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,首先要向组织液中加入____________试剂A摇匀,再向样液中加入试剂B摇匀。该试剂可以与蛋白质产生________反应。
【答案】 (1). 斐林试剂 (2). 砖红色 (3). 苏丹Ⅲ染液 (4). 双缩脲 (5). 紫色
【解析】
【分析】
生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀),斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。双缩脲试剂在使用时先加入A液摇匀,再加入B液,在碱性条件下铜离子与肽键反应生成紫色的络合物。
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。
【详解】(1)鉴定成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是斐林试剂,在水浴加热的条件下,试剂与细胞内还原糖发生作用,形成砖红色沉淀。
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)能将脂肪染成橘黄色(或红色)。
(3)蛋白质遇到双缩脲试剂,会出现紫色反应,因此鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,首先要向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入试剂B摇匀。双缩脲试剂可以与蛋白质产生紫色反应,形成紫色的络合物。
【点睛】本题考查物质鉴定的实验的知识点,要求学生掌握还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定原理和方法,把握斐林试剂和双缩脲试剂的实验方法和区别,这是该题考查的重点;理解物质鉴定的原理和试剂的应用以及颜色反应的结果是突破该题的关键。
29.请根据下列化合物的结构式分析回答:
(1)图中⑨名称是______,①名称是_______,③的名称是_______。
(2)该化合物是由___个氨基酸分子失去_____个水分子而形成的,这种反应叫做____________。
(3)图中有____个肽键,该化合物叫______肽,有____个氨基和____个羧基。
(4)氨基酸结构通式为:__________________。
【答案】 (1). 羧基 (2). 氨基 (3). 肽键 (4). 4 (5). 3 (6). 脱水缩合 (7). 3 (8). 四 (9). 2 (10). 3 (11).
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同。
2
、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数,游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数,至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。
3、分析题图:题图是某化合物的结构式,其中①是氨基,②是R基,③是肽键,④是R基,⑤是肽键,⑥是R基,⑦是肽键,⑧R基,⑨是羧基。
【详解】(1)根据图示:图中⑨的名称是羧基,①的名称是氨基;图中③是肽键。
(2)由题图知,该化合物分子含有4个R基(题图中的②④⑥⑧)、3个肽键(题图中的③⑤⑦),所以该化合物是由4个氨基酸分子通过脱水缩合反应失去3个水分子形成的。
(3)图中该化合物分子含有3个肽键,是由4个氨基酸形成的四肽,在构成该化合物的4个氨基酸的R基②④⑥⑧中,只有②中含有氨基(1个)、只有⑥和⑧中含有羧基(各1个),所以该化合物分子中含有的氨基数=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2个、含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1+1=3个。
(4)每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,故氨基酸的结构通式为:。
【点睛】本题考查蛋白质的知识点,要求学生掌握氨基酸的结构通式和氨基酸的脱水缩合反应过程,理解蛋白质形成过程中的相关计算关系,这是该题考查的重点;把握脱水缩合的过程以及理解多肽的结构组成是突破该题的关键。