通用版2021高考生物一轮复习第一单元重点强化练7梳理组成细胞的糖类和脂质含解析 7页

重点强化练7 梳理组成细胞的糖类和脂质 ‎1．下列有关糖类的叙述，正确的是(　　)‎ A．糖类由C、H、O三种元素组成，只能为生物体提供能源 B．质粒、叶绿体、线粒体、ATP和RNA中都含有核糖 C．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物相同 D．蔗糖储存于肌肉细胞中，能及时补充人体所需能量 ‎2．(2020·乐山模拟)哺乳期婴儿所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。正常情况下，一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收。下列判断正确的是(　　)‎ A．乳糖属于多糖 B．半乳糖和葡萄糖均为单糖 C．乳汁属于人体内环境的组成成分 D．半乳糖是细胞内最重要的能源物质 ‎3．下图为糖类概念图，下列说法不正确的是(　　)‎ A．若某种单糖A为果糖，则物质①是蔗糖 B．若③是动物细胞中的储能物质，则③是糖原 C．若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖 D．若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成成分 ‎4．下列关于细胞内糖类的叙述正确的是(　　)‎ A．蔗糖水解后的产物均不具有还原性 B．麦芽糖是构成纤维素的基本单位 C．脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖 7‎ D．糖类物质都是细胞内的能源物质 ‎5．众所周知，与正常细胞相比，肿瘤细胞需要吸收更多的葡萄糖才能维持生长。美国一项最新研究发现，如果限制体内谷氨酰胺的含量，就可以使肿瘤细胞无法正常吸收葡萄糖，从而抑制它的生长，以下不能从题意中得出的是(　　)‎ A．切断肿瘤细胞的“糖路”，可达到“饿死”肿瘤细胞的目的 B．糖类是包括癌细胞在内的所有人体细胞的主要能源物质 C．增加葡萄糖的摄入可使癌细胞膜上的糖蛋白含量高于正常体细胞 D．谷氨酰胺可能被用于合成癌细胞吸收葡萄糖的载体蛋白 ‎6．下列关于脂质的叙述错误的是(　　)‎ A．胆固醇对生命活动具有一定的调节作用，所以它既是脂质也是激素 B．脂质中的磷脂是构成细胞膜的主要成分之一 C．有的脂质可以由内分泌腺分泌，如性激素 D．脂肪是细胞中良好的储能物质 ‎7．(2019·广西南宁第三中学月考)下列有关细胞内各种化合物的叙述，正确的是(　　)‎ A．高温处理后的蛋白质与双缩脲试剂不能产生紫色反应 B．生活中的红糖、白糖、冰糖都是由葡萄糖加工制成的 C．胆固醇是构成动物细胞膜的成分，还参与血液中脂质的运输 D．细胞凋亡过程中只有蛋白质的分解没有蛋白质的合成 ‎8．下列关于细胞内糖类和脂质的叙述，错误的是(　　)‎ A．糖类是生命活动的主要能源物质，也是构成细胞结构的物质 B．蔗糖、麦芽糖和乳糖三种二糖的水解产物中都有葡萄糖、果糖 C．脂质分子氧的含量少于糖类，而碳、氢的含量更多，氧化分解释放更多能量 D．磷脂是所有细胞必不可少的脂质，是由甘油、脂肪酸、磷酸等构成的分子 ‎9．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是(　　)‎ A．两者在人体细胞内可以相互转化 7‎ B．淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖 C．糖类可以在叶绿体、高尔基体中合成 D．淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水 ‎10．甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。如果这两种物质作为生物体内的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质(　　)‎ A．耗氧少，产生能量少 B．耗氧多，产生能量多 C．耗氧多，产生能量少 D．耗氧少，产生能量多 ‎11．2016年9月3日，四川最长寿老人付素清走完了119岁的生命历程。有科学家对其身体基因进行检测后，发现她的钙、磷代谢调节能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的几率也很低，超过一半的中国人脂质代谢能力都不如付素清。请结合材料回答下列问题：‎ ‎(1)脂质是细胞中重要的化合物，其中，________是最常见的脂质，也是细胞内良好的储能物质，除此之外，还具有________、________和________的功能，而其中的________是构成细胞膜的重要成分。‎ ‎(2)饮食中过多地摄入________，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。‎ ‎(3)脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以________为基本骨架，它们都是由许多基本的组成单位连接而成，这些基本的组成单位称为单体。‎ ‎(4)组成蛋白质单体的结构通式是：___________________________________________。‎ ‎12．(2019·江西省九江十校第一次联考)科学家研究发现，“熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力，当环境恶化时，熊虫会把身体蜷缩起来，一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分，身体萎缩成正常情况下的一半，处于一种隐生(假死)状态，此时会展现出惊人的耐力，以此来“扛”过各种极端环境。处于假死状态的熊虫代谢率几乎降到零，甚至能耐受－273℃冰冻数小时，直到环境改善为止。据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖，回答下列问题：‎ ‎(1)现代生物进化理论认为“熊虫”具有可产生大量海藻糖并耐受低温的能力是由于________________的结果。‎ ‎(2)“熊虫”具有可产生大量海藻糖的能力的根本原因是“熊虫”__________________。‎ 7‎ ‎(3)海藻糖是由__________元素组成的，若要探究它是否为还原糖，应选取的试剂为________，在海藻糖溶液中加入该试剂没有发生相应的颜色反应，能否说明海藻糖为非还原糖，为什么？________________________________________________________________________。‎ ‎(4)有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案，用于探究题中假设的真实性，请将其补充完整。‎ Ⅰ.为了确保实验的科学性和准确性，从化学组成及生理功能看，用于实验的材料应具有____________________________的特点。‎ Ⅱ.操作过程：①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组(以甲组为实验组)；②_______________________________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________；‎ ‎③______________________________________________________________________；‎ ‎④观察甲、乙两组细胞的生活状况。写出预期结果及结论：________________________________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ ‎13．(2019·福建厦门湖滨中学第一次阶段检测)“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要的激素，它能控制人的食欲，注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：‎ ‎(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是______________，颜色反应是______________。‎ ‎(2)在“大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多，其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因。‎ 7‎ ‎(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮助他们完成下列实验设计。‎ 材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。‎ 实验步骤：‎ 第一步：_________________________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ 第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，_____________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ 第三步：在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间。‎ 第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。‎ 7‎ 答案精析 ‎1．C　[糖类由C、H、O三种元素组成，可以为细胞提供能量，作为能源物质，也可以作为细胞的结构物质，如构成植物细胞壁成分之一的纤维素是多糖，A错误；质粒的化学本质是DNA，含有的糖是脱氧核糖，不含核糖，B错误；淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物都是葡萄糖，C正确；蔗糖是植物细胞特有的二糖，肌肉细胞中没有蔗糖，D错误。]‎ ‎2．B　[由题干信息“一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收”可知，乳糖为二糖，半乳糖和葡萄糖均为单糖，A错误、B正确；乳汁直接分泌到体外，不属于人体内环境的组成成分，C错误；葡萄糖是细胞内最重要的能源物质，D错误。]‎ ‎3．C ‎4．C　[蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都具有还原性，A项错误；构成纤维素的基本单位是葡萄糖，B项错误；糖类物质并不都是细胞内的能源物质，如五碳糖是核酸的组成成分，纤维素是植物细胞壁的重要组成成分，都不作为能源物质，D项错误。]‎ ‎5．C ‎6．A　[胆固醇不是激素；磷脂是构成细胞膜的主要成分之一；性激素是脂质中的固醇，由性腺分泌；脂质中的脂肪是细胞中良好的储能物质。]‎ ‎7．C　[高温处理后的蛋白质的肽键并未断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，A项错误；生活中的红糖、白糖、冰糖的主要成分都是蔗糖，只是提纯、结晶方法不同，B项错误；胆固醇参与构成动物细胞的细胞膜，还参与血液中脂质的运输，C项正确；细胞凋亡是细胞编程性死亡，凋亡过程中特定基因表达，有新蛋白质的合成，D项错误。]‎ ‎8．B ‎9．D　[在人体细胞内葡萄糖和脂肪可以相互转化，A项正确；淀粉、纤维素、糖原的基本组成单位都是葡萄糖，B项正确；糖类可以在叶绿体(淀粉)、高尔基体(纤维素)中合成，C项正确；淀粉水解终产物是葡萄糖，脂肪水解终产物是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是它们氧化分解的终产物，D项错误。]‎ ‎10．A　[甲物质为糖类，乙物质为脂肪。脂肪分子中氢的含量高，氧的含量远远少于糖类，氧化分解时，耗氧量比糖类多，产生的能量也比糖类多。]‎ ‎11．(1)脂肪　缓冲　减压　保温　磷脂　(2)胆固醇　(3)碳链　(4)CH2NRCOOHH 7‎ 解析　(1)脂质是细胞中重要的化合物，脂肪是最常见的脂质，是良好的储能物质，还具有缓冲、减压、保温作用。磷脂是构成细胞膜的重要成分。(2)摄入胆固醇过多，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳链为基本骨架，由许多单体连接而成。(4)组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。‎ ‎12．(1)长期自然选择　(2)具有合成海藻糖的基因　(3)C、H、O　斐林试剂　不能，因为没有水浴加热　(4)Ⅰ.自身不含也不能合成海藻糖　Ⅱ.②向甲组细胞中添加含海藻糖的细胞培养液，向乙组细胞中添加等量的不加海藻糖的细胞培养液　③甲、乙两组均控制在－273℃冰冻数小时　④若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡则假设成立，若甲、乙两组细胞都死亡，则假设不成立 解析　(1)根据题意分析，“熊虫”的体内含有大量海藻糖(一种二糖)，海藻糖可以使组织细胞避免因低温而造成的损伤，因此“熊虫”能耐受－273℃的冰冻数小时，这是长期自然选择的结果。(2)“熊虫”体内含有控制合成海藻糖的基因，所以“熊虫”能够产生大量的海藻糖。(3)海藻糖是一种二糖，其组成元素为C、H、O；鉴定还原糖常用的试剂是斐林试剂，该试剂鉴定时需要水浴加热，因此若在海藻糖溶液中加入该试剂没有发生相应的颜色反应，并不能说明海藻糖为非还原糖。(4)Ⅰ.该实验的目的是探究海藻糖是否具有保护普通哺乳动物组织细胞免受因低温而造成损伤的作用，实验的自变量是细胞培养液中是否含有海藻糖，因变量是低温条件下细胞的活性，因此为了消除细胞自身产生海藻糖对实验结果的影响，选用的作为实验材料的细胞应该不含也不能合成海藻糖。Ⅱ.按照实验设计的单一变量原则和对照原则，实验步骤为：①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组(以甲组为实验组、乙组为对照组)；②向甲组细胞中添加含海藻糖的细胞培养液，向乙组细胞中添加等量的不加海藻糖的细胞培养液；③将甲、乙两组细胞均控制在－273℃的条件下冰冻数小时；④观察并记录两组细胞的生活状况。可能的结果及结论是：若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡，则假设成立，说明该海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用；若甲、乙两组细胞都死亡，假设不成立。‎ ‎13．(1)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液　橘黄色(红色)‎ ‎(2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多 ‎(3)选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙　乙组每天注射等量的生理盐水 7‎