高中生物：第2章《组成细胞的分子》单元测试题（2） 9页

第2章组成细胞的分子 一、选择题 ‎1．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是 ( )‎ A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红 B.盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 C.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA D.盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合 ‎2．东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎为了与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显偏高 ‎ A.脂肪 B.糖原 C.蛋白质 D.核酸 ‎3．进行异体器官移植，器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中，对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析，正确的是 （ ）‎ A.有红细胞，为离体器官提供氧气 B.有氯化钠，保持细胞形态 C.有免疫细胞，清除抗原 D.有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂 ‎4．下列物质中一定含有肽键的是(　　)‎ ‎①胰岛素　②雄性激素　③酶　④Na＋载体 A．①② B．②③‎ C．①④ D．①③④‎ ‎5．水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　‎ A．在4℃条件下易变性 B．只含有C、H C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基 ‎6．下列不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（ ） ‎ ‎①葡萄糖 ②淀粉 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤果糖 ⑥纤维素 A．①④⑤ 　　 B．②③⑥ 　　 C．①⑤⑥ 　　 D．①②④‎ ‎7．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 ( )‎ A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D.在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 ‎8．下列关于实验的操作步骤的叙述中，正确的是 （ ）‎ A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒 C．鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂先倒入甲液摇匀，再加入乙液摇匀 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂Ａ液与Ｂ液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现混。‎ ‎9．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 (　　)‎ A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物，它的合成直接由RNA决定 ‎10．英国医生塞达尼·任格在对离体的蛙心脏进行的实验中发现：用不含钙的生理盐水灌注蛙心脏时，蛙心脏不能维持收缩；用含有少量钙的生理盐水灌注时，蛙心脏可持续跳动数小时。该实验说明钙盐 ( )‎ A．是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分 B．对维持生物体的生命活动有重要作用 C．对维持细胞的形态有重要作用 D．为蛙心脏的持续跳动提供能量 ‎11．免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数及形成该蛋白质时相对分子质量减少了 ( )‎ A．m个　(m-4)×18‎ B．(m+1)个　(m-4)×18‎ C．(m-1)个 (m-4)×18-6‎ D．(m-4)个 (m-4)×18+6‎ ‎12．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是 ( )‎ A.上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成 B.在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链 C.肽酶P可以催化1处的化学键断裂 D.该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个 ‎13．植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成①淀粉 ②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸 A ①④⑥ B ③④⑤ C ④⑤⑥ D ②④⑤‎ ‎14．如图表示细胞中的5类有机物的关系，图中①～⑤5类化合物的名称依次是 (　　)‎ A．维生素、脂质、酶、蛋白质、激素 B．维生素、脂质、激素、蛋白质、酶 C．酶、蛋白质、激素、脂质、维生素 D．激素、脂质、维生素、蛋白质、酶 ‎15．如图是生物体核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法正确的是 ( )‎ A．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面 B．如果要构成三磷酸腺苷，需要在①位置上加上两个磷酸基团 C．③在生物体中共有8种 D．人体内的③有5种，②有2种 ‎16．下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是(　　)‎ A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同 B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U C．人体内的酶都是蛋白质，激素不一定是蛋白质 D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键 ‎17．在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有。关于这两种元素的相关叙述错误的是 （ ）‎ A.这两种元素是生物膜和染色体的重要元素 B.这两种元素是组成ATP分子不可缺少的 C.这两种元素是构成蛋白质不可缺少的 D.这两种大量元素也是动物生活所必需的 ‎18．某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中分别含有—NH2和—COOH的数目至少有 A、152，152 B、151，151 C、1，1 D、2，2 ‎ ‎19．如图为人体中的两种重要有机物B、E的组成及相互关系图，关于此图的叙述中正确的是(　　)‎ A．E和G在同一个体的不同细胞中含量基本相同 B．G是遗传物质的载体，在细胞核中合成 C．B是细胞中含量最多的有机物 D．鉴定B时需要水浴加热 ‎20．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下： ‎ 离子 ‎ K＋‎ Na＋‎ Mg2＋‎ Ca2＋‎ NO3－ ‎ H2PO42－‎ SO42－‎ Zn2＋‎ 培养液浓度（ g/L ） ‎ ‎1 ‎ ‎1 ‎ ‎0.25 ‎ ‎1 ‎ ‎2 ‎ ‎1 ‎ ‎0.25 ‎ ‎1 ‎ 其中花卉根细胞吸收最少的离子是 ‎ A ．Ca2＋ B ． SO42－ C ．Zn2＋ D ．H2PO42－‎ 二、填空题 ‎21．脱脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低，不含淀粉。2012年“3·15”前夕，某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的 任务是鉴定真假脱脂奶粉。‎ ‎ (1)搜集资料：A．全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分。B．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充脱脂奶粉。‎ ‎ (2)鉴定是否用淀粉冒充：_____________________________________________　__________________________________________________________________________。‎ ‎ (3)鉴定是否用全脂奶粉冒充：_____________________________________________‎ ‎__________________________________________________________________________。‎ ‎ (4)结果分析：_____________________________________________________________　__________________________________________________________________________。‎ ‎ (5)通过以上鉴定，我们并不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还必须用_____________对其______________含量进行鉴定。‎ ‎22．编织麻袋的麻，其主要成分是____________，它属于____________物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是____________，它属于____________物质，但不属于磷脂____________等物质；催化新陈代谢各种化学反应的____________绝大多数是蛋白质，但调节生命活动的____________并不都是蛋白质，如__________________。‎ ‎23．下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用示意图，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答：‎ ‎(1)物质a是　　　　，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是　　　　　　　；若物质A在动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A是　　　，可以用　　　　　鉴定。‎ ‎(2)若某物质B的生理功能是催化淀粉水解，则B是　　　　　。‎ ‎(3)物质c共有　　　种，染色体与染色质的关系是_____________________________。‎ ‎(4)与d同属于一类的还有ss。‎ ‎24．糖既是生物体进行生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的重要成分。‎ ‎ (1)作为细胞核内染色体组成成分的单糖主要是______________。‎ ‎ (2)细胞进行呼吸最常用的糖是__________，这种物质被彻底分解的主要场所是__________，这种物质最初产生于植物细胞的________(细胞器)。‎ ‎ (3)存在于细胞膜上的糖蛋白具有保护、润滑和参与______________的作用。‎ ‎ (4)植物细胞壁的主要成分之一________是一种多糖，对植物细胞有支持作用。人体细胞中也贮存着多糖，这些多糖的主要贮存部位是________。‎ 答案 一、选择题 ‎1．B 解析 实验中加入8%的盐酸的重要作用：一是改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞；二是使染色体中的DNA和蛋白质分开，有利于染色，故B正确，D错误。甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同,应配成甲基绿吡罗红混合染液,故A错误。叶肉细胞含有叶绿体，绿色会干扰实验结果，故C错误。‎ ‎2．A ‎3．B 解析 为了保持细胞的正常形态，应将离体器官放入与体内液体相似的环境中，即0.9%的NaCl溶液中。‎ ‎4．C 析：性激素的化学本质是脂质，不含有肽键；酶的化学本质是蛋白质或RNA，不一定含有肽键；胰岛素和细胞膜上的载体的化学本质都是蛋白质，一定含有肽键。‎ ‎5．D 解析：据题干分析，该物质为淀粉酶，其化学本质为蛋白质。‎ ‎6．B ‎ ‎7．D 解析 生物酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸；20种氨基酸中的必需氨基酸，生物体不能合成；蛋白质的种类还与氨基酸的排列顺序有关，所以A、B、C都不正确。‎ ‎8．B ‎9．A ‎ ‎10．B ‎11．D ‎12．C 解析 题目中“肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键”的信息，可判断肽酶作用于肽键中的1处。图中所示肽链有4个肽键，肯定由5个氨基酸构成，但可能有的R基相同，故不一定是五种氨基酸脱水缩合而成，A错误。在肽酶P的作用下，应是消耗水分子形成两条肽链，B错误。该肽链中含有游离的氨基 和羧基数只能说至少各1个，不能肯定就是各1个游离的氨基和羧基，因为不知道R基中是否含有氨基或羧基，D错误。‎ ‎13．C ‎14．B ‎15．D ‎16．C 解析：蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T，但不含U。蛋白酶是一种蛋白质，蛋白酶主要是破坏蛋白质的空间结构，形成多肽，不能水解所有的肽键。人体内的酶都是蛋白质，在人体中没有发现RNA构成的酶。激素不一定是蛋白质，如雄性激素属于固醇类。‎ ‎17．C 解析 淀粉中不含有而核酸中含有的这两种大量元素是N和P，蛋白质中不含P。‎ ‎18．C ‎19．C 解析：从元素的种类和E、G、B的关系上分析可知，E代表DNA，G代表RNA，B代表蛋白质。蛋白质是细胞中含量最多的有机物。在同一个体的不同细胞中，核DNA量基本相同，但由于基因的选择性表达，所合成的RNA种类和数量不同。RNA带有相关DNA的遗传信息，作为模板控制蛋白质的合成。染色体才是遗传物质的载体。用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要加热。‎ ‎20．C ‎ 二、填空题 ‎21．(2)将采样来的。脱脂奶粉”少许配成适当浓度的溶液，向其中漓加2滴碘液，观察颜色变化 ‎(3)取采样来的“脱脂奶粉”和”全脂奶粉”各少许配成溶液，分别加入A、B两试管中；向两试管中分别加入2～3滴苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)；比较A、B试管的颜色变化 ‎ (4)如果(2)中变蓝色证明是用淀粉冒充的，不变蓝则证明不是用淀粉冒充的；如果(3)中A、B两试管变橘黄色(或红色)对比不明显，证明是用全脂奶粉冒充的，如果A试管颜色比B试管明显淡了，则证明不是用全脂奶粉冒充的(5)双缩脲试剂蛋白质 ‎22．纤维素 多糖 脂肪 脂质 固醇 酶 激素 性激素 ‎23．(1)葡萄糖 糖原 脂肪 苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 (2)淀粉酶 (3)4 同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态　(4)胆固醇、维生素D ‎24．(1)脱氧核糖　(2)葡萄糖　线粒体　叶绿体(3)细胞识别　(4)纤维素　肝脏和肌肉