2019-2020学年高中生物人教版必修1练习：第2章　第1节　细胞中的元素和化合物 5页

第 2 章组成细胞的分子 第 1 节 细胞中的元素和化合物 课后篇巩固提升 基础巩固 1.人体内有多种微量元素,它们的含量很低,但是对人体的健康却起着重要作用。下列各元素全 部是微量元素的是( ) A.K、Cl、S、O B.Fe、Zn、Cu、Mn C.H、O、C、N、P D.Cu、Ca、Mg、C 解析:大量元素有 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等,微量元素有 Fe、Zn、Cu、Mn、B、 Mo 等。 答案:B 2.东北虎是陆地上最强大的食肉动物之一,当其捕食动物后,从动物体中获得化合物和元素,那 么,东北虎和其所捕食动物体内的各种化学元素( ) A.种类差异很大,含量大体相同 B.种类和含量差异都很大 C.种类和含量都是大体相同的 D.种类大体相同,含量差异很大 解析:组成生物体的化学元素种类大体相同,体现了统一性;而含量相差很大,体现了差异性,D 项 正确。 答案:D 3.下列关于生物体内的化学元素的说法,正确的是( ) A.组成不同生物体或细胞的化学元素的种类和含量大体相同 B.生物体内的化学元素在非生物界都可以找到,说明生物界和非生物界具有统一性 C.生物体细胞内的 C 元素含量总是最多的 D.微量元素在生物体内含量很少,所以对人体来说不需要补充 解析:组成不同生物体或细胞的化学元素的种类大体相同,但含量相差较大;生物体细胞内的水 分最多,因此含量最多的元素是 O;微量元素在生物体内含量很少,但对于生物体必不可少,所以 对人体来说也需要补充。 答案:B 4.下列关于还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的实验操作步骤的叙述中,正确的是( ) A.选择含糖量高的甜菜作为鉴定还原糖的材料 B.脂肪的鉴定需要用苏丹Ⅲ染液 C.在蛋白质的鉴定实验中,若用蛋清作实验材料,可以直接使用,不用稀释 D.供实验用的花生种子必须提前浸泡,浸泡时间应该长一点,便于切片 解析:甜菜含的糖为蔗糖,蔗糖不是还原糖;脂肪的鉴定需用苏丹Ⅲ染色后再进行观察;如果用蛋 清作实验材料,必须稀释,因为如果稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后,会粘固在试管的内壁上, 使反应不彻底,并且试管也不容易刷洗干净;花生种子浸泡时间短了,不容易切片,浸泡时间过长, 组织太软,切下的薄片不容易成形,所以一般是提前浸泡 3~4 h。 答案:B 5.下列健康人的 4 种液体样本中,能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是( ) ①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液 A.①③ B.①④ C.②③ D.②④ 解析:用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂,可与蛋白质发生紫色反应。胃液中含有胃蛋白酶,唾液中含 有唾液淀粉酶,它们都属于蛋白质;而正常人的汗液和尿液则是人体代谢排出的产物,不含蛋白 质。 答案:D 6.用斐林试剂鉴定还原糖时发生特定的颜色变化,其顺序是( ) A.浅蓝色→棕色→砖红色 B.无色→浅蓝色→棕色 C.棕色→绿色→无色 D.砖红色→浅蓝色→棕色 解析:在现配制的斐林试剂中有 Cu(OH)2 溶液,所以加进去的时候是浅蓝色,水浴加热时,Cu(OH)2 被还原成 Cu2O,一开始溶液呈棕色,最后成为砖红色沉淀。 答案:A 7.下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述,不正确的是( ) A.无机自然界的元素在生物界都能够找到,这说明生物界和非生物界具有统一性 B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 都是大量元素,C 在各种有机物中都存在 C.划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量 D.微量元素虽然含量少,但也是生命活动不可缺少的 解析:组成生物体的元素在无机自然界中都能找到;组成细胞的大量元素为 C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg 等,C 是最基本的元素,在各种有机物中都存在;大量元素和微量元素的划分依据是 元素在生物体中的含量;微量元素是生物体生命活动不可缺少的。 答案:A 8.下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述,不正确的是( ) A.都含有 NaOH 溶液和 CuSO4 溶液 B.斐林试剂的配制是将质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液滴入等量的质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液中 C.双缩脲试剂是将 4 滴质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液滴入 1 mL 质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液中混合而成的 D.双缩脲试剂中含有两种试剂:质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液 解析:斐林试剂的配制是将质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液中,必须现用现配。双缩脲试剂包括质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓 度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液,使用时,先向待检样品中加入 1 mL 质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液,振荡摇匀,再向试管中加入 4 滴质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液,振荡摇匀。 答案:C 9.菠菜叶中虽然含有大量的还原糖,却不宜作为检测还原糖的实验材料,主要原因是( ) A.叶片不易磨碎,还原糖不易释放 B.在研磨时糖类易被破坏 C.叶片中的叶绿素颜色较深,会掩盖发生的颜色反应 D.叶片中含有淀粉,影响还原糖与斐林试剂发生反应 解析:检测还原糖的材料应尽量为白色或无色,以避免影响显色反应的结果观察。菠菜叶为绿色, 易遮盖实验现象,因此不宜作为实验材料。 答案:C 10.某同学在配制培养植物的培养基时使用了 NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、 螯合铁溶液、微量元素溶液,但缺少了一种必需的大量元素,为补充这种元素,应添加的化合物是 ( ) A.Ca(NO3)2 B.KCl C.KH2PO4 D.K2SO4 解析:从该同学提供的培养基配方看大量元素中缺少 P 元素,为补充这种元素,应添加的化合物 是 KH2PO4。 答案:C 11.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验,回答下列问题。 (1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是 ,该试剂与还原糖发生作用, 生成 沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中的 。 (2)鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是 , 用其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因 为 。 (3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织样液中加入双缩脲试剂 A 液并摇匀,再向样液中加入 双缩脲试剂 B 液,摇匀。其中双缩脲试剂 B 液的量只有 4 滴,而不能过量,为什 么? 。 答案:(1)斐林试剂 砖红色 葡萄糖 (2)苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中 (3)过量的双缩脲试剂 B 液会与试剂 A 液反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色 能力提升 1.下表是番茄活细胞中的元素含量,下图是番茄细胞中化合物含量的柱形图。下列说法正确的 是( ) 元 素 a b c 含 量 65%18%10% A.表中含量最多的元素是 a,数量最多的元素也是 a B.若图表示细胞鲜重,则甲化合物中含量最多的元素为表中的 b C.若表表示组成人体细胞的元素含量,则 a、b、c 含量和番茄细胞中完全相同 D.若图表示细胞完全脱水后化合物含量,则甲化合物应为蛋白质 解析:在活细胞中含量最高的元素是 O 元素,其次是 C 元素,再次是 H 元素,故表中 a 是 O 元素,b 是 C 元素,c 是 H 元素。若图表示细胞鲜重,则甲是水;若图表示细胞干重,则甲表示蛋白质。表 中含量最多的是 O 元素,数量最多的是 H 元素,A 项错误。细胞鲜重中含量最多的化合物是水, 水中不含 b(C)元素,B 项错误。组成人体细胞和番茄细胞的化学元素的种类大体相同,但含量有 差别,C 项错误。细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质(甲),D 项正确。 答案:D 2.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色 反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应的深浅程度。下列有关说法不正确的是( ) 试 剂 种类 碘 液 苏丹Ⅲ染 液 双缩脲试 剂 甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A.乙种子中主要含蛋白质 B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C.在观察颜色时有可能用到显微镜 D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热 解析:由表可知,甲种子中主要含淀粉,乙种子中主要含脂肪,丙种子中主要含蛋白质。 答案:A 3.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉各一瓶,请你通过实验将它们区分开。提供的试剂有双 缩脲试剂、斐林试剂、碘液。下列相关说法错误的是( ) A.用双缩脲试剂可将 3 瓶溶液分成 2 组:显色的一组和不显色的一组 B.用斐林试剂可将葡萄糖和淀粉溶液区分开 C.用双缩脲试剂显色的一组是稀蛋清 D.用碘液不能把葡萄糖和淀粉分开 解析:淀粉遇碘变蓝,而葡萄糖遇碘不变色,故用碘液可以将二者区分开。 答案:D 4.下列有关组成生物体的化学元素和化合物的叙述,正确的是( ) A.组成细胞的各种元素大多以离子状态存在 B.肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C.人、动物与植物所含的化学元素含量和种类差异很大 D.细胞中的元素和化合物含量会随着细胞的生活状态改变而改变 解析:组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在,A 项错误;肌肉细胞中含量最多的化合物 是水,B 项错误;人、动物与植物所含的化学元素种类基本相同,但含量差异很大,C 项错误;随着 细胞的生活状态改变,细胞中的元素和化合物的含量会随着改变,D 项正确。 答案:D 5.下面是用于无土栽培的一种培养液配方,请据表回答问题。 Ca(NO3)2 1.0 g KCl 1.2 g MgSO4 0.25 g FeCl3 0.005 g KH2PO4 0.25 g H2O 1 000 mL (1)该配方中属于植物所需的大量元素是 ,微量元素是 。 (2)该配方中组成细胞的基本元素是 。用该培养液栽培植物,组成生物体的最基本元 素的来源是 。 (3)如果用该培养液栽培番茄,该配方中明显缺乏的微量元素是 。 解析:(1)生物体所需的大量元素是 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等,微量元素是 Fe、Mn、 Zn、Cu、B、Mo 等。结合表中信息可知,该配方中属于植物所需的大量元素是 H、O、N、P、 S、K、Ca、Mg,微量元素是 Fe、Cl。(2)组成细胞的基本元素有 C、H、O、N,再结合表中信息 可知,该配方中组成细胞的基本元素是 H、O、N,其中最基本的元素是 C,来自大气中的 CO2。(3) 栽培番茄需要的是果实,缺 B 易出现花而不实现象,因此该配方中明显缺乏的微量元素是 B。 答案:(1)H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Cl (2)H、O、N 大气中的 CO2 (3)B 6.植物体没有专门的脂肪组织,但花生、大豆、蓖麻的种子都富含脂肪。有人提出植物体除种 子外,其他部位,如根尖细胞中是否也含有脂肪?有同学对此开展课题研究,假设你是其中一员,请 根据课题研究要求,回答有关问题。 (1)提出问题:除植物种子外,植物的其他部分,如根尖细胞中是否也含有脂肪? (2)作出假设: 。 (3)实验原理:① ; ② 。 (4)实验材料:新鲜洋葱根尖,苏丹Ⅲ染液,质量分数为 10%的盐酸溶液,体积分数为 50%的酒精溶 液,蒸馏水,载玻片,盖玻片, ,刀片,培养皿,镊子,滴管。 (5)主要实验步骤: ①取一培养皿,向其中加入适量的质量分数为 10%的盐酸溶液,再将洋葱根尖浸泡于其中,5 min 后取出,并用清水漂洗; ②以经过处理的洋葱根尖为材料,制作洋葱根尖临时装片,再在装片的盖玻片上加一块载玻片, 用手指轻压,使根组织细胞分散; ③揭去盖玻片,在洋葱根尖上滴加 2~3 滴 ,染色 3 min; ④ ; ⑤显微镜观察:在低倍镜下 ,并移到 ,换高倍镜观察,并调节 使物像清晰。 (6)最可能的实验结果是 。 解析:(2)根据提出的问题可以作出如下假设:根尖细胞中含有脂肪,或根尖细胞中不含有脂肪。 (3)根据所给实验用品,可判断该实验是用苏丹Ⅲ染液检测脂肪,脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染 成橘黄色,体积分数为 50%的酒精溶液可洗去浮色。 (4)判断细胞中是否含有脂肪应使用显微镜进行观察。 (5)用显微镜观察时,应先在低倍镜下找到目标,然后将目标移到视野中央,再换用高倍镜观 察,调节细准焦螺旋使物像清晰。 (6)最可能的结果是洋葱根尖细胞中出现橘黄色,说明根尖细胞含有脂肪。 答案:(2)根尖细胞中含有脂肪 (3)脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 苏丹Ⅲ可溶于体积分数为 50%的酒精溶液 (4)显微镜 (5)③苏丹Ⅲ染液 ④用体积分数为 50%的酒精溶液洗去浮色,并制成临时装片 ⑤找到比较清晰的根尖组织 视野中央 细准焦螺旋 (6)洋葱根尖细胞中出现橘黄色