新疆哈密市第十五中学2019-2020学年高二下学期期中考试生物试题 10页

哈密第十五中学2019-2020学年第二学期期中考试 高二生物试卷 考试范围：选修一；考试时间：90分钟；‎ 一、单选题（每题2分，共60分）‎ ‎1．下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（ ）‎ 成分 牛肉膏 葡萄糖 K2HPO4‎ 伊红 美蓝 青霉素 琼脂 蒸馏水 含量 ‎10 g ‎10 g ‎2 g ‎0.4 g ‎0.065 g ‎1万 单位 适量 ‎1 000 mL A．能在此培养基上生长的大肠杆菌，染色体上有抗青霉素的基因 B．此培养基是天然鉴别培养基 C．此培养基可以用来检测自来水中细菌的含量是否符合饮用水标准 D．此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的操作过程中 ‎2．某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究，下列叙述错误的是（ ）‎ A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜 C．可根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 D．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 ‎3．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是（ ）‎ A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌、调pH B．计算、称量、溶化、倒平板、调pH、灭菌 C．计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、调pH、倒平板 ‎4．把乳酸菌、酵母菌、硝化细菌三种不同类型的微生物分别培养在三个半固体培养基中，几天后观察结果如图(图中阴影表示微生物的生长状况)，下列叙述正确的是（ ）‎ A．甲管中培养的微生物的异化作用类型是自养型 B．从结构上看，丙管中培养的微生物具有成形的细胞核 C．乙管中培养的微生物可以进行出芽生殖 D．这三种微生物所需的碳源均为有机碳源 ‎5．凝胶色谱法是根据什么分离蛋白质的有效方法（ ）‎ A．分子的大小 B．相对分子质量的大小 C．带电荷的多少 D．溶解度 ‎6．下表是利用固定化α-淀粉酶进行酶解淀粉的实验，下列叙述错误的是（ ）‎ 组别 固定化酶柱长度（cm）‎ 淀粉溶液的流速（mL·min－1）‎ 甲 ‎10‎ ‎0.3‎ 乙 ‎10‎ ‎0.5‎ 丙 ‎15‎ ‎0.3‎ 丁 ‎15‎ ‎0.5‎ A．预期丙组流出液中产物的纯度可能最高 B．固定后的α-淀粉酶装入柱中后可以重复利用 C．各组实验中淀粉溶液的浓度、pH、温度等都应该相同且适宜 D．流出液产物的纯度只与固定化酶柱长度和淀粉溶液的流速有关 ‎7．关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述,正确的是 A．发酵使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 B．制作过程均需先通入无菌空气，短时间后将发酵瓶密闭 C．为了提高发酵产出量，果汁或豆腐应尽量装满发酵瓶 D．发酵过程都需要防止杂菌污染，以免降低产品品质 ‎8．有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意 ( )。‎ A．萃取时间不用考虑是否相同 B．使用不同的萃取剂，但量要相同 C．原料颗粒大小不同 D．除温度外，其他因素相同，以保证单一变量 ‎9．下图所示是酶的几种固定方式示意图，其所采用的固定方法依次是（ ）‎ A．物理吸附法、化学结合法、包埋法 B．化学结合法、物理吸附法、包埋法 C．包埋法、物理吸附法、化学结合法 D．包埋法、化学结合法、物理吸附法 ‎10．下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是（ ）‎ A．在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单菌落 B．在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒 C．土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌 D．在分离土壤中的尿素分解菌实验中，采集的土样经高温灭菌后，可以用于制取土壤稀释液 ‎11．在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，主要用到的微生物分别是（ ）‎ A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 ‎12．下列有关使用高压蒸汽灭菌锅的操作，错误的是(　　)‎ A．加水时，水面应与三角搁架平齐 B．加盖时，将排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内 C．加热时，待冷空气完全排尽后关上排气阀 D．切断电源后，打开排气阀使压力表降到零后开盖 ‎13．下列说法不正确的是（ ）‎ A．在一定范围内，缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响，维持pH基本不变 B．缓冲溶液通常由1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成 C．透析袋能使大分子自由进出，而将小分子保留在袋内 D．对蛋白质纯度鉴定的方法使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 ‎14．从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先要将原料粉碎、干燥，其目的主要是（ ）‎ A．胡萝卜太大，不能放入烧杯中 B．整个胡萝卜不能溶于有机溶剂 C．使原料充分与有机溶剂接触，增大溶解度 D．减少萃取的时间，从而提高效率 ‎15．可作为自养微生物碳源的是（ ）‎ A．糖类 B．石油 C．二氧化碳 D．牛肉膏 ‎16．下列哪项不属于固定化酶的优点（ ）‎ A．提高酶的活性 B．提高产物的纯度 C．有利于酶的回收 D．降低生产成本 ‎17．某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和NH3‎ ‎，供植物吸收和利用。下列关于土壤中分解尿素的细菌分离和计数的相关叙述，正确的是（ ）‎ A．分解尿素的细菌是以尿素的分解产物CO2作为碳源的 B．倒平板时应将打开的培养皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C．培养基中KH2PO4等的作用之一是作为缓冲剂保持pH稳定 D．若实验组菌落平均数为37个/平板，空白对照平板上有3个菌落，则本组 菌落数的平 均值为34个/平板 ‎18．对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是( )‎ A．图中2为进水口，3为出水口 B．收集后的液体中，要加入NaCl，使水油明显分层 C．本装置为萃取装置 D．使用该装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦糊问题 ‎19．在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（ ）‎ A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取 B．分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2SO4吸水 C．新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡 D．玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是 萜类化合物 ‎20．在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于 这三种方法的叙述错误的是（ ）‎ A．蒸馏法和萃取法都需要水浴加热 B．压榨法适用于易焦糊原料的提取,如柑橘、柠檬等 C．萃取法适用范围较广,一般原料颗粒小、萃取温度高、时间长,萃取效果好 D．蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油 ‎21．下列有关植物有效成分提取的说法,不正确的是(   )‎ A．在玫瑰精油和胡萝卜素的提取过程中,共有的操作是过滤 B．乙醇和丙酮虽然都是有机溶剂,但因其可与水混溶,所以不能用于胡萝卜素的萃取 C．在玫瑰精油的提取操作过程中,乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中含水 D．对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定时,可用滴管吸取少量的样品进行点样 ‎22．从细胞中提取某种特定的蛋白质比提取 DNA 难度大，其原因不包括（ ）‎ A．蛋白质对温度、盐浓度、pH 等条件更敏感，更易失活 B．蛋白质的空间结构多样，理化性质各不相同，使得蛋白质的提取没有统一的方法 C．提取某种特定的蛋白质需据其特性摸索提取的程序 D．蛋白质在细胞中含量太低 ‎23．某一种细菌菌株需要从环境中摄取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能够生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中列出的细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是（ ）‎ 注：L—亮氨酸 S—链霉素 “+”示加入 “－”示不加入 例如：L—：不加入亮氨酸；S+：加入链霉素 选项 筛选出不需要添加亮氨酸的菌株应使用的培养基 筛选出抗链霉素的菌株应使用的培养基 筛选出不需要添加亮氨酸并抗链霉素的菌株应使用的培养基 A L+‎ S－‎ L+，S－‎ B L－‎ S+‎ L－，S+‎ C L－‎ S+‎ L－，S－‎ D L+‎ S－‎ L+，S+‎ A．A B．B C．C D．D ‎24．北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？（ ）‎ A．制作泡菜技术 B．制作酱菜技术 C．制作果酒技术 D．制作果醋技术 ‎25．获得纯净培养物的关键是（ ）‎ A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B．接种纯种细菌 C．适宜环境条件下培养 D．防止外来杂菌的入侵 ‎26．原油含有大量致癌的“多环芳烃”，分子结构十分稳定，有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈。某小组以如何筛选出能降解原油的菌株为课题设计了有关实验。有关说法正确的是（ ）‎ ‎①用于筛选目的菌株的培养基其主要特点是以原油（多环芳烃)为唯一碳源 ‎②培养基配制完成之后需进行消毒处理 ‎③在选择培养基上形成的菌落，即为能分解多环芳烃的目的菌种 ‎④筛选出目的菌种，可用平板划线法在培养基上进行接种和计数 A．①②③④ B．③④ C．①③ D．①②③‎ ‎27．培养流感病毒时应选择的培养基是（ ）‎ A．固体培养基 B．牛肉膏蛋白冻培养基 C．活的鸡胚 D．A、B、C都可以 ‎28．关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是（ ）‎ A．在果酒制作实验中，检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中 加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液 B．在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种 无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养 C．检验以尿素为唯一氮源的培养基是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在 培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则可初步鉴定该细菌能分解尿素 D．鉴定胡萝卜素粗品的可用纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的 溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散速度不同；若样品中有杂质，则会出现不 同的色素点 ‎29．某学者利用“影印培养法”研究大肠杆菌抗链霉素性状产生的原因，先将 原始菌种涂布在1号培养基上，培养出菌落后，将灭菌绒布在1号上印模，绒布 沾上菌落并进行转印，使绒布上的菌落按照原位接种到2号和3号培养基上。待3号上长出菌落后，在2号上找到对应的菌落，然后接种到不含链霉素的4号培养液中，培养后再涂布到5号培养基上，并重复以上步骤。实验过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）‎ A．大肠杆菌抗链霉素的性状是由基因突变引起的 B．大肠杆菌的抗链霉素突变是由链霉素诱导产生的 C．4号与8号培养液中，抗链霉素菌株的比例逐渐增大 D．在一定时间内4号培养液中大肠杆菌的数量逐渐增多 ‎30．科研人员将两种营养缺陷型大肠杆菌A和B在基本培养基中培养，处理及 结果如下：单独培养A无菌落；单独培养B无菌落；AB混合培养有菌落；AB 之间用微孔滤板（细菌不能通过，DNA可以通过）隔离无菌落。下列叙述错误的是 A．基本培养基提供碳源、氮源等营养物质B．培养基、实验者双手等都需要灭菌处理 C．混合培养可能发生了基因的转移和重组D．基因的转移需要两种菌株细胞直接接触 二、非选择题 ‎31（除标注外，每空1分，共10分）．农业生产中会产生大量的农作物废弃物，其中的纤维素降解速度很慢，研究人员利用基因工程技术改造酵母菌，得到了如下三种变异菌株：菌株Ⅰ合成的纤维素酶不能分泌到细胞外；菌株Ⅱ合成的纤维素酶能分泌到细胞外；菌株Ⅲ合成的纤维素酶分泌并被吸附在细胞壁上。‎ ‎（1）在以纤维素为唯一碳源的培养基上能生长繁殖形成菌落的是菌株________，在利用纤维素生产酒精时，三种菌株中纤维素酶的利用率最高的是_________，原因是___________。‎ ‎（2）科研人员对菌株Ⅰ和菌株Ⅱ进行扩大培养时不慎混合在一起，为了分离混合菌液中的纤维素分解菌，科研人员用梯度稀释法将1 mL菌液逐步稀释成10-6的悬浊液。并设计了甲、乙两种培养基（成分见下表，CR是一种纤维素染色剂，可与纤维素结合形成红色不透明物质，“+”表示有，“-”表示无）：‎ 酵母膏 无机盐 淀粉 纤维素粉 琼脂 CR溶液 水 培养基甲 ‎+‎ ‎+‎ ‎+‎ ‎+‎ ‎-‎ ‎+‎ ‎+‎ 培养基乙 ‎+‎ ‎+‎ ‎+‎ ‎-‎ ‎+‎ ‎+‎ ‎+‎ 据表判断，培养基甲不能用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是______________（2分）；培养基乙________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是__________________________________________（2分）。若培养基配制合理，并在平板培养基上分离出多个单菌落，如何判断由菌株Ⅱ形成的单菌落 ______________。‎ ‎（2分）‎ ‎32．（每空1分，共13分）根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。‎ ‎（1）胡萝卜素是_____色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_______作为溶剂，原因是___________。‎ ‎（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______________法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥___________、___________、___________。‎ ‎（3）在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将________和________控制在一定范围内，原因是___________。‎ ‎（4）提取胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用_______‎ ‎____对照。‎ ‎（5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_____比。‎ ‎33．（除标注外每空1分，共9分）山鸡椒是我国野生芳香植物，其果实、花、‎ 叶和根等各器官中均含有一定的精油。山鸡椒精油的主要成分是柠檬烯和柠檬醛。‎ 请回答下列问题：‎ ‎（1）提取山鸡椒精油与玫瑰精油的方法相同，常采用的方法是____________，‎ 提取原理是____________________，形成油水混合物，冷却后，混合物又重新 分出油层和水层。此方法不适用于胡萝卜素的提取，原因是_____________。（2分）‎ ‎（2）获得山鸡椒精油与水的混合物后，向液体中加入__________可加速油水分层。然后再利用分液漏斗可将这两层液体分开，分离得到的油层中还含有一定的水分，一般可以加入一些__________除去油层中的水分，__________后除去固体物质即可得到山鸡椒精油。‎ ‎（3）分别提取山鸡椒果实和叶片的精油，其出油率如图所示，由图中结果分析，最适合作提取山鸡椒精油原料的是____________________，原因是____________________。‎ 三、实验题 ‎34．现已有近20个国家正在进行细菌堆浸冶金。全世界铜的总产量中约有15%‎ 是用细菌浸出法生产的。冶铜用的菌种主要是氧化亚铁硫杆菌，这种菌种能氧化 辉铜矿(Cu2S)等各种硫化矿获得能量，并产生硫酸和硫酸铁，这两种化合物可 作用于辉铜矿(Cu2S)，把矿中的铜以硫酸铜形式溶解出来，再用铁置换出铜，‎ 生成的硫酸亚铁又可被细菌作为营养物氧化成硫酸铁，如此循环往复，最后 从溶液中获取铜。研究人员已初步分离、筛选到能高效产铜的该菌种，实验 筛选高产菌株 大致步骤如下图所示，请分析回答问题。（除标注外，每空1分，共8分）‎ ‎ → → →‎ ‎(1)分离这种菌种，可在培养基中加入化合物______________。‎ ‎(2)筛选高产菌株时，接种到____________培养基(按物理性质划分)进行培养，筛选高产菌株的方案是：_________________________________。（2分）‎ ‎(3)将获得的高产菌株进行进一步纯化培养时，一般用固体培养基，常采用________法进行接种。‎ ‎(4)实验结束时，使用过的培养基应进行灭菌处理才能倒掉，操作时采用________灭菌方法，这样做的目的是___________________________________。（2分）‎ ‎2019-2020学年第二学期期中考试高二生物试卷答案 一、选择题 ‎1‎ ‎2‎ ‎3‎ ‎4‎ ‎5‎ ‎6‎ ‎7‎ ‎8‎ ‎9‎ ‎10‎ ‎11‎ ‎12‎ ‎13‎ ‎14‎ ‎15‎ D A C C B D D D D A B B C C C ‎16‎ ‎17‎ ‎18‎ ‎19‎ ‎20‎ ‎21‎ ‎22‎ ‎23‎ ‎24‎ ‎25‎ ‎26‎ ‎27‎ ‎28‎ ‎29‎ ‎30‎ A C B B A D D B A D C C A B B 二、非选择题 ‎31．（1）菌株Ⅱ和菌株Ⅲ 菌株Ⅲ 菌株Ⅲ的纤维素酶被固定在细胞壁上，不溶于水，活性稳定且有利于工业化利用 ‎ ‎（2）没有加入琼脂，不能形成单菌落2分 不能 没有加入纤维素，无法判断菌体能否分解纤维素2分 周围形成透明圈的单菌落即为菌株Ⅱ形成 2分 ‎ ‎32．（1）橘（橙）黄 亲脂性有机溶剂（或有机溶剂） 胡萝卜素是脂类物质 ‎（2）萃取 萃取 过滤 浓缩 ‎（3）温度 时间 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解 ‎（4）纸层析 标准样品 ‎（5）反 ‎33．（1）水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 胡萝卜素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来2分 ‎ ‎（2）NaCl 无水Na2SO4 过滤 ‎ ‎（3）干品果实 干品果实出油率最高 ‎ ‎34．（1）Cu2S ‎ ‎（2）液体 分装成若干瓶等量培养基，接种等量菌种，在相同条件下培养一定时间，测量各瓶中产铜量2分 ‎ ‎（3）平板划线 ‎ ‎（3）高压蒸汽 防止环境污染2分 ‎