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- 2021-09-28 发布
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课堂检测·素养达标
【概念·诊断】
1.叶绿体是植物进行光合作用的场所,关于叶绿体的结构和功能,以
下说法正确的是__________________。
①所有植物细胞中都含有叶绿体
②蓝细菌细胞中无叶绿体,不可以进行光合作用
③叶绿体内膜向内凹陷,形成嵴,大大增加了膜面积
④叶绿体内含有少量的 DNA
⑤叶绿体中的色素具有吸收、传递和转化光能的作用
⑥叶绿体中类囊体薄膜面积非常大,可以为色素和酶提供附着位点
【解析】选④⑤⑥。绿色植物的叶肉细胞和幼嫩的茎中含有叶绿体,
植物的根部细胞中无叶绿体,①错误;蓝细菌属于原核生物,无叶绿体,
但含有藻蓝素和叶绿素,可进行光合作用,②错误;③项描述的是线粒
体的特征,③错误;叶绿体属于半自主性细胞器,内含少量的 DNA,④正
确;叶绿体的色素中,多数具有吸收和传递光能的作用,少数叶绿素 a
具有转化光能的作用,⑤正确;类囊体薄膜面积非常大,大量的色素和
酶附着于此,可提高光合作用效率,⑥正确。
2.绿叶中的色素有 4 种,其中叶绿素 a 主要吸收 ( )
A.蓝紫光和红光 B.蓝紫光或红光
C.红光 D.蓝紫光
【解析】选 A。叶绿素 a 属于叶绿素,主要吸收红光和蓝紫光。
3.用韭黄进行色素提取和分离时,滤纸条上可得到的色素带的条数为
( )
A.1 B.2 C.3 D.4
【解析】选 B。韭黄中只有胡萝卜素和叶黄素,色素带中只有上面 2
条。
4.南宋诗人杨万里在《晓出净慈寺送林子方》一诗中用“接天莲叶无
穷碧,映日荷花别样红”描绘了六月西湖的绮丽景色。与诗句中“碧”
和“红”两种颜色相关的细胞结构分别是 ( )
A.叶绿体 内质网 B.溶酶体 染色体
C.线粒体 叶绿体 D.叶绿体 液泡
【解析】选 D。“碧”是指叶片中的绿色色素,它位于叶绿体中;“红”
是指花中的色素,它位于液泡中。
5.用纸层析法提取绿叶中的色素,可以清晰地呈现 4 条色素带。下列
说法正确的是 ( )
A.4 种色素中,扩散速度最快的是胡萝卜素
B.提取叶绿体中的色素时,加入二氧化硅可防止色素被破坏
C.画滤液细线时,应连续迅速地重复画 1~2 次
D.将研磨液迅速倒入放有滤纸的漏斗中进行过滤,将滤液收集到试管
中
【解析】选 A。4 种色素中,胡萝卜素在层析液中溶解度最高,故扩散
速度最快,A 正确;提取色素时,加入二氧化硅是为了研磨充分,B 错误;
画滤液细线时,画一次后等干了再画,C 错误;收集滤液用单层尼龙布,
而不是滤纸,D 错误。
【思维·跃迁】
6.为研究光合色素提取实验中二氧化硅颗粒大小(目值越大,表示颗
粒越细)对叶绿素提取量的影响,某研究小组利用新鲜的菠菜叶片进
行了一系列的色素提取与定量测定实验,实验结果如下表。下列有关
叙述错误的是 ( )
二氧化硅
叶绿素种类
颗粒大小(目)
0 20 50 100 200
叶绿素 a(mg/g) 0.250.530.610.480.47
叶绿素 b(mg/g) 0.160.080.090.110.12
A.提取色素利用的原理是光合色素易溶于有机溶剂
B.加入二氧化硅对叶绿素 a 和叶绿素 b 的提取均有益
C.据表可知,用 50 目的二氧化硅提取得到的叶绿素总量最多
D.若叶片研磨过程中未加入碳酸钙,则表中数据均减小
【解析】选 B。提取光合色素是利用了光合色素易溶于有机溶剂的原
理,可用无水乙醇来提取,A 正确;由表格数据可知,加入二氧化硅会使
叶绿素 b 的含量减少,故对叶绿素 b 的提取无益,B 错误;据表可知,用
20 目的二氧化硅提取得到的叶绿素总量为 0.53+0.08=0.61,用 50 目
的二氧化硅提取得到的叶绿素总量为 0.61+0.09=0.70,用 100 目的二
氧化硅提取得到的叶绿素总量为 0.48+0.11=0.59,用 200 目的二氧化
硅提取得到的叶绿素总量为 0.47+0.12=0.59,故用 50 目的二氧化硅
提取得到的叶绿素总量最多,C 正确;碳酸钙可保护叶绿素,防止叶绿
素在酸性条件下被分解,若叶片研磨过程中未加入碳酸钙,则表中数
据均减小,D 正确。
【拓展·探究】
7.中国的饮食讲究“色香味”,颜色会影响消费。某同学拟研发“绿
色”食用色素,他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。
Ⅰ提取叶绿素:
绿色叶片 提取液 过滤液 浓缩液 叶绿素产品
Ⅱ探究 pH 对叶绿素稳定性的影响:
取一些叶绿素粗产品,配成一定浓度的溶液,于室温(约 25℃)下进行
实验,方法和结果如下表。
实验
组号
叶绿素溶液
(mL)
调 pH 至
处理时间
(min)
溶液颜色
① 3.0 Y 10 绿色
② 3.0 7.0 10 绿色
③ 3.0 6.0 10 黄绿色
④ 3.0 5.0 10 黄褐色
注:叶绿素被破坏后变成黄褐色。
根据所学知识和实验结果,请回答:
(1)提取食用叶绿素时,下列有关说法正确的是 ( )
A.加入的碳酸钙可使研磨充分
B.应加入食用酒精溶解色素,而不能用工业酒精
C.加入二氧化硅可防止色素被破坏
D.色素只能溶解于酒精中
(2)表中 Y 应该为多少?原因是什么?(科学思维)
(3)若用作食品色素,天然叶绿素不适用于什么食品?为什么?
(4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素,请你提供检测方
法并写出主要步骤。(科学探究)
【解析】(1)提取食用叶绿素,加入的碳酸钙可避免叶绿素被破坏,A
项错误;应加入对人无害的食用酒精,B 项正确;加入二氧化硅可使研
磨充分,C 项错误;色素也可溶解于有机溶剂,如丙酮、汽油中,D 项错
误。
(2)由表可知,该实验以 1.0 作为 pH 梯度进行实验,所以 Y 为 8.0。
(3)由表格信息可知,酸性条件下可使叶绿素变成黄褐色,所以若用作
食品色素,天然叶绿素不适用于 pH 小于 6.0 的食品,否则叶绿素会由
于酸性 pH 而被破坏。
(4)可借鉴教材中色素的分离方法进行色素种类的鉴定,所以可采用
纸层析法,其主要步骤:①制备滤纸条,②画滤液细线,③用层析液分
离色素,④观察色素带。
答案:(1)B (2)8.0,因为由表可知,该实验是以 1.0 作为 pH 梯度进行
实验的。
(3)pH 小于 6.0 的食品;叶绿素会由于酸性 pH 而被破坏。
(4)纸层析法,其主要步骤:①制备滤纸条,②画滤液细线,③用层析液
分离色素,④观察色素带。
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