新疆乌鲁木齐市七十中学、哈密二中2019-2020学年高二下学期期末考试生物试题 Word版含解析 40页

‎2019—2020第二学期期末高二年级生物考试问卷 一、单选题 ‎1. 下列各项研究实例与生命系统的结构层次对应错误的是（ ）‎ 选项 研究实例 结构层次 A 测量跟踪家庭成员一天中的体温变化 个体 B 某地苍鹭的数量变动 种群 C 猎物种群与蜘蛛之间的能量传递效率 群落 D 一个池塘中3种鱼的空间分布 群落 A. A B. B C. C D. D ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 生命系统的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统，单细胞生物既属于细胞层次又属于个体层次，植物没有“系统”这一层次。从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。‎ ‎【详解】A、测体温属于个体层次的研究，A正确；‎ B、某地所有的苍鹭，属于种群层次的研究，B正确；‎ C、猎物种群与蜘蛛之间的能量传递效率是生态系统的功能，属于生态系统层次的研究，C错误；‎ D、一个池塘中3种鱼的空间分布属于群落的空间特征，D正确。‎ 故选C。‎ ‎2. 登革热是由登革热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染病。人感染后临床特征为起病急骤、高热，全身肌肉、骨髓及关节痛极度疲乏，部分患者可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大等症状。以下有关该病原体的叙述，错误的是（ ）‎ A. 其增殖可能在人体内环境中进行 - 40 -‎ B. 自然条件下可通过基因重组产生不同类型 C. 其体内含4种核苷酸4种碱基 D. 青霉素等抗生素不能有效抑制其增殖 ‎【答案】AB ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 登革热由登革热病毒（RNA病毒）引起，登革热病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质RNA组成。‎ ‎【详解】A、病毒必需寄生在活细胞中，A错误；‎ B、自然条件下，基因重组发生在有性生殖的过程中，B错误；‎ C、RNA病毒只有一种核酸即RNA，只含4种核苷酸和4种碱基，C正确；‎ D、青霉素等抗生素能抑制细菌，对病毒无效，D正确。‎ 故选AB。‎ ‎【点睛】‎ ‎3. 据报道，某女大学生感染了“网红细菌”—MRSA，该细菌对多种抗生素都毫无反应，患者在医院抢救21天，最终脱离危险。关于MRSA的叙述正确的是（ ）‎ A. “网红细菌”的遗传物质主要分布在染色体上 B. 可根据细菌细胞膜的通透性判断细菌的存活情况 C. “网红细菌”是滥用抗生素造成的细菌的抗药性变异 D. “网红细菌”能通过无丝分裂进行增殖 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 真核细胞和原核细胞的比较：‎ 类   别 原核细胞 真核细胞 细胞大小 较小（一般1～10um）‎ 较大（1～100um）‎ 细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体 - 40 -‎ 细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等 细胞壁 细细胞壁主要成分是肽聚糖 细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂 可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异 共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等 ‎【详解】A、网红细菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，A错误；‎ B、死细胞的细胞膜丧失选择透过性，而活细胞的细胞膜具有选择透过性，因此可根据细菌细胞膜的通透性判断细菌的存活情况，B正确；‎ C、细菌的抗药性变异在使用抗生素之前就已经产生，抗生素只是对细菌的抗药性进行了选择，C错误；‎ D、网红细菌属于原核细胞，通过二分裂进行细胞增殖，D错误。‎ 故选B。‎ ‎4. 新冠肺炎病毒（NCP）主要通过空气飞沫进行传播，该病毒的结构模式图如下，下列有关该病毒与蓝藻的叙述，正确的是（ ）‎ A. 在生命系统的结构层次中都属于个体水平 B. 都无线粒体，但都可以通过有氧呼吸供能 C. 都含有蛋白质和核酸，但不一定都含磷脂 D. 蓝藻是生产者而该病毒为分解者 ‎【答案】C ‎【解析】‎ - 40 -‎ ‎【分析】‎ 病毒没有细胞结构，主要由蛋白质和核酸组成，无法独立生存，必须寄生咋活细胞体内才能增殖。‎ ‎【详解】A、病毒没有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，A错误；‎ B、病毒没有细胞结构，不能进行有氧呼吸，B错误；‎ C、蓝藻和病毒病毒都含有蛋白质和核酸，但该病毒不一定具有膜结构，故不一定含有磷脂，C正确；‎ D、病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在生物的活细胞内，靠寄主活细胞内的营养物质维持生活，因此病毒在生态系统中属于消费者，D错误。‎ 故选C。‎ ‎5. 我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述正确的是（ ）‎ A. “位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C B. “网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O C. 上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H D. P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】组成细胞的元素：①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、M g；②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu；③主要元素：C、H、O、N、P、S；④最基本元素：C；⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最 最多元素为O。‎ ‎【详解】A、“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O，A错误；‎ B、“网络细胞”干重中质量百分比最高的元素是C，B错误；‎ C、上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素都是H，C正确；‎ D、P和S都属于大量元素，D错误。‎ 故选C。‎ ‎6. 下列有关无机盐的叙述中错误的是（ ）‎ A. 给水中毒患者注射质量分数为1．8%的盐水，是为了升高细胞外液的渗透压 B. 人体内Na+主要存在于细胞外液，K+主要存在于细胞内液 C. 患急性肠炎病人的合理应对措施是多喝淡盐水 - 40 -‎ D. 人体血浆渗透压的维持主要依靠无机盐和蛋白质 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 无机盐主要以离子的形式存在，其功能有：‎ ‎（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。‎ ‎（2）维持细胞生命活动，如血液钙含量低会抽搐。‎ ‎（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。‎ ‎【详解】A、给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，目的主要是为了升高细胞外液的渗透压，A正确；‎ B、人体内Na+主要存在于细胞外液，K+主要存在于细胞内液，B正确；‎ C、患急性肠炎病人的合理应对措施是输入葡萄糖盐水，C错误；‎ D、人体血浆渗透压的维持主要依靠无机盐和蛋白质，D正确。‎ 故选C。‎ ‎【点睛】‎ ‎7. 图甲、图乙是两种常见分子的局部结构简图。下列说法错误的是（ ）‎ A. 甲主要吸收红光和蓝紫光 B. 乙的缺乏会导致贫血症 C. Mg能影响叶绿体中各种色素的合成 D. 乙不属于血浆蛋白质 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 分析题图可知，甲是叶绿素，乙是血红蛋白。‎ - 40 -‎ ‎【详解】A、甲叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，A正确；‎ B、乙血红蛋白缺乏会导致贫血症，B正确；‎ C、镁元素是叶绿素的组成成分，并不是去其他光合色素的组成成分，C错误；‎ D、乙血红蛋白位于细胞内，不属于血浆蛋白，D正确。‎ 故选C。‎ ‎8. 下列关于水的叙述中正确的是（ ）‎ A. 人体血浆中抗利尿激素含量降低会减少血浆中水分的流失 B. 细胞有氧呼吸第三阶段，既有水的生成，又有水的分解 C. 氨基酸合成蛋白质的过程中有水生成，DNA复制过程中没有水生成 D. 如果白天用含18O的水浇花草，周围空气中的水、氧气中都可能检测出18O ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 人体内环境渗透压增高→抗利尿激素增多→肾小管集合管重吸水能力增加→水分重吸收回体内→人体内环境渗透压降低；生物大分子的合成过程一般会产生水，如氨基酸脱水缩合形成多肽、脱氧核苷酸脱水缩合形成DNA、核糖核苷酸脱水缩合形成RNA等。‎ ‎【详解】A、人体血浆中抗利尿激素含量降低会抑制肾小管和集合管对水的重吸收，导致血浆中水分的流失加大，A错误；‎ B、有氧呼吸过程中，水的分解发生在有氧呼吸的第二阶段，B错误；‎ C、生物大分子的合成过程一般会产生水，如氨基酸脱水缩合形成多肽、脱氧核苷酸脱水缩合形成DNA，C错误；‎ D、白天用含18O的水浇花草，通过蒸腾作用，周围空气中的H2O可能含有放射性；同时光合作用的光反应阶段产生的O2含有放射性，D正确。‎ 故选D。‎ ‎9. 下列有关细胞中的化合物及细胞结构的说法，正确的是（ ）‎ A. 磷脂和核酸所含化学元素的种类不同 B. 垂体细胞中合成的生长激素不组成细胞结构 C. 自由水含量显著减少的细胞必定处于衰老状态 D. 细胞膜、线粒体膜上均有运输葡萄糖的载体 ‎【答案】B - 40 -‎ ‎【解析】‎ 磷脂和核酸所含化学元素均为C、H、O、N、P，A错误；激素作为一种信号分子，能调节生命活动，不能组成细胞结构，B正确；细胞中的自由水含量显著减少说明细胞代谢活动减弱，该细胞不一定处于衰老状态，C错误；线粒体不能直接利用葡萄糖，所以线粒体膜上没有运输葡萄糖的载体，D错误。‎ ‎【点睛】解答本题关键是要知道线粒体是有氧呼吸的主要场所，葡萄糖在有氧呼吸第一阶段就被分解成丙酮酸，然后丙酮酸进入线粒体参与有氧呼吸第二阶段，因此线粒体膜不含有运输葡萄糖的载体。‎ ‎10. 下图为鉴定蛋白质的流程图，其中甲、乙、丙、丁的含义分别是（ ）‎ A. 黄豆浆、双缩脲、1mL．4滴 B. 花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1mL C. 黄豆浆、双缩脲、4滴、1mL D. 梨匀浆、斐林试剂、1mL．4滴 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 蛋白质的鉴定流程:‎ ‎1、鉴定步骤 选材：卵清稀释液或黄豆(浸泡1 - 2d) →豆浆-→滤液 ‎↓‎ 呈色反应(先加入组织样液2ml→再加入双缩脲 试剂A液1ml -→最后加入双缩脲试剂B液4滴)↓‎ 结论:蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应 ‎2、实验成功的要点：‎ - 40 -‎ ‎①蛋白质的鉴定实验:可用浸泡1d~2d的黄豆种子(或用豆浆、或用鸡蛋蛋白稀释液)。‎ ‎②双缩脲试剂的使用，一定要先加入A液(即0.1g/mL的NaOH溶液),再加入双缩脲试剂B液(即0.01g/ml的CuSO4溶液)。‎ ‎③还可设计一只加底物的试管,不加双缩脲试剂， 进行空白对照，说明颜色反应的引起是蛋白质的存 在与双缩脲试剂发生反应,而不是空气的氧化引起。‎ ‎④双缩脲试剂A、B两液不能混合使用,先加A液的 目的是使溶液呈碱性;先留出一些大豆组织样液做对比。‎ ‎【详解】根据图形结合试题的选项分析，因为结论是鉴定蛋白质，所以甲滤液是黄豆浆(含有蛋白质)，不会是花生种子研磨液(含有大量的脂肪)和梨匀浆（含大量还原糖）；鉴定蛋白质的试剂是双缩脲试剂，所以乙试剂是双缩脲试剂；双缩脲试剂包含双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液，先加入双缩脲试剂A液1ml(丙)，再加入双缩脲试剂B液(丁)4滴。所以A选项是正确的。‎ 故选A。‎ ‎11. 如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确的是（ ）‎ A. 糖原、淀粉和纤维素是细胞中的储能物质 B. 糖类不参与细胞识别和免疫调节 C. 动物体内的糖原都能与血液中的葡萄糖相互转换，以维持血糖浓度的相对稳定 D. 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ - 40 -‎ 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。‎ ‎【详解】A、糖原、淀粉是细胞中的储能物质，纤维素不是储能物质，是构成植物细胞壁的主要成分，A错误；‎ B、糖蛋白中的糖类参与细胞识别和免疫调节，B错误；‎ C、动物中的肝糖原能与血液中的葡萄糖相互转换，以维持血糖浓度的相对稳定，肌糖原不能分解为葡萄糖，C错误；‎ D、某些微生物可产生纤维素酶，将纤维素分解为葡萄糖，D正确。‎ 故选D。‎ ‎12. 下列有关糖类的说法，错误的是（ ）‎ A. 蔗糖、麦芽糖及乳糖水解后都能产生葡萄糖 B. 静脉注射蔗糖溶液可以有效缓解低血糖症状 C. 糖类在人体内，有氧和无氧条件下都可发生氧化 D. 胰岛素可促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 糖类是主要的能源物质，主要包括单糖、二糖和多糖。‎ ‎【详解】A、蔗糖、麦芽糖和乳糖都属于二糖， A正确；‎ B、蔗糖属于二糖，不能被人体细胞直接吸收，故不能静脉注射，B错误；‎ C、糖类属于能源物质，有氧和无氧条件下，人体能通过有氧呼吸和无氧呼吸分解葡萄糖释放能量，C正确；‎ D、胰岛素能促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖下降，D正确。‎ 故选B。‎ ‎13. “核糖”不可能是下列哪一种结构或物质的组成成分(　　)‎ A. HIV B. T2噬菌体 C. 核糖体 D. ATP ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 核糖是构成RNA的成分，脱氧核糖是构成DNA的成分，具有细胞结构的生物遗传物质是 - 40 -‎ DNA，只有少数病毒的遗传物质是RNA。‎ ‎【详解】A、HIV是艾滋病病毒，主要是由蛋白质外壳和核酸构成的，遗传物质是RNA，不含有DNA，含有核糖而不含有脱氧核糖，A错误；‎ B、噬菌体是DNA病毒，遗传物质是DNA不含有RNA，含有脱氧核糖而不含有核糖，B正确；‎ C、核糖体是由rRNA和蛋白质构成，rRNA中含有核糖，C错误；‎ D、ATP由3分子磷酸、一分子核糖和一分子腺嘌呤组成，D错误。‎ 故选B。‎ ‎14. 如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C、D的化学组成，X、Y表示构成这些化合物的元素（除C、H、O外），细胞结构Ⅰ易被碱性染料染成深色，细胞结构Ⅱ具有保护、润滑、识别等功能。下列说法中正确的是（ ）‎ A. 图中大分子物质A的中文名称是脱氧核糖核苷酸 B. 同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B完全不同 C. 细胞结构Ⅱ在细胞中的主要存在部位是细胞膜的外侧 D. B具有多样性，从b的角度分析这是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽链的空间结构不同 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 分析题图：Ⅰ易被碱性染料染成深色，为染色体，其主要成分是蛋白质和DNA；Ⅱ具有识别等功能，为糖蛋白，其主要成分是蛋白质和多糖。因此A是DNA，a是脱氧核糖核苷酸；B是蛋白质，D为多肽，b为氨基酸；C为多糖，c为葡萄糖。‎ ‎【详解】A、由以上分析可知，A是DNA，其中文名称是脱氧核糖核酸，A错误；‎ B、同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比均来自受精卵有丝分裂，故所含DNA相同，但由于基因在特定的时间和空间内发生了选择性表达，故蛋白质不完全相同，B错误；‎ C、细胞结构Ⅱ为糖蛋白，分布在细胞膜的外侧，C正确；‎ - 40 -‎ D、B是蛋白质，从氨基酸的角度分析其具有多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺利不同，D错误。‎ 故选C。‎ ‎15. 下列说法正确的是（ ）‎ A. 细胞的遗传物质主要是DNA，可用甲基绿染液鉴定其主要分布部位 B. 淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 C. 胆固醇是植物细胞膜的重要成分，饮食中过多摄入易造成各种心血管疾病 D. DNA和tRNA都含有一定数量的氢键 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 脂质的种类及作用：‎ 脂肪：储能、维持体温。‎ 磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分。‎ 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。‎ 淀粉是由单糖聚合形成的多糖。‎ ‎【详解】A、细胞结构生物的遗传物质都是DNA，而甲基绿可以将DNA染成绿色，所以可用甲基绿染液鉴定其主要分布部位，A错误；‎ B、淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪的水解产物是甘油和脂肪酸，B错误；‎ C、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，植物细胞膜不含胆固醇，C错误；‎ D、DNA和tRNA都含有氢键，D正确。‎ 故选D。‎ ‎16. 下图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线，相关叙述正确的是（ ）‎ A. 干重相等的可溶性糖和脂肪彻底氧化分解时，糖类耗氧多 - 40 -‎ B. 种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加 C. 种子萌发时，脂肪酶的活性很高 D. 种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 油菜种子在发育过程中，可溶性糖的含量下降，脂肪含量上升，可溶性糖转变成脂肪，糖和脂肪的组成元素都是C、H、O，所以这种转化不会改变种子对N元素的需求；由于糖类是主要的能源物质，油菜种子在萌发过程中，脂肪酶活性增强，脂肪转变成可溶性糖，为种子萌发过程提供能源物质。‎ ‎【详解】A、脂肪的C、H比例比可溶性糖高，所以干重相等的可溶性糖和脂肪彻底氧化分解时，糖类耗氧少，A错误；‎ B、脂肪不含有N元素，B错误；‎ C、种子萌发时，脂肪酶活性增强，脂肪转变成可溶性糖，为种子萌发过程提供能源物质，C正确；‎ D、种子生命活动的直接能源物质是ATP，D错误；‎ 故选C。‎ ‎17. 下图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（ ）‎ A. 结构④在生物体内远超过20种 B. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③‎ C. 结构④中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合 D. 天然蛋白质中的—CO—NH—在内质网上形成 ‎【答案】C ‎【解析】‎ - 40 -‎ ‎【分析】‎ ‎①是氨基；②是氢基；③是羧基；④是R基。‎ ‎【详解】A、氨基酸的种类由R基决定，R基约有20种，所以氨基酸的种类约有20种，结构④是R基，在生物体内不超过20种，A错误；‎ B、氨基酸脱水缩合产生的水，水中的氢来自①氨基和③羧基，B错误；‎ C、氨基酸的脱水过程中，氨基和羧基—般不来自R基，故结构④中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合，C正确；‎ D、天然蛋白质中的—CO—NH—在核糖体上合成，D错误。‎ 故选C。‎ ‎18. 某小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液的过程如图所示。下列叙述错误的是 A. ①、②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构 B. ③、④所依据的原理不同，过程④破坏了蛋白质的肽键 C. 溶解后的溶液分别加入双缩脲试剂均可变成紫色 D. 过程②产生的蛋白块也可用③的方法进行溶解 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。‎ ‎2、蛋白质盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析，析出的蛋白质再继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质，盐析属于物理变化。‎ ‎3、分析题图：题图是某小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液的过程，①和③过程分别属于蛋白质的盐析和溶解，是物理变化，不会破坏蛋白质的空间结构及肽键；②过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性，但不破坏肽键；④过程是蛋白质经蛋白酶催化水解为多肽和某些氨基酸的过程。‎ - 40 -‎ ‎【详解】A、①和②分别是蛋白质的盐析和加热变性，其原理分别是蛋白质在不同浓度下的溶解度不同和加热破坏蛋白质的空间结构，盐析没有破坏蛋白质的空间结构，加热会破坏蛋白质的空间结构，A正确；‎ B、③和④分别是蛋白质的溶解和蛋白质经蛋白酶催化水解为多肽和某些氨基酸，其原理分别是蛋白质的溶解性和蛋白质在蛋白酶的催化作用下水解，蛋白质在蛋白酶的催化作用下水解过程中会破坏蛋白质中的肽键，B正确；‎ C、溶解后的溶液中均含有肽键，加入双缩脲试剂均可变成紫色，C正确；‎ D、过程②加热过程中产生的蛋白块已经发生变性，不可用③蒸馏水溶解的方法进行溶解，D错误。‎ 故选D。‎ ‎【点睛】本题重点是区分图中各标号代表的含义，特别是变性和盐析的区别。‎ ‎19. 下列关于氨基酸或蛋白质的叙述，错误的是（ ）‎ A. 衡量蛋白质类食物的营养价值，应重点参考其所含必需氨基酸的种类及含量 B. 血红蛋白由未成熟红细胞合成，属于内环境的组成成分 C. 某些基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状 D. 生物膜的功能取决于膜蛋白的种类和数量 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。‎ ‎2、基因可以通过控制酶的合成控制细胞代谢，进而控制生物的性状，也可能通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状。‎ ‎【详解】A、必需氨基酸必须从食物中获得，是人体不能合成的氨基酸，所以衡量蛋白质类食物的营养价值，应重点参考其所含必需氨基酸的种类和含量，A正确；‎ B、血红蛋白存在于红细胞内，不属于内环境的成分，B错误；‎ C、某些基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状，比如血红蛋白基因，C正确；‎ D、生物膜的功能取决于膜蛋白的种类和数量，D正确。‎ 故选B。‎ ‎20. ‎ - 40 -‎ 胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示（图中数据表示氨基酸位置）。下列分析错误的是（ ）‎ A. 胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键 B. 胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构不同 C. 肠激酶与限制酶具有相似的作用特性 D. 胰蛋白酶原被激活后才具有活性，可避免胰蛋白酶破坏胰腺细胞 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 胰蛋白酶原没有生物活性，经肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶。‎ ‎【详解】A、胰蛋白酶原的肽键数=229- 1=228；胰蛋白酶的肽键数=氨基酸的个数一肽链数= (229-6) -1 =222，相比胰蛋白酶原少了6个肽键，A错误；‎ B、胰蛋白酶与胰蛋白酶原的氨基酸数目不同，则它们的空间结构也不同，B正确；‎ C、肠激酶能识别并切割特定的氨基酸序列，而限制酶能识别特定的核苷酸序列并在特定位点进行切割，故肠激酶与限制酶具有相似的作用特性，C正确；‎ D、胰蛋白酶原在胰腺细胞中没有活性，进入小肠被激活后才具有活性，这样可避免胰腺细胞被破坏，D正确。‎ 故选A。‎ ‎21. 下图为核酸的单体核苷酸的组成示意图，下列相关叙述错误的是（ ）‎ A. 若b为原核生物的遗传物质的单体，则m一定不可能为碱基U - 40 -‎ B. 若b为组成SARS病毒的遗传物质的单体则2处不含氧，m不含T C. 在细胞生物体内，b有8种，m有5种 D. 核酸中的N元素一定在m中 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 根据题图，m表示含氮的碱基，在脱氧核苷酸中表示A、T、C、G，在核糖核苷酸中表示A、U、C、G；b表示核苷酸。‎ ‎【详解】A、原核生物的遗传物质是DNA，其单体脱氧核苷酸的碱基中没有U，A正确；‎ B、SARS病毒的遗传物质是RNA，其单体核糖核苷酸的2处含氧，碱基没有T，B错误；‎ C、在细胞生物体内核苷酸有8种，碱基只有5种，C正确；‎ D、核酸中的N元素一定在碱基中，D正确。‎ 故选B ‎【点睛】‎ ‎22. 下列有关核酸的叙述中，与事实不相符的是（ ）‎ A. 碱基组成相同的核苷酸不一定相同 B. 能够合成蛋白质的细胞，不一定能够进行DNA复制 C. 核酸保健品与维生素类、卵磷脂等营养品对人体都有良好的保健功效 D. 质量分数为8%的盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ DNA和RNA的异同：‎ 英文缩写 基本组成单位 五碳糖 含氮碱基 存在场所 结构 DNA 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 A、C、G、T 主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在 一般是双链结构 RNA 核糖 ‎ A、C、‎ 主要存在细胞质中 一般 - 40 -‎ 核糖核苷酸 G、U 单链结构 ‎【详解】A、碱基组成相同的核苷酸不一定相同，因为碱基组成相同的核苷酸可能是脱氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸，A正确；‎ B、只有能够分裂的细胞才能进行DNA复制，而高度分化的细胞可以合成蛋白质，但不能分裂，所以不能进行DNA的复制，B正确；‎ C、在我们日常生活中吃的各种食物中含有丰富的核酸，核酸经过消化后被分解成核苷酸，被吸收后可以满足细胞的代谢需要，一般不需要额外补充，所以核酸保健品对人体没有保健效果，C错误；‎ D、质量分数为8%的盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离，D正确。‎ 故选C。‎ ‎23. 如图是两个脱氧核苷酸的模型，其中圆代表磷酸，五边形代表脱氧核糖，矩形代表含氮碱基。下列有关制作DNA分子双螺旋结构模型的说法中（曲别针代表共价键），正确的是（ ）‎ A. 矩形可能代表A、G、C、U等4种含氮碱基 B. 两个圆可用曲别针连接，以表示DNA的侧链 C. 曲别针应连接在一个脱氧核苷酸的五边形和另一个脱氧核苷酸的圆上 D. 如果两个脱氧核苷酸分别位于链的两侧，则两个模型的方向应相同 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ DNA的双螺旋结构：‎ ‎①DNA分子是由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成的；‎ ‎②DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架，碱基在内侧；‎ ‎③两条链上的碱基通过氢键连接起来，形成碱基对且遵循碱基互补配对原则。‎ ‎【详解】A、DNA分子不含U，A错误；‎ BC、别针（代表共价键）应连接在一个核苷酸的五边形（脱氧核糖）和另一个核苷酸的圆（磷酸）上，而不是将两个圆连接，B错误，C正确；‎ - 40 -‎ D 、DNA分子的两条链反向平行，因此如果两个脱氧核苷酸分别位于DNA的两条链中，则两个模型方向相反，D错误。‎ 故选C。‎ ‎【点睛】本题结合模式图，考查DNA分子结构的主要特点，只要考生识记DNA分子结构的主要特点即可正确答题。‎ ‎24. 如图为DNA分子部分结构示意图，对该图的描述不正确的是（ ）‎ A. DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构 B. ④的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸，②和③相间排列，构成了DNA分子的基本骨架 C. ⑤、⑥、⑦、⑧对应的碱基依次为A、G、C、T D. 若该DNA分子中A与T之和占全部碱基数目的54%，其中一条链中G占该链碱基总数的22%，则另一条链中G占该链碱基总数的24%‎ ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ DNA碱基互补配对原则的有关计算 规律1：互补的两个碱基数量相等，即A=T，C=G。‎ 规律2：任意两个不互补的碱基和占总碱基的50%。‎ 规律3：一条链中互补碱基的和等于另一条链中这两种碱基的和。‎ ‎【详解】A、DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构，A正确；‎ B、④由一分子磷酸、一分子胞密啶和一分子脱氧核糖构成，磷酸①是上一个脱氧核苷酸的，但不能构成胞嘧啶脱氧核苷酸﹔脱氧核糖②和磷酸①交替连接，构成基本骨架，B错误；‎ C、⑤、⑥、⑦、⑧对应的碱基依次为A、G、C、T，C正确；‎ D、该DNA分子中A与T之和占全部碱基数目的54%，即则A=T=27%，则C=G=23%‎ - 40 -‎ ‎，根据碱基互补配对原则，C=(C1+C2）÷2，该链中C占该链碱基总数=23%×2-22%=24%，D正确。‎ 故选B。‎ ‎25. 现已知基因M含有碱基共N个，腺嘌呤n个，具有类似如图的平面结构，下列说法正确的是 （ ）‎ A. 基因M共有4个游离的磷酸基，1.5N－n个氢键 B. 如图a可以代表基因M ，基因M的等位基因m可以用b表示；a链含有A的比例最多为2n/N C. 基因M的双螺旋结构中，脱氧核糖和磷脂交替排列在外侧，构成基本骨架 D. 基因M和它的等位基因m含有的碱基数可以不相等 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎①DNA分子结构的主要特点是：DNA是由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成的双螺旋结构；DNA的外侧由脱氧核糖和磷酸交替连接构成的基本骨架，内侧是碱基通过氢键连接形成的碱基对，碱基之间的配对遵循碱基互补配对原则（A-T、C-G）。②碱基对A-T之间有2个氢键，C-G之间有3个氢键。③基因是有遗传效应的DNA片段。基因突变是指DNA分子中发生碱基对的替换、增添和缺失而引起的基因结构的改变。‎ ‎【详解】A、基因M的每一条链有1个游离的磷酸基，因此基因M含有2个游离的磷酸基，由题意可知：基因M共含有A＋T＋G＋C＝N个碱基，其中A（腺嘌呤）＝T＝n个，则C＝G＝（N-2n）/2个，由于A-T之间有2个氢键，C-G之间有3个氢键，因此该基因中含有氢键数目为2n＋3×（N-2n）/2＝1.5N－n个，A错误；‎ B、基因是由两条脱氧核苷酸链组成的，图中a和b共同组成基因M，因此基因M的等位基因m不能用b表示，当基因M中含有的A都在a链上时，a链含有A的比例最多，此种情况下A占a链的比例为n÷(N/2) ＝2n/ N， B错误，‎ C、基因M的双螺旋结构中，脱氧核糖和磷酸交替连接排列在外侧，构成基本骨架，C错误；‎ - 40 -‎ D、等位基因是通过基因突变产生的，而基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失和替换，因此基因M和它的等位基因m含有的碱基数可以不相等，D正确。‎ 故选D。‎ ‎【点睛】解答此题的关键是识记和理解基因突变与等位基因的内涵、DNA分子结构的主要特点，掌握碱基互补配对原则的应用，能运用其延伸规律进行相关计算，进而结合所学的知识分析判断各选项。‎ ‎26. DNA熔解温度（Tm）是使DNA双螺旋结构解开一半时所需要的温度，不同种类DNA的Tm值不同。下图表示DNA分子中G+C含量（占全部碱基的比例）与Tm值的关系。下列有关叙述不正确的是 （）‎ A. 一般来说，DNA分子的Tm值与G+C含量呈正相关 B. Tm值相同的DNA分子中G+C的数量有可能不同 C. 维持DNA双螺旋结构的主要化学键有磷酸二酯键和氢键 D. 双链DNA分子中G与C之间的氢键总数比A与T之间的多 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A和B：由图可知G+C含量在70℃之后随Tm的升高而升高，70℃之前无法确定，A、B正确；‎ C.维持DNA双螺旋结构的主要化学键有磷酸二酯键和碱基对之间的氢键，C正确；‎ D.DNA分子中G与C之间的氢键总数与A与T之间无法确定，D错误；‎ 因此，本题答案选D。‎ DNA分子的结构特点和特性 ‎27. 某种物质可插入DNA分子两条链的碱基对之间，使DNA双链不能解开。若在细胞正常生长的培养液中加入适量的该物质，下列相关叙述错误的是 A. 随后细胞中的DNA复制发生障碍 B. 随后细胞中的RNA转录发生障碍 - 40 -‎ C. 该物质可将细胞周期阻断在分裂中期 D. 可推测该物质对癌细胞的增殖有抑制作用 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 某物质可插入DNA分子两条链的碱基对之间，使DNA双链不能打开，说明该物质会阻碍DNA分子的解旋，因此会阻碍DNA分子的复制、转录和抑制细胞增殖，A、B、D三项均正确；因DNA分子的复制发生在间期，所以该物质可将细胞周期阻断在分裂间期，C项错误。‎ 考点：本题考查遗传信息的传递和表达、细胞增殖的相关知识，意在考查学生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。‎ ‎28. 一个32P标记的噬菌体侵染在31P环境中培养的大肠杆菌，已知噬菌体DNA上有m个碱基对，其中胞嘧啶有n个，以下叙述错误的是 A. 大肠杆菌为噬菌体增殖提供原料和酶等 B. 噬菌体DNA含有（2m＋n）个氢键 C. 该噬菌体增殖四次，子代噬菌体中只有14个含有31P D. 噬菌体DNA第四次复制共需要8（m－n）个腺嘌呤脱氧核苷酸 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ DNA分子复制计算规律：‎ ‎（1）已知DNA的复制次数，求子代DNA分子中含有亲代DNA单链的DNA分子数或所占的比例：一个双链DNA分子，复制n次，形成的子代DNA分子数为2n个，根据DNA分子半保留复制特点，不管亲代DNA分子复制几次，子代DNA分子中含有亲代DNA单链的DNA分子数都只有两个。‎ ‎（2）已知DNA分子中的某种脱氧核苷酸数，求复制过程中需要的游离脱氧核苷酸数：‎ 设一个DNA分子中有某核苷酸m个，则该DNA复制n次，需要该游离的该核苷酸数目为（2n-1）×m个；‎ 设一个DNA分子中有某核苷酸m个，则该DNA完成第n次复制，需游离的该核苷酸数目为2n-1×m个。‎ ‎【详解】A.噬菌体营寄生生活，大肠杆菌为噬菌体增殖提供原料、能量、酶和场所等，A正确；‎ - 40 -‎ B.噬菌体中含有双链DNA，胞嘧啶有n个，鸟嘌呤有n个，腺嘌呤数目＝胸腺嘧啶数目＝（2m－2n）/2＝m－n（个），A与T之间有2个氢键，G与C之间有3个氢键，所以噬菌体DNA含有的氢键数目＝（m－n）×2＋n×3＝2m＋n（个），B正确；‎ C.DNA复制是半保留复制，该噬菌体增殖四次，一共可形成16个噬菌体，其中子代中含有32P的噬菌体有2个，含有31P的噬菌体有16个，只含有31P的噬菌体有14个，C错误；‎ D.噬菌体DNA第四次复制共需要的腺嘌呤脱氧核苷酸数目＝（m－n）×24－1＝8（m－n）（个），D正确。‎ 故选C。‎ ‎【点睛】本题考查DNA分子结构的主要特点、DNA分子的复制，要求考生识记DNA分子结构的主要特点，掌握碱基互补配对原则及其应用；识记DNA分子复制的过程，掌握其半保留复制特点，能运用其中的延伸规律答题。‎ ‎29. 将一个用15N标记的DNA放到含14N的环境中培养，让其连续复制3次，将每次复制产物置于试管内进行离心，图中分别代表复制1次、2次、3次后的分层结果的是（ ）‎ A. c、e、f B a、e、d C. a、b、d D. c、d、f ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ DNA复制是以亲代DNA分子为模板合成子代DNA分子的过程。DNA复制条件：模板（DNA的双链）、能量（ATP水解提供）、酶（解旋酶和连接酶等）、原料（游离的脱氧核苷酸）；复制过程：边解旋边复制；复制特点：半保留复制。 1个DNA经过3次复制，共产生23＝8个DNA分子；由于DNA - 40 -‎ 分子的复制是半保留复制，故8个DNA分子都含15N，比例为100%；含14N的DNA有2个。‎ ‎【详解】DNA分子的复制特点是半保留复制，一个用15N标记的DNA在含14N的环境中培养，复制1次后，每个DNA分子的一条链含15N，一条链含14N，离心后全部位于中密度带，对应图中的c；复制2次后，产生4个DNA分子，其中含15N、14N的DNA分子有2个，只含14N的DNA分子有2个，离心后一半位于中密度带，一半位于小密度带，对应图中的e；复制3次后，产生8个DNA分子，其中含15N、14N的DNA分子有2个，只含14N的DNA分子有6个，离心后少部分位于中密度带，大部分位于小密度带，对应图中的f。综上，A正确，BCD错误。‎ 故选A。‎ ‎【点睛】本题考查DNA分子半保留复制的相关知识，意在考查学生的识记能力和计算能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。‎ ‎30. 人类第14号染色体总计含87410661个碱基对，研究报告称，第14号染色体含有1050个基因和基因片段。则平均每个基因含有的碱基数为（ ）‎ A. 83248 B. 166496 C. 1050 D. 不能确定 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、染色体的主要成分是DNA和蛋白质，染色体是DNA的主要载体；2、基因是有遗传效应的DNA片段，是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位，DNA和基因的基本组成单位都是脱氧核苷酸；3、基因在染色体上，且一条染色体含有多个基因，基因在染色体上呈线性排列。‎ ‎【详解】基因是有遗传效应的DNA片段，并非包括DNA上所有的碱基，所以知道了DNA上的碱基总数和DNA上的基因总数也无法计算每个基因含有的碱基数。‎ 故选D。‎ ‎31. 关于下面概念图的相关叙述，错误的是（ ）‎ A. D有四种，E在H上呈线性排列 B. E通过控制G的合成来控制性状 - 40 -‎ C. E在F上的排列顺序代表遗传信息 D. E是具有遗传效应F的片段 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、基因的概念：基因是具有遗传效应的DNA片段， 是决定生物性状的基本单位。‎ ‎2、基因和染色体的关系：基因在染色体上，并且在染色体上呈线性排列，染色体是基因的主要载体。‎ ‎3、基因和脱氧核苷酸的关系：每个基因中含有成百上千个脱氧核苷酸。‎ ‎【详解】A、根据含氮碱基不同，D脱氧核苷酸分为四种，E基因在H染色体上呈线性排列，A正确；‎ B、E基因通过控制G蛋白质的合成来控制性状，B 正确；‎ C、D脱氧核苷酸在E基因中的排列顺序代表遗传信息，C错误；‎ D、E基因是具有遗传效应的DNA片段，D正确。‎ 故选C。‎ ‎32. 下图表示人体肠道中大肠杆菌DNA复制过程的部分内容，引物酶能以DNA为模板合成RNA片段。下列相关叙述正确的是（ ）‎ A. 图中②酶表示的是解旋酶 B. 该复制过程的模板由大肠杆菌提供，原料、场所、酶均由人体提供 C. 图中共有五种碱基和五种核苷酸 D. RNA聚合酶具有①酶和引物酶的作用 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ - 40 -‎ 分析题图可知：题图表示DNA复制过程，其中①酶是解旋酶，②能催化合成DNA片段，是DNA聚合酶。‎ ‎【详解】A、图中②酶能催化合成DNA片段，属于DNA 聚合酶，故A错误；‎ B、图中大肠杆菌DNA的复制发生在大肠杆菌细胞内，所以模板、原料、场所和酶均由大肠杆菌提供，B错误；‎ C、图中有DNA和RNA两种核酸，因此图中共 含有A、T、C、G、U五种碱基和四种脱氧核苷酸、四种核糖核苷酸，共8种核苷酸，C错误；‎ D、RNA聚合酶具有催化合成RNA的功能和解旋的功能，图中①酶为解旋酶，引物酶能以DNA为模板合成RNA，D正确。‎ 故选D。‎ ‎33. 如图为真核细胞内基因Y的结构简图，共含有2000个碱基对，其中碱其A占20%。下列说法正确的是（ ）‎ A. 基因Y复制时解旋酶作用于①③两处 B. Y的等位基因y中碱基A也可能占20%‎ C. 基因Y复制两次，共需要4800个游离的鸟嘌呤脱氧核苷酸 D. 若②处T—A替换为G—C，则Y控制的性状一定发生改变 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 分析题图：图示为真核细胞内某基因结构示意图，其中①为磷酸二酯键，是限制酶、DNA连接酶、D NA聚合酶的作用部位；②为碱基对；③为氢键，是D NA解旋酶的作用部位。该基因共有2000对碱基组成，其中碱基A占20%，则T%= A% = 20%，G%= C%= 50%-20% = 30%。‎ ‎【详解】A、基因Y复制时解旋酶作用于③处，即氢键，A错误；‎ B、Y的等位基因y是基因突变形成的，基因突变是指碱基对的增添、缺失或替换，因此y中碱基A也可能占20%，B正确；‎ - 40 -‎ C、该基因共有2000对脱氧核苷酸组成，其中鸟嘌呤占30%，因此该基因中含有鸟嘌呤数目为2000×2×30% = 1200个，则基因复制2次，则需要游离的鸟嘌呤脱氧核苷酸数目 ‎= (22- 1) ×1200= 3600个，C错误；‎ D、若②处T/A替换为G/C，因为密码子的简并性等原因，Y控制的性状不一定发生改变，D错误。‎ 故选B。‎ ‎34. 在真核细胞的基因表达过程中，一般不需要的物质是　（ ）‎ A. 核糖核苷酸 B. 脱氧核苷酸 C. 氨基酸 D. 核糖核酸 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 基因表达过程包括转录和翻译两步。转录：在细胞核内，以DNA一条链为模板，按照碱基互补配对原则，合成RNA的过程。翻译：在细胞质中，以信使RNA为模板，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。‎ ‎【详解】A、转录形成RNA，则原料是核糖核苷酸，A错误；‎ B、脱氧核苷酸是DNA的基本单位，则DNA自我复制的原料是脱氧核苷酸，B正确；‎ C、氨基酸是蛋白质的基本单位，则翻译过程的原料是氨基酸，C错误；‎ D、RNA分mRNA、tRNA、rRNA，三者分别是蛋白质合成的直接模板、运载氨基酸进入核糖体的工具、组成核糖体，D错误；‎ 故选B。‎ ‎35. 如图是基因指导蛋白质合成的过程示意图。据图分析，下列说法错误的是（ ）‎ A. 合成多肽链的第二步是携带氨基酸的tRNA进入A位 B. 1为tRNA上的反密码子，共有64种 C. 合成多肽链的第三步主要是P位的氨基酸转移到A位的tRNA上 D. 2是由DNA转录而来的，2中不存在胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 - 40 -‎ ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 根据题意和图示分析可知：图示为蛋白质合成过程中的翻译过程，1为tRNA，2是mRNA，翻译的方向是从5’到3’，因此核糖体向右移动。‎ ‎【详解】A、合成多肽链的第二步是与第二个密码子互补配对的tRNA携带氨基酸进入A位，A正确；‎ B、1为tRNA上的反密码子，共有61种，B错误；‎ C、第三步是在合成蛋白质相关的酶作用下，P位的氨基酸通过肽键的形成而转移到A位的tRNA上，C正确；‎ D、2是由DNA转录而来的mRNA，mRNA中不存在胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，D正确。‎ 故选B。‎ ‎36. 下列关于密码子的叙述错误的是（ ）‎ A. 不同生物共用相同的遗传密码 B. tRNA利用氨基酸与密码子发生互补配对并进一步合成多肽 C. 信使RNA上的3个相邻的碱基可能是密码子也可能不是 D. 一种氨基酸可以由多种密码子决定，一种密码子不一定决定一种氨基酸 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 密码子是mRNA上相邻的3个碱基；种类：64种，其中有3种是终止密码子，不编码氨基酸；特点：一种密码子只能编码一种氨基酸，但一种氨基酸可能由一种或多种密码子编码；密码子具有通用性，即自然界所有的生物共用一套遗传密码。‎ ‎【详解】A、不同生物共用相同的遗传密码，这称为密码子的通用性，A正确；‎ B、tRNA能识别并转运氨基酸，tRNA上的反密码子与mRNA上的密码子互补配对，氨基酸之间通过脱水缩合进而形成多肽，B正确；‎ C、mRNA上相邻3个碱基并能够决定一个氨基酸为1个密码子，C正确；‎ D、密码子具有专一性，一种密码子只能决定一种氨基酸，但由于密码子的简并性，一种氨基酸可以由一种或多种密码子来决定，D错误。‎ 故选D。‎ - 40 -‎ ‎37. 下面关于tRNA和氨基酸相互关系的说法，正确的是（ ）‎ A. 每种氨基酸都由一种特定的tRNA携带 B. 每种氨基酸都可由几种tRNA携带 C. 一种转运RNA可以携带几种结构相似的氨基酸 D. 一种氨基酸可由一种或几种tRNA携带 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 每种转运RN A只能携带一种特定的氨基酸，每种氨基酸可由一种或几种特定的tRNA来将它带到核糖体上，但并不是所有的氨基酸都有几种tRNA携带。‎ ‎【详解】A、一种氨基酸可以由一种或多种tRNA携带，A 错误；‎ B、氨基酸中甲硫氨酸和色氨酸只有一种密码子决定，因此只对应一种tRNA，B错误；‎ C、一种转运RNA只能携带一种氨基酸，C错误 D、一种氨基酸可由一种或几种tRNA携带，D正确。‎ 故选D。‎ ‎38. 根据图1，图2，下列叙述正确的是（ ）‎ A. 图1所示过程对应图2中的①②③过程 B. 图2中同时有A—U和U—A配对的过程是③‎ C. 若抑制核糖体在mRNA上的移动则转录不能进行 D. 图1表示染色体上的基因表达过程且表达效率很高 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ - 40 -‎ 图1为基因表达过程，其转录和翻译在同一空间进行，说明该生物为原核生物。图2为中心法则，①表示DNA的自我复制过程；②表示转录形成RNA的过程；③表示翻译形成蛋白质的过程；④是逆转录过程；⑤表示RNA的自我复制．④⑤过程只能发生在被少数病毒侵染的细胞中。‎ ‎【详解】A、图1所示为转录和翻译过程，即图2中的②③过程，A错误；‎ B、③表示翻译，是信使RNA和转运RNA配对，同时有A-U和U-A配对的过程，B正确；‎ C、抑制核糖体在mRNA上移动，会影响翻译过程，C错误；‎ D、图中边转录边翻译，另外一个mRNA分子上可结合多个核糖体，同时合成多条相同肽链，基因表达过程且表达效率很高，但边转录边翻译说明该生物为原核生物，不存在染色体，D错误。故选C。‎ ‎【点睛】‎ ‎39. 某条多肽的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是（ ）‎ A. 75对碱基 B. 78对碱基 C. 90对碱基 D. 93对碱基 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】根据题中条件设氨基酸数为X，2778=110X-18（X-1），X=30，该多肽由30个氨基酸组成，则应为30个密码子再加上终止密码子应为31，编码多肽的基因碱基为31×6=186，93对碱基。D正确，ABC错误。‎ ‎40. 如图为人体某种遗传病的产生机理示意图。下列相关叙述中正确的是（ ）‎ A. 图中a、b、c分别为DNA、mRNA、蛋白质，过程①②分别表示转录和翻译 B. 由图可知，翻译过程中核糖体沿着mRNA由左向右移动 C. 过程①需要RNA聚合酶的催化，该酶与RNA一端的特定序列相结合 - 40 -‎ D. 该图体现了基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、过程①表示转录，转录过程以四种核糖核苷酸为原料，以DNA分子的一条链为模板，在RNA聚合酶的作用下消耗能量，合成RNA。‎ ‎2、过程翻译②表示翻译，翻译过程以氨基酸为原料，以转录过程产生的mRNA为模板，在酶的作用下，消耗能量产生多肽链，多肽链经过折叠加工后形成具有特定功能的蛋白质。‎ ‎3、图中a表示DNA、b表示mRNA、c表示核糖体。‎ ‎【详解】A、图中a、b、c分别为DNA、mRNA、核糖体，过程①和②分别表示转录和翻译，A错误；‎ B、图中右侧的肽链较长，说明翻译过程中，核糖体沿着mRNA 由右向左移动，B错误；‎ C、过程①表示转录，需要RNA聚合酶的催化，该酶与DNA分子中的启动子结合，C错误；‎ D、该图体现了基因通过控制蛋白质结构直接控制生物的性状，D正确。‎ 故选D。‎ 二、简答题 ‎41. 胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆固醇的含量受LDL（一种胆固醇含量为45%的脂蛋白）的影响。下图表示细胞中胆固醇的来源，分析并回答：‎ ‎（1）人体中胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中_______的运输。‎ ‎（2）图中①过程为____________，其产物彻底水解能得到_______种不同的物质。②过程所需原料是_________，参与②过程的RNA还有______________。‎ ‎（3）LDL受体的化学本质是__________，LDL可以与细胞膜上的LDL受体结合，通过________（方式）进入细胞，此过程与细胞膜的__________有关。‎ ‎（4‎ - 40 -‎ ‎）从图中可以看出，当细胞胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制__________的合成。‎ ‎（5）脂蛋白是蛋白质和脂质的复合体，细胞中既是蛋白质加工，又是脂质合成“车间”的是__________，据上图分析可知，细胞对胆固醇的合成过程存在______调节机制。‎ ‎（6）当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量_________________。‎ ‎【答案】 (1). 脂质 (2). 转录 (3). 6 (4). 氨基酸 (5). tRNA和rRNA (6). 蛋白质(糖蛋白) (7). 胞吞 (8). 流动性 (9). LDL受体 (10). 内质网 (11). 反馈 (12). 增多 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 据图分析：①表示转录：在细胞核内，以DNA一条链为模板，按照碱基互补配对原则，合成RNA的过程。 ②表示翻译：在细胞质中，以信使RNA为模板，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。当细胞胆固醇含量较高时，它可以反过来抑制酶的合成和活性，也可以抑制LDL受体的合成。‎ ‎【详解】（1）胆固醇是构成生物膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质运输。‎ ‎（2）图中显示，① 过程是以细胞核中的DNA分子的一条链为模板合成mRNA的过程，因此为转录过程；mRNA彻底水解得到核糖、磷酸、腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）六种不同的物质。②过程是以mRNA为模板合成蛋白质（酶）的过程，即翻译过程，翻译的原料是氨基酸；参与该过程的RNA还有tRNA和rRNA。‎ ‎（3）LDL受体位于细胞膜表面，是膜表面的蛋白质（糖蛋白）分子；LDL为生物大分子，生物大分子通过胞吞作用进入细胞，是以细胞膜的流动性为基础。‎ ‎（4）由图可知，当细胞胆固醇含量较高时，它可以反过来抑制酶的合成和活性，也可以抑制LDL受体的合成。‎ ‎（5）细胞中内质网既可以加工蛋白质，又是脂质合成的“车间”，由对（4）的分析可知，细胞对胆固醇的合成过程存在反馈调节机制。‎ ‎（6）当LDL受体出现遗传性缺陷时，血浆中的胆固醇无法正常进入组织细胞，导致血浆中胆固醇含量增多。‎ ‎【点睛】本题考查胆固醇、基因的表达、核酸的组成成分、细胞器、反馈调节的相关知识，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。‎ ‎42. ‎ - 40 -‎ 图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙中的①②③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质，图丙为酶、激素、抗体、载体蛋白等与蛋白质、脂质的关系概念图。请分析：‎ ‎（1）分析图甲：a的元素除一定有C、H、O、N外，可能有______元素。①过程产生的水中氢原子来自____________。真核细胞中进行②过程的场所有____________和____________。写出c的化学表达式：____________。‎ ‎（2）图乙中①②分别体现了蛋白质的____________和____________功能。‎ ‎（3）图丙中a、b、f分别是______、______和______。‎ ‎【答案】 (1). S、P (2). 氨基和羧基 (3). 内质网 (4). 高尔基体 (5). -CO-NH- (6). 催化 (7). 运输载体 (8). 脂质 (9). 激素 (10). 酶 ‎【解析】‎ ‎【分析】甲图：表示蛋白质分子的结构层次图，其中a包括C、H、O、N等元素，b是氨基酸，氨基酸通过①脱水缩合反应形成多肽，经加工形成蛋白质，c是肽键。‎ 乙图：表示蛋白质功能的示意图，其中Q表示不同的蛋白质，可以分别为酶、载体蛋白、抗体。‎ 丙图：表示蛋白质、脂质、酶、激素、抗体、载体蛋白的关系概念图，其中a是脂质；b是激素；c和e是抗体、载体蛋白；d是蛋白质；f是酶。‎ ‎【详解】（1）组成蛋白质的化学元素主要包括C、H、O、N，有的还含有S、P；脱水缩合过程中水中的H原子来自氨基和羧基；真核细胞中多肽加工成蛋白质的场所有内质网和高尔基体；肽键的化学表达式是：-CO-NH-。‎ ‎（2）①过程中L与Q结合后变为其他物质，说明发生了化学反应，则可知Q是酶，体现蛋白质具有催化的功能；②过程中L与Q结合后被排出细胞外，可知Q是载体蛋白，体现蛋白质具有运输载体的功能。‎ ‎（3）由分析可知，图丙中图丙中a、b、f分别是脂质、激素、酶。‎ - 40 -‎ ‎【点睛】本题考查蛋白质的相关知识，较为综合，要求考生在复习过程中将蛋白质的相关知识进行整合、归纳，以点带面。‎ ‎43. 图一为两种病毒（核酸不同）的物质组成；图二为某一体细胞内一对同源染色体上的两个DNA分子，其放射性标记如图中所示。请据图回答：‎ ‎（1）图一b或c由许多A通过______相互连接形成。从物质组成的角度分析，与c相比，b特有______。病毒f在宿主细胞中可能通过c合成b该过程叫做______。‎ ‎（2）图一中基因与d的关系可概括为基因指导蛋白质的合成，其核心过程包括主要场所分别为______。‎ ‎（3）赫尔希和蔡斯用实验证明DNA是遗传物质时用了图一中哪种病毒？______。其实验设计思路是设法将DNA和蛋白质分开，单独、直接地观察它们各自的作用，为实现该设计思路，他们分别标记了图一A、B中的______（用图中数字表示）部位。‎ ‎（4）科学家为研究DNA的复制方式采用了同位素标记技术和______。假设图二细胞内只有这两个DNA分子，若将图二细胞放在含有32P的培养液中，让其进行两次有丝分裂，则所产生的所有子细胞中只含31P的DNA分子有______个，只含32P的DNA分子有______个。‎ ‎【答案】 (1). 磷酸二酯键 (2). 脱氧核糖和胸腺嘧啶 (3). 逆转录 (4). 转录和翻译 细胞核和核糖体 (5). 病毒e (6). ②、① (7). 密度梯度离心技术 (8). 0 (9). 6‎ ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 分析图一：A是核苷酸，由C、H、O、N、P五种元素组成，B是氨基酸，主要由C、H、O、N组成；b是由基因参与构成的，所以是DNA，则c是RNA；d是由氨基酸组成的，则d是蛋白质；病毒e是由DNA病毒，病毒f是RNA病毒。分析图二：1链是含有两条31P的DNA，2链两条DNA单链都含有32P。‎ - 40 -‎ ‎【详解】（1）图一b或c为核酸，是通过A核苷酸经脱水缩合后形成的磷酸二酯键相互连接而成；b为DNA，c为RNA，故与c相比，b特有的为脱氧核糖和胸腺嘧啶；病毒f为RNA病毒，其在宿主细胞内通过RNA合成DNA的过程叫做逆转录。‎ ‎（2）基因指导蛋白质合成包括转录和翻译两个核心过程；其中转录的主要场所是细胞核，翻译的场所是核糖体。‎ ‎（3）赫尔希和蔡斯用的实验材料是噬菌体，其遗传物质是DNA，所以是病毒e；DNA是用P标记的，因此标记的是②磷酸基团，蛋白质是用S标记的，因此标记的是①R基团。‎ ‎（4）科学家运用同位素标记技术、密度梯度离心等方法研究DNA复制的机制；若将图二细胞放在含有32P的培养液中，让其进行两次有丝分裂，由于DNA的半保留复制，1复制后得到4个DNA分子，其中2个为32P-31P杂交链，2个为32P-32P链；2复制后得到4个DNA分子，全部为32P-32P链。故最终得到子代DNA分子为8个，其中只含31P的DNA分子有0个，只含32P的DNA分子有6个。‎ ‎【点睛】本题考查噬菌体侵染细菌的实验、基因的表达、DNA分子的复制等，考查考生对教材实验、知识点的理解掌握情况，意在考查考生的识记能力和理解能力，识记忆相关知识点并能迁移运用是解题关键。‎ ‎44. 大肠杆菌是条件致病菌，一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染，其代谢易受体外各种环境因素的影响。‎ I、研究发现，当某些基因转录形成的mRNA分子难与模板链分离时，非模板链、RNA—DNA杂交体共同构成R环结构，R环结构会影响DNA复制、转录和基因的稳定性等。据图回答下列问题：‎ ‎（1）图中酶A是______，过程②的原料是______。‎ ‎（2）R环结构的形成往往与DNA分子中的某种碱基对的数量有关，R环结构越多，此DNA片段中的______碱基对越多。‎ ‎（3）R环结构会降低DNA的稳定性，导致R环形成前后转录出不同的mRNA，然而却可翻译出相同的肽链，原因是__________________。‎ ‎（4）研究发现，原核细胞DNA复制速率和转录速率相差很大。当DNA复制和基因转录同向而行时，如果转录形成R环，则DNA复制会被迫停止，这是由于____________。‎ - 40 -‎ Ⅱ、当大肠杆菌生活的环境中不存在乳糖时，调节基因的表达产物阻抑物会与操纵基因结合，阻碍RNA聚合酶与启动子结合使结构基因（基因A、B、C）表达受阻，导致乳糖分解酶（酶1、酶2、酶3）不能合成；当环境中存在乳糖时，乳糖与阻抑物结合，RNA聚合酶与启动子结合使结构基因表达，合成酶1、酶2、酶3来分解乳糖。调节酶1、酶2、酶3的合成过程如下图所示。‎ ‎（1）过程①进行的场所是______，据图推测， mRNAⅡ中含有______个起始密码子。‎ ‎（2）在阻抑物产生的过程中，除 mRNAⅠ提供的信息指导外，此过程还需要的RNA有______。酶1、酶2、酶3的空间结构不同的根本原因是____________。‎ ‎（3）调节基因、操纵基因和结构基因都是______片段。阻抑物在______（填“转录”或“翻译”）水平上调控基因的表达。‎ ‎（4）图所示调节过程反映了基因与基因之间、______之间、______之间存在着复杂的相互作用，共同精细地调控生物体的生命活动。‎ ‎【答案】 (1). DNA聚合酶 (2). 核糖核苷酸 (3). G-C (4). 密码子具有简并性（不同的密码子可以决 定相同的氨基酸） (5). R环阻碍了解旋酶(酶B)的移动 (6). 拟核 (7). 3 (8). tRNA、rRNA (9). 基因A、B、C的碱基排列顺序不同 (10). 具有遗传效应的DNA (11). 转录 (12). 基因与基因产物 (13). 基因与环境 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ Ⅰ；分析题图，图中过程①为DNA复制，过程②为翻译，酶A、B、C分别为DNA聚合酶、解旋酶、RNA聚合酶。‎ Ⅱ：大肠杆菌乳糖操纵子包括4类基因：①结构基因，能通过转录、翻译使细胞产生一定的酶系统和结构蛋白，这是与生物性状的发育和表现直接相关的基因。②操纵基因，控制结构基因的转录速度，位于结构基因的附近，本身不能转录成mRNA - 40 -‎ ‎。③启动基因，位于操纵基因的附近，它的作用是发出信号，mRNA合成开始，该基因也不能转录成mRNA。④调节基因，可调节操纵基因的活动，调节基因能转录出mRNA，并合成—种蛋白，称阻遏蛋白。‎ ‎【详解】Ⅰ：(1)根据分析可知，图中酶A是DNA复制过程中的DNA聚合酶，过程②转录的原料是游离的4种核糖核苷酸。‎ ‎(2) R环结构包含RNA-DNA杂交体，R环结构越多，此DNA片段中的G-C碱基对越多。‎ ‎(3) R环结构会降低DNA的稳定性，导致R环形成前后转录出不同的mRNA，但由于密码子具有 简并性也有可能翻译出相同的肽链。‎ ‎(4)研究发现，原核细胞DNA复制速率和转录速率相差很大。当DNA复制和基因转录同向而行时，如果转录形成R环，观察题图可知，R环的存在阻碍酶B-解旋酶的移动，使DNA复制被迫停止。‎ Ⅱ：(1)①过程表示转录，原核细胞的 转录在拟核中进行。据图可知，mRNAII作模板时能够合成3种酶，因此mRNAII 中含有3个起始密码子。‎ ‎(2)阻抑物是通过转录和翻译合成的一种多肽或蛋白质，其合成过程除了mRNA作为模板外，还需要用到工具tRNA、rRNA。不同酶的结构不同的原因是控制酶合成的基因的碱基排列顺序不同。‎ ‎(3)据图可知，阻抑物与操纵基因结合，阻碍RNA聚合酶与启动子结合，阻止了转录过程的进行。‎ ‎(4)从图中可以看出基因与基因、基因与基因产物、基因与环境之间存在着复杂的相互作用，调控生物体的生命活动。‎ ‎【点睛】掌握转录和翻译过程中的酶、模板、原料和产物等，识别图中各序号的含义，再根据题意作答便可。‎ ‎【生物技术实践】‎ ‎45. 回答下列与泡菜和腐乳的生产相关的原理及技术性问题。‎ ‎（1）膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿排出，只有在适宜的pH、温度和一定的______作用下，才会转变成致癌物______。测定泡菜中亚硝酸盐的含量常采用比色法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N—1—萘基乙二胺偶联成______色化合物 ‎（2）大规模生产优质泡菜时，需先获得优质的乳酸菌种，若要从陈泡菜水中分离、纯化乳酸菌单菌落需在液体培养基中加入______（填物质名称）。将获得的乳酸菌单菌落在适宜的液体培养基中大量培养，通过稀释涂布平板法计数培养液中的活菌时，每隔24h统计一次菌落数目，应选取______时的记录作为结果，这样可以防止____________。‎ - 40 -‎ ‎（3）乳酸菌进行乳酸发酵时，首先将糖类转化为丙酮酸，再在乳酸脱氢酶的参与下将丙酮酸转化为乳酸。若要从乳酸菌中分离、纯化获得乳酸脱氢酶，可采用______法。判断上述方法纯化的蛋白质是否达到要求，还需要进行蛋白质纯度的鉴定，在鉴定的方法中，使用最多的是____________。‎ ‎（4）毛霉的异化作用类型是______，豆腐相当于为毛霉生长提供营养的______。‎ ‎（5）在腐乳制作时，要加盐腌制，主要目的之一是浸提毛霉中的____________酶。用盐腌制时，应注意控制盐的用量，盐含量不宜过低，其原因是盐含量过低____________。要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于卤汤的配制，卤汤是由____________配制而成，要使卤汤中酒的含量控制在____________%左右。‎ ‎（6）毛霉产生的酶能将酪蛋白分解而产生透明圈，在酪蛋白培养基中筛选到三个单菌落甲、乙、丙，其菌落直径分别为3．2cm、2．8cm、2．9cm，其菌落与透明圈一起的直径分别为3．7cm、3．5cm、3．3cm。应选择菌落______（填甲、乙或丙）作为产蛋白酶活力高的毛霉候选菌。‎ ‎【答案】 (1). 微生物 (2). 亚硝胺 (3). 玫瑰红 (4). 琼脂 (5). 菌落数目稳定 (6). 因培养时间不足导致遗漏菌落的数目 (7). 凝胶色谱法 (8). SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 (9). 需氧型 (10). 培养基 (11). 脂肪酶和蛋白酶 (12). 不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败 (13). 料酒和各种香辛料 (14). 12% (15). 乙 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、腐乳的制作：‎ ‎（1）原理 ‎①腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型。‎ ‎②毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。‎ ‎（2）配制卤汤时酒量的控制：加酒的目的之一是杀死微生物。如果过少，达不到杀死微生物的目的，导致豆腐腐败；若过多，不但杀死了微生物，而且会因酒精度过高抑制了酶的活性，从而影响腐乳的成熟，同时还会因酒精含量过高而影响腐乳的风味。一般应控制在12%左右。‎ 提醒：腐乳制作过程中盐、香辛料、酒精均可起到抑制杂菌生长的作用，由于越接近瓶口，微生物污染越重，故豆腐加盐时，越近瓶口处盐用量越多。‎ - 40 -‎ ‎2、凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法，原理是相对分子质量较小的蛋白质通过凝胶时，容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对子质量较大的蛋白质通过凝胶时，无法进入凝胶内部的通道只能在外移动路程较短，移动速度较快，使得相对分子质量不同的蛋白质分子此得以分离。‎ ‎3、判断纯化的蛋白质是否达到要求，需要进行蛋白质纯度的鉴定，在鉴定的方法中，使用最多的是SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳。‎ ‎【详解】（1）膳食中的绝大部分亚硝酸盐只有在适宜的pH、温度和一定的微生物作用等条件下，才会转变成致癌物亚硝胺，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N—1—萘基乙二胺偶联成玫瑰红色化合物。‎ ‎（2）从陈泡菜水中分离、纯化乳酸菌单菌落需要在固体培养基中进行，所以在液体培养基中加入琼脂；通过稀释涂布平板法计数培养液中的活菌时，每隔24h统计一次菌落数目，应选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止因培养时间不足导致遗漏菌落的数目。‎ ‎（3）若要从乳酸菌中分离、纯化获得乳酸脱氢酶，由于绝大多数酶是蛋白质，分离蛋白质的方法通常采用凝胶色谱法；在鉴定蛋白质的纯度的方法中，通常使用的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳。‎ ‎（4）毛霉是需氧型微生物；豆腐相当于为毛霉生长提供营养的培养基。‎ ‎（5）腐乳制作时，要加盐腌制，主要目的之一是浸提毛霉中的脂肪酶和蛋白酶，使蛋白酶溶解于食盐溶液中，随食盐溶液进入豆腐内部，使蛋白质充分分解为氨基酸；如果盐含量过低，不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败；卤汤是由料酒和各种香辛料配制而成的；卤汤的酒的含量控制在12%左右。‎ ‎（6）根据菌落直径和菌落与透明圈一起的直径可以计算透明圈的直径，甲、乙、丙的透明圈直径分别为3.7-3.2=0.5、3.5-2.8=0.7、3.3-2.9=0.4，蛋白酶活力越高，透明圈直径越大，因此应选择菌落乙作为产蛋白酶活力高的毛霉候选菌。‎ ‎【点睛】本题主要考查了腐乳制作过程，需要考生识记基本原理和实验操作步骤，难点是（6）需要分析透明圈的大小。‎ ‎【现代生物科技专题】‎ ‎46. 质粒能成功转入植物细胞，并将质粒上的一部分外源DNA整合到植物细胞的DNA中。如图表示利用质粒进行转化获得抗除草剂大豆的过程。请据图分析回答：‎ - 40 -‎ ‎（1）过程②将目的基因导入质粒后，需要经过_______________使质粒与目的基因切口黏合。‎ ‎（2）整合了目的基因的重组质粒，在组成上还含有启动子、终止子和_______。‎ ‎（3）过程③可以采用的方法是______________________________。‎ ‎（4）过程④运用了细胞工程中的_________________技术，该技术的理论依据是_______________；在该技术应用的过程中，关键步骤是利用含有一定营养和激素的培养基诱导植物细胞进行__________和___________。‎ ‎（5）为了检测通过④过程获得的幼苗是否具有抗除草剂的特性，可采用的方法是_______________。‎ ‎【答案】 (1). DNA连接酶 (2). 标记基因 (3). 农杆菌转化法（或花粉管通道法或基因枪法） (4). 植物组织培养 (5). 植物细胞的全能性 (6). 脱分化 (7). 再分化 (8). 对幼苗喷施除草剂，观察其生长情况 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 依据基因表达载体的组成，携带外源基因的质粒除了含有外源基因外，还包括启动子、终止子、复制原点和标记基因，标记基因是指其表达的性状容易检测的基因，因此标记基因的作用是鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来，构建携带外源基因的质粒时，需要使用的工具酶是限制酶和DNA连接酶。‎ ‎【详解】（1）过程②为基因表达载体的构建过程，构建基因表达载体时首先应用限制酶切割含有目的基因的外源DNA分子和运载体，其次还要用DNA连接酶将目的基因和运载体进行连接。‎ ‎（2）基因表达载体中除含有抗除草剂基因、标记基因外还必需有启动子、终止子和复制原点共五部分构成，其中标记基因的作用是鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来。‎ - 40 -‎ ‎（3）过程③将目的基因导入植物受体细胞的常用方法是农杆菌转化法，其原理是农杆菌中Ti质粒上的T—DNA可转移至受体细胞，并整合到受体细胞的染色体DNA上。也可以用花粉管通道法或基因枪法。‎ ‎（4）过程④将组织细胞培养成个体需要利用植物组织培养的方法，即经过脱分化与再分化过程发育成转基因大豆幼苗。其理论基础是植物细胞具有全能性。在培养过程中，除添加必要的营养物质，还需要向培养基中添加植物生长调节剂等物质，作用是诱导植物细胞进行脱分化和再分化。‎ ‎（5）为了检测通过④过程获得的幼苗是否具有抗除草剂的特性，可从个体的水平进行检测，采用的方法为：用相应除草剂喷洒待测大豆幼苗植株，观察其生长状况。‎ ‎【点睛】本题考查基因工程的相关知识，题目中考查的要点较多，设计到多方面的知识，要求学生对生物学知识掌握得比较全面。基因工程是考查的重点知识，与细胞工程、胚胎工程等现代生物技术都有一定联系。复习时可以建立知识框架，帮助记忆和理解。‎ - 40 -‎