2019-2020学年高中生物人教版必修一课时练：第5章第1节降低化学反应活化能的酶 8页

第 5 章第 1 节 降低化学反应活化能的酶 1、下列有关酶的叙述,正确的是( ) A.酶是具有催化作用的蛋白质,都在核糖体上合成 B.只有具有分泌功能的活细胞才能产生酶 C.酶只能在细胞内发挥其催化作用 D.酶可被水解为氨基酸或核糖核苷酸 2、下列关于酶的叙述,正确的一项是 () A.酶提供反应开始时所必需的能量 B.酶是由活细胞产生的,只在生物体内发挥作用 C.酶的化学本质并非都是蛋白质 D.—个酶分子只起一次作用,然后就被破坏了 3、下列有关酶的说法，不正确的是( ) A.所有活细胞都含有酶 B.所有活细胞都能不断合成酶 C.酶的基本单位是氨基酸或核苷酸 D.酶可以在细胞内起作用，也可以在细胞外起作用 4、关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验,下列叙述正确的是( ) A.实验中所用肝脏必须是新鲜的,若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少 B.实验中用到的滴管,必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液,这样对实验结果影响较小 C.过氧化氢在温度高的环境中分解速度会比常温下快 D.实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况 5、取经过编号的 5 支试管分别加入 2mL 0.5mol/L 的过氧化氢溶液,进行如下实验。根据实 验内容,下列说法正确的是( ) 试管编号 1 2 3 4 5 加入物质 适量唾液 锈铁钉 生土豆块 熟土豆块 生土豆块+稀盐酸 实验结果 几乎无气泡 少量气泡 大量气泡 几乎无气泡 几乎无气泡 A.说明酶具有高效性的是 3 号和 4 号实验 B.1 号和 3 号对照不能说明酶有专一性 C.各组实验都不能体现酶的活性与温度之间的关系 D.3 号和 5 号对照可以说明酶的活性受 pH 的影响 6、下列关于酶的叙述中,正确的是( ) A.酶彻底水解的产物都是氨基酸 B.同一个体的各种体细胞中,酶的种类、数目都相同 C.酶通过为反应提供能量来提高化学反应速率 D.酶能降低化学反应的活化能,加快反应速率 7、在常温下 2 2H O 溶液几乎不分解,但加入肝脏研磨液后,会快速分解成 2 H O 和 2O 。反应 过程中能量变化如下图所示,其中表示活化能的是( ) A. 2E B. 3E C. 3 2E E D. 2 1E E 8、在适宜温度、 pH 条件下,下图中实线表示没有酶时反应的进程。在 1t 时,将催化此反应 的酶加入反应物中,则图中表示此反应进程的是( ) A.曲线 A B.曲线 B C.曲线 C D.曲线 D 9、20 世纪 80 年代科学家发现了一种 RNaseP 酶,它由 20%的蛋白质和 80%的 RNA 组成。如 果将这种酶中的蛋白质除去,并提高 2Mg  的浓度,他们发现留下来的 RNA 仍然具有与这种 酶相同的催化活性,这一结果表明( ) A. RNA 具有生物催化作用 B.酶是由 RNA 和蛋白质组成的 C.酶的化学本质是蛋白质 D.绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数是 RNA 10、“果酒放久了易产生沉淀”,加入少量蛋白酶可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事, 这说明( ) A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一性 C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸 11、如图表示底物与抑制剂和酶的结合机理，请据图分析。下列说法中，不正确的是( ) A.X 位点是酶与底物结合的活性位点，抑制剂 1 和底物之间具有竞争性 B.抑制剂 2 的作用，使酶的空间结构发生改变，不能与底物分子结合 C.增加底物浓度，能减弱抑制剂 1 的抑制作用 D.增加底物浓度，能减弱抑制剂 2 的抑制作用 12、下列实验或现象能说明酶的高效性的是( ) ①唾液中有唾液淀粉酶,把唾液稀释 10 倍后,催化淀粉完全水解的速度仍快于无机催化剂 ②取两支洁净的试管,分别加入等量的淀粉溶液,然后向其中一支中加适量的淀粉酶溶液,另 一支试管中加入等量的蒸馏水,一段时间后,检测淀粉的分解情况 ③在两支盛有适量过氧化氢溶液的试管中,分别加入等量过氧化氢酶和 FeCl3 溶液,观察气泡 的释放速率 A.①②③ B.①③ C.③ D.②③ 13、如图甲是 H202 酶活性受 pH 影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b 时 H2O2 分解产生的 O2 量随时间的变化。下列叙述正确的是( ) A.温度降低时,乙图中的 e 点不变,d 点右移 B.H2O2 量增加时,乙图中的 e 点上升,d 点左移 C.最适温度下,PH=c 时,乙图中 e 点的值为 0 D.最适温度下,pH=a 时,乙图中 e 点下移,d 点左移 14、下图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化化学反应时,反应物的量和反应时间的 关系,以下关于此图的解读,正确的是( ) A.若 a、b、c 表示温度,则一定是 a>b>c B.若 a、b、c 表示 pH,则 c>b>a C.若 a、b、c 表示酶的浓度,则 a>b>c D.若 a、b、c 表示温度,则不可能是 c>b>a 15、解读与酶有关的曲线, 回答下列问题: 1.酶的作用机理可以用图甲中或__________________ (填"a-b"或“a -c”)来表示。如果将 酶催化改为无机催化剂催化该反应,则 b 在纵轴上将__________________ (填“上移”或 “下移”)。 2.图乙中 160 min 时,生成物的量不再增加,原因是__________________。 3. 联系所学内容,分析图丙曲线: ① 对于曲线 MNQ,若 X 轴表示 pH,则曲线 N 点的生物学意义是__________________。 ② 对于曲线 MNP,若 X 轴表示反应物浓度,则 Y 轴可表示__________________。制约曲线 NP 段增加的因素主要是__________________。 16、小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小 麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。 1.取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀 粉),并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下: 分组步骤 红粒管 白粒管 对照管 ① 加样 0.5 mL 提取液 0.5 mL 提取液 C ② 加缓冲液( mL ) 1 1 1 ③ 加淀粉溶液( mL ) 1 1 1 ④ 37℃保温适当时间,终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色 显色结果 +++ + +++++ 注:“+”数目越多表示蓝色越深 步骤①中加入的 C 是__________,步骤②中加缓冲液的目的是__________。显色结果表明: 淀粉酶活性较低的品种是__________;据此推测:淀粉酶活性越低,穗发芽率越__________。 若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应__________。 2.小麦淀粉酶包括 -淀粉酶和  -淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用, 设计了如下实验方案: X 处理的作用是使__________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒 管颜色显著__________(填“深于”或“浅于”)白粒管,则表明  淀粉酶活性是引起这两 处小麦穗发芽率差异的主要原因。 答案以及解析 1 答案及解析： 答案：D 解析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中多数是蛋白质,少数是 RNA,所以其水 解产物是氨基酸或核糖核苷酸,A 错误,D 正确;一般来说,活细胞都会产生酶,B 错误; 酶可以 在细胞内或细胞外发挥作用,C 错误. 2 答案及解析： 答案：C 解析：绝大多数酶是蛋白质,少数酶是 RNA。。 3 答案及解析： 答案：B 解析：所有活细胞都进行新陈代谢，所以都含有酶，A 正确；哺乳动物成熟红细胞中无细胞 核和相应细胞器，故不能合成相关的酶，B 错误;酶的本质是蛋白质或核酸，所以酶的基本 单位是氨基酸或核苷酸，C 正确;酶既可以在细胞内起作用也可以在细胞外起作用，D 正确。 4 答案及解析： 答案：C 解析：肝脏放置时间过长,过氧化氢酶会分解失活,A 错误;吸取氧化铁溶液和吸取肝脏研磨 液的滴管不能混用,B 错误;过氧化氢在高温条件下分解速率会加快,C 正确;试管中产生气泡 数目的多少和卫生香的复燃情况是因变量,D 错误。 5 答案及解析： 答案：D 解析：酶具有高效性是通过无机催化剂与酶相比较(即 2 号与 3 号实验)得出的.1 号和 3 号 实验是两种酶催化一种底物,能说明酶具有专一性。3 号与 4 号实验对比能说明高温会降低 酶的活性.3 号和 5 号实验的自变量是 pH ,说明 pH 会影响酶的活性。 6 答案及解析： 答案：D 解析：酶彻底水解的产物是氨基酸或核糖、磷酸、碱基,A 错误; 同一个体各种细胞中,酶的种类和数目可能不同,B 错误; 酶的作用机理是降低化学反应的活化能,C 错误; 酶是生物催化剂,能降低化学反应的活性能.加快反应速率,D 正确 7 答案及解析： 答案：C 解析：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。图中 1E 表 示产物所具有的能量; 2E 表示反应物在常态下所具有的能量, 3E 表示反应物在易发生化 学反应时所具有的能量,故活化能为 3 2E E 。 8 答案及解析： 答案：C 解析：酶的作用是降低活化能,因而催化效率更高,但它并不改变化学反应的平衡。从题图中 可以看出,曲线 A 、 B 、 D 均改变了此反应的平衡,都是错误的。曲线 C ,酶使反应达到平 衡的时间缩短(即反应速率提髙),而不改变反应的平衡,产物浓度与无酶催化时达到平衡时 的浓度相同。 9 答案及解析： 答案：A 解析：酶中的蛋白质除去后,提髙 2Mg  浓度,其中的 RNA 可发挥该酶的催化活性,可以说明 RNA 具有生物催化作用。 10 答案及解析： 答案：B 解析：由题意可知,加入少量蛋白酶可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,说明酒中的沉 淀主要是蛋白质且酶的催化作用具有专一性。 11 答案及解析： 答案：D 解析：抑制剂 2 和酶活性位点以外的其他位点结合,因此增加底物浓度,不能减弱抑制剂 2 的抑制作用,D 错误 12 答案及解析： 答案：B 解析：酶相对于无机催化剂来说具有高效性。把唾液稀释后催化淀粉完全水解的速度仍快于 无机催化剂,说明酶具有高效性。 13 答案及解析： 答案：A 解析：温度降低时,酶的活性降低,导致乙图中的 d 点右移，但是 e 点不变，A 正确；H2O2 量 增加时，乙图中的 e 点上升，d 点不变，B 错误；pH=c 时，过碱条件破坏酶的空间结构使酶 失活，不能催化 H2O2 水解，但 H2O2 在常温下也能分解，所以 e 点不为 0，C 错误；最适温度 下，pH=a 时，酶的活性降低，导致乙图中 d 点右移，而 e 点不变，D 错误。 14 答案及解析： 答案：C 解析：温度升高,酶促反应速率不一定加快,在低于酶的最适温度范围内,随温度升高,酶的活 性升高,在高于最适温度范围内,随温度升高,酶的活性下降(pH 同理)。底物充足的前提下, 酶的浓度越高,酶促反应速率越大,C 正确。 15 答案及解析： 答案：1.a-b; 上移; 2.底物量有限; 3.在最适 pH 下,酶的催化效率最高; 酶促反应速率; 酶浓度; 解析：1.图甲中,a -c 表示无催化剂催化时所需要的活化能, b-c 表示有酶催化时所需要的 活化能,因此 a-b 可表示酶所降低的活化能。无机催化剂也能降低化学反应的活化能,只不过 没有酶显著,因此 b 上移。 2.图乙是反映生成物的量随时间变化的曲线,160 min 时,生成物的量不再增加是因为反应物 的量有限。 3.若曲线 MNQ 表示不同 pH 对酶活性的影响,曲线最高点表示最适 pH 下,酶的催化效率最高; 若曲线 MNP 表示底物浓度对酶促反应速率的影响,当底物浓度增大到一定值后,酶促反应速 率不再增加,此时受到酶浓度的制约。 16 答案及解析： 答案：1.0.5mL 蒸馏水; 控制 pH; 红粒小麦; 低; 缩短 2.β-淀粉酶失活; 深于 解析：1.本题主要考查影响酶活性的因素,意在考查考生的信息提取能力和实验分析能力。 对照管中应加入与实验管中等量的蒸馏水(0.5mL 蒸馏水);步骤②中加缓冲液的目的是控制 pH。表格信息显示:红粒管中蓝色深于白粒管,说明淀粉酶活性较低的品种是红粒小麦;题干 信息给出“红粒小麦的穗发芽率明显低于白粒小麦”,据此可推测淀粉酶活性越低,穗发芽 率越低若减小底物淀粉溶液的浓度,为达到相同的结果,可适当缩短酶作用的时间。 2.依据对照实验原理分析,X 处理是使β-淀粉酶失活若Ⅰ中两管(α-淀粉酶失活)显色结果 无明显差异,且Ⅱ中两管(β-淀粉酶失活)显色结果为红粒管颜色明显深于白粒管,则表明 α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。