【生物】2020届一轮复习人教版生命活动的承担者—蛋白质作业 10页

‎2020届 一轮复习 人教版 生命活动的承担者—蛋白质 作业 一、选择题 ‎1．下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是(　　)‎ A．都只含有C、H、O、N四种元素 B．遇双缩脲试剂都显紫色 C．都通过主动运输进入细胞 D．通常都含有羧基 解析　甲硫氨酸的R基中含有S元素，则由甲硫氨酸构成的多肽链和蛋白质中也会含有S元素；某些蛋白质(如血红蛋白)中还含有Fe元素，A项错误。双缩脲试剂与蛋白质或多肽中的肽键发生作用产生紫色反应，氨基酸中无肽键，故不会与双缩脲试剂发生作用，B项错误。大分子物质通过胞吞的方式进入细胞，C项错误。氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，由氨基酸形成的肽链也至少具有一个游离的氨基或羧基，D项正确。‎ 答案　D ‎2．在下列物质中，有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成生物体蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为(　　)‎ ‎①NH2—CH2—COOH ‎②NH2—CH2—CH2OH A．2、2、2　　　　　　　　B．1、3、2‎ C．4、3、3 D．3、4、2‎ 解析　只有氨基和羧基连接在同一碳原子上的氨基酸才能构成生物体的蛋白质，①③⑤是构成生物体蛋白质的氨基酸，其余不是。①③⑤各只有一个氨基，①有一个羧基、③⑤各有两个羧基，这3个氨基酸共有氨基3个，羧基5个，它们经脱水缩合形成多肽(不考虑成环)，脱去2分子水，形成两个肽键，剩余3个游离羧基和1个游离氨基。‎ 答案　B ‎3．从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹Ⅲ染液都没有颜色反应，细胞膜上有x没有y。下列有关x、y的叙述，错误的是(　　)‎ A．x是蛋白质 B．y的基本组成单位是核苷酸 C．细胞膜上的x可能是载体 D．y可能在核糖体上合成 解析　x能被胃液分解，且还可能含N、S，细胞膜上有x，可确定x是蛋白质。y含有化学元素N和P，与苏丹Ⅲ染液没有颜色反应，‎ 不存在于细胞膜上，可确定y是核酸，y在细胞核或线粒体中合成。‎ 答案　D ‎4．下图表示生物体内发生的某一化学反应，下列有关该反应叙述错误的是(　　)‎ A．该反应为脱水缩合反应 B．反应发生的场所是核糖体 C．反应速率与温度有关 D．需要水解酶的催化 解析　图示为两个氨基酸脱水缩合形成二肽的过程；二肽的合成场所是核糖体；该反应需要酶催化，酶活性受温度影响；二肽的形成不需要水解酶催化。‎ 答案　D ‎5．绿色荧光蛋白是从发光水母中分离出来的一种结构蛋白，其相关数据如下表所示。若R基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键，则下列对该蛋白质的叙述，正确的是(　　)‎ 氨基酸数目 ‎126‎ R基上的羧基数 ‎15‎ 游离羧基总数 ‎17‎ 游离氨基总数 ‎17‎ A.只有1条肽链 B．R基上的氨基有17个 C．水解时，水中的氧参与形成氨基 D．合成一分子该蛋白质脱去水的相对分子质量为2 232‎ 解析　由表中数据分析可知，该蛋白质含有2条肽链，R基上的氨基有15个。水解时，水中的氧参与形成羧基。合成一分子该蛋白质时脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链数＝126－2＝124个，脱去水的相对分子质量为124×18＝2 232。‎ 答案　D ‎6．细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如下图所示)。下列说法错误的是(　　)‎ A．巯基位于氨基酸的R基上 B．解冻后蛋白质功能可能异常 C．结冰和解冻过程涉及肽键的变化 D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 解析　由题干信息可知，结冰与二硫键(—S—S—)的形成有关，解冻与氢键断裂有关，都不涉及肽键的变化。‎ 答案　C ‎7．科学家发现SFRP5是脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，经证实它与糖尿病、肥胖有关。下列叙述正确的是(　　)‎ A．SFRP5在内质网内形成成熟的空间结构 B．SFRP5的合成和运输所需要的能量均来自线粒体 C．SFRP5可对胰岛细胞的生理活动起调节和催化作用 D．SFRP5靶细胞受体的化学本质最可能是糖蛋白 解析　依题意可知SFRP5属于分泌蛋白，SFRP5需经内质网的初步加工和高尔基体的进一步修饰加工，才能形成成熟的空间结构，A 项错误；SFRP5的合成和运输所需要的能量主要来自线粒体，B项错误；SFRP5是一种蛋白质类激素，可对胰岛细胞的生理活动起调节作用，但没有催化作用，C项错误；SFRP5靶细胞受体能够识别SFRP5，其化学本质最可能是糖蛋白，D项正确。‎ 答案　D ‎8．(2018·临沂模拟)G蛋白偶联受体(GPCRs)是一大类膜蛋白受体的统称。气味分子可与GPCRs结合进而产生嗅觉，多种激素可与相应GPCRs结合进而发挥作用。下列相关叙述错误的是(　　)‎ A．GPCRs可与双缩脲试剂发生紫色反应 B．通过GPCRs的作用，可实现细胞间的信息交流 C．细胞中合成GPCRs需经过转录、翻译等过程 D．GPCRs可接受多种形式的信号，故没有特异性 解析　GPCRs是受体蛋白，能与双缩脲试剂发生紫色反应，受体在细胞间的信息交流中具有识别作用，蛋白质的合成需经转录、翻译过程。GPCRs是一类膜蛋白受体，激素与相应的GPCRs结合，故GPCRs具有特异性。‎ 答案　D ‎9．朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表：‎ 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空间结构 以螺旋为主 以折叠为主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽链中氨基酸排列顺序 相同 由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是(　　)‎ A．溶解度不同 B．氨基酸的种类不同 C．空间结构不同 D．氨基酸的数量不同 解析　由表中信息可知，两种蛋白质的肽链中氨基酸排列顺序相同，但空间结构不同，由此可确定两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出不同性质的原因。‎ 答案　C ‎10．如图为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16与11位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。有关此过程的说法错误的是(　　)‎ A．加工过程中，氧原子数目增加1个 B．经加工，比原多肽链增加了1个氨基和1个羧基 C．此加工过程是在内质网中进行的 D．此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子 解析　加工过程减少了1个肽键(含1个氧)，另1个肽键(含1个氧)被水解，生成1个羧基(含2个氧)和1个氨基，所以氧原子数没变；此多肽链的合成过程生成了29个肽键，形成29个水分子，加工过程水解了2个肽键，消耗了2个水分子。‎ 答案　A ‎11．纤毛是某些原核细胞和真核细胞表面伸出的、能运动的突起，精子的尾部也属于纤毛。纤毛的运动与其含有的动力蛋白有关，动力蛋白具有ATP酶的活性，能通 过自身空间结构的改变引起运动。下列说法合理的是(　　)‎ A．真核细胞和原核细胞中合成动力蛋白的细胞器不同 B．动力蛋白具有催化功能，通过提供能量与改变自身空间结构引起纤毛运动 C．纤毛运动中动力蛋白通过肽键的合成与断裂改变空间结构 D．动力蛋白基因突变可导致男性不育 解析　无论真核细胞还是原核细胞，其蛋白质的合成场所都是核糖体，A项错误；根据题干信息“动力蛋白具有ATP酶的活性”可推断动力蛋白具有催化功能，能水解ATP提供能量，B项正确；空间结构的改变，不涉及肽键的断裂，C项错误；动力蛋白基因突变可影响精子纤毛的运动，但不一定导致男性不育，D项错误。‎ 答案　B ‎12．(2018·太原模拟)下列叙述与蛋白质功能有关的一组是(　　)‎ ‎①胰岛素调节血糖浓度　②注射疫苗使人体产生免疫力　③人不吃蔬菜易患坏血症　④食物在小肠内彻底消化　⑤老年人的骨质疏松症　⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收　⑦氧气进入肺泡　⑧生命活动的主要能源物质 A．①②④⑥ B．③④⑤⑧‎ C．③⑤⑦⑧ D．②⑤⑦⑧‎ 解析　胰岛素调节血糖浓度体现了蛋白质调节机体生命活动的功能，①符合；注射疫苗使人体产生免疫力体现了蛋白质的免疫功能，②符合；人不吃蔬菜易患坏血症是由于缺乏维生素C引起的，与蛋白质功能无关，③不符合；食物在小肠内彻底消化是由于各种消化酶的作用，消化酶的本质是蛋白质，体现了蛋白质的催化功能，④符合；老年人的骨质疏松症是由于缺钙引起的，与蛋白质功能无关，⑤‎ 不符合；葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收体现了蛋白质的运输功能，⑥符合；氧气进入肺泡是自由扩散，与蛋白质无关，⑦不符合；生命活动的主要能源物质是糖类，⑧不符合。‎ 答案　A 二、填空题 ‎13．一切生命活动都离不开蛋白质，下图为部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题：‎ ‎(1)A蛋白参与细胞间的相互黏连，所以在动物细胞工程中常用________处理组织碎块，使细胞分散开。‎ ‎(2)B蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为________，若转运过程不消耗ATP，则转运方式称为________，能量来自所转运物质________形成的势能。‎ ‎(3)C蛋白只能与特定分子结合，结合后其________发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成________功能的分子基础。‎ ‎(4)D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架的化学本质是________。‎ ‎(5)E蛋白具有催化功能，因其只能与________结合，所以E蛋白的功能具有专一性的特点。‎ ‎(6)F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，F蛋白的名称是________。‎ 解析　(1)动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，故用胰蛋白酶可以分离动物细胞。(2)主动运输与协助扩散均需要载体蛋白参与，‎ 但主动运输需消耗ATP。(3)C蛋白是细胞膜上的受体，与细胞间的信息交流有关。(4)细胞骨架的化学本质是蛋白质。(5)具有催化作用的蛋白质是酶，一种酶只能催化一种或一类化学反应。(6)F蛋白是催化转录过程的RNA聚合酶，该酶可以与DNA分子上的RNA聚合酶结合位点结合，催化转录过程。‎ 答案　(1)胰蛋白酶 ‎(2)主动运输　协助扩散　浓度差 ‎(3)空间结构　信息交流(细胞通讯、细胞识别)‎ ‎(4)蛋白质 ‎(5)一种或一类底物 ‎(6)RNA聚合酶 ‎14．盐藻是一种单细胞真核藻类，其鞭毛是由微管蛋白聚合而成的。为研究泛素和蛋白酶体是否参与盐藻鞭毛的解聚过程，科研人员进行了相关研究。‎ ‎(1)借助荧光显微镜，观察到盐藻鞭毛上存在泛素，它是由76个________组成的多肽，可与微管蛋白形成泛素化蛋白。‎ ‎(2)科研人员检测了不同处理下盐藻鞭毛中泛素化蛋白的含量，其电泳结果如图1。‎ ‎(对照组：正常生长状态的盐藻细胞；组装组：鞭毛组装状态的盐藻细胞；解聚组：鞭毛解聚状态的盐藻细胞)‎ 据图1分析，与对照组相比，鞭毛解聚组细胞内泛素化蛋白含量________，由此推测，泛素参与了________过程。‎ ‎(3)进一步用带有荧光的物质检测盐藻蛋白酶体的活性，结果如图2。据图分析，鞭毛解聚组蛋白酶体的活性________对照组。‎ ‎(4)综合图1和图2说明_____________________________________。‎ ‎(5)图3为泛素(Ub)作用机理示意图 据图3分析，在多种酶的________作用及ATP供能条件下，微管蛋白的________断裂，导致鞭毛解聚。‎ ‎(6)人体组织细胞中存在多种蛋白质降解途径，请你再举一例：________。‎ 答案　(1)氨基酸　(2)增加　鞭毛解聚 ‎(3)高于 ‎(4)泛素和蛋白酶体均参与盐藻鞭毛的解聚过程 ‎(5)催化　肽键　(6)溶酶体途径