2020年人教版高中生物必修1课时跟踪检第二章组成细胞的分子第2章　第1节Word版 8页

第 2 章 第 1 节 细胞中的元素和化合物 课下提能 一、选择题 1．下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中，不正确 的是( ) A．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 都是大量元素 B．非生物界的元素在生物界都能够找到，这说明生物界和非生物界具有统 一性 C．划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，两者之间不可替代 D．微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成又参与细胞的代谢调 节 解析：选 B 组成细胞的元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 是大量元 素，A 正确；生物界的元素在非生物界都能够找到，说明生物界和非生物界具有 统一性，B 错误；划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，各元素在生命 活动中的作用不同，两者不可替代，C 正确；微量元素虽然含量少，但它们既参 与细胞结构组成又参与细胞的代谢调节，如铁元素参与血红蛋白组成，D 正确。 2．微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。 这可通过下面的哪一实例得到证实( ) A．缺 Mg 时植物叶片变黄 B．油菜缺 B 时只开花不结果 C．动物血液中钙盐的含量太低会抽搐 D．缺 P 会影响 ATP 的合成 解析：选 B Mg、Ca、P 都是大量元素，B 是微量元素，故选 B。 3．(2019·安徽铜陵高一期中)下述有关细胞中的元素和化合物，错误的是 ( ) A．沙漠生活的仙人掌的细胞中含量最多的化合物是水 B．细胞中没有一种元素和化合物不可以在无机自然界中找到 C．人食用的猪肉大部分可以转化为自身成分，是因为二者的组成元素和化 合物大体相同 D．组成细胞的各种有机物都含有 C 元素，碳是最基本的元素 解析：选 B 活细胞中含量最多的化合物是水，A 正确；细胞中的元素均可 以在自然界中找到，细胞中的化合物不都能在自然界中找到，B 错误；人食用的 猪肉大部分可以转化为自身成分，是因为二者的组成元素和化合物大体相同，C 正确；组成细胞的各种有机物都含有 C 元素，碳是最基本的元素，D 正确。 4．(2019·重庆高一期末)我们如何找到回家的路？荣获 2014 年诺贝尔生理学 或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细 胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是( ) A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是 C B．在无机自然界中能找到的元素，在细胞中也都能找到 C．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是 H D．P 与 S 分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素 解析：选 C 无论哪种细胞，鲜重中质量百分比最高的元素都是 O，A 错误； 在细胞中存在的元素，在无机自然界中都能找到，但无机自然界中的元素，生物 体内并非都有，B 错误；在细胞鲜重中水的含量最多，故题述两种细胞鲜重中原 子数量最多的元素均是 H，C 正确；P 和 S 都是大量元素，D 错误。 5．(2019·广东实验中学高一期中)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三 种有机化合物的实验中，以下操作正确的是( ) A．用苏丹Ⅳ染液给花生子叶染色，需要使用显微镜观察，结果呈橘黄色 B．斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入，可用酒精灯直接加热 C．双缩脲试剂先加入 A 液 1 mL，再加入 B 液 4 滴，不需要加热 D．不能选用西瓜汁做检测还原糖实验，主要是因为还原糖含量太少 解析：选 C 用苏丹Ⅳ染液给花生子叶染色，需要使用显微镜观察，结果呈 红色，A 项错误；斐林试剂不能直接加热，应该进行水浴加热，B 项错误；双缩 脲试剂先加 A 液 1 mL，再加入 B 液 4 滴，不需要加热，C 项正确；西瓜汁是红 色的，选用西瓜汁做检测还原糖实验，会对实验结果产生干扰，D 项错误。 6．关于生物组织中还原糖的检测，下列叙述正确的是( ) A．常见的还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖 B．对还原糖的检测用双缩脲试剂 C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色 D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 解析：选 A 常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖，A 正确；对还原糖的 检测用斐林试剂，B 错误；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色， 加热后变成砖红色，C 错误；斐林试剂应现配现用，不能混合后保存，D 错误。 7．关于“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验叙述正确的是 ( ) A．甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖鉴 定的实验 B．花生种子切片用苏丹Ⅲ染液染色后可直接在显微镜下观察脂肪滴 C．还原糖鉴定的原理是其可在加热条件下与 Cu(OH)2 反应生成砖红色的 Cu2O 沉淀 D．鉴定蛋白质的双缩脲试剂需要先混合再利用 解析：选 C 甜菜的块根含有的蔗糖为非还原糖，不能用于进行还原糖鉴定 的实验，A 项错误；花生种子切片用苏丹Ⅲ染液染色后，应吸去多余染液，并用 酒精洗去浮色，再在显微镜下观察脂肪滴，B 项错误；还原糖鉴定的原理是其可 在加热条件下与 Cu(OH)2 反应生成砖红色的 Cu2O 沉淀，C 项正确；鉴定蛋白质 的双缩脲试剂应先加入氢氧化钠溶液，后加入硫酸铜溶液，D 项错误。 8．(2019·南昌高一检测)如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重 的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是( ) A．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N B．蛋白质、糖类、脂质、水；N、H、O、C C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、N、C D．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、C、O 解析：选 A 细胞鲜重中元素相对含量由多到少依次为：O、C、H、N，细 胞鲜重中化合物相对含量由多到少依次为：水、蛋白质、脂质、糖类。 9．(2019·重庆高一期末)如图是细胞中化合物含量的扇形图，下列说法不正 确的是( ) A．若表示正常细胞，B 必含的元素为 C、H、O、N B．若表示动物细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则 A 为蛋白质 C．若表示正常细胞，A 与 B 含有的相同的元素是 O、H D．正常细胞中有机物的含量大于无机物的含量 解析：选 D 若表示正常细胞，B 为蛋白质，必含的元素为 C、H、O、N， A 正确；若表示动物细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则含量最多的化合物 为蛋白质，B 正确；若表示正常细胞，A 与 B 含有的相同的元素是 O、H，C 正 确；正常细胞中无机物的含量大于有机物的含量，D 错误。 10．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中 三大类有机物的颜色反应，结果如下表所示，其中“＋”的数量代表颜色反应的 深浅程度。下列有关说法不正确的是( ) 试剂 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A.乙种子中主要含蛋白质 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝 色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到显微镜 D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热 解析：选 A 碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色；苏丹Ⅲ染液用于检测 脂肪，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质，其颜色反应为紫色。 分析表格内容可知，甲种子中主要含淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子中主要 含蛋白质。在脂肪的检测实验中，观察被染色的脂肪颗粒时需要用光学显微镜来 进行。 11．(2018·苏州高一检测)在 1、3、5 号试管中分别加入 2 mL 蒸馏水，2、4、 6 号试管中分别加入 2 mL 发芽的小麦种子匀浆样液，然后在 1～4 号试管中滴加 适量斐林试剂，5、6 号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验 现象是( ) A．3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同 B．1、2、3、5 号试管内都呈蓝色 C．4 号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4 号试管内呈砖红色，因为匀浆中含淀粉 解析：选 B 甲组的 2 号试管在加入斐林试剂后没有水浴加热，2 号试管不 会出现砖红色沉淀，而乙组的 4 号试管会出现砖红色，因此甲组和乙组的实验结 果不相同，A 错误；因为在 1、3、5 号试管中分别加入的是 2 mL 蒸馏水，所以 滴加适量斐林试剂(1 号和 3 号试管)或双缩脲试剂(5 号试管)后，1、3、5 号试管 内都呈蓝色，甲组的 2 号试管在加入斐林试剂后没有水浴加热，2 号试管不会出 现砖红色沉淀，仍是斐林试剂本身的颜色——蓝色，因此 1、2、3、5 号试管内 都呈蓝色，B 正确；4 号试管内含有麦芽糖，滴加适量斐林试剂后，在水浴加热 的条件下，呈砖红色，6 号试管内含有淀粉酶，属于蛋白质，滴加适量双缩脲试 剂呈紫色，C 错误；4 号试管内含有麦芽糖，滴加适量斐林试剂后，在水浴加热 的条件下，呈砖红色，而淀粉是非还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应，D 错 误。 12．下表为关于农作物 A、B 在相同土壤中 N、P、K 三种元素肥效实验的 结果记录(“＋”表示施肥，“－”表示未施肥)。据此结果得出的正确结论是 ( ) 农作物 A 农作物 B 肥料 N ＋ － ＋ ＋ － ＋ － ＋ ＋ － 成分 P ＋ － ＋ － ＋ ＋ － ＋ － ＋ K ＋ － － ＋ ＋ ＋ － － ＋ ＋ 产量 100 54 83 65 100 100 34 70 55 40 A.从农作物 A 的构成来说，N 是非必需元素 B．对农作物 B 来说，三种元素中 K 最重要 C．农作物 A 可能是豆科植物，有其他获得 N 的途径 D．两种农作物对土壤中 N、P、K 的需求量基本相同 解析：选 C C、H、O、N 是组成生物体的基本元素，农作物 A 虽然施加 氮肥前后产量不变，只能说明它可能通过生物固氮途径获得氮元素，并不是说 N 是非必需元素，A 错误，C 正确；通过对照可以看出，缺 N 对农作物 B 的产量 影响最大，所以 N 可能对农作物 B 更加重要，B 错误；两种作物的减产数据表 明，两种作物对 N、P、K 需求量是不同的，D 错误。 二、非选择题 13．下面是用于无土栽培的一种培养液配方，据表回答下列问题： Ca(NO3)2 1.0 g KCl 1.2 g MgSO4 0.25 g FeCl3 0.005 g KH2PO4 0.25 g H2O 1 000 mL (1)该配方中植物所需的大量元素是________________________________， 微量元素是_____________________________________________________。 (2)该配方中组成细胞的基本元素是______________________________。 (3)如果用该培养液栽培番茄，该配方中明显缺乏的微量元素是 _________________________________________________________等。 解析：(1)由该配方可知大量元素有 H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等，微 量元素有 Fe。(2)组成细胞的基本元素为 C、H、O、N，该配方中含有后三者。 (3)微量元素除配方中所含有的外，还包括 Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。 答案：(1)H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe (2)H、O、N (3)Mn、Zn、 Cu、B、Mo 14．根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下 列问题： (1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用试剂的甲液是______________，乙 液是__________________________________________。 甲液与乙液等量混合均匀后再注入组织样液中。 (2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 __________，用其染色后，冲洗浮色时要用__________的酒精溶液，这是因为酒 精能溶解苏丹Ⅲ。 (3)鉴定黄豆的组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂 A 液摇 匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂 B 液摇匀。其中加入双缩脲试剂 B 液的量 只有________，而不能过量，因为过量的双缩脲试剂 B 液会与试剂 A 液反应， 使溶液呈________色，而掩盖生成的紫色。 解析：(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用试剂的甲液是质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液，乙液是质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液。甲液与乙 液等量混合均匀后再注入组织样液中。(2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中， 能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ，用其染色后，冲洗浮色时要用体积分数 50%的酒精溶液，这是因为酒精能溶解苏丹Ⅲ。(3)鉴定黄豆的组织中存在蛋白质 时，向组织样液中加入双缩脲试剂 A 液摇匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂 B 液摇匀。其中加入双缩脲试剂 B 液的量只有 4 滴，而不能过量，因为过量的双 缩脲试剂 B 液会与试剂 A 液反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色。 答案：(1)质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液 质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液 (2)苏丹Ⅲ 体积分数 50% (3)4 滴 蓝 15．(2019·揭阳高一检测)据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及 多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖 尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定 报告。 (1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。 (2)实验原理：__________________________________________________ __________________________________________________________。 (3)实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏斗、 酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。 (4)实验步骤： ①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。 ②取 A、B 两支试管，各加入 2 mL 滤液。 ③往 A 试管中加入__________________________________________， 摇匀，放入盛有 50～65 ℃温水的大烧杯中加热约 2 min。观察试管中的颜色 变化。 ④往 B 试管中加入________，观察试管中的颜色变化。 (5)可能出现的实验现象及分析：___________________________________。 解析：(2)还原糖的鉴定：与斐林试剂水浴加热呈砖红色；淀粉鉴定：与碘 液反应呈蓝色。(4)③A 试管需要水浴加热，加入的试剂应为斐林试剂。④A 试管 加入的是斐林试剂，则 B 试管加入的是碘液。(5)①如果 A 试管出现砖红色沉淀， 说明茅草的根内含有还原糖；否则没有。②如果 B 试管出现蓝色，说明茅草的 根内含有淀粉；否则没有。 答案：(2)还原糖与斐林试剂反应，水浴加热呈砖红色；淀粉与碘液反应呈 蓝色 (4)③1 mL 现配斐林试剂 ④2 滴碘液 (5)①如果 A 试管出现砖红色沉 淀，说明茅草的根内含有还原糖；否则没有。②如果 B 试管出现蓝色，说明茅 草的根内含有淀粉；否则没有