2019-2020学年生物人教版选修1同步检测：专题3-课题1　菊花的组织培养 15页

专题 3 植物的组织培养技术 课题 1 菊花的组织培养 理一理 判一判 1.未离体的植物组织或细胞也能表达全能性。(×) 2．由外植体发育成愈伤组织的过程既有脱分化，也有细胞分 裂。(√) 3．脱分化过程不需要植物激素，植物激素只有在再分化过程 中发挥作用。(×) 4．由于植物细胞都具有全能性，所以菊花的组织培养实验中 选材不会影响实验的结果。(×) 5．不同植物材料在组织培养过程中需要的条件都一样。(×) 6．无论脱分化还是再分化过程中均要提供光照。(×) 7．制备好的 MS 培养基用于植物组织培养时，大都需要加入 植物激素。(√) 8．生长素与细胞分裂素的比例不同时，可使愈伤组织朝不同 方向分化。(√) 悟一悟 1.在适宜的外界条件下，植物的体细胞培养比生殖细胞的培养 更容易。 2．一般来说，离体后的植物细胞的全能性在一定条件下可充 分实现。 3．离体后的动物细胞的全能性受限制，但其细胞核的全能性 可借助卵细胞的细胞质体现出来。 4．愈伤组织是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞， 细胞具有旺盛的分裂能力，这些细胞中无中央大液泡。 5．影响植物组织培养的因素： (1)材料的选择；(2)MS 培养基的配制；(3)培养基中添加植物 激素的浓度、用量比例和使用的先后顺序；(4)外植体的消毒、接 种和培养；(5)试管苗的移栽和幼苗的栽培；(6)培养过程中的温度、 pH 和光照等环境条件。 6．植物组织培养过程中的无菌技术包括培养环境、培养基、 培养器械的消毒灭菌和植物材料(外植体)的消毒，对培养材料进行 表面消毒时，一方面要考虑药剂的消毒效果；另一方面要考虑植 物材料的耐受能力。不同药剂、不同植物材料，甚至不同器官要 区别对待。 感悟体会： 练一练 1.下列有关植物组织培养过程中愈伤组织的说法，错误的是 ( ) A．愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的 B．愈伤组织经过脱分化过程可形成根或芽 C．培养基中生长素和细胞分裂素的比值不同，愈伤组织分化 的结果不同 D．愈伤组织的细胞中，能发生碱基互补配对的细胞器是线粒 体和核糖体 解析：离体植物器官、组织或细胞(外植体)脱分化形成愈伤组 织，A 项正确；愈伤组织再分化形成根、芽等器官进而形成新的 植物体，B 项错误；生长素和细胞分裂素能促进细胞分裂分化， 在再分化过程中，生长素高，促进根的分化，细胞分裂素比例高， 促进芽的分化，C 项正确；在愈伤组织细胞中，含有 DNA 的细胞 器线粒体，能够进行复制和转录，所以能发生碱基互补配对；核 糖体是合成蛋白质的场所，所以也发生 tRNA 和 mRNA 的碱基互 补配对，D 项正确。 答案：B 2．下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是( ) A．为了提供营养和调节渗透压，培养基中应添加蔗糖 B．培养基中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和 分化 C．器官、组织的细胞在离体的情况下通过再分化形成愈伤组 织 D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的植株的 基因型可能不同 解析：器官、组织的细胞在离体的情况下通过脱分化形成愈 伤组织。 答案：C 3．草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染的病毒传播给后 代，导致产量降低、品质变差。运用微型繁殖技术可以培育出无 病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本过程如下： 外植体――→① 愈伤组织――→② 芽根―→植株 请回答： (1)微型繁殖培育无病毒草莓时，一般选取茎尖(或根尖)作为外 植体是因为__________________________。 (2)在过程①中，常用的 MS 培养基主要成分包括大量元素、 微量元素和________，在配制好的培养基中，常常需要添加 ________，有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。判断愈伤 组 织 是 否 产 生 的 依 据 是 ： 看 是 否 产 生 了 ________________________。 (3)在过程②中，愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根， 但 分 化 出 了 芽 ， 其 原 因 可 能 是 __________________________________________。 解析：(1)培育无病毒植株苗，应选择不含病毒部分培养，而 植物体新生部位不含病毒。(2)植物组织培养培养基成分应包含大 量元素、微量元素、有机物，另外常常需要添加植物激素诱导植 物细胞分裂、分化，外植体边缘局部污染，说明消毒不彻底。(3) 不同植物激素的比例影响植物细胞发育方向，生长素用量比细胞 分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成，比值 低时，有利于芽的分化、抑制根的形成。 答案：(1)茎尖(或根尖)病毒极少，甚至无病毒 (2)有机物 植物激素 排列疏松而无规则、高度液泡化的呈 无定形状态的细胞群 (3)培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比 值偏低 考点 1 实验原理 1.将植物组织培养形成的愈伤组织进行培养，可以分化形成 根、芽等器官，这一过程称为( ) A．脱分化 B．去分化 C．再分化 D．脱分化或去分化 解析：植物组织培养的具体过程：外植体――→脱分化愈伤组织 ――→再分化胚状体―→新植体，因此，将植物组织培养形成的愈伤组 织进行培养，可以分化形成根、芽等器官，这一过程称为再分化， 故 C 项正确。 答案：C 2．植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分化、脱分化 和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中，如何使用这两 种激素更有利于愈伤组织的形成( ) A．长素的用量比细胞分裂素用量的比值高时 B．生长素的用量比细胞分裂素用量的比值低时 C．生长素的用量比细胞分裂素用量的比值适中时 D．生长素的用量比细胞分裂素用量的比值相等时 解析：在植物组织培养过程中，当生长素的用量比细胞分裂 素用量的比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时， 有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时，更有利于愈伤组 织的形成。综上分析， C 项正确，A、B、D 三项均错误。 答案：C 考点 2 实验操作 3.有关植物组织培养的基本过程如图所示，下列表述正确的是 ( ) 解析：植物组织培养的基本过程是离体植物组织脱分化形成 愈伤组织，愈伤组织经再分化形成丛芽，丛芽生根，A 项正确。 答案：A 4．[2019·辽源市田家炳高级中学高二期末]如图是四倍体兰花 的叶片通过植物组织培养形成植株的示意图。下列相关叙述中正 确的是( ) 四倍体兰花叶片――→① 愈伤组织――→② 胚状体――→③ 植株 A．②阶段会发生减数分裂过程 B．①阶段需生长素，而③阶段需细胞分裂素 C．此过程体现了植物细胞具有全能性 D．此兰花的花药经离体培养所得植株为二倍体 解析：②阶段细胞通过有丝分裂方式增殖，不能发生减数分 裂，A 项错误；①和③阶段都需要生长素和细胞分裂素，只是这 两种激素的比例不同，B 项错误；图解显示的是植物组织培养过 程，其原理是植物细胞具有全能性，C 项正确；此兰花的花药经 离体培养所得植株为单倍体，D 项错误。 答案：C 5．[2019·广西桂林十八中高二期中]在菊花的组织培养操作完 成 3～4 d 后，观察同一温室中的外植体，发现有的瓶内外植体正 常生长，有的瓶内外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能 是( ) A．接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体 B．接种时外植体未灭菌 C．培养条件，比如光照、温度等不适宜 D．将外植体倒插入培养基中 解析：接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体，高温会导致 外植体的死亡，A 项不符合题意；接种时外植体未灭菌，杂菌污 染可能导致外植体死亡，B 项不符合题意；外植体脱分化阶段不 需要光照，C 项符合题意；外植体存在形态学上端和形态学下端， 其生长具有极性，将外植体倒插入培养基中，可能导致外植体死 亡，D 项不符合题意。 答案：C 6．为了加快无子西瓜快速繁殖，科学家常采用植物组织培养 的方式进行，下列与此有关的叙述正确的是( ) A．高度分化的西瓜细胞持续分化的结果 B．高度分化的西瓜细胞具有全能性 C．组织细胞分裂的方式属于无丝分裂 D．上述繁殖个体的方式属于有性生殖 解析：植物组织培养的理论基础是高度分化的西瓜细胞具有 全能性，仍然具有发育成完整植株的潜能，所以利用植物组织培 养技术，可以快速繁殖无子西瓜。 答案：B 7．[2019·陕西渭南市尚德中学高二期中]植物组织培养可简略 表示如下： ①――→脱分化②――→再分化③→④ 据此回答： (1)①表示__________________，它能被培养成为④的根本原 因是________________。 (2)②表示________，它与①相比分化程度________，全能性 ________。 (3)若想制作人工种子，应该选用(填编号)________。 (4)若①是花药，则④是________，继续对其使用________处 理可获得________正常植株，该过程称为________________。 (5)若利用此项技术制造治疗烫伤、割伤的药物——紫草素， 培养将进行到(填编号)________。 解析：(1)①表示离体的植物组织或器官，它能被培养成为④ 完整植株的根本原因是植物细胞具有全能性。(2)②表示愈伤组织， 它是由①经过脱分化而形成，因此与①相比分化程度低，全能性 高。(3)人工种子是指通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、 顶芽和腋芽等为材料，通过人工薄膜包装得到的种子，因此若想 制作人工种子，应该选用③胚状体。(4)若①是花药，则④是单倍 体植株，由于单倍体植株高度不育，因此需要对其使用秋水仙素 处理，而秋水仙素能抑制纺锤体的形成，使染色体数目加倍，因 此可获得纯合的正常植株，该过程称为单倍体育种。(5)紫草素是 细胞代谢产物，可以从②愈伤组织提取。 答案：(1)离体的植物器官、组织或细胞 植物细胞具有全能 性 (2)愈伤组织 低 高 (3)③ (4)单倍体植株 秋水仙素 纯合子 单倍体育种 (5)② 一、选择题 1．[2019·泉州第十六中学高二期末]在诱导离体菊花茎段形成 幼苗的过程中，下列生命活动不会同时发生的是( ) A．基因的突变与重组 B．光能的吸收与转化 C．细胞的增殖与分化 D．ATP 的合成与分解 解析：离体菊花茎段形成幼苗需要采用植物组织培养技术， 植物组织培养包括脱分化和再分化两个重要的过程，脱分化和再 分化过程中，细胞只进行有丝分裂，间期 DNA 复制时，可能会发 生基因突变，但自然状况下，基因重组发生在减数分裂过程中， 不会发生在有丝分裂过程中， A 项符合题意；脱分化过程要避光 培养，但再分化过程需要光，因为试管苗需要吸收光能进行光合 作用，并将光能转化成化学能储存在有机物中，B 项不符合题意； 离体菊花茎段形成幼苗需要采用植物组织培养技术，植物组织培 养包括脱分化和再分化两个重要的过程，在这两个过程中都会发 生细胞增殖(有丝分裂)，在再分化的过程中发生细胞分化，形成各 种组织细胞，C 项不符合题意；植物组织培养过程中，细胞不断 进行呼吸作用产生 ATP，同时细胞生命活动也需要 ATP 分解提供 能量，D 项不符合题意。 答案：A 2．[2019·河南林州市林虑中学高二开学考试]用菊花的茎尖植 物组织培养可培育出试管苗。下面关于这一过程的说法正确的是 ( ) A．进行培养时，一次性加足营养物质以防止污染 B．整个培养过程应在光下进行，有利于长叶 C．要根据培养过程的实际情况，及时更换培养基 D．整个培养过程都应在密闭条件下进行，以免杂菌的污染 解析：在菊花的茎尖植物组织培养过程中，由于外植体无法 进行光合作用，因此需要加入有机物提供营养，形成愈伤组织后 原有营养物质已消耗殆尽，因此需要根据培养中出现的实际情况 对培养基进行更换，一次性加足营养物质的目的并非防止污染，A 项错误、C 项正确；接种后可以不在光照条件下进行，直到长出 愈伤组织为止，也可以每日用日光灯光照 12 小时，但无需整个培 养过程均在光下进行，B 项错误；在移栽生根的菊花试管苗之前， 应先打开培养瓶的封口膜，让试管苗在培养间生长几日，此时不 处于密闭条件下，D 项错误。 答案：C 3．某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽 和根，可能原因是( ) A．细胞分裂素和生长素配比不对 B．培养基营养过多 C．培养时间不到 D．光照不足 解析：植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱 分化和再分化的关键性激素。植物组织培养时，培养基中生长素 用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的 形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时， 促进愈伤组织的形成。因此，在进行组织培养过程中，若发现只 分裂而不分化出芽和根，可能原因应该是培养基中细胞分裂素和 生长素配比不对，A 项正确，B、C、D 三项错误。 答案：A 4．菊花的组织培养需要进行严格的无菌操作，下列说法不正 确的是( ) A．培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌 B．幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一 段时间 C．用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生 长，一旦污染杂菌则前功尽弃 D．接种时用镊子夹取菊花茎段插入培养基中即可 解析：植物组织培养需进行无菌操作，故外植体要消毒，培 养基及其他器械要灭菌，A、C 两项正确；经组织培养获得的幼苗 需先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间，B 项正确；接种时要注意茎段的形态学上下端，不能倒插，D 项错 误。 答案：D 5．植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物 激素分别是( ) ①体细胞的全能性 ②离体的植物器官、组织或细胞 ③根、 芽 ④生长素和细胞分裂素 ⑤生长素和乙烯 ⑥愈伤组织 ⑦ 再分化 ⑧脱分化 ⑨植物体 A．①，②⑧⑥⑦③⑨，④ B．①，②⑦⑥⑧③⑨，⑤ C．①，⑥②⑨⑧③⑦，⑤ D．①，②⑨⑧⑥⑦③，④ 解析：植物组织培养技术的原理是：植物细胞具有全能性， 即①。植物组织培养过程：离体植物器官、组织或细胞――→脱分化愈 伤组织――→再分化根、芽→植物体，即②⑧⑥⑦③⑨。决定植物脱分 化和再分化的关键因素是：植物激素的种类和比例，特别是生长 素和细胞分裂素的协同作用在组织培养过程中非常重要，被称为 “激素杠杆”，因此诱导的激素为生长素和细胞分裂素，即④， 故 A 项正确。 答案：A 二、非选择题 6．请回答下列与菊花茎段组织培养实验操作有关的问题。 (1)由于菊花茎段组织培养比较容易，故在配制 MS 固体培养 基时，________(必需添加、不必添加)植物激素。培养基配制完毕 后，还需进行________灭菌。 (2)应选用生理状况好的菊花嫩枝茎段作为________，这是因 为其更容易被诱导________________。 (3)菊花茎段在接种前要用适当浓度的____________溶液进行 表面消毒。 (4)接种前，工作台要用体积分数为 70%的酒精擦拭一遍。之 后，所有的接种操作都必须在______________旁进行，并且每次 使用器械后，都需要用________灭菌。 (5)接种后的锥形瓶最好放在________中培养。培养期间应注 意事项主要有：定期________、控制好________，并每日给予适 当时间光照。 解析：(1)由于菊花的茎段的组织培养比较容易，因此在配制 MS 固体培养基时，不必添加植物激素。培养基配制完毕后，还需 进行高压蒸汽灭菌。(2)应选用生理状况好的菊花嫩枝茎段作为外 植体，这是因为其更容易被诱导脱分化和再分化。(3)接种前，外 植体的消毒一般要用到 70%的酒精和 0.1%的氯化汞(升汞)两种药 剂，(4)所有的接种操作都必须在酒精灯火焰旁进行，并且每次使 用器械后，都需要用火焰灼烧灭菌。(5)接种后的锥形瓶最好放在 无菌箱中培养，培养期间应注意事项主要有：定期消毒、控制好 培养温度，并每日给予适当时间光照。 答案：(1)不必添加 高压蒸汽 (2)外植体 脱分化、再分化 (3)酒精、氯化汞 (4)酒精灯 火焰灼烧 (5)无菌箱 消毒 培养温度 7．某同学欲用组织培养方法快速繁殖百合，其流程如下： 请回答下列问题： (1)配制好的培养基需经__________灭菌后才能使用。用乙醇 和次氯酸钠对百合鳞茎进行__________然后在__________中用无 菌水冲洗，再用无菌滤纸吸干表面水分，切割后进行接种。 (2)诱导丛状苗时，培养基中应添加的植物激素及配比是 ________________。 A．生长素浓度高于细胞分裂素浓度 B．生长素浓度低于细胞分裂素浓度 C．生长素浓度低于赤霉素浓度 D．生长素浓度高于赤霉素浓度 (3)诱导生根时，发现不同种类百合的生根能力差异很大，这 是因为它们的________不同，将生根后的百合直接定植于土壤中， 死亡率很高。改进的措施是将其移至蛭石中，用塑料布罩 2～3 天 后，逐步加大塑料布开口，使其生长环境中的________逐步降低， 这一过程为上述图中的________。 (4)培养过程中，发现培养基上长有多种细菌，若要从中分离 出某种细菌，可用接种环挑取少量细菌，在 LB 培养基上________， 形成单________后，再进一步观察确认。 解析：(1)植物组织培养的过程要求无菌操作，故配制好的培 养基要经高压蒸汽灭菌后才能使用；在植物组织培养中，对实验 材料先消毒，然后在超净台中用无菌水冲洗。(2)生长素和细胞分 裂素的比例及添加顺序都会影响分化结果：诱导丛状苗应选择细 胞分裂素浓度较高，生长素浓度较低的培养基。(3)不同种类百合 的基因型不同，故诱导生根时，其生根能力差异很大；试管苗可 通过逐渐降低湿度进行锻炼，以提高苗的成活率，该过程对应图 中的“锻炼”。(4)分离某种细菌，有平板划线分离法和稀释涂布 分离法，其中需要用到接种环的是划线分离法；形成单菌落后， 还需进一步观察确认。 答案：(1)高压蒸汽 消毒 超净台 (2)B (3)基因型 湿度 锻炼 (4)划线分离 菌落 8．菊花组织培养的部分过程如图： (1)过程①利用________(较高/较低)渗透压，使原生质体产量 大幅度提高，但存活率却因此而降低，分析降低的原因可能是 ________________。过程②细胞壁形成后，可逐渐________渗透 压。 (2)幼苗茎段带叶，就会带有________，也就有了分生组织， 所以不通过________阶段就可直接形成丛状苗。过程③应在 ________(从具体功能角度)培养基中进行，全过程对光照要求是 ________。 A．早期每天 24 h 光照，后期每天 24 h 黑暗 B．每天一定时长的光照 C．早期每天 24 h 黑暗，后期每天 24 h 光照 D．每天 24 h 黑暗 解析：(1)过程①为菊花幼苗茎切断得到原生质体，可以利用 较高的渗透压，但渗透压较高后，会导致细胞过度失水损伤/死亡， 从而使原生质体产量大幅度提高，但存活率却因此而降低。因此 过程②细胞壁形成后，可逐渐降低渗透压。(2)幼苗茎段带叶，就 会带有腋芽/芽，也就有了分生组织，所以不通过愈伤组织阶段就 可直接形成丛状苗。过程③应在发芽培养基中进行，全过程对光 照要求是每天一定时长的光照。 答案：(1)较高 过度失水损伤/死亡 降低 (2)腋芽/芽 愈伤组织/脱分化 发芽/生芽 B 9．如图表示菊花的嫩枝的离体培养过程，请回答： 菊花的组织培养 (1)对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝来进行组织培养，其 原 因 是 ________________________________________________________ ________________。 (2)在植物组织培养中常用的培养基名称为________，从物理 性质上来看属于________培养基。培养基中都要加入一定的植物 激素，在培养过程中，使用激素的顺序和比例都影响细胞的发育， 细胞分裂素/生长素的比值________(填“高”“低”或“相当”) 有利于根的分化。 (3)两种植物组织培养都需要接种，接种前为确定培养基是否 灭 菌 彻 底 ， 检 测 的 方 法 是 ________________________________________________________ ， 植 物 组 织 培 养 无 菌 操 作 应 注 意 ________________________________________________________ ____(两点)。 (4)图中的 B 过程都需要________，因为愈伤组织形成幼小植 物后，植物需要合成叶绿素和进行光合作用。 解析： (1)因为生长旺盛的嫩枝生理状况好，容易诱导脱分化 和再分化，所以对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝来进行组织 培养。(2)在植物组织培养常用的培养基名称为 MS 培养基，从物 理性质来分为固体培养基。培养基中都要加入一定的植物激素， 在培养过程中，使用激素的顺序和比例都影响细胞的发育，细胞 分裂素与生长素的比值低时有利于根的分化，该比值高时，有利 于芽的分化。(3)两种植物组织培养都需要接种，接种前为确定是 培养基是否灭菌彻底，检测的方法是将未接种的培养基放在 37 的 恒温箱中培养 24 小时(或放在适宜温度下培养一段时间)后观察是 否有菌落出现，植物组织培养无菌操作应注意外植体消毒、在酒 精灯旁进行操作、操作者双手消毒等等。(4)图中的 B 过程都需要 光照，因为叶绿素的合成需要光，且有利于叶绿体利用光进行光 合作用合成有机物。 答案：(1)生长旺盛的嫩枝生理状况好或容易诱导脱分化和再 分化 (2)MS 培养基 固体 低 (3)将未接种的培养基放在 37 ℃的恒温箱中培养 24 小时(或放 在适宜温度下培养一段时间)后观察是否有菌落出现 外植体消 毒、在酒精灯旁进行操作、操作者双手消毒 (4)光照 10．植物组织培养的培养基中加有激素。下表是培养基中两 种植物激素在不同比例时的实验结果。请分析回答：(其中 6BA 是一种细胞分裂素，IAA 是一种生长素) 实验组别 1 2 3 激素种类及激 素 含量关系 6－BA ＞IAA 6－BA ＝IAA 6－BA ＜IAA 结果 组织块分 化出芽 愈伤组织 不断生长 愈伤组织有 生根趋势 (1) 愈 伤 组 织 生 长 的 条 件 是 ________________________________________________________ ________________。 (2)芽的分化条件是____________________________，根的分 化条件是________________________。 (3)在植物组织 培养中，脱分化可用的 激素组合是实验 ________中的激素含量关系，再分化时可用的激素组合是实验 ________和实验________中的激素含量关系。整个实验表明，植 物的生根、发芽等生命活动是多种激素共同作用的结果。 (4)植物组织培养的培养基中，除激素外，还必须含有营养物 质，它的成分至少应该含有________、________等。 解析：从表中数据可以看出，只有靠细胞分裂素和生长素的 共同作用及适当的比例，才能使组织培养过程顺利进行。当细胞 分裂素(6BA)含量等于生长素(IAA)含量，有利于愈伤组织不断生 长；当细胞分裂素(6BA)含量大于生长素(IAA)含量，有利于芽的 分化生长；当细胞分裂素(6BA)含量小于生长素(IAA)含量，有利 于根的分化生长。(1)有利于愈伤组织生长的条件是细胞分裂素 (6BA)含量等于生长素(IAA)含量。(2)芽的分化条件是细胞分裂素 的含量大于生长素，根的分化条件是生长素的含量大于细胞分裂 素。(3)在植物组织培养中，脱分化可用的激素组合是实验 2 中的 激素含量关系，再分化时可用的激素组合是实验 1 和实验 3 中的 激素含量关系。整个实验表明，植物的生根、发芽等生命活动是 多种激素共同作用的结果。(4)植物组织培养的培养基中，除激素 外，还必须含有营养物质，它的成分至少应该含有无机物(矿质元 素)、有机物等。 答案：(1)细胞分裂素和生长素含量相等 (2)细胞分裂素的含量大于生长素 生长素的含量大于细胞分 裂素 (3)2 1 3 (4)无机物(矿质元素) 有机物 11．蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力，下图为科学家 利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓具体流程的文字图解。 请回答下列问题： 蓝莓组织――→① 愈伤组织――→② 长出丛芽――→③ 生根――→④ 移 栽成活 (1)用于离体培养的蓝莓组织叫做____________，植物组织培 养技术的原理是______________。 (2)配制 MS 培养基时，应加入一定量的琼脂、蔗糖、无机盐、 维生素、有机物等营养物质，蔗糖除作为碳源外，还具有 ____________________的功能。常用的培养基有脱分化培养基、 生 根 培 养 基 和 生 芽 培 养 基 ， 这 三 种 培 养 基 的 主 要 差 异 是 ________________________________________________。 (3)图中蓝莓组织要经过消毒处理后才能进行培养。其①过程 中，细胞的分化程度会________(选填“升高”、“降低”或“不 变”)。 (4)愈伤组织经过②③过程重新分化成根或丛芽的过程叫 ______________。 (5)蓝莓花青素在 60 ℃以下的热稳定性较好，将含花青素的粗 品经真空干燥(可使水的沸点降低 40 ℃)制成成品，采用该方法的 主 要 原 因 是 ________________________________________________________ ________________。 解析：(1)植物组织培养的主要原理是植物细胞具有全能性， 该过程是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、 细胞培养在人工配制的培养基上，给予适宜的条件，诱导其经过 脱分化产生愈伤组织，经再分化后形成完整的植株的过程。(2)配 制 MS 培养基时，应加入一定量的琼脂、蔗糖、无机盐、维生素、 有机物等营养物质，蔗糖除作为碳源外，还具有提供能量和维持 渗透压的功能。常用的培养基有脱分化培养基、生根培养基和生 芽培养基，这三种培养基的主要差异是生长素和细胞分裂素的用 量及比例不同。(3)图中①过程是脱分化形成愈伤组织的过程，高 度分化的细胞恢复分裂能力，则分化程度逐渐降低。(4)图中②③ 过程是愈伤组织经过再分化形成胚状体的过程。(5)含花青素的粗 品经真空干燥(可使水的沸点降至 40 ℃)制成成品，采用该方法的 主要原因是避免(干燥时温度过高导致)花青素分解。 答案：(1)外植体 植物细胞全能性 (2)提供能量和维持渗透压 生长素和细胞分裂素的用量及比 例不同 (3)降低 (4)再分化 (5)避免(干燥时温度过高导致)花青素分 解