2019-2020学年高中生物人教版（2019）必修1复习练：第5章第1节细胞的能量供应和利用 10页

第 5 章 第 1 节 细胞的能量供应和利用 1、关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验,下列叙述正确的是( ) A.实验中所用肝脏必须是新鲜的,若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少 B.实验中用到的滴管,必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液,这样对实验结果影响较小 C.过氧化氢在温度高的环境中分解速度会比常温下快 D.实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况 2、对盛有过氧化氢溶液的试管水浴加热或加入催化剂都能够促进其分解，下列相关的叙述， 正确的是（ ） A.二者的基本原理是不同的 B.前者使过氧化氢分子的能量提高.而后者使过氧化氢分子的能量降低 C.二者都可以降低过氧化氢分解反应的活化能 D.酶和 Fe3+的作用原理是不同的 3、反应物 A 在无酶催化条件和有酶催化条件下生成产物 P 所需的能量变化如图,下列有关叙 述不正确的是( ) A.加热加压可使底物分子更容易从 c 状态转变为 a 状态 B.b - c 表示在有酶催化条件下,反应物 A 生成产物 P 所需要的活化能 C.若仅增加反应物 A 的量,则图中曲线的原有形状不发生改变 D.曲线Ⅱ可表示最适酶促条件下的曲线,该反应只能在细胞内进行 4、仔细分析图示,判断下列叙述合理的是( ) A.a 表示酶，b、c、d 分别表示不同的底物，均可由酶 a 催化分解 B.a 表示酶，e、f 为产物,a 也可以催化 e、f 合成 d C.此图所示的过程反映了酶的一种特性：专一性 D.若图中 d 表示酶，则与其结合的 a 就是酶催化的底物 5、下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。 试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2 mL 3%的淀粉溶液 + + + — — — 2 mL 3%的蔗糖溶液 一 - 一 + + + 1 mL 2%的新鲜淀粉 酶溶液 + + + + + + 反应温度摄氏度 40 60 80 40 60 80 2 mL 本尼迪特试剂 + + + + + + 红黄色深浅* + + +++ + 一 — — 注:“ + ”表示有一”表示无；* :此行“ + ”的多少代表颜色的深浅。 根据实验结果，以下结论正确的是（ ） A.蔗糖被水解成非还原糖 B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖 C.淀粉酶活性在 60℃比 40 °C 高 D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 6、不能用“酶的作用条件较温和”进行解释的生物学现象是( ) A.沸水浸泡过的加酶洗衣粉的洗涤效果不佳 B.低温保存的食物不易腐败 C.胃蛋白酶进入小肠后不再催化蛋白质水解 D.淀粉酶不能催化麦芽糖的水解 7、关于酶本质的探索过程中.下列各项评价叙述中,不正确的是( ) A.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的,但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物 质在起作用是不正确的。 B.李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的,但是认为这些物质只有在酵母细胞 死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。 C.毕希纳实验说明:酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用,就像在活 酵母细胞中一样。 D.萨姆纳把引起发酵的物质称为酿酶.并从刀豆种子中提取出了酿酶,而且用多种方法证明脲 酶是蛋白质。 8、下列关于酶的叙述,正确的是( ) A.酶彻底水解的产物都是氨基酸 B.同一个体的各种体细胞中,酶的种类、数量都相同 C.酶通过为化学反应提供能量来提高化学反应速率 D.酶能降低化学反应的活化能,加快反应速率 9、为探究不同温度下两种淀粉酶的活性，某同学设计了多组实验并对各组淀粉剩余量进行 检测，结果如图所示，下列叙述不正确的是( ) A.此实验不宜使用斐林试剂进行检测 B.该实验的自变量是温度和酶的种类，无关变量是反应时间和 pH 等 C.各组实验结果表明，酶 A 的活性均高于酶 B 的活性 D.为了探究酶 B 的最适温度，可在 30~50 ℃之间设置系列温度梯度的分组实验 10、图甲是过氧化氢酶活性受 pH 影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH 为 b 时 H2O2 分解 产生的 O2 量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,下列叙述正确的是( ) A.降低温度,e 点不移,d 点右移 B.增加 H2O2,e 点不移,d 点左移 C.pH 为 a,e 点为 0 D.pH 为 C,e 点下移.d 点左移 11、如图曲线乙表示在外界条件均适宜时,反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正 确的是( ) A.增大 pH,重复该实验,A、B 点位置都不变 B.酶量增加后,图示反应速率可用曲线丙表示 C.反应物浓度是限制曲线 AB 段反应速率的主要因素 D.B 点后,升高温度,酶活性增加,曲线将呈现甲所示变化 12、如图分别表示温度、pH 与酶活性的关系,下列叙述不正确的是( ) A.曲线 P 上的 b 点对应的温度表示该酶的最适温度 B.人体内胃蛋白酶的活性与曲线 Q 相似 C.曲线 Q、R 说明不同的酶有不同的最适 pH D.酶活性随温度的升高而增强 13、下列有关酶的特性及相关实验的叙述正确的是( ) A.PH 过高或过低以及温度过高或过低都能使酶变性失活 B.在研究温度影响淀粉酶活性实验中,可以用斐林试剂检测实验结果 C.在研究温度影响酶活性实验中,不宜选择过氧化氢酶作为研究对象 D.与无机催化剂相比,酶提高反应活化能的作用更明显,因而酶催化效率更高 14、为了研究 pH 对某种酶活性的影响，设置三个实验组:A 组(pH=5.0)、B 组(pH=7.0)和 C 组(pH=9.0)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同且适宜)，结果如图。回 答下列问题: 1.该实验中，酶的活性大小用____________表示。为进一步探究该酶作用的最适 pH，应在 pH 为____________范围开展实验。 2.如果在 T1之前，把B 组温度提高 10 ℃那么 B 组酶的活性会____________(填“升高”“降低” 或“不变”)，原因是_________________________________________________________________________。 3.如果在 T3时，向C 组反应体系中增加 1 倍量的该种酶，其他条件保持不变，那么 C 组最后 产物总量___________(填“增加”或“不变”),原因是__________________________________。 15、某种酶的活性与温度的关系如图所示。请回答下列相关问题。 1.可以将 作为检测酶活性高低的指标。 2.在 T1 和 T5 的温度环境中,该酶的活性都极低。这两种环境中酶结构上的主要区别是温度达 到 T5 时 。 3.已知经过 T2 温度处理的该酶,当温度提高到 T3 时,其活性随着增大;但不知道经过 T4 温度处 理的该酶,当温度降低到 T3 时,其活性是否可以恢复到较高水平。请完成以下实验设计,对后 一个问题进行探究。 ①取 3 支试管,编号为 A、B、C,各加入适宜浓度的该酶溶液 1 mL。将 A 和 B 设为对照组, 分别在温度为 T3、T4 的水浴装置中保温 10 min;将 C 作 为实验组,其温度处理应是先在 ,然后再转移到 。 ②另取适宜浓度的反应物溶液各 2 mL,分别加入编号为 a、b、c 的三支试管中, 。 ③分别将 a、b、c 中的溶液对应加入 A、B、C 内,振荡摇匀后依次在各自温度环境中保温 10min, 检测各试管中产物的量,记录、比较。 ④结果预测与分析: 如果 ,则说明随着温度由 T4 降低到 T3,该酶的活性可以恢复; 如果 ,则说明随着温度由 T4 降低到 T3,该酶的活性不能恢复。 4.本实验需要控制的无关变量有 (至少写 2 点)。 答案以及解析 1 答案及解析： 答案：C 解析：肝脏放置时间过长,过氧化氢酶会分解失活,A 错误;吸取氧化铁溶液和吸取肝脏研磨液 的滴管不能混用,B 错误;过氧化氢在高温条件下分解速率会加快,C 正确;试管中产生气泡数 目的多少和卫生香的复燃情况是因变量,D 错误。 2 答案及解析： 答案：A 解析：加 热 和 加 入 催 化 剂 都 能 促 进 过 氧 化 氢 分 解 ，但 二 者 的 基 本 原 理 不 同 ，前 者 是 为 过 氧 化 氢 分 解 提 供 能 量 ， 使 其 从 常 态 变 为 容 易 分 解 的 活 跃 状 态 ， 后 者 是 降 低 过 氧 化 氢 分 解 反 应 的 活 化 能 。 3 答案及解析： 答案：D 解析：加热加压可使底物分子获得能量,从而使底物分子从常态变为活跃状态,即从 c 状态转 变为 a 状态,A 正确;b -c 表示在有酶催化的条件下,化学反应所需要的活化能,B 正确;如果增 加反应物 A 的则图中曲线的原有形状不会发生改变,C 正确;酶在细胞内和细胞外都能催化化 学反应,D 错误。 4 答案及解析： 答案：C 解析：分析题图可知,a 反应前后未发生变化,说明 a 是酶。b、c、d 表示不同底物,而 a 只能与 d 结合,催化 d 分解,说明酶具有专一性。 5 答案及解析： 答案：C 解析：酶 的 催 化 具 有 专 一 性 ， 蔗 糖 不 能 被 淀 粉 酶 水 解 ， A 错 误 ； 表 格 数 据 中 得 不 出 淀 粉 分 解 为 麦 芽 糖 的 结 论 ， 只 能 说 明 产 物 是 还 原 糖 ， B 错 误 ； 由 表 格 数 据 可 以 看 出 ， 淀 粉 酶 在 60℃时 的 活 性 比 40℃ ： 时 高 ， C 正 确 ； 淀 粉 酶 对 淀 粉 具 有 专 一 性 ， 不 能 水 解 蔗 糖 ， D 错 误 。 6 答案及解析： 答案：D 解析：用 沸 水 浸 泡 加 酶 洗 衣 粉 时 ，酶 变 性 失 活 ，洗 衣 粉 的 洗 涤 效 果 变 差 ；低 溫 使 酶 的 活 性 降 低 ， 微 生 物 的 生 命 活 动 减 弱 ； 胃 中 的 环 境 呈 强 酸 性 ， 而 小 肠 中 的 环 境 呈偏 碱 性 ，胃 蛋 白 酶 进 入 小 肠 后 因 pH 改 变 而 失 活 。这 三 个 例 子 都 说 明 酶 的 作 用 需 要 温 和 的 条 件 。 淀 粉 酶 不 能 催 化 麦 芽 糖 的 水 解 说 明 的 是 酶 的 专 一 性 。 7 答案及解析： 答案：D 解析： 8 答案及解析： 答案：D 解析：酶彻底水解的产物是氨基酸或核糖、磷酸、碱基,A 错误;同一个体的各种细胞中,酶的 种类和数量吋能不同,B 错误;酶的作用机理是降低化学反应的活化能,C 错误;酶是生物催化 剂,能降低化学反应的活性能,加快反应速率,D 正确。 9 答案及解析： 答案：C 解析：本题中的自变量有温度，而斐林试剂鉴定还原性糖时需要水浴加热，会影响实验结果. 故不宜采用斐林试剂进行检测，A 正确；该实验用到不同的酶，设置不同的温度，故该实 验的自变量是温度和酶的种类，无关变量是反应时间和 pH 等，B 正确；在不同的温度条件 下，加入酶 A 的实验组的淀粉剩余量均多于加入酶 B 的实验组，说明 酶 A 的活性均低于 酶 B，C 错误;酶 B 的活性在 30〜50 ℃之间.随着温度的升高酶 B 的活性先升高后降低，因 此可在 30〜50 ℃之间设置系列温度梯度的分组实验，探究酶 B 的最适温度，D 正确。故选 C。 10 答案及解析： 答案：A 解析：图 乙 表 示 在 最 适 温 度 下 ， H2 O 2 分 解 产 生 的 O 2 量 随 时 间 的 变 化 ， 因 此 温 度 降 低 时 ， 酶 的 活 性 下 降 , 酶 促 反 应 速 率 减 慢 ， 但 化 学 反 应 的 平 衡 点 不 变 ，所 以 e 点 不 变 ，d 点 右 移 ，A 正确；底物（H2O 2 量 ）增 加 时 ，化 学 反 应 的 平 衡 点 升 高 ，到 达 化 学 反 应 平 衡 点 所 需 的 时 间 延 长 ，即 e 点 上 移 ，a 点 右 移 .B 错 误 ；乙 图 表 示 pH=b 时 ， H2O 2 分 解 产 生 的 a 量 随 时 间 的 变 化 ，pH=a 时，酶的 活 性 减 弱 ， 酶 促 反 应 速 减 慢 ， 但 化 学 反 应 的 平 衡 点 不 变 ， 所 以 e 点 不 变 ， d 点 右 移 ，C 错 误 ；pH= c 时 酶 变 性 失 活 ，但 H2O 2 在 常 温 下 也 能 缓 慢 分 解 ， 所 以 e 点 不 变 ， d 点 右 移 ， D 错 误 。 11 答案及解析： 答案：C 解析：曲线乙表示在最适外界条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。改变温度和 pH 会降低酶的活性。增大 pH，重复该实验，A、B 点位置下移，A 错误；酶浓度增加且反应 物充足，反应速率加快，B 错误；AB 段提高反应物浓度反应速率上升，故限制曲线 AB 段 反应速率的主要因素是反应物浓度，C 正确；B 点后，升高温度,酶活性降低，D 错误。 12 答案及解析： 答案：D 解析：在一定的温度范围内，随温度的升高，酶的活性增强；超过酶的最适温度后，随温度 升高，酶的活性减弱。 13 答案及解析： 答案：C 解析：温度过低不会使酶变性失活，A 错误；斐林试剂鉴定时需要水浴加热，故研究温度影 响淀粉酶活性的实验中不能用斐林试剂检测实验结果，B 错误;过氧化氢分解受温度影响， 所以在研究温度影响酶活性实验中，不宜选择过氧化氢酶作为研究对象，C 正确；与无机催 化剂相比，酶降低反应活化能的作用更明显，因而酶催化效率更高,D 错误。 14 答案及解析： 答案：1.单位时间内产物的生成量(或产物的生成速率)；0~7.0(或小于 7) 2.降低；该实验的自变置是 pH,其他条件都相同且适宜，升高温度，酶的活性会降低 3.不变；实验开始到 T3 时,C 组产物浓度不再增加的限制因素是底物有限(或底物被酶分解 完)，与酶的数量没有关系 解析：1.结合题图横、纵坐标含义可知，该实验用单位时间内产物的生成量(或产物的生成 速率)来表示酶的活性大小。分析题图可知，三组实验中 pH 等于 5 时反应速率最快即酶活 性最高，则可进一步推测出该酶作用的最适 pH 最接近 5 但应小于 7 ,故为进一步探究该酶 作用的最适 pH,应在 pH 为 0~7.0 的范围内开展实验。 2.据题干可知，“其他条件相同且适宜”即实验无关变量温度已处于最适范围内，若把 B 组温度升高 10 ℃,B 组酶的活性反而会降低。 3.T3 时 C 组反应体系结果与 A、B 组相同，均已反应完全，产物浓度不再随时间延长而增加， 即底物已消耗完，此时限制反应进行的条件是底物的量而非酶的量，故此时向 C 组反应体 系中增加 1 倍量的该种酶其最后产物总量也不会改变。 15 答案及解析： 答案：1.单位时间内产物的增加量(或单位时间内反应物的减少量); 2.该酶的空间结构被破坏; 3.①温度为 T4 的水浴装置中保温 10min;温度为 T3 的水浴装置中保 温 10 min;② 依次在温度为 T3、T4、T3 的水浴装置中保温 10 min；④ C 中的产物量接近于 A 而明显多于 B;C 中的产物量接近于 B 而明显少于 A； 4.酶溶液的量、底物的量、pH、保温时间等； 解析：1.酶的活性可以用单位时间内产物的增加量或单位时间内反应物的减少量来表示。 2.低温时,酶的法性降低,但空间结构不变,温度过高时,酶的空间结构被破坏导致失活。 3.由于实验的目的是研究经过T4温度处理的酶,当温度降低到T3时,其活性是否可以恢复到较 高水平,因此对于实验组的处理是先在温度为 T4 的水浴装置中保温 10min,然后转移到温度为 T3 的水浴装置中保温 10 min.A、B 均为对照组,若随着溫度由 T4 降低到 T3,该酶的活性可以 恢复,则 C 中的产物量应接近于 A 而明显多于 B;若随着温度由 T4 降低到 T3,该酶的活性不能 恢复,则 C 中的产物量应接近于 B 而明显少于 A。 4.本实验的自变量为水浴加热的温度不同,其余的变量都属于无关变量,如酶溶液的量、底物 的量、pH、保温时间等。