苏教版八年级生物（下册）第九单元测试卷（及答案） 15页

苏教版八年级生物（下册）‎ 第九单元测试卷 ‎1.酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注,利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是:玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精的阶段需要的菌种是(　　)‎ A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉 D.曲霉 ‎2.下列各种饮料中,依靠生物发酵技术生产的是(　　)‎ A.鲜榨果汁 B.矿泉水 C.鲜牛奶 D.酸奶 ‎3.很多人爱吃“酸辣米粉”,其中的酸菜制作需要利用哪种微生物(　　)‎ A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉 ‎ D.枯草杆菌 ‎4.学习了发酵技术以后,你可以尝试这样自制酸奶:将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后,装入消毒的大口玻璃瓶内,再将适量的酸奶倒入其中。能够成功制成酸奶的操作是(　　)‎ A.煮沸后立即倒入酸奶并封存 ‎ B.煮沸后冷却再倒入酸奶并封存 ‎ C.煮沸后立即倒入酸奶不封存 ‎ D.煮沸后冷却再倒入酸奶不封存 ‎5.夏天,葡萄、草莓、水蜜桃等水果很容易发生腐烂,引起腐烂的主要原因是(　　)‎ A.水果含糖量过高 ‎ B.细菌和真菌的侵染 ‎ C.过度使用化肥、农药 ‎ D.天气炎热,水果中的水分蒸发过快 ‎6.夏天冰箱中冷藏的食品与在自然界环境中的食品相比,能保持较长时间不腐败,是因为在冰箱的环境中(　　)‎ A.细菌不能繁殖 ‎ B.细菌繁殖很慢 ‎ C.没有细菌 ‎ D.细菌都冻死了 ‎7.若在购买罐装食品时,发现食品腐败变质,其原因不可能是(　　)‎ A.密封不严,有细菌进入 B.有细菌芽孢未被彻底杀死 ‎ C.有真菌未被彻底杀死 ‎ D.有病毒未被彻底杀死 ‎8.如图表示的是一种简易的实物保存方法,对此方法的叙述不合理的是(　　)‎ A.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 ‎ B.对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物 ‎ C.此方法可以有效减少微生物进入食品的机会 ‎ D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 ‎9.下列关于苹果的家庭保鲜方法中,最佳的是(　　)‎ A.常温保存 B.直接放入冰箱 ‎ C.洗净、擦干放入冰箱 D.切块放入冰箱 ‎10.科学家把人胰岛素基因导入大肠杆菌,得到了能生产人胰岛素的“工程菌”,这种方法属于(　　)‎ A.发酵技术 B.克隆技术 C.组织培养 D.转基因技术 ‎11.下列生物属于应用转基因技术培育出来的是(　　)‎ A.抗虫棉 B.杂交水稻 C.脱去病毒的植株 D.克隆羊 ‎12.下列有关克隆的叙述中,错误的是(　　)‎ A.克隆就是生物的无性繁殖 ‎ B.不经过两性生殖细胞的结合 ‎ C.克隆的后代生活力特别强 ‎ D.繁殖的后代跟亲代几乎一模一样 ‎13.克隆羊多莉的诞生过程是:将白绵羊的乳腺细胞核移植到黑绵羊去核的卵细胞中,形成重组细胞,再将其植入代孕黑绵羊的子宫里,直至多莉出生。多莉的毛色应该是(　　)‎ A.黑色 ‎ B.白色 ‎ C.黑白相间 ‎ D.黑色、白色都有可能 ‎14.下列实验或过程与变形虫切割实验原理相同的是(　　)‎ A.试管婴儿的培育 B.“观察草履虫的生命活动”实验 ‎ C.工程菌培育 D.伞藻嫁接实验 ‎15.科学家正在培育能够产生具有医药保健效应乳汁的转基因羊。若科学家只培育出一只该转基因羊,要想在短时间内推广饲养这种动物,可采取的先进繁殖技术是(　　)‎ A.转基因技术 B.克隆技术 ‎ C.嫁接技术 D.杂交技术 ‎16.下列有关生活中的生物技术的叙述,正确的是(　　)‎ A.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物 ‎ B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 ‎ C.制作酸奶时,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 ‎ D.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制细菌繁殖 ‎17.下列关于生物技术的叙述,不正确的是(　　)‎ A.试管婴儿是在试管里生育男女 ‎ B.超级鼠的培育应用了转基因技术 ‎ C.克隆技术证明细胞核有大量遗传信息 ‎ D.通常利用动物乳房作为生物反应器 ‎18.斯波曼等科学家用转基因的方法培育出一种“食电”细菌,它“吃进”电能,把二氧化碳和水合成甲烷,能量转化率高达80%。下列说法正确的是(　　)‎ A.转基因培育出来的细菌不属于生物 ‎ B.这种细菌能把无机物转化成有机物 ‎ C.这种方法能缓解能源问题 ‎ D.细菌“食电”过程违背能量守恒定律 ‎19.下列应用实例与采用的生物技术匹配,错误的是(　　)‎ A.多莉羊的诞生——克隆技术 B.抗冻番茄的培育——转基因技术 C.酸奶的制作——发酵技术 D.无病毒植株的培养——无土栽培技术 ‎20.目前人们不能完全接受转基因食品的主要原因是(　　)‎ A.转基因食品的质量差 B.担心转基因食品的安全性 C.转基因食品的味道不好 D.转基因食品营养物质含量低 ‎21.小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水揉和成面团,然后将面团放入温水锅中。为了使面团发得更快,她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头,结果,小芳蒸出的馒头不如妈妈做的松软多孔。请分析回答:‎ ‎(1)分析上面的过程,小芳不成功的原因是　 。‎ ‎(2)小芳经过思考提出了如下问题:温度会影响酵母菌的生活吗?请针对这一问题作出假设是　 。‎ ‎(3)小芳设计了实验进行探究:她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母,进行搅拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,将一个小气球挤瘪后套在瓶口,把装置放在温暖的环境中,一段时间后瓶内液体冒出气泡,气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是　 ,小芳设计的实验存在不科学的地方,请你指出来:　 。‎ ‎22.阅读以下实验内容,回答问题:‎ 夏天,把一小块鲜猪肉均匀切成4块,分别装进4个试管中,编好号后,各加入一定量的水,加热煮沸。把甲试管直接放在试管架上;乙试管塞上棉花,也放在试管架上;丙试管塞上棉花,放进温度保持在零度左右的冰箱中;丁试管塞上棉花,放进高压锅内,用沸水隔水蒸三次,每次15~30分钟,取出后也放在试管架上。‎ ‎(1)最先腐败变质并发出异味的试管是　 。蘸取变质肉汤制成涂片,在高倍显微镜下,可以看到肉汤里有很多使肉汤变质的　 。‎ ‎(2)由于乙试管塞上了棉花,使　 很难进入,所以肉汤保持新鲜的时间较长。‎ ‎(3)由于把丙试管放入了冰箱,　 不利于细菌的生长和繁殖,所以肉汤保持新鲜的时间也较长。‎ ‎(4)把丁试管三次煮沸,每次15~30分钟,杀死了肉汤里的　 。‎ ‎23.随着生物科学技术的发展,克隆猪已经诞生。下面是科学家培育克隆猪的过程示意图,请分析后回答:‎ ‎(1)将胚胎植入猪C的　 里,几个月后,猪C分娩产下克隆猪D。若A为雄猪,B为雌猪,则猪D的性别为　 。‎ ‎(2)猪的耳型有垂耳和立耳之分,现有两个垂耳的猪交配,后代中出现立耳的小猪,由此推断,在猪的耳型这对相对性状中　 是显性性状。若用T、t表示控制耳型的显、隐性基因,则立耳小猪的基因组成为　 　。‎ ‎(3)从生物分类角度,猪与羊、马、虎都同属于最小的一个分类单位是　 。‎ ‎(4)在自然状态下,猪的生殖发育方式是　 。‎ ‎24.人们很早以前就观察到生物亲子代之间存在着遗传现象,但却长期被“究竟什么是遗传物质”的问题所困扰。下面我们就循着科学家的足迹,按照从宏观到微观的顺序,去揭开遗传物质的“面纱”。‎ ‎(1)科学家将甲羊的乳腺细胞核注入到乙羊的去核卵细胞中,然后植入丙羊的子宫内,培育出克隆羊。克隆羊的长相几乎与甲羊一模一样,由此说明遗传物质存在于　 中。‎ ‎(2)由于遗传性状在前后代能保持一定的稳定性,因此,科学家推测遗传物质在前后代也应该保持相对稳定。在观察细胞分裂过程中,科学家发现　 的形态和数目在前后代保持稳定,因而推测该物质可能是遗传物质。科学研究表明,该物质由蛋白质和DNA两种成分组成。什么是遗传物质仍是谜团。‎ ‎(3)赫尔希和蔡斯两位科学家做了如下图所示的“噬菌体侵染细菌”实验。‎ 分析该实验可知,噬菌体的　 并没有进入细菌细胞内,却在细菌细胞内繁殖出与亲代一样的子代噬菌体,该实验说明　 　是遗传物质。‎ ‎(4)美国科研小组将大鼠生长激素基因转入小鼠的受精卵内,然后将该受精卵移植到小鼠的输卵管,培育出转基因超级鼠。该实验说明,生物的性状是由　 控制的。‎ ‎25.烟草是制作香烟的原材料,我国栽培烟草的历史悠久。请根据研究烟草过程中所遇到的有关问题作答:‎ ‎(1)烟草花冠、叶片形状等都是性状,生物性状的遗传一般是由　 控制的。‎ ‎(2)烟草的红花和黄花是一对　 ,若红花(A)对黄花(a)是显性,将两株红花烟草杂交,后代出现部分黄花烟草。基因遗传图解可以明晰地说明遗传现象。请尝试完善图中的遗传图解。‎ ‎(3)烟草花叶病毒能够引起烟草花叶病,如果将某种生物的抗病基因转移到烟草体内,将有效防止烟草病害。这种技术在生物学上称为　 。‎ ‎(4)吸烟有害健康!主要是因为香烟中含有　 等有毒物质,不仅危害人体的呼吸系统,而且麻痹神经系统,所以青少年不应吸烟。‎ 参考答案 ‎1.A ‎2.D ‎3.B ‎4.B ‎5.B ‎6.B ‎7.D ‎8.D ‎9.C ‎10.D ‎11.A ‎12.C ‎13.B ‎14.D ‎15.B ‎16.C ‎17.A ‎18.B ‎19.D ‎20.B ‎21.(1)换成的热水是面团温度过高，不利于酵母菌的生活 ‎(2)温度会影响酵母菌的生活 ‎(3)二氧化碳 实验过程中缺少对照组 ‎22.(1)甲试管 微生物 ‎(2)微生物 ‎(3)低温 ‎(4)微生物 ‎23.(1)子宫 雄性 ‎(2)垂耳 ‎(3)纲 ‎(4)胎生哺乳 ‎24.(1)细胞核 ‎(2)染色体 ‎(3)蛋白质 DNA ‎(4)基因 ‎25.(1)基因 ‎(2)‎ ‎(3)转基因技术 ‎(4)尼古丁、焦油