初中生物八年级上册单元清三检测内容第五单元第四五章 人教版 6页

1 检测内容：第五单元第四、五章 得分________ 卷后分________ 评价________ 一、选择题(20×2＝40 分) 1．(2020·孝感模拟)很多长沙人爱吃“酸辣米粉”，其中的酸菜制作需要利用哪种微 生物( B ) A．酵母菌 B．乳酸菌 C．青霉 D．枯草杆菌 2．进行气候研究的美国研究人员在对东加州死亡谷下的盐晶进行挖掘时，在这片沙漠 下挖出一些存活已有 3.4 万年的细菌。下列关于细菌分布的说法，不正确的是( C ) A．细菌在自然环境中分布十分广泛 B．在土壤里、空气中都可以找到细菌或真菌 C．在寒冷的极地地区找不到细菌 D．在很热的温泉中也发现了细菌 3．(2019·广东)为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果，设计如题图所示实验方案； 在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌，放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片(抗生素可在培养 基中扩散，滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果)。下列说法错误的是( D ) A.抑菌最有效的是抗生素 b B．浸泡滤纸片的抗生素 a、b 浓度应相同 C．丙滤纸片起到对照作用 D．此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果 4．关于细菌和真菌的说法正确的是( D ) A．细菌和真菌对人类一般都是有害的 B．细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代 C．细菌和真菌都要生长在有氧的环境中 D．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核 5．(2020·广州模拟)微生物无处不在，无处不有，我们时刻都在接触微生物，那么你 认为下面四个同学对微生物的认识正确的是( D ) A．小红：病毒没有细胞结构，繁殖方式是分裂生殖 B．王芳：真菌都是单细胞生物 C．李明：细菌的繁殖方式是孢子生殖 D．张磊：腐生细菌和真菌对自然界的物质循环起重要作用 6．(2019·昆明)如图为酵母菌繁殖过程示意图，该生殖方式属于( B ) 2 A．分裂生殖 B．出芽生殖 C．孢子生殖 D．有性生殖 7．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙 三个相同锥形瓶，按下表要求处理。请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什 么( C ) 瓶号 甲 乙 丙 加入物质 50 mL 灭菌牛奶 50 mL 灭菌牛奶 50 mL 灭菌牛奶 瓶口处理 不作处理 不作处理 用消毒棉球塞住 温度 25 ℃ 5 ℃ 25 ℃ A.2 组，温度、空气 B．2 组，温度、消毒棉球 C．2 组，温度、细菌 D．3 组，温度、消毒棉球、细菌 8．(2019·福建)日常食用的蘑菇属于( B ) A．细菌 B．真菌 C．动物 D．植物 9．炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是( C ) A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 B．夏季阳光太强，食物容易分解 C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 D．炎热的夏天，食物中的水分蒸发过 快 10．(2019·陕西)利用发酵技术加工而成的食品是( A ) A．酸奶 B．方便面 C．薯片 D．火腿肠 11．(2019·内江)如图为巴斯德实验示意图，下列相关叙述错误的是( B ) A.设置 a 瓶的作用是作对照实验 B．该实验的单一变量是烧瓶的瓶颈不同 C．将 a、b 两个烧瓶的肉汤煮沸的目的是杀死其中的微生物 D．该实验巴斯德得出的结论是使肉汤变质的微生物来自于空气 12．下列叙述中正确的是( D ) A．霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌 B．酵母菌只能生活在有氧环境中 C．春天可以到野外采食真菌，野外的真菌味道鲜美，可以随意食用 D．蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环 13．(2019·广西)微生物与食品的腐败和保存密切相关，下列叙述错误的是( C ) A．食品腐败的主要原因是微生物的生长和繁殖 B．冰箱保存的食品不易腐败，原因是低温抑制了微生物的生长和繁殖 C．为了延长食品的保质期，应多添加食品防腐剂 D．葡萄干不容易腐败变质是因为干燥减少了微生物生活需要的水分 14．有经验的农民都知道，在贫瘠的土地上种植的庄稼一般是长不好的，但是豆类作物 却往往能正常生长，这是因为( A ) 3 A．豆科植物的根瘤中有能固氮的根瘤菌 B．豆科植物能吸引更多的蚯蚓 C．豆科植物能将它进行光合作用产生的有机物运送到土壤中 D．豆科植物能杀死土壤中的细菌 15．(2019·广东)制作酸奶的顺序是( A ) ①密封瓶口 ②牛奶煮沸后冷却 ③常温环境中放置一段时间 ④加入适量含乳酸菌 的酸奶 ⑤将容器清洗干净并煮沸消毒 A．⑤②④①③ B．⑤④②①③ C．④②⑤①③ D．②④③⑤① 16．某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列 问题，其中分析正确的是( B ) A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 C．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物 D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖 17．(2019·济宁)细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，是生态系统的重要组成部分， 下列叙述正确的是( A ) A．病毒能繁殖后代，属于生物 B．细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核 C．营腐生生活的细菌、真菌能将简单的无机物合成有机物 D．有些病毒既能独立生活，也可寄生在活细胞内 18．(2019 春·房山区期中)1958 年，我国著名医学家余贺，利用噬菌体成功地防治了 绿脓杆菌对烧伤病人的感染，下列关于噬菌体的说法错误的是( B ) A．噬菌体寄生在绿脓杆菌内 B．噬菌体可以在光学显微镜下观察 C．噬菌体具有繁殖现象 D．噬菌体是一种病毒 19．(2019·山西)如图所示各种生物都很微小，但它们的形态结构和生活方式却存在较 大差异，下列叙述正确的是( A ) A．①不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中 B．②能自己制造有机物 C．③没有细胞结构 D．①②③都有成形的细胞核 20．预防新冠肺炎需要公众的参与和科技的进步。下列有关新冠肺炎的说法错误的是 ( B ) A．新冠肺炎的病原体是新型冠状病毒，这种病毒营寄生生活 B．一般的生活接触如共餐、共浴、握手以及共同工作、学习都不会传播新冠肺炎 C．世界卫生组织将新冠病毒命名为“CDVID－19” D．对于疑似新冠肺炎患者应早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗 二、非选择题(共 60 分) 21．(10 分)(2019·乐山)我们的周围有数不清的细菌和真菌，甚至在我们的体表和体 4 内也有许多的细菌，有时还会有真菌。洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？下面是我们为幼 儿园的老师设计的实验，通过实验告诉小朋友们知道并养成饭前，便后洗手的良好卫生习惯。 培养皿号 A B C 实验步骤 ① 配制牛肉汁培养基，高温 灭菌后待用 ② 用无菌棉棒在洗手前的 手心取样，然后涂抹到培 养基表面。 用无菌棉棒在洗手后的 手心取样，然后涂抹到培 养基表面。 用无菌棉棒直接在培养 基表面涂抹。 ③ 将 A、B、C 三组培养皿放 入适宜温度的培养箱培 养，每天定时观察、记录， 直到菌落不再增加。 实验现象 许多菌落 少数菌落 ？ (1)C 组在此实验中起__对照__作用。 (2)实验步骤②，用无菌棉棒对手心取样时，是否要求 A、B 两组取样面积相同？__是要 相同__。其目的是__保证单一变量(保证变量唯一)__。 (3)上表中，C 组实验结果“？”理论上应该是__没有菌落(无菌落)__。 (4)此实验得出的结论是__洗手能减少手上的细菌和真菌__。 22．(6 分)(2019·桐城模拟)细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答： (1)发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用__乳酸菌__ 制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免杂菌污 染；②适宜的温度；③__缺氧__(填“有氧”或“缺氧”)的环境。 (2)为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常 把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是__低温抑制细菌和真 菌的生长和繁殖__。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据 的原理是__高温灭菌__。 (3)安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了 特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉 制品。据此请分析：制作毛豆腐所利用的微生物是__霉菌__，毛豆腐表面寸许长的白色绒毛 是它的许多细胞连接形成的菌丝，这些菌丝的顶端生有孢子。而长在豆腐内部的菌丝则从豆 腐中吸收现成的__有机物__，以从中获得生命活动所需要的物质和能量。 23．(8 分)细菌和真菌在生物圈的物质循环中起着重要的作用，如甲图所示。这一原理 也被用于解决生活污水造成的水污染问题。城市居民生活污水以其中的有机物为主，直接流 入江河湖泊会使水发黑、发臭，污水处理厂将污水排入曝气池中，利用“活性污泥”(活性 污泥是多种微生物聚合而成的泥絮状团块，其中最重要的是细菌)净化污水。乙图表示某城 市污水处理厂一角。请结合相关知识回答下列问题： (1)甲图中②和③分别代表__二氧化碳和氧气__。 5 (2)污水处理厂中利用的“活性污泥”和甲图中①的作用原理是一致的，即都能够__将 有机物分解为无机物__。 (3)污水处理厂在进行污水处理时，向曝气池中持续不断地通入空气的目的是__有利于 需氧微生物的呼吸作用__；为保证活性污泥中微生物的生长繁殖，曝气池还应保证适宜的__ 温度__等条件。 24．(12 分)小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉成面 团，然后将面团放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热 水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做的松软多孔。请分 析回答： (1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是__利用现成的有机物生活(或异养、腐生)__， 它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是__含有真正的细胞核__。 (2)分析上面的过程，小芳不成功的原因是__换成的热水使面团温度过高，不利于酵母 菌的生活__。 (3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生长吗？请针对这一问题做出 假设：__酵母菌适于生活在适宜温度的环境中(或温度会影响酵母菌的生活)__。 (4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅 拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。 一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内冒出的气体是__二氧化碳__。小 芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来：__实验过程中缺少对照组__。 25．(10 分)中学生小刚对“检测不同环境中的细菌和真菌”这个探究实验很感兴趣， 并提出疑问：寝室的空气中有细菌和真菌吗？干净整洁的寝室与潮湿脏乱的寝室相比较，哪 种寝室的环境中细菌和真菌多一些？为探究这个问题，小刚设计了如下的实验方案： 培养皿 步骤 A B C 第一步 在一个培养皿中分别 配制好相同的培养 基，分别标上 A、B、 C 第二步 将所有培养基进行 ________处理 第三步 A 组培养皿打开后在 干净整洁的寝室内放 置 5～10 分钟 B 组培养皿打开后在 潮湿脏乱的寝室内放 置 5～10 分钟 C 组培养皿不做任何 处理 第四步 将所有培养基放于 30 ℃的恒温培养箱 中培养 第五步 观察实验结果(菌落 6 情况、菌落数目)，并 进行记录 (提示：微生物包括细菌、真菌和病毒) 请针对小刚设计的实验方案，分析回答下列问题： (1) A、B、C 三组实验中，进行实验变量处理的是__A__组和__B__组。 (2)第二步将所有培养基进行__高温灭菌__处理。 (3)接种微生物是在以上实验步骤中的第__三__步完成。 (4)在三组培养基中，起对照作用的是__C__组。 26．(14 分)(2019·泰安)生产生活中乳酸菌有广泛的应用。如图是科研人员以优质大 豆、红枣、枸杞和糖盐水等为原料，进行乳酸菌发酵生产保健泡菜的流程图。请分析回答： (1)乳酸菌与动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌没有__成形的细胞核__，乳酸菌 是靠__分裂__进行生殖的。 (2)将各种原料装瓶前，需要进行煮沸、预煮等操作的目的是__灭菌__。接种后密封的 目的是为乳酸菌发酵提供__无氧__环境。在发酵过程中，乳酸菌含有的酶能够把原料中含有 的__有机物__转化为乳酸。 (3)科研人员对乳酸菌发酵和自然发酵(自然状态下存在其他杂菌)生产的泡菜进行了 7 天对比试验，结果如图所示(注：较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性)。 由图甲可知乳酸菌发酵产生的乳酸含量__高于__自然发酵。由图乙可知乳酸菌发酵产生 的亚硝酸盐含量__低于__自然发酵，因此乳酸菌发酵生产的泡菜品质优于自然发酵生产的泡 菜。