- 116.41 KB
- 2021-11-12 发布
- 1、本文档由用户上传,淘文库整理发布,可阅读全部内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,请立即联系网站客服。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细阅读内容确认后进行付费下载。
- 网站客服QQ:403074932
第
14
课时
化学与健康 有机合成材料
主题四
化学与社会发展
【
主题要求
】
1.
知道甲烷、乙醇的可燃性及用途
;
知道乙酸的成分、一些性状、用途。
2.
知道一些对生命活动具有重要意义的有机物
(
如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等
)
。
3.
了解某些元素
(
如钙、铁、锌等
)
对人体健康的重要作用。
4.
知道某些物质
(
如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等
)
对人体健康的影响
,
认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。
5.
知道常见的塑料、合成纤维和合成橡胶及其应用。
6.
了解使用合成材料对人和环境的影响。
7.
认识新材料的开发与社会发展的密切关系。
元素与人体健康
当地真题演练
知识体系
人体中含量最多的元素是
_________________,
含量最多的金属元素是
_________________
化学物质与健康
人体中的元素
人体中的元素分类
知识体系梳理
常量元素
,
如
Ca
、
Mg
、
K
、
Na
等
微量元素
,
如
Fe
、
Zn
、
I
、
F
等
Ca:
牙齿、骨骼的重要成分
,
缺钙青少年会引起
______________,
老年人会引起
____________________
Zn:
影响生长发育
,
缺锌会导致发育不良
Fe:
血红蛋白的主要成分
,
缺铁会导致
_____________
I:
甲状腺素主要成分
,
缺碘会导致
_______________
F:
能防止龋齿
氧元素
钙元素
佝偻病
骨质疏松
贫血
甲状腺肿大
维生素
" A":
缺乏会导致
_____________
维生素
B:
缺乏会导致贫血、脚气病
维生素
C:
缺乏会引起
________________
维生素
D:
缺乏会引起佝偻病
"
______________:
来自动植物油脂及乳制品、蛋黄等
,
是人体的后备能源
______________:
来自米、麦、薯类及水果等
,
是人体的主要供能物质
常见危害健康的化学品
:CO
、甲醛、黄曲霉素、亚硝酸钠、各类毒品等
主要来自水果、蔬菜、动物肝脏、鱼类、蛋类、奶类等
矿物质
(
无机盐
)
当地真题演练
化学物质与健康
______________:
来自肉类、蛋类、奶类、豆类等
知识体系梳理
蛋白质
糖类
油脂
夜盲症
坏血病
分类
水
食物中的
六大营养素
"
维生素
当地真题演练
化学材料
有机高分子材料
知识体系梳理
天然材料
合成材料
热塑性塑料
:
如聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等
热固性塑料
:
如酚醛树脂、脲醛树脂等
天然橡胶
天然纤维
:
棉、毛、丝等
合成纤维
:
腈纶、涤纶、尼龙等
,
耐磨、耐腐蚀、吸湿性和透气性差
"
塑料
合成橡胶
:
耐磨性、绝缘性、弹性优于天然橡胶
其他材料
:
无机非金属材料、复合材料、纳米材料等
"
当地真题演练
易
错突破
1.
人类为了维持生命
,
必须从食物中摄取一定量的营养
(
)
2.
糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素和水是人体必需的营养素
(
)
3.
蛋白质的检验方法
:
放在火上烧一下
,
如果有烧焦羽毛的臭味
,
说明含有蛋白质
(
)
4.
乙酸俗称醋酸
,
是一种有机酸
,
化学式为
CH
3
COOH (
)
5.
甲烷、乙醇都是含碳化合物
,
都具有可燃性
(
)
6.
在人体中含量高于
0.01%
的元素为常量元素
,
如氧、碳、氢、氮、钙等
(
)
7.
在人体中含量低于
0.01%
的元素为微量元素
,
如铁、锌、硒、碘、氟等
(
)
8.
人体缺乏钙会患贫血
(
)
√
知识体系梳理
√
√
√
√
√
√
×
当地真题演练
9.
人体缺乏铁会患佝偻病、骨质疏松症
(
)
10.
人体缺乏碘会引起甲状腺肿大
,
幼儿会影响生长发育
,
造成思维迟钝
(
)
11.
有机化合物一般指含有碳元素的化合物
,
如
CO
2
、
H
2
CO
3
、
CaCO
3
等
(
)
12.
甲烷是最简单的有机物
(
)
13.
有机高分子材料包括天然高分子材料
(
棉花、羊毛、天然橡胶等高分子材料
)
和合成高分子材料
(
塑料、合成纤维、合成橡胶
) (
)
14.
纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝属于天然纤维
,
涤纶
(
的确良
)
、锦纶
(
尼龙
)
、腈纶等属于合成纤维
(
)
√
×
知识体系梳理
×
√
√
√
当地真题演练
1.
[2008
·
包头
]
下列说法错误的是
(
)
A.
熟石灰可用来改良酸性土壤
B.
利用肥皂水可区别硬水和软水
C.
羊毛和腈纶可以用燃烧的方法鉴别
D.
儿童患佝偻病是因为缺微量元素碘
知识体系梳理
D
2.
[2010
·
包头
]
下列做法有益于人体健康的是
(
)
A.
长期饮用硬度较大的水补钙
B.
用亚硝酸钠保持肉质鲜美
C.
发霉的大米洗净后继续食用
D.
食用加碘食盐补碘
知识体系梳理
当地真题演练
[
答案
]
D
[
解析
]
饮用硬度较大的水可引起消化道功能紊乱、腹泻
,
可能得结石病
,
所以不能通过饮用硬水来达到补钙的目的
;
亚硝酸钠是一种致癌物质
,
长期食用亚硝酸钠处理过的熟肉
,
对人体健康不利
;
霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素
,
即使洗净煮熟后也不能食用
;
碘是合成甲状腺激素的重要元素
,
缺乏会患甲状腺肿大
,
可食用加碘食盐补碘。
3.
[2013
·
包头
]
下列食物中富含维生素的是
(
)
A.
牛奶
B.
苹果
C.
鸡蛋
D.
大豆
知识体系梳理
当地真题演练
[
答案
]
B
[
解析
]
牛奶、鸡蛋和大豆中都富含蛋白质
,
苹果中富含维生素。