人教小学美术二上《第14课做一道拿手菜》PPT课件 27页

招聘启事小朋友们，你们好！我是羊村的村长，村里要举办“美食节”啦！我们想聘请几位能干的小厨师，成为村里的大厨师，但是首先要通过考核，考核题目：请你“做一道拿手‘菜’”！ 做一道拿手“菜” 中国菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的有“鲁菜(山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、闽菜（福建）、苏菜（江苏）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（安徽）,被称为八大菜系。 鲁菜代表：九转大肠浙菜代表：东坡肉 苏菜代表：清炖蟹粉狮子头川菜代表：水煮鱼 粤菜代表：白切鸡徽菜代表：徽州丸子 湘菜代表：剁椒鱼头闽菜代表：佛跳墙 制作手法:搓一搓捏一捏压一压切一切 厨艺da比拼美食节厨艺大赛 作业要求1、用揉、压、搓、盘、切、拼接等方法制作一道色香味俱全的“菜”。2、给自己做的拿手“菜”取一个好听的名字。3、请小朋友们帮羊村长评选出”最佳小厨师“。 获胜关键词：形与色比造型看刀功比色彩重摆盘团捏搓压切 作品欣赏 我希望装饰精美我希望造型别致我希望色彩亮丽