识字4 中国美食 同步练习 3页

识字4 中国美食 第一课时 ‎1.看图，将图中美食带点的字的音节写在括号中。‎ 香煎豆腐 小鸡炖蘑菇 红烧茄子 ‎（ ）（ ） （ ）（ ）（ ） （ ）（ ）‎ ‎2.说一说你尝过的美食。‎ 美食的名字： ‎ 美食由什么做成的： ‎ 美食味道怎么样： ‎ 第二课时 ‎1. 根据拼音写词语。‎ ‎ shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn yā zi ‎ ‎ ‎2.转转盘。（仿照例子变新字再组词）‎ 炖（炖肉）‎ 屯 火 ‎3.读一读，做后面的题目。‎ 糖山楂条 先前的山楂糕据说不够甜，忽然就有了个新想法。记忆中，有一种山楂条每片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。索性就把这山楂糕变成沾满砂糖的山楂条。方法很简单，山楂糕切片，放烤箱里烘干，然后在糖堆里滚上一圈。口味变甜了，口感也丰富了。‎ 主料:山楂糕1块 ‎ 辅料:白砂糖适量 ‎ 糖山楂条的做法 ‎1.用料：山楂糕1块，白砂糖适量 ‎2.将山楂糕切成3毫米左右的薄片，‎ ‎3.在保鲜膜上摆好，‎ ‎4.连保鲜膜一起移入烤盘。‎ ‎5.放入烤箱，中层，设置为发酵功能，烘数小时。‎ ‎6.表面变干，不粘手，出炉，置晾架上晾凉。‎ ‎7.切成大小适中的小条。‎ ‎8.放入糖堆中，粘裹上砂糖。‎ ‎9.完成。‎ ‎①填空。‎ 制作糖山楂条很简单，放烤箱里 ，然后 。口味变 了，口感也 了。‎ ‎②选择。‎ 在制作山楂条的时候，要用到下面哪种方法（ ）‎ A.煮 B.烤 C蒸.‎ ‎③为什么这种美食叫作糖山楂条？‎ ‎ ‎ 参考答案：‎ 第一课时 ‎1. jiān fǔ dùn mó ɡu shāo qié ‎ ‎2.略。‎ 第二课时 ‎1. 烧烤 茄子 鸡肉 炒饭 鸭子 ‎2.考 烤（烤火） 尧 烧 （烧水） 土 灶（灶具）‎ ‎3. ①烘干 在糖堆里滚上一圈 甜 丰富 ‎ ②B ‎ ③山楂条每片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。‎