五年级科学上册第4课蘑菇课件2鄂教版 20页

蘑菇 蘑菇的分类 豹 斑 毒 伞 猴头菇 灵芝 羊肚菌 平 菇 香 菇 观察蘑菇 蘑菇是一类个体比较大的真菌 , 由菌丝集合而成。 蘑菇的一部分 菌丝 伸入土壤里 , 吸收现成的有机物；生长到一定阶段 , 另一部分菌丝汇集成地上部分的 菌柄 和 菌盖 。 菌盖内有许多片状的 菌褶 , 里面生有许多孢子。 关于蘑菇 菌 盖 菌 柄 菌 褶 菌 丝 菌褶及其切片 蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品，欧洲人把蘑菇誉为 “ 植物肉 ” ，美国人甚至把蘑菇誉为 “ 上帝的食品 ” 。 保健价值 蘑菇除营养丰富外 , 还有明显的药用保健价值。 1. 蘑菇中含有酪氨酸酶 , 所以有降低血压、降血脂作用 , 适合肥胖人和老年人食用。 2. 蘑菇含有抗癌物质 , 能增强人体对癌细胞的抵抗力 , 有预防和治疗癌症的作用。 3. 蘑菇中含有广谱抗菌素 , 具有消炎作用 , 还可治疗感冒。 4. 蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌 , 有抑制作用 , 可以用来杀菌。 5. 蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸 , 对治疗肝炎有利 , 是治疗肝炎的辅助食品。 此外 , 蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症 ; 对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。 细菌和病毒 球菌 乳酸杆菌 细菌的特点： 细菌 体积微小 ，基本形式有 球状、杆状、螺旋状 三种，许多细菌可以成对、成链、成簇等形式生长。多数细菌繁殖迅速，细胞表面具有较为坚韧略具弹性的细胞壁，此外，有的细菌还具有荚膜、鞭毛和芽孢等结构。 思考： 细菌有哪些特点？ 流感病毒 乙型肝炎病毒 非典病毒 细菌和病毒与人的关系 细菌或病毒对人类有益的方面： 1. 利用细菌和病毒制成的疫苗可以预防疾病。 2. 有些细菌可以分解动植物的遗体或遗迹。 3. 制醋需要醋酸杆菌，制酱油、酿酒也要用到细菌的作用。 对人有害的细菌、病毒只是很少的一部分，大多数细菌与人无害，少数的细菌病毒对人有益。 同学们 再见