小学科学苏教版四年级下册第一单元《 冷和热》第3课《水受热以后》教案 4页

1 第 3 课 水受热以后 【教材分析】 冰、水、水蒸气是同一种物质的不同状态，即固态、液态、气态，影响其状态变化的条件主 要有温度和压强。学生对于生活中的冰、水和水蒸气非常熟悉，也知道它们在一定条件下可以相 互转化，但对于转化的具体条件和特点并不十分清楚。本课着重从受热这一条件下，揭示冰—水 —水蒸气转化过程的特点。本课教学内容分四个部分。 第一部分，交流冰、水和水蒸气之间有哪些相同和不同的地方。运用多种感官，将冰、水和 水蒸气进行比较，发现三者的相同点与不同点，同时发现三者之间的联系，从而猜想冰、水和水 蒸气是同一种物质的不同状态。 第二部分，做冰融化的实验，观察并描述冰融化成水的过程，知道冰受热以后从固态变成液 态，建立融化的概念。通过分析温度变化曲线图，认识冰融化过程中温度变化的规律。 第三部分，继续给水加热，研究水沸腾前后温度和体积的变化。在观察和描述的过程中发现： 当温度升高到 100℃时，水会沸腾，同时产生大量的气泡，水会变少。 第四部分，了解满壶的水烧开后产生的现象及原因。 【教学目标】 1.通过观察与描述，知道水受热以后形态会发生变化。 2.通过测量与分析，知道在一般情况下，当温度升高到 100℃时，水会沸腾。 3.通过比较冰、水、水蒸气相同点和不同点，知道冰、水、水蒸气是同一种物质的不同状态。 【重点与难点】 [重点]了解融化和沸腾的条件。 [难点]利用曲线图，分析冰融化和水沸腾过程中温度变化的规律。 【教学准备】 [教师]铁架台、三脚架、酒精灯、石棉网、温度计、烧杯、冰块、秒表。 [学生]实验记录单。 【教学时间】1 课时 【教学过程】 一、导入新课 1、冰、水、水蒸气是同一种物质吗？它们有哪些相同和不同之处?（观察图片）（水在自然界 中有三种存在形态：固态、液态和气态。液态----水，固态----冰，气态----水蒸气。冰、水、 水蒸气是同一种物质，只是形态不同。） 2、水的三态变化主要取决温度的变化。 物质 形态 水 液态，有一定体积，没有固定形状。 水蒸气 气态，没有固定的体积和形状。 冰 固态，有一定的形状和体积。 2 二、讲授新课 （一）、冰的融化 冰受热以后从固态变成液态，这种现象叫作融化。 冰在融化的过程中温度发生怎样的变化？ 1、实验：研究冰融化过程中温度的变化 （1）实验器材：铁架台、石棉网、三脚架、酒精灯、冰块、温度计、秒表 （2）实验设计 ①取少量冰，测量它的温度。 ②用酒精灯加热冰，每隔 1 分钟记录一次温度，直到烧杯中的水温达到 10°C 时为止。 （3）温馨提示 ①实验器材的摆放自下而上进行：铁架台、三脚架、石棉网、烧杯、冰、温度计 ②温度计不要触碰烧杯壁和底。 ③正确使用酒精灯。 （4）冰融化的温度记录表 时间（分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度°C 2、分析数据这是根据冰融化的温度记录绘制的折线图。 阅读后分析回答：①冰融化前，温度是否持续上升？②冰融化时的温度是多少℃？③冰融化 的过程中温度是怎样变化的？ （冰融化前的温度一直在升高，当温度升到 0℃时，冰就开始融化，在融化的过程中很长时 间保持在 0℃，待冰块完全融化成水后，温度还会继续上升。） （二）、水的沸腾 1、师生交流：你见过水沸腾的现象吗？水在什么情况下会沸腾？沸腾时会发生哪些现象？ 2、实验：继续给水加热，研究水沸腾前后温度和体积的变化 （1）实验需要哪些器材？怎么摆放？提醒学生参考上面的实验。（展示图片） （2）实验设计 ①加热前，记录烧杯中水面的位置。 ②用酒精灯继续加热烧杯中的水，每隔 1 分钟记录一次水温，直到水沸腾后 4 分钟，停止加 热。 ③待水面平静后，观察、记录烧杯中水面的位置。 3 （3）提示想一想：实验需要注意哪些问题？ （4）水加热过程中温度记录表 时间（分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 温度°C 3、数据分析 把下图中的点连成线，即为水沸腾前后的温度变化曲线图，分析并回答问题。 （1）水沸腾前，温度是否持续上升？ （2）水沸腾时的温度是多少℃? （3）水沸腾以后，停止加热前，温度是否继续上升? （水沸腾前，温度持续上升；水沸腾时的温度是 100℃；水沸腾以后，停止加热前，温度保 持不变。） 3、讨论 （1）撤走酒精灯，水还在沸腾吗？说明什么问题？（撤走酒精灯，水会逐渐停止沸腾。这说 明水的沸腾需要两个条件：一是温度达到沸点，二是继续吸热。） （2）停止加热后，烧杯中水面的位置有什么变化，为什么？ （加热→水面上升；停止加热→水面下降。主要原因：①热胀冷缩②变成水蒸气） （3）在这个实验中，我们还观察到什么现象？（沸腾前：气泡由大变小，声音大；沸腾后： 气泡由小变大，声音小。） 4、知识卡片 在一般情況下，当温度升高到 100℃时，水会沸腾，并产生大量气泡。水沸腾时的温度叫作 水的沸点。 三、课堂练习 1、冰在融化成水的过程中形态从( ) A.固态转化成液态 B.气态转化成液态 C.液态转化成固态 2、冰在融化成水的过程中,温度始终( )0℃ A.保持 B.高于 C.低于 3、水沸腾时杯内有大量气泡产生，杯中的水( ) A.增加 B.减少 C.不变 4、装满水的水壶加热，沸腾时水会溢出来，是因为水温升高后，水的( )变化了。 A.浓度 4 B.质量 C.体积 四、拓展提高 1、满壶的水烧开后会产生哪些现象？为什么? （现象 ：水壶里的水变少了，产生了大量气泡 ；在壶盖和壶把手上有水珠形成。原因 ：分 别发生了沸腾和凝结。） 2、小试管中的水能沸腾吗? （当大试管中的水沸腾后，温度不再升高，小试管中的水虽能达到沸点，却不能继续通过大 试管中的水吸热，所以不能沸腾。） 五、课堂小结 通过这节课的学习，我们知道水有三态变化：液态、固态和气态。掌握了冰在融化的过程中 以及水加热到沸腾过程中的温度变化规律，进而理解沸点的科学概念。同时，能运用融化和沸腾 的科学知识解释生活现象。 六、作业布置 不同液体，沸点不同，查阅资料，与大家分享。 【教学后记】