六年级上册科学课件-3变色花 26页

苏教版科学六年级上册变色花 紫甘蓝是一种强身健体的蔬菜，对于维护皮肤健康也十分有益。含有大量纤维素，能够增强胃肠功能。还能防治感冒引起的咽喉疼痛。认识紫甘蓝 紫甘蓝做的食物 让我们来制作紫甘蓝水 1、实验前，请认真阅读活动卡上的实验要求和实验步骤。2、实验时，组内成员都能够积极参与，说话的声音仅限小组内听到。3、实验完成后，桌面要干净。要求 1、将撕碎的紫甘蓝放入透明塑料袋，加入烧杯内的温水；2、一个人手握住袋口，其他人反复揉搓、挤压菜叶，直到水变紫色；注：挤压时不要把袋子弄破了，挤压的时间以汁液变紫为准3、用牙签在塑料袋底部扎一个孔，将紫甘蓝水倒入大烧杯内。比比看，哪一组完成的又快又好。制作步骤： 验证温馨提示：慢慢将紫甘蓝水加入三个有标签的小烧杯内，并注意观察。 揭秘变色原因像碱水这样，能使紫甘蓝水的物质，叫做碱性物质；变绿像盐水这样，使的物质，叫做中性物质；紫甘蓝水变色像紫甘蓝水这样的物质，叫做酸碱指示剂。像白醋这样，能使紫甘蓝水的物质，叫做酸性物质；变红不能 认识身边一些常见物质的酸碱性 橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。家庭生活 家用清洁剂大多是碱性物质。 做面包用的小苏打是碱性物质。食品加工 农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。工、农业生产 资料袋你若有呕吐的经历，就会感觉到胃里有酸水；你剧烈运动时，会感到肌肉酸痛，那是因为胃和肌肉产生了酸性物质。你吃未熟透的柿子时，就会感到有涩味；你用肥皂洗手时会有滑腻的感觉，那是因为柿子和肥皂里含有碱性物质。 检测物品的酸碱性 温馨提示慢慢加入紫甘蓝水，并观察颜色变化。 从物品袋里，每人选择一样物品，放入小烧杯内，加紫甘蓝水检测，并填写活动二表格，比比看，哪一组检测的物品最多。要求组长：检测物品加入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性检测人碱水绿酸碱性XXX 完成后，请把所有物品整理到水槽内。 牵牛花紫色石蕊做指示剂还可用紫罗兰 PH试纸更方便检测物质的酸碱性 小故事罗伯特.波义耳是英国著名化学家。在一次实验中，他不小心将白醋溅到紫罗兰上，过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变红了。他请助手把紫罗兰花瓣撕碎投到其他酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳又从一些植物中提取汁液，并用它们制成了试纸。波义耳用试纸对酸性和碱性溶液进行了多次试验，终于发明了方便使用PH试纸。 应用胃疼是胃酸过多了，需服用碱性药物。 竹子喜好碱性土壤。如果淋了酸雨，他就会大面积死亡。 杜鹃花喜好酸性土壤。如果土壤是偏碱性，需喷洒硫酸亚铁。 这节课，你学到了什么？ 谢谢下课