2020届高考历史复习第7单元古代中国经济的基本结构与特点第22讲古代手工业的进步教案 8页

第22讲　古代手工业的进步1.素称发达的官营手工业(1)发展历程①夏、商、西周时期:以　　　　为代表的手工业,由官府垄断。 ②春秋战国时期:　　　　　　　继续发展。 ③西汉武帝以后:煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。(2)行业特点①经营方式:由政府直接经营,进行集中的　　　　　生产。 ②产品质量:生产不计成本,产品大多精美。(3)发展表现冶金业制瓷业纺织业商周　青铜铸造进入繁荣时期;西周晚期,中国已有铁器　商朝时已烧制出原始瓷器　商朝时已有了织机;西周时能生产斜纹提花织物秦汉　两汉的高炉炼铁和炒钢技术;东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具　东汉烧出成熟的　　　 　西汉政府设在长安的东西织室有数千工人南北朝　南北朝时发明灌钢法等　北朝烧出成熟的　　　 —唐朝—　形成　　　　　　两大制瓷系统 　唐朝吸收波斯的织法和图案风格宋元—　宋朝时,瓷窑遍布全国各地,出现了五大名窑　宋朝织锦吸收了花鸟画中的写实风格明清—　　　　、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳 　在苏杭等地设织造局【误区警示】官营手工业生产的产品不投放市场官营手工业生产不计成本,产品不投放市场,生产的目的主要是满足国家的需要,即使有一些官营手工业产品流入外国,也主要是由统治者作为赠品,赏赐给外国人的。2.艰难经营的民间手工业(1)类型①家庭手工业:作为农户的副业,产品主要用来　　　　和家庭消费。 n②民营手工业:由民间私人经营,主要生产供　　　　　的产品。 (2)发展历程①早期状况:经历春秋战国和秦汉的发展后,魏晋南北朝时遭受摧残,到隋唐才得以恢复和发展。②宋元时期:两宋以后除纺织品外,城乡所需的日常用具和用品,主要出自　　　　　　　。 ③明清时期:明中叶以后,民营手工业甚至超过官营手工业,占据全社会手工业生产的主导地位;明代中后期,江南一些手工业部门开始出现　　　　　　性质的生产关系。清朝时,资本主义萌芽继续发展。 【史论拓展】中国古代的民营手工业发展艰难的原因(1)市场因素:男耕女织的小农经济具有封闭性,对商品的需求量不大。(2)官营手工业压制:官营手工业占据最有利可图的行业,加之其规模大、技术精,对民营手工业产生了冲击。(3)政策限制:手工业者社会地位低下,封建政府往往对其征收重税。(4)社会动荡:民营手工业力量弱小,封建社会的动荡往往对其冲击巨大。3.中国古代手工业享誉世界(1)中国古代手工业生产长期领先于世界,产品远销亚、非、欧许多国家。(2)西汉时期,中国丝绸远销亚洲、欧洲,运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”,中国赢得“　　　　”的誉称。 (3)瓷器大量出口,中国被称为“瓷器大国”。【巧思妙记】中国古代手工业发展(1)一个新因素:资本主义萌芽。(2)两大象征:丝绸、瓷器。(3)三种经营形态:官营手工业、民营手工业、家庭手工业。(4)三大行业:冶金业、制瓷业、纺织业。(5)四大特征:规模大,分工细密;技术先进,工艺精湛;素称发达,世界领先;历史悠久,影响深远。考点一　中国古代手工业发展的特点古代手工业发展的四大特点(1)手工业部门不断增加。奴隶社会就有了冶铜工业,封建社会增加了冶铁、纺织、制瓷、造纸、印刷等部门。手工业部门不断增加,有的是在生产过程中产生的新行业,有的则是由某个行业演变分化成的新部门。(2)手工业技术的不断进步与劳动分工的不断发展。任何一个工业部门,不论其创立早晚,一旦创立以后,它的生产技术都是在不断进步的。(3)手工业生产规模的扩大与分工的发展。一是在手工业兴起早期,官营手工业的比重高于民营手工业。随着社会的发展,民营手工业的比重日益增大。二是由家庭手工业到作坊手工业,再到工场手工业。尤其在明中叶以后,城市手工业生产中产生了资本主义萌芽。(4)经济重心南移与手工业分布的相应变化。到南宋时期,我国的经济重心完成了从北方到南方的转移。随着经济重心的转移,不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地,也从北方逐渐转移到南方。【史论结合】史料　东汉晚期,成熟青瓷在上虞烧造成功,之后绵延千年,盛烧不绝……(唐五代时期,越窑生产的“秘色瓷”)玲珑端巧的造型、精美繁缛的纹饰,表现了越窑鼎盛时期的制瓷水平……(北宋以后)器物种类繁多,形制各异,纹饰题材众多,装饰技法丰富,n是浙江青瓷史上一个集大成的时期。唐以后浙江生产的精美瓷器,沿着海上丝绸之路,远销世界各地。——浙江博物馆青瓷馆前言解读　史料主要反映了浙江的制瓷技术在中国古代不同时期的发展,水平越来越高,技艺越来越精湛。解读史料时注意不同时期的迁移变化。史料说明了不同历史时期浙江制瓷业的发展。问题　根据史料,概括古代浙江制瓷业发展的特征。结合所学知识,指出其影响。考点二　中国古代手工业经营形态中国古代各种手工业经营形态的特点经营形态管理方式产品及流通方式劳动力地位官营手工业　政府直接经营、工官制度、大作坊　官府专用和皇帝私用;不在市场流通　无偿调用各类匠户　至明代前期占据主导地位,代表我国古代手工业最高水平民营手工业　民间私人自主经营　民间消费的产品;在市场流通　雇工　明中叶以后占据主导地位家庭手工业　农户的副业　供自己消费和交纳赋税;剩余部分出售　农民自身　一直存在于社会经济生活中【史论结合】史料　历代盛行的官营作坊,在明清时期受到冲击。江南城镇附近农户不事农耕,“尽逐绫绸之利”渐成风尚,城镇中“络纬机杼之声,通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间,仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人,是官局的两三倍。清初在苏州复置官局,设机800张,织工2330名。至康熙六年(1667年)缺机170张,机匠补充困难,而同一时期苏州民机不少于3400张。“家杼轴而户纂组,机户出资,机工出力,相依为命久已。”——许涤新、吴承明编《中国资本主义发展史》解读　史料整体介绍了中国古代手工业“官营”“家庭”“私营”三种经营形态在明清时期的发展状况。在明清时期官营手工业衰落;家庭手工业面向市场;私营手工业发展迅速,并出现了资本主义性质的生产关系。问题　据史料并结合所学知识,说明官营手工业为何逐渐衰落,并最终被私营手工业超越。n高考试题考查内容命题立意　2018·全国卷Ⅲ·24　战国以前手工业的发展　以战国以前铁器分布的地图材料为载体,考查手工业发展与社会发展的关系,考查学生透过现象看本质的能力　2018·全国卷Ⅰ·26　北宋手工业的发展　以北宋制盐业的发展为切入点,考查北宋民营手工业的发展,考查学生提取信息、迁移运用知识的能力　2016·全国卷Ⅲ·27　明代手工业的发展　以明末雇工现象为背景,考查明代市镇经济和手工业的发展特点,主要考查学生透过现象看本质的能力考题1[2018·全国卷Ⅲ]据考古报告,从数十处战国以前的墓葬中发现了铁器实物,这些铁器不少是自然陨铁制作而成,发现地分布情况见下图。据此可知,战国以前(　　)A.铁制农具得到普遍使用B.新疆地区与中原联系紧密C.我国的冶铁技术已经相当普及D.铁器分布可反映社会发展程度考题2[2018·全国卷Ⅰ]北宋前中期,在今四川井研县一带山谷中,密布着成百上千个采用新制盐技术的竹筒井。井主所雇工匠大多来自“他州别县”,以“佣身赁力”为生,受雇期间,若对工作条件或待遇不满意,辄另谋高就。这反映出当时(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　A.民营手工业得到发展B.手工业者社会地位高C.雇佣劳动已经普及D.盐业专卖制度解体考题3[2016·全国卷Ⅲ]明末有人描述江南农村的变化时说,百年前的雇工“戴星出入,俗柔顺而主令尊”,如今“骄惰成风,非酒食不能劝”“夏必加下点心,冬必与早粥”。这一变化反映了(　　)A.市镇经济与手工业的发展B.政府积极推行重农政策C.社会矛盾日益尖锐nD.农业中人身依附关系强化考向1　古代手工业的成就1.[2018·河南濮阳二模]下表为考古出土汉代铁器的地区统计,据此可以得到的结论是(　　)地区出土铁器地区黄河流域甘肃、内蒙古、宁夏、陕西、山西、河南、河北、山东长江流域云南、四川、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏珠江流域广西、广东、贵州边远地区辽宁、福建A.中国经济发展仍不均衡B.秦汉农业工具出现革命性突破C.汉代铁器冶炼技术提高D.北方经济明显领先于南方2.[2018·辽宁沈阳联考]制瓷工艺中的匣钵可以将火焰与制品隔离,避免落渣、粘釉、火刺、变形等缺陷。唐代越窑因匣钵的使用,产品器形端正、器壁减薄、釉面晶莹光润,极大提高了瓷器质量。这说明唐代(　　)A.技术创新推动手工业发展B.南青北白制瓷体系形成C.手工业生产技术非常先进D.官窑在市场竞争中领先3.[2018·安徽五校联考]鸦片战争前中国的全部出口商品中,经过加工的制成品和半制成品占绝大多数,未经加工的初级产品只占很小比例。与出口商品相比,进口商品的总体加工程度低。这反映出当时中国(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　A.工业化程度高于西方B.手工业水平世界领先C.官营手工业日渐没落D.“海禁”政策阻碍了内外交流考向2　古代手工业的经营模式4.[2018·江苏扬州模拟]战国时期的手工业生产中,“物勒工名”制度已较为普遍。另据《考工记》记载,当时分工细致,仅“攻木之工”就有七种;铸造不同器类有不同的合金配方,所谓“金有六齐”。下列推断最为合理的是(　　)A.适应了规模化、标准化的生产需要B.商人有强烈的品牌意识和质量意识C.商家制定严格的生产责任管理制度D.社会化分工推动了官营手工业发展5.[2018·山东日照校际联考]学者吴晓波在分析引发西方工业革命的纺织业在中国没有产生同样变革的根源时指出:明代中国乡村每个农家都有织机一部,耕作之余,无论妇幼老小都通宵达旦从事纺织。虽然每户所织之布数量甚微,但众多的户数聚合成惊人的产量,n仅仅一个松江府,每年所产棉布就比英国多出6倍。据此作者认为(　　)A.低廉的劳动力成本阻碍了生产方式的变革B.中国家庭手工业的生产效率远远高于西方C.科学技术的落后成为生产方式变革的障碍D.国内市场狭窄影响了手工业的扩大再生产第22讲　古代手工业的进步【主干知识回扣】1.青铜铸造　官营手工业　大作坊　青瓷　白瓷　南青北白　青花瓷　2.交纳赋税　民间消费　民营手工业　资本主义　3.丝国【考点深化探究】考点一特征:历史悠久;工艺技术不断进步,产品精美;产品种类繁多;走向世界。影响:推动了制瓷技术的发展;有利于商业和城市的繁荣;促进了中外经济交流。考点二原因:官营手工业采取官府控制下的强制性劳动,工匠积极性不高;官营手工业不与市场联系,没有发展动力;官营手工业管理腐败,效率低下。【高考链接突破】•解考题考题1　D　[解析]本题以考古材料为切入点,考查战国前的社会经济特点。本题考查新课程标准的历史时空观,考查学生对地图材料有效信息的提取、解读与解决问题的能力。材料的关键信息:一是时间“战国以前”;二是不少以自然陨铁为材料的铁器分布地区的差异,即主要集中在黄河中下游地区,新疆和长江流域也有分布;三是审设问“据此可知,战国以前”,要求答案完整反映材料信息。A项中“铁制农具”不能等同于题干中的“铁器实物”,同时“普遍”一词表述过于绝对,与材料中主要集中于黄河中下游地区相矛盾,排除;B项与基本史实相违背,西汉张骞出使西域后,新疆与中原的联系才开始密切;C项与材料中的“自然陨铁”相矛盾;材料涉及铁器分布的地区,铁器代表生产力水平,各地铁器使用差异,恰恰反映了各地社会发展程度的差异,故答案为D项。考题2　A　[解析]本题旨在考查学生获取和解读信息,调动、运用所学知识解决问题的能力。本题从北宋前中期井主雇工劳作及雇工对工作条件或待遇的要求入手,考查学生对北宋前中期四川地区经济与社会发展情况的理解。根据材料可知,工匠多来自“他州别县”,若工匠在受雇期间对工作条件或待遇不满,“辄另谋高就”,这说明当时随着民营手工业的发展,出现了工匠供不应求的局面,故A项符合题意;古代中国长期实行重农抑商的政策,商人和手工业者社会地位低下,故B项错误;材料只能说明雇佣劳动在当时已经出现,但不能说明已经普及,排除C项;D项内容与史实不符,排除D项。考题3　A　[解析]本题以明朝末年的江南农村变化为切入点,旨在考查学生提取材料信息和综合运用的能力。根据题干,雇工要求雇主提供优厚的待遇才去务工,说明雇工有了更多的工作机会,其原因在于明朝后期市镇经济兴起和手工业的发展提供了更多的就业机会,故答案为A项。B项在材料中无法体现;社会矛盾是突出阶级斗争,C项在材料中无法体现,排除;D项说法本身错误。•练经典1.C　[解析]根据题目中出土铁器的地区很广可知,汉代铁器冶炼技术的提高,故选Cn。仅从材料无法得出中国经济发展不均衡,A项错误;结合所学知识可知,铁农具出现在春秋战国时期,在秦汉时期推广,隋唐时期定型,B项错误;仅从铁器出土地区的分布不足以证明南北方经济的差距,D项错误。2.A　[解析]材料中显示了制瓷工艺中使用匣钵使得瓷器质量提高,说明技术创新推动了手工业的发展,故选A。材料中仅仅涉及唐代越窑使用匣钵的结果,并未说明形成了南青北白的制瓷体系,B项错误;材料中只是说明使用匣钵这一技术推动制瓷业发展,C项错误;官窑的产品不进入市场,D项错误。3.B　[解析]结合材料中出口商品与进口商品加工程度的比较,得出出口商品加工程度高于进口商品加工程度的结论,说明中国传统手工业发达,手工业水平领先于世界,故选B。根据材料中“鸦片战争前”的时间信息可知,中国还是传统的自然经济,没有工业化的生产,A项错误;结合所学知识,民营手工业在明中后期逐渐超过官营手工业,占据全社会手工业生产的主导地位,致使官营手工业日渐没落,C项错误;材料中强调的是鸦片战争前中国进出口商品的加工水平,而非“海禁”政策,D项错误。4.A　[解析]所谓“物勒工名”是指器物的制造者要把自己的名字刻在上面,以方便管理者检验产品质量,分工细致、“金有六齐”适应了当时官营手工业规模化、标准化的生产需要,故选A。题中的手工业生产指的是官营手工业,并不是指民营手工业,故B、C两项错误;题中所述的是官营手工业的严格管理和生产方式,并不是指社会化分工推动了官营手工业发展,D项错误。5.A　[解析]材料“明代中国乡村每个农家都有织机一部,耕作之余,无论妇幼老小都通宵达旦从事纺织”说明在传统的纺织业中,有利因素是劳动力成本低,这导致中国的近代化发展缓慢,故选A。材料未涉及中国的家庭手工业的生产效率,且手工纺织业生产效率肯定低于西方机器纺织,B项错误;材料强调中国古代有廉价的劳动力,不是科技的落后,C项错误;材料未涉及国内市场问题,D项错误。n