2019年秋九年级物理全册第十二章温度与物态变化第二节熔化与凝固教案（新版）沪科版 5页

第二节　熔化与凝固◇教学目标◇【知识与技能】1.了解物质的固态和液态之间是可以相互转化的。2.了解熔化、凝固的含义,了解晶体和非晶体的区别。3.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义,知道熔化是吸热过程,凝固是放热过程。【过程与方法】1.让学生经历“质疑—猜想—实验—归纳”的教学过程,理解晶体和非晶体在熔化和凝固中的不同。2.通过探究活动,使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。【情感·态度·价值观】利用熔化、凝固过程的规律解释相关的生活现象和自然现象,养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度。◇教学重难点◇【教学重点】通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化和凝固过程中的本质区别,进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。【教学难点】根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图像,根据图像叙述晶体和非晶体熔化和凝固的特点。◇教学过程◇一、新课导入将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方,你能观察到什么现象?将冰棒放在空烧杯中,一段时间后,你能发现什么现象?二、教学步骤探究点1　固态与液态间的转化n[阅读课本]P9“春天到了……熔化的特点”。[小组讨论]冰能变成水,水也能变成冰,这是物质在什么状态之间发生变化?请举出类似的例子。[分析]冰能变成水,这是物质从固态变为液态的过程;水也能变成冰,这是物质从液态变为固态的过程;例如,钢块能变成钢水,钢水也能变成钢块。[归纳提升](1)熔化:物质从固态变为液态的过程称为熔化。(2)凝固:物质从液态变为固态的过程称为凝固。探究点2　熔化[阅读课本]P9“熔化”。[实验]用如图所示的装置,加热海波和石蜡,待被测物质的温度升高到40℃时,开始记录,每隔1min记录一次温度计的示数。并把时间及其对应的温度记录在表格中,直到固体全部熔化,再过3min~5min,停止加热。将测得的实验数据填入下表:时间/min012345678910111213海波的温度/℃4042444648484848484848515559石蜡的温度/℃4041424446474950525456586165以横坐标表示时间,纵坐标表示温度,请在坐标系中分别画出海波、石蜡熔化时的温度—时间图像。n根据上述表格中的数据,绘点,作图,图像曲线如下:[归纳提升](1)海波在熔化过程中温度变化的规律:海波经过缓慢加热,温度逐渐升高,当温度达到48℃时,海波开始熔化。在熔化过程中,虽然继续加热,但海波的温度保持不变,直到全部变成液体后,温度才继续上升。(2)石蜡在熔化过程中温度变化的规律:随着不断加热,石蜡的温度逐渐升高,在此过程中,石蜡逐渐变软,最后熔化为液体。[思考]为使海波和石蜡熔化,需要给它们加热,加热时为什么不用酒精灯直接对盛放它们的试管加热,而是把试管放在水里通过水给它们加热?这样加热有什么好处?[提示]水浴法加热的好处:能使海波和石蜡均匀受热,减缓状态变化过程,便于观察和测量温度。探究点3　熔点[阅读课本]P11“熔点”。[思考]根据是否有一定的熔化温度,固体物质应分为几类?[提示]固体晶体:有确定的熔化温度非晶体:没有确定的熔化温度,而是随着温度的升高逐渐由硬变软,最后变为液体[思考]常见的晶体有哪些?常见的非晶体有哪些?[提示]常见的晶体:金属、钻石、冰、食盐、石墨等;常见的非晶体:石蜡、塑料、玻璃、松香、沥青等。n[小组讨论]有的物质有一定的熔化温度,应该用什么描述物质的这种性质?物质不同其熔化温度是否不同?[分析]熔点:物理学中将晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体不同,其熔点不同。[思考]晶体熔化需要哪些条件?把正在熔化的冰拿到0℃的房间内,冰还能继续熔化吗?[提示](1)晶体熔化需要的条件:一是达到熔点,二是不断吸热。这两个条件,缺少一个,熔化就不能进行。(2)把正在熔化的冰拿到0℃的房间内,冰不能继续熔化。探究点4　凝固[阅读课本]P13“凝固”。[思考]晶体和非晶体的熔化过程不同,它们的凝固过程是否相同呢?[提示](1)凝固点:晶体形成也有确定的温度,这个温度叫凝固点。凝固是熔化的相反过程,同一种晶体的熔点和凝固点相同。(2)晶体和非晶体的区别:晶体有一定的熔点和凝固点,非晶体没有熔点和凝固点。[小组讨论]晶体凝固需要哪些条件?[分析]晶体凝固需要的条件:一是达到凝固点,二是不断放热。这两个条件,缺少一个,凝固就不能进行。[思考]由生活经验或以上实验可以发现,熔化和凝固对于吸热、放热有什么要求?[提示]熔化吸热,凝固放热。[小组讨论]在1个标准大气压下,为什么冰水混合物的温度总是0℃?[分析]在1个标准大气压下,冰、水共存时,可能是冰处于熔化状态,也可能是水处于凝固状态,此时冰、水共存的温度就是0℃。若外界气温升高,冰水混合物吸热,吸收的热量用于冰的熔化,而不是用于温度的升高,只有在冰全部熔化后,温度才会高于0℃;若外界气温降低,冰水混合物中的水会结冰,虽然结冰了,但温度还是0℃,直到水全部结冰后,温度才会低于0℃。三、板书设计第二节　熔化与凝固1.熔化和凝固物质从固态变为液态的过程称为熔化,物质从液态变为固态的过程称为凝固n2.熔点和晶体熔化的条件(1)熔点(2)晶体熔化的条件3.凝固点和晶体凝固的条件(1)凝固点(2)晶体凝固的条件4.晶体和非晶体的熔化和凝固图像5.熔化吸热,凝固放热◇教学反思◇探究晶体和非晶体的熔化时,让实验小组的同学发挥各自的主体作用,合作交流,共同组装实验器材,观察实验现象,收集实验数据,建构实验结论。在实验过程中,由于没有强调学生观察的对象——被加热物质的状态和温度,导致学生不能正确归纳出结论。学生容易对处于熔点的物质的状态判断不清,在课堂教学中应加以强调此部分知识。