2019年秋九年级物理全册第十二章温度与物态变化第三节汽化与液化教案（新版）沪科版 3页

第三节　汽化与液化◇教学目标◇【知识与技能】1.了解汽化和液化的概念,理解液化是汽化的相反过程。2.了解沸腾现象,知道沸点。3.了解蒸发与沸腾的区别,影响蒸发快慢的因素,以及蒸发在生活中的应用。【过程与方法】1.让学生经历“观察—猜想—实验—归纳”的教学过程,理解沸点和液体沸腾时的规律。2.通过分析影响液体蒸发快慢的因素、“白气”的实质及其成因,培养学生合作交流、逻辑推理的能力。【情感·态度·价值观】通过探究液体沸腾的规律,用影响蒸发快慢的因素、液化现象解释生活现象,增强物理知识与生活实际的联系,进而激发学生探寻生活现象中物理原理的动力。◇教学重难点◇【教学重点】汽化和液化现象、沸腾现象、液体沸腾的特点、蒸发现象、影响蒸发快慢的因素。【教学难点】沸腾和蒸发的异同、液体沸腾的条件、水蒸气和“白气”的辨别。◇教学过程◇一、新课导入在筷子和食指上分别缠上一样的纱布,在纱布上滴少许酒精,同时点燃。筷子上的纱布燃烧起来,燃烧完毕,筷子被烧焦,而手指及手指上的纱布却安然无恙。这是怎么回事呢?二、教学步骤探究点1　气态与液态间的转化[阅读课本]P16“像水变水蒸气……称为液化”。[思考]物质在固态和液态之间能够发生状态变化,那么,物质在液态和气态之间能不能发生状态变化呢?请举例说明。[提示](1)汽化:物质从液态变为气态的过程称为汽化。(2)液化:物质从气态变为液态的过程称为液化。探究点2　汽化[阅读课本]P16“汽化”。[实验]实验装置如图所示,在烧杯中盛水并加热,用温度计随时测出水的温度。当水温接近90℃时,每隔1min读一次温度,直到水沸腾再观察5min。将测得的实验数据及观察到的实验现象填入下表:时间/min0123456789…n温度/℃水中气泡情况沸腾前:　　　　　　沸腾时:以横坐标表示时间,纵坐标表示温度,请在坐标系中画出水沸腾时的温度—时间曲线。[思考]水在沸腾时有哪些现象?[提示]气泡在上升过程中,由小变大。[小组讨论]水沸腾时,继续加热,水的温度变化吗?[分析]没有变化。[小组讨论]若水在沸腾时,撤去酒精灯,烧杯中的水还能保持原来的沸腾现象吗?这说明什么?[分析]不能;水沸腾时需要继续吸热。[归纳提升](1)沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体在沸腾的过程中,虽然继续吸热,但它的温度却保持不变,这个温度叫沸点。气压一定时,液体不同,其沸点不同。同种液体的沸点随气压的变化而变化:气压越小,沸点越低;气压越大,沸点越高。(2)液体沸腾的规律:液体在沸腾过程中,吸收热量,温度保持不变。(3)液体沸腾需要的条件:①达到沸点;②不断吸热。这两个条件缺一不可,否则液体不能沸腾。[思考]给水加热至沸腾需要较长的时间,应怎样缩短加热时间?[提示]探究水的沸腾实验中,为缩短加热时间,可采用减少水的质量、使用温度较高的水、给烧杯密封加盖、用酒精灯的外焰加热等方法。[思考]洗衣服时,为使衣服干得快,常把衣服展开、放在向阳处,如果有风,衣服干得就更快,这是为什么?[提示](1)蒸发:只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。液体的蒸发随时都在发生。(2)影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流动的快慢。(3)衣服展开,可以提高液体的表面积;放在向阳处,可以提高液体的温度;有风时,增大了液体表面空气流动的速度,所以衣服干得就更快。[实验]教师出示演示用温度计,让学生先读出它的示数。接着,教师把该温度计的玻璃泡浸没到酒精中,随后再把温度计从酒精中拿出,让学生观察温度计示数的变化?说明了什么?[分析]温度计示数降低,说明蒸发需要吸热。探究点3　液化[阅读课本]P19“液化”。[小组讨论]烧水时,常常看到壶嘴冒“白气”,“白气”是什么?它是怎样形成的?举例说明生活中的液化现象。[分析](1)“白气”是液态的小水珠,它是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的。液化是汽化的相反过程。n(2)生活中的液化现象:冬天人呼出的“白气”、露和雾的形成、冰棍冒的“白气”、飞机的“尾气”等。[思考]我们看到的“白气”与水蒸气有什么区别?怎样才能使气体液化?[提示](1)“白气”和水蒸气的区别如表:状态是否看见成因“白气”液态看得见液化水蒸气气态看不见汽化(2)使气体液化的方法:一是降低温度,二是压缩体积。三、板书设计第三节　汽化与液化1.汽化(1)定义(2)沸腾前和沸腾时水中的现象不同(3)沸腾和蒸发的比较2.液化(1)定义(2)“白气”是液态的小水珠,它是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的(3)气体液化的方式3.汽化吸热,液化放热◇教学反思◇探究水沸腾的过程中,学生以小组合作的形式自主安装实验器材,观察实验现象,收集和记录实验数据,并绘制水的沸腾图像,结合实验事实及其图像,归纳总结水沸腾的规律,注重知识的生成及其建构,符合物理学科的特点。但在给水加热的过程中,个别小组所需时间较长,各个小组不能齐头并进,导致本节课的教学任务不能完成。