小学科学《-食物的营养》课件 25页

食物的营养\n选择一日三餐的食物\n•你注意过一天中你所吃过的食物吗？请观察下面一组图片并回答问题。\n早餐清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。\n中餐午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。\n\n晚餐下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。\n我们一天要吃多少种食物呢?\n记录一天中的食物早餐:午餐:晚餐:零食:鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉米饭、白菜、胡萝卜、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等\n温馨提示：记把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物。重复吃的要分多次记录。计统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？填小组长把统计数据填到展示台上的汇总表上。\n温馨提示:在记录时,我们可以按早餐、中餐、晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每个小组内可以分工合作，每人记录一种。记录是一定要事实求是。早餐中餐晚餐零食一天中，我们一共要吃（）种食物，吃的最多的是（）食物。\n生活小贴士营养师的建议食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可，合理的。\n了解食物中的营养成分\n\n不同营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的主要材料淀粉、脂肪是人体的能源材料维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。\n\n其他研究食物中营养成分的方法\n把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？蛋白质烧烧焦鸡毛的气味\n把肥肉在白纸上压一压，观察现象？脂肪压、划留下油迹\n往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象？淀粉滴碘变蓝\n我知道检验食物中营养成分的方法蛋白质烧烧焦鸡毛的气味脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘变蓝\n想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？\n注意讲究营养卫生：（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病；（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。\n\n再见！