【教案】小学五年级综合实践教案 37页

学习必备欢迎下载环保教育:节水从我做起活动目标1、了解水的作用，地球上水资源的分布情况及浪费现象，水源污染现象及防治，增强节水的自觉性，培养热爱大自然的感情，增强社会责任感。2、通过多种活动方式，培养学生研究问题的能力，养成对自然和社会负责任的态度和行为习惯，发展学生初步的探索能力。3、鼓励学生积极参与活动，做个节水、护水的人，成为成为环保小卫士。第一次活动（第2周）活动内容：讨论、选定研究课题，建组，安排分工。活动过程：一、谈话导入：本学期，我们将开展关于节水从我做起的综合实践活动。二、生成问题想一想，对于节水我们可以从哪些方面进行研究？三、确定活动主题1、爱水，2、节水，3、亲水。四、讨论如何开展调查研究1确定调查的目标。2、打算分成几个阶段来完成调查？调查结束时要积累哪些资料？3、小组成员怎样分工？4、去调查时要注意什么？五、讨论怎样显示调查的成果（照片、图片、调查报告、调查日记，设计问卷等）六、各小组填写小队活动计划表七、课堂小结精品学习资料可选择pdf第1页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载第二次活动一、布置观察任务。分两个类型组。一组：1、水有什么作用？2、地球上有多少可供使用的淡水？3、调查我国、我省、我市缺水状况。4、观察我们身边有哪些浪费水的现象？（见附表）附表“寻找生活中的浪费水现象”学生调查问卷学校：年级：姓名：我们此调查问卷目的是为了了解同学们对生活中浪费水现象的认识和看法，以此作为我们本次活动的第一手材料。答案无所谓对错，希望你能以认真的态度，选择与你的真实情况和想法相符合的答案，谢谢你对活动的支持！下面各项问题能选一个或多个答案，并且打“√”。1你经常在生活中发现浪费水现象吗？A．经常B有时C很少D不清楚2．你认为浪费水对我们的生活有很大的影响吗？A．有B没有C有一些D不清楚3．你认为自己有浪费水的现象吗？A．有B有时C很少D不清楚4．你在学校发现有同学浪费水的现象，你会怎样做？A．制止B不理睬C看情况D不清楚5．你在什么地方发现浪费水的现象最多？A．家里B公共场所C学校D不清楚6．你在家里发现家长有浪费水的现象，你会怎样做？A．制止B不理睬C看情况D不清楚7．你在公众场合发现有浪费水的现象，你会怎样做？A．制止B不理睬C看情况D不清楚8．如果你看到一些浪费水的现象，你会制止他吗？A．会B不会C看情况D不清楚9．当你制止别人的浪费水行为时，别人不予理睬，你会怎样做？精品学习资料可选择pdf第2页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载A．继续制止B不再制止C帮助他D不清楚10．你对生活中的浪费水现象还有哪些看法？5、分发“浪费水现象”学生调查问卷（见附表）水浪费情况调查表我的小组成员有调查的地方是浪费水的现象是浪费水的理由是二组：1.污染水资源的因素；2.哪方面污染最为严重？3.政府、企业及个人有没有得力的治理措施？二、确定研究活动的途径。1、分组讨论：你们准备通过哪些途径与方法来研究这些问题呢？2、教师指导研究活动的途径：（1）科学研究的方法很多，比如调查、采访、查阅图书、报刊或浏览相关的网站，都可以找到对我们有帮助的资料。（2）介绍相关的网站：精品学习资料可选择pdf第3页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载第三次活动一、谈收获总结第一次活动，交流搜集的有关图片、文字、调查表等。二、调查活动汇报。1、关于水浪费的情况调查表2、关于“寻找生活中的浪费水现象”学生调查问卷3、关于我国、我省、我市缺水状况4、计算、分析、感受水的浪费情况a、算一算：一个滴水龙头每小时浪费水（）毫升，一天浪费水（）毫升，也就是（）升，一年浪费水（）立方米。b、你家的每月用水量是（）立方米，一个水龙头一年浪费的水够你家用多久？C、如果我们每人每天节约一滴水，那么学校568个学生，一天能节约水（）升，磁灶镇水价每立方米（）元，学校每年可节约（）元水费。（补充：1立方米水重一吨,1立方米=1000立方分米,1立方分米=1升）d、我国是13亿人口大国，每人每天大约要用去5千克的水，全国人民每天要用去（）吨水？(补充：650万吨水！也就是说，一个宽65米，深10米，长1000万米的水库盛装的水。这才是一天的饮用水量，那么，一年的饮用水量呢？更是一个巨大的数字啊！)e、如果我们每人每天节约1千克水，那全国每年可节约（）水。（补充：13.3651亿千克）5、水资源的污染源要依地区差异而列举。四、活动小结1、依据这些数据，你还获得什么信息？2、教师总结：真是不看不算不知道，一看一算吓一跳。同学们，为了我们的地球母亲，为了人类的生存，节约用水，人人有责呀。3、确定活动主题：节约用水精品学习资料可选择pdf第4页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载第四次活动与科学老师及社会力量联系，运用所学知识，对家乡的水质进行粗略的检测，使宣传更有说服力。1.采集水样2.检测不同村庄的水样（附检测表）水样有机物漂浮物氯离子二氧化碳重金属其它含量含量含量含量含量精品学习资料可选择pdf第5页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载第五次活动一、活动汇报。小结前三次活动情况，指出活动进入总结阶段。二、展示其活动成果。1、提出为什么要节约用水？（课件、图片等）附：节约用水生活考评表（1）：班級：姓名：（1）我每天用的水：我今天喝水，我喝了_______杯。水量大约是：我通常使用的杯子，容量是_______。我总共喝了_______的水。水的来源是：我喝的水是从____________來的。我的省水之道是：喝水是健康的，不用省啦！（2）我每天用的水：我每次洗手，大约用去_______的水。我总共洗手用去了_______的水。我今天洗手洗了_______次。水量大约是：我通常使用的杯子，容量是_______。我总共喝了_______的水。水的来源是：我洗手的水是从____________來的。我的省水之道是：洗手的水，有_______的水我拿去当作____________用了。我省了_______的水。（3）我每天用的水：我今天上厕所，冲了_______次的水。水量大约是：我们每次冲马桶约要_______的水。我的总冲水量是_______。水的来源是：我冲马桶的水是从____________來的。我的省水之道是：（4）我每天用的水：我洗澡、洗头。水量大约是：我洗澡、洗头大约要_______的水。水的来源是：我洗澡、洗头的水是从____________來的。精品学习资料可选择pdf第6页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载我的省水之道是：（5）⋯⋯2、分组提出节水金点子。我们的省水方式班级：组別：组员：家庭方面：学校方面：⋯⋯⋯⋯节水方式参考如下：（1）家中使用节水马桶或在马桶水箱中放置（装满水的瓶子）。（2）刷牙时，使用漱口杯，而不让水龙头的水一直流。（3）手或洗脸时，不把水龙头一直开着。（4）把洗手、洗脸的水以水桶装起来浇花或拖地。（5）家中洗米或洗菜的水以容器收集，再拿来利用于其他地方。（6）洗澡时用淋浴，而不用盆浴。（7）衣服等到量比较多时，才用洗衣机洗。（8）以手洗衣服时，不把水龙头一直开着。（9）睡觉前检查所有水龙头是否关紧。（10）看到水龙头故障或有地方漏水，必定马上通知家长或老师。（11）提醒家人及同学节约用水。3、宣传，倡议活动a.你想用什么办法来提醒更多的人都来节约用水呢？b.选择你喜欢的方法。c、分发倡议书给全校同学及在座的老师发一个倡议：节约用水精品学习资料可选择pdf第7页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载第六次活动一、开展亲水游戏以小组为单位开展，由学生策划组织二、画节水宣传画可以个人独立完成，也可以合作三、写节水广告语在班中征集，挑选好的整理在一起四、成果展示五、实践反思1、今后努力的方向在我们平时的学习生活中是否还有类似的问题？我们如何从小事情上看到节水的重要性，自己在今后如何努力改变一些习以为常的不良习惯？2、谈收获通过这次综合实践活动的开展，你们有哪些收获和体会？3、评一评评价等级ABCD自评组评师评参与情况积极参与不大积极偶尔积极不参与协作情况协作很好能协作协作性差不协作承担任务量大中等少量不承担成果完成很好完成中等完成一般没完成总评等级精品学习资料可选择pdf第8页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载活动主题：植物与环境活动目标：1、通过活动使学生关注植物，增强环境意识2、通过小组合作的集体调查、研究等活动，培养学生的合作意识和团结协作的精神第一周（定题）一、引趣同学们，优美和谐的环境为我们带来无限的愉悦和乐趣，在这一切众，植物必不可少。关于植物，你一定有很多话要说，本学期，我们就来开展关于植物的综合实践活动，怎么样？二、生成问题大家说，我们可以从哪些方面进行研究？（植物是怎样生长的？植物对环境有着怎样的作用?植物的传播方式是怎样的？等等）三、确定主题指导学生进行整理：活重复的问题删减，同类的问题合并，不够明确的问题加以提炼，共提炼出四个子课题进行研究。他们是：植物的生长、植物的繁殖、植物净化环境、植物美化环境四、讨论如何开展调查研究动1、分组讨论怎样调查，调查结束时要积累哪些资料2、调查时要注意些什么五、怎样显示调查的成果图片、文字资料预第二——三周（植物的生长）一、交流种植植物的方法案1、前段时间我们校园中种了许多花草，学生都非常关心它们，为它们做了很多事情。谁愿意来说说你是怎么栽培这些植物的？2、学生自由交流二、交流分享植物生长的情况1、同学们这么关心我们的植物，还做了记录呢，谁来说说你的发现2、学生介绍自己的发现3、展示学生中较好的记录文字精品学习资料可选择pdf第9页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载三、交流植物开花结果的情况1、组织学生观察校园中的植物花朵2、以凤仙花为例研究花变果实的过程3、小结四、观看影像资料第四——五周（植物的繁殖）一、激趣谈话：我们知道，植物大多是用种子来繁殖的，那么不用种子，植物也能繁殖吗？二、认识营养繁殖1、观察多媒体上的图片：新的植物分别是从哪儿长出来的？2、提出问题：这些植物的繁殖方法与种子繁殖有什么不同？3、小组讨论4、学生汇报讨论结果小结：植物的根茎叶是植物的营养器官，种子属于植物的生殖器官，像甘薯的根、马铃薯的块茎、芦苇的茎等都能发芽生根，长出新的植物体，我们把植物的这种繁殖方法叫做营养繁殖。三、认识常用方法1、人工营养繁殖的方法有扦插、压条和嫁接等2、播放影音资料3、汇报对人工营养繁殖的想法四、初步学会用扦插繁殖菊花1、播放影音资料2、出示扦插放置菊花的过程图3、观察这一方法的步骤五、认识植物营养繁殖的优缺点1、讨论：在周围的植物中，还有那些事可以进行营养繁殖的？与植物的种子繁殖相比，你认为植物的营养繁殖有哪些优缺点？2、小结：能保持原来植物的一些优良品质，成长的时间较短，开花结果也早一些；缺点是涨势及生活适应能力不如种子繁殖的植物。第六——七周（植物净化环境）一、调查树木的名称及数量原因：校园里的数目到底有哪些，有很多学生还不清楚教学步骤：询问老师，了解树木的名称二、调查花的种类和摆放的地点精品学习资料可选择pdf第10页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载原因：让所有的学生都人士这些美丽的花步骤：了解各种花的种类三、测量草坪的长宽和面积四、调查校园里绿化中的一些不足之处五、调查绿色植物对环境保护的作用六、调查校园内破坏绿色植物的现象第八——九周（植物美化环境）一、利用多媒体手段搜集植物对环境美化的作用二、展示自己最喜欢的春天的植物三、根据你对春天植物的了解，我们的校园应种植或摆放什么样的植物梗具有观赏性？四、欣赏被植物美化的环境五、畅谈你对植物装饰环境的新招六、描绘一下你想象中的未来的地球第十周（阶段小结）一、复习植物的生长、繁殖知识，展示相关的优秀作品二、复习植物的净化、美化知识，展示相关的优秀作品三、谈一谈活动感受四、展示所有学生的作品，评选优秀之星五、师总结评价精品学习资料可选择pdf第11页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载综合实践活动《环境污染的调查》活动主题：环境污染的调查活动目标：1、通过教育，使学生关注环境污染，了解环境污染的产生及环境污染的危害，知道如何防止和减少环境污染，增强环保意识。2、通过小组合作的集体调查、研究、访问等活动，培养学生的合作意识和团结协作的精神，使学生初步形成自觉保护周围环境的意识和能力。第一次活动活动内容：讨论、选定研究课题，建组，安排分工。活动过程：一、谈话导入：这个学期，我们将以“环境污染的调查”“制作天地”“交通安全”三个主题为研究对象。首先我们一起研究“环境污染的调查”。二、生成问题你觉得，对于环境污染我们可以从哪些方面进行研究？三、确定活动主题活1了解环境污染的原因以及危害2防治和减少环境污染的办法动3宣传如何防治和减少环境污染四、讨论如何开展调查研究预1确定调查的目标。2、打算分成几个阶段来完成调查？调查结束时要积累哪些资案料？3、小组成员怎样分工？4、去调查时要注意什么？五、讨论怎样显示调查的成果（照片、图片、调查报告、调查日记，设计问卷等）六、各小组填写小队活动计划表七、课堂小结第二次活动活动内容：关于环境污染的调查活动目的：了解环境污染的危害，保护环境资源精品学习资料可选择pdf第12页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载活动准备：记录本、照相机、记录表等活动过程：一、导入新课：我们确定好了研究课题，也知道了做些什么，那我们就开始实践活动了，揭题二、交流搜集到的有关我国环境污染的现状资料1，利用一节课时间去学校附近的小河测环境质，把污染环境和干净环境进行比较，同时观察污染环境中生物的活动情况，发现污染环境中的鱼虾已经绝迹了。交流调查结果（表格）（拍摄照片）向当地人们询问20年前的环境是怎样的，寻找造成环境污染的根源，提出解决办法。三，全课总结活动收获：使学生对环境源污染有了初步的认识，培养学生的环境保护意识。附表环境域污染考察报告表考察目标了解环境污染的危害，保护环境资源考察地点考察时间颜色气味环境中杂环境周围环境情况物情况环境生物情况污染源总体印象学校班级报告人第三次活动活动内容：了解环境污染的危害活动过程：（先让学生利用一节课时间上网搜索相关资料）一、导入新课：出示环境污染的图片导入新课。二、联系实际，探讨环境污染的危害：1、说说怎样会导致环境污染？2、探讨环境污染的危害。3、学生汇报。三、交流搜集到的有关我国环境污染的现状资料精品学习资料可选择pdf第13页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载小组交流：我国环境污染的现状如何？讨论：1、环境污染对农业的危害，对植物的危害。2、环境污染对天气和气候的影响。3、对人体的危害。四、小结学了这课，你有什么想法？精品学习资料可选择pdf第14页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载第四次活动活动内容：了解防治和减少环境污染的办法活动过程：一、查找资料活资料显示全球环境污染的现状。二、讨论：动1你见过的环境污染有哪些？预2你知道我们周围的环境污染有哪些？（交流调查结果）三、研究环境污染的防治办法。案1、学生小组研究，制订方案，教师巡回指导。2、全班交流，说说方案的内容。四、汇报1、如何防治和减少环境污染问题？2、评出“最佳创意方案”和“最佳实用方案”。五、活动小结：环境污染与否与我们的生活息息相关，一定要尽量减少环境污染。第五次活动（第7周）活动内容：制定宣传口号、制作宣传标语以及宣传材料，进行宣传。活动过程：一、导入前一阶段，我们对环境污染的产生、危害以及防治办法进行了研究，认识到了保护环境的重要性。今天我们来制定宣传口号、制作宣传标语以及宣传材料。二、制作学生分组讨论，制定宣传口号、制作宣传标语以及宣传材料。三、宣传1、在全校师生中开展保护空气的宣传活动，利用黑板报、倡议书等形式，让同学们懂得保护环境的重要性。2、分小组深入社区、居民家中，公共场所宣传保护环境的重要性，散发宣传资料。师生活动反思精品学习资料可选择pdf第15页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载由于五年级学生的心理特点，他们对综合实践活动课程的认识还不够，活动兴致高，但活动能力比较差，在实际操作中有一定的困难，需要教师给予足够的耐心帮助。在活动过程中，有的学生在活动时出现虎头蛇尾的现象，教师没有真正的投入到活动中；有的学生搜集的资料较少，整理、交流资料的能力有待于增强；还有的学生没有保存好一手资料，活动造成资料的丢失，另外有个别小组活动时不太积极等等。反思在上综合实践活动课时，由于考虑学生的安全因素以及时间问题，外出参观、实地考察等校外实践活动的机会不多，教师要努力开发对活动有价值的校外资源，为学生开展活动提供良好的条件和足够的能力培养保证。我们利用综合实践活动课开展了“调查环境污染”的活动。根据我们调查的结果发现，我们村边的机条小河都受到了不同程度的污染，但人们还是引起警觉，还在继续污染水源。我调查的河流岸边都有许多食品包装袋，河面上也漂浮着许多白色垃圾，有塑料袋，水瓶，烂水果等，不仅让我更大吃一惊，走近一看，更让我吃惊，河水浑浊不堪，臭气阵阵，河面水还漂浮着几条小鱼，让人不由得郁闷起来，一调查让我更是感叹学生平时怎么熟视无睹这样的情景。环境污染让某些生物失去的生存的家园，环境污染也影响河活动周作物的生长，也影响了人的身体健康。环境污染个我们的生活息息相关，我们怎么忍心继续污染环境，如此下去，大自然感受迟早会报复人类的，我们已经得到一定的报复了，难道人类还不快点觉醒吗？我们应该悬崖勒马，行动起来吧！从自己做起，从身边的小事做起，保护环境，刻不容缓！最近我们都很关注环境污染这个问题，我们班也开始了调查环境污染的活动，使我受益匪浅。我们家的周围都有小河，那是方便我们淘米，洗菜，洗衣服，以前我们还供我们家用水。河里的鱼也可以成为我们的美味佳肴，炎热的夏天还为我们提高游泳娱乐的天然场所⋯⋯给我们的生活带来无尽的乐趣和享受。可现在，我们的小河已经被人为破坏了，黑乎乎的河水，臭烘烘的气味，给人类带来了精品学习资料可选择pdf第16页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载不便和烦恼。那罪魁祸首就是我们人类，垃圾到处扔，生活污水，工业污水任意排放的河里，看到那一改往日“俊俏”的小河，让人心痛不已。人类啊，我们该醒悟了！我们齐心协力一起来保护水资源，保护环境，给自己创造一个舒适，美好的生活环境。环境污染我们特别关心的话题。这学期我们利用综合实践活动课对环境污染进行了调查。活动以后，让人颇受启发。经过我们的调查，发现我家附近的环境污染越来越严重了。有些人图求方便吧立即随便倒入河中，我们村有35户人家，如果每户每天倒入一袋垃圾每天就有几十袋，要不了多久，小河便会被填没。幸好大部分家庭还是有环保意识，主动扔到垃圾桶了，但环保要靠每个人来维护，所以我想我们要主动做好宣传工作，提高大家的环保意识，认识到破坏环境给我们带来的危害，同时做好监督管理工作。立即行动起来吧！不要让环境污染继续延续下去，让我们大家拥有一个洁净、舒适的环境。精品学习资料可选择pdf第17页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载我家的新厨房教学目标：1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。主3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学重难点：1、了解厨房设备和各种锅的使用及保养的方法。题2、学会用电饭煲煮饭。教学准备：1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅活的实物和照片。2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，了解煮饭的方法，以备交流。教学过程：动一、导入最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。预二、常用的厨房设备1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）案2、学生小组讨论后交流并填写表格。3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？4、学生小组讨论。三、灶具的使用1、出示各种灶具的实物和照片。2、你家使用的是那种灶具？3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。四、锅的使用和保养精品学习资料可选择pdf第18页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载1、出示各种锅的实物和照片，学生分别说出各种锅的名称及其用途。（炒锅、铝锅、不锈钢锅、沙锅、搪瓷锅。）2、说一说各种不同的锅在使用时要注意些什么？铝锅：应先煮一些有油的食物，使用时不要把饭菜烧焦，不要用钢丝球擦洗。生铁锅：应先用小火烘烤一下，再用小瓦片把边磨钝，然后用布蘸油在锅内擦一遍。洗锅时不要把锅的外面弄湿，要及时把锅内擦干净。沙锅：要轻拿轻放，热锅要放在柔软的干的锅垫上。搪瓷锅：使用时不能损伤表层的搪瓷。3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”五、学习煮饭。1、请有煮饭经验的同学说说自己是怎样煮饭的。2、教师小结煮饭应注意的事项。（1）煮饭流程：淘米——加水——烧煮——焖饭（2）煮饭的注意事项：A、掌握加水量B、适时调节火候C、端饭锅时小心烫手（3）用电饭煲煮饭时不要将毛巾或抹布盖住锅盖上的蒸汽口，也不要用手去触摸，以免烫伤。六、小结。今天我们认识了各种锅，知道了怎样煮饭，回家以后，我们可以在父母的指导下试者做一做。希望我们同学能够提高生活自理能力，在家里多动手，多参与，做生活的小主人，减轻父母的负担，做爸爸妈妈的小帮手。参与生活，体验生活，生活将更有趣。精品学习资料可选择pdf第19页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载当好小小采购员教学目标：1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3、培养与人交往的办事能力。教学准备：1、教师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，主印制好购物计划表。2、学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。题教学过程：一：导入你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下活自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？二、购物要有计划1、电脑显示“小苏科去超市买东西”问：小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交动给的采购任务吗？2、小组讨论，完成填表（书上P6）三、设置情景，小组讨论。预1、小苏科和妈妈来到超市，他选购了一块蛋糕，征求妈妈的意见，妈妈在仔细看了包装袋上的说明后，才点点头表示满意。妈妈主要看什么？为什么要看这些内容？分小组议一议，说说以往自己案买东西时有没有这样做，介绍自己购物的经历、体会和经验。2、讨论后教师总结：购买食品一定要看清包装袋上的生产厂家、厂址、出厂日期、保质期、食品成分、食用及保存方法和条形码等内容，确保购买的食品新鲜、质量好。3、观看录像，了解什么是绿色食品和条形码。4、同学们，鉴别菜肴原料是否新鲜，主要用看、闻、摸、尝等方法，通过对原料形状、色泽、气味、质地等方面的检查，判断原料新鲜与否。精品学习资料可选择pdf第20页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载5、教师出示鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、新鲜蔬菜等实物进行演示。6、学生观看演示后完成表格：菜肴原料判断依据鲜肉鲜鱼鲜蛋新鲜蔬菜四、模拟购物活动1、同学们，食品质量与我们的生活息息相关，我们要学会购物，学会辨别食品质量，积累一定的生活经验。2、设置“购物街”，利用课前收集到的食品包装袋，学习辨认食品质量的优劣。3、小组讨论购物时的感受，归纳购物心得，总结经验教训，提高生活能力，全班交流。4、评选“最佳采购员”。五、总结回顾同学们，今天这堂课，我们学习了如何选购所需的蔬菜、食品，学会了辨别食品的质量，积累了一定的生活经验。希望大家把今天所学到的知识运用到今后的实际生活中去，买到新鲜质优的食品，做一名出色的小小采购员。精品学习资料可选择pdf第21页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载蔬菜、几种常见的野菜教学目标：1、认识四种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。2、认识几种常见的野菜，了解其营养作用。3、知道蔬菜营养丰富，教育学生要多吃蔬菜。教学重难点：1、会按蔬菜的食用部分进行分类。2、能认识几种常见的野菜。教学准备：教师准备：西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张上面有各种蔬菜图片及野菜图片。学生准备：1、课前跟家长到蔬菜市场走访，了解常见的蔬菜。2、上网或通过其他途径了解常见的野菜。教学过程：一、导入课题。蔬菜和我们的生活密切相关，今天我们就一起来认识“蔬菜和几种常见的野菜”(出示课题)。二、围绕蔬菜，初步感知学习内容。1、蔬菜和我们的生活息息相关，你认识老师这里的蔬菜吗？(电脑出示各种蔬菜图片)学生分别说出名称。2、你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道吃它的哪一部分？3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）4、知道了蔬菜都是有那几部分组成，再让我们来猜几个谜语：（1）红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。精品学习资料可选择pdf第22页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载（2）一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？5、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶？（青菜、韭菜、卷心菜）6、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆发芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，这才可以吃。我们吃它的茎。还有哪些蔬菜我们也吃它的茎？（莴笋、藕、笋）7、请同学给大家介绍一种蔬菜，说说它的特点和作用。三、看来同学们对蔬菜还是有一定的了解。其实，还有很多野菜也是可以食用的。你们都认识这些野菜吗？（出示几种野菜的图片）1、能说出这些野菜的名称吗？2、你在什么地方见到过这种野菜？3、教师告诉学生辨认这几种野菜的方法。四、小结。同学们，蔬菜中含有人体需要的各种维生素及微量元素，是均衡膳食的重要组成部分。今天，我们了解了蔬菜的种类还认识了几种常见的野菜。希望同学们多吃蔬菜，保证合理的膳食结构，拥有健康的身体。板书设计：5蔬菜、几种常见的野菜蔬菜分四类：绿叶类、根茎类、果荚类、花菜类常见的野菜有：马兰头、荠菜、菊花叶、香椿头、芦蒿、枸杞头精品学习资料可选择pdf第23页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载烹调及其操作的基本要求一、教学目标：1、培养学生熟练地进行烹调操作。2、掌握烹调的基本方法。二、教学重难点：掌握烹调及其操作的方法既是本课的教学重点也是本课的教学难点。三、教学准备：3、教师准备：厨具、材料。4、学生准备：厨具、抹布。四、教学过程：（一）导入新课。1、同学们，你们知道什么叫烹调吗？烹调就是将经过加工和切配成形的原料加热、调味，制成各种风味菜点的技法。其包括只调味不加热，如凉拌、生腌等的技法。2、今天这节课，我们一起来学习烹调操作的基本方法。3、板书课题：烹调及其操作的基本要求。4、重点指导。教师边讲边示范：（1）操作姿势要正确。面向炉灶，目光注视锅中，两脚分立，身体自然挺直，一般距灶台10厘米，左手执稳锅，右手执勺或铲等工具。（2）工具使用要灵活。左手执锅，右手执勺，不要握得太紧，要充分运用腕力，减少臂力的使用。（3）翻锅要敏捷自如。要反复训练。煎炒菜肴时，一般翻锅要连续进行几次，才能使菜肴翻炒均匀。5、指导掌握好烹制菜肴的各环节。（4）投料用量准确，投放适时；（5）正确识别和运用火力和油温，掌握好火候，使菜肴成熟适度；（6）勾芡厚薄、稀稠相宜，包裹均匀；精品学习资料可选择pdf第24页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载（7）拌炒原料时。锅、勺配合协调，使原料受热均匀，成熟一致；（8）出锅及时迅速，保证菜肴口感，装盘讲究卫生及造型匀称、美观。（二）动手操作。请学生自己动手完成烹调操作，教师巡视。（三）评比。1、各小组派代表参加小组比试。2、请作者谈谈制作体会。（四）小结。今天，我们基本掌握了烹调操作的要求，并动手、试了试。希望同学们回家再操练一下精品学习资料可选择pdf第25页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载冷盘、炒菜和汤的制作举例一、教学目标：1、培养学生熟练地使用厨具和制作冷盘、炒菜和汤的能力。2、学会蒜泥黄瓜、西红柿炒鸡蛋和排骨汤的制作方法。二、教学重难点：学会蒜泥黄瓜、西红柿炒鸡蛋和排骨汤的制作方法既是本课的教学重点也是本课的教学难点。三、教学准备：3、教师准备：厨具，主料、辅料，教师做好的半成品、成品各一份。4、学生准备：厨具、主料、辅料。四、教学过程：（一）导入新课。1、出示教师制作的成品。2、同学们，这是老师制作的蒜泥黄瓜、西红柿炒鸡蛋和排骨汤，是不是很想吃呢？今天，我们就一起来学做冷盘、炒菜和汤吧。3、学做蒜泥黄瓜。（1）学生看课本了解做菜所需的材料。（2）准备黄瓜250克，蒜15克，醋10克，葱花5克，香油2.5克，精盐1克。（3）将黄瓜洗净，剖开，去瓤，切成片，或拍破，切成小块，放入碗中。（4）将蒜洗净，捣成泥。（5）把蒜泥、葱花、醋、精盐、香油调匀，浇在黄瓜片（或块）上即可。4、学做西红柿炒鸡蛋。（１）学生看课本了解做菜所需的材料。（２）准备西红柿２００克，鸡蛋２００克。植物油４０克，葱１０克，白糖１０克，水淀粉５克，精盐４克。３）将西红柿洗净，切块；葱切小段；鸡蛋磕入碗中搅匀备用。精品学习资料可选择pdf第26页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载（４）把植物油倒入砂锅中烧热，爆炒香葱段，放入西红柿、精盐、白糖炒匀，淋入蛋液，待蛋液凝固，用水淀粉勾芡即可。（５）也可分别单炒鸡蛋、西红柿，然后将它们混合在一起炒匀。5、学做排骨汤。（１）学生看课本了解做菜所需的材料。（２）准备猪小排骨１５０克，黄豆芽１２０克，嫩豆腐１００克。植物油15克，葱段5克，精盐3克，姜片2克，鸡精1克，胡椒粉1克。（３）将排骨洗净；黄豆芽掐去根，洗净；豆腐切成片。（４）将炒锅置火上，放入植物油烧热，把排骨、葱段、姜片下锅煸炒几下后，加入黄豆芽一起再炒一会儿，加入开水1000克，煮开后去沫，改用小火煮30分钟，至排骨熟烂，加入鸡精、胡椒粉调好味，再加入豆腐煮5分钟，盛入汤碗中即可。（二）动手操作。请学生自己动手完成冷盘、炒菜和汤的制作，教师巡视。（三）评比。1、各小组将菜肴集中在一起，选出制作最精细的。2、请作者谈谈制作体会。（四）小结。今天，我们学会了制作蒜泥黄瓜、西红柿炒鸡蛋和排骨汤。同学们在制作同一种菜时的方法往往完全不相同，我们可以参考资料提供的方法，按实际条件及自己的喜好进行恰当的修改和制作。精品学习资料可选择pdf第27页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载小木工木工技术的一般性知识教学目标：1、了解木加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。2、认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。3、学会基本的木料截取与连接的方法。教学准备：教师：木工工具若干，有关木工技术的录像，图片或资料。学生：小钢锯、钉锤、起子、G形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等，有关木工技术的信息资料。教学过程：1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。如：鲁班的故事教师介绍一些木工工具的使用与注意点①小钢锯的调整使用②钉锤的使用③起子的使用④G形夹的使用2、观看木制品的制作录像片。介绍木材的特点和用途①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点，练习使用各种劳动工具。注意点介绍：①衣着②头发③工具摆放④空间⑤工具使用⑥纪律精品学习资料可选择pdf第28页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载4、组织学生进行对边角料的截取和连接学生操作精品学习资料可选择pdf第29页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载木蜻蜓一、教学目标：1.通过对木蜻蜓的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一半流程。2.正确运用木工工具，认真完成作品的制作，并在实践中不断改进。3.培养学生认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。二、教学重点：1．学会自己观察作品，模仿制作木蜻蜓。2．在尝试中不断改进木蜻蜓的翅膀。教学难点：1．自行研究学习制作过程。2．学会不断尝试不断改进自己的作品。3．木蜻蜓翅膀的打磨方法。三、教学准备：木工工具一套，范作。四、教学过程：（一）实物导入：同学们，你们在电视里见过直升机吗？今天老师带来一架古代的直升机，你们看，这是什么？（竹蜻蜓）你们玩过竹蜻蜓吗？谁来试一试？竹蜻蜓是我们古代的一种飞行玩具，你想不想亲手来做一个呢？今天我们木工课就来制作一个木蜻蜓。［板书：木蜻蜓的制作］（二）观察讨论：下面就请同学们分组观察一下桌上的木蜻蜓，谁来说说如何制作木蜻蜓？1．在钻好孔的木片上画好线；2．用锉刀打磨蜻蜓的两片叶片；精品学习资料可选择pdf第30页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载3．装上木棍。（三）动手常识：上节课我们已经学过如何使用锉刀加工工件，谁来说说我们使用木挫加工工件的时候有哪些注意点？１．打磨的时候不能太用力，不然木板要断掉的。２．打磨的时候也不能不用力，否则打磨速度会很慢。３．两个手一定要握紧工件和锉刀。４．打磨时要注意安全。下面就让我们试着对照书本和模型尝试制作一个木蜻蜓，如果你在制作的时候遇到什么困难可向老师或者同学请求帮助。[学生制作，教师进行有针对性的指导]同学们，你们觉得在制作的时候有没有遇到什么困难呢？１．翅膀的边凹进去了，打磨过头了。２．线没有划好，两边磨的不对称。３．正反面磨的一边厚一边薄，要正反交换磨。[先做完的同学可以先去教室外试飞，修整作品]五、学习评价：同学们的木蜻蜓都做好了，下面我们就让我们一起飞一飞，看看谁的木蜻蜓飞的高，谁的蜻蜓飞的时间长。[请学生走到教室外一起放飞木蜻蜓，老师作为裁判，比一比谁飞的时间长，然后回到教室总结]总结：刚才为什么有些同学的木蜻蜓开始飞不上去呢？你知道其中的原因吗？（学生交流）原因一、木片磨得不够薄，倾斜度不够。原因二、左右不对称，就会向一侧倾斜。原因三、左右翅膀变成一顺了，就飞不起来了。原因四、只打磨了一面。下面请同学们根据自己的表现在“课堂评价表”中填入相应的得星数。精品学习资料可选择pdf第31页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载课堂评价表班级姓名作品评价☆☆☆态度评价☆☆☆作品外观安全操作作品质量课堂纪律飞行测试精品学习资料可选择pdf第32页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载木工设计制作教学目标：1、运用所学到的木工知识和木工技术，自己设计、制作一件木工制品。2、培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力，养成亲近技术、积极主动进行技术探究的良好习惯。3、激发学生的创作欲望，提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。教学准备：教师：鸟笼、信插、屏风、笔盒等学生设计的范作。学生：生活中的木制品(实物或图片)，铅笔，直尺等工具及以前做过的木制品。活动过程：一、激趣导入。1、出示木工制品实物或图片，引导欣赏作品师：谈谈设计者的意图与设计方式师：说说看后自己的感觉师：说说你从中受到的制作启发2、交流自己在生活中见到的木制品，谈谈感受。学生小组交流学生全班交流二、讨论设计1、讨论：①你想做什么木制品②你是怎么想的？教师提示构思作品的基本原则。根据讨论情况，学生分成若干小组。2、设计：先画成品草图，再商讨制作步骤，画出部件图。标明数据尺寸。设计创作常用技法：①加一加②减一减③扩一扩精品学习资料可选择pdf第33页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载④缩一缩⑤改一改⑥代一代3、创作：按照设计方案和制作步骤动手制作。教师指导，学生合作。4、装饰：“你做得怎样？能不能再装饰或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”三、学生评价1、组织学生互评同组间互相评价自己组内组员的合作精神，动手能力等。2、组织自评说说自己在活动中的收获和需改进的地方精品学习资料可选择pdf第34页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载模仿制作——塑丝毽子一、教学目标：1、使学生学会做塑丝毽子的基本方法，能制作出自己的毽子。2、培养学生的动手制作能力，合作交流能力。3、培养学生良好的卫生习惯及自信心。二、教学重难点：学会做塑丝毽子的方法。学会穿入垫圈打结并拉紧。三、教学准备：塑料绳、铁垫圈、剪刀、梳子四、教学过程：（一）激趣导入1、同学们，十二月份我校将在漂亮的操场举行冬季三项运动竞赛，谁来介绍一下我校的冬季三项是哪三项？生：跳绳、踢毽子、拔河2、师：你最喜欢哪项运动？（学生纷纷回答）师：你知道毽子的由来吗？（生回答）师：平时踢的毽子哪来的？（生：买的）3、师：今天陶老师带来一个毽子，是我亲手制作的，想不想学？（二）揭题：塑丝毽子（三）学习制作1、出示：观察与思考：1、制作塑丝毽子需要哪些工具和材料？2、制作塑丝毽子分哪几步？2、观看制作塑丝毽子的录象。3、四人小组讨论。4、学生汇报师演示并板书。（1）拉直对折（2）穿垫圈打结并拉紧（3）重复打结（4）剪齐（5）梳散精品学习资料可选择pdf第35页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载5、学生动手操作，播放音乐。（同桌互相帮助）师：谁做的最好陶老师的毽子就奖励给谁。师巡视。（四）总结评比1、每大组选出一个制作最好的，送到讲台上来评选，说出好在哪里，并请一人上台来踢一踢看效果。评出巧手奖。2、请制作好的同学说说自己的感受。（五）拓展延伸除了用塑料绳制作塑丝毽子，还可以用别的材料和方法制作不同的毽子吗？精品学习资料可选择pdf第36页，共37页-----------------------\n学习必备欢迎下载精品学习资料可选择pdf第37页，共37页-----------------------