高中生物必修一高中前三章复习资料 21页

第一章第一节从生物圈到细胞一、生命活动离不开细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞是基本的生命系统。1、非生物细胞的生命活动与细胞的关系病毒的化学成分是蛋白质和核酸。大多数病毒所含的核酸是DNA，少数病毒所含的核酸是RNA。所有病毒的遗传物质是DNA或RNA。病毒寄生在活细胞中，以复制的方式繁衍后代。2、单细胞生物的生命活动与细胞的关系单个细胞的生命活动那个就是这个生物体的生命活动。单细胞生物的各项生命活动都是由细胞完成的。3、多细胞生物的生命活动与细胞的关系许多动植物都是多细胞生物，它们依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。生物的生殖和发育过程都离不开细胞，生物体的遗传和变异也离不开细胞。注意：神经元也叫神经病细胞。反射是指动物通过神经系统对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。反射通过反射弧来完成。反射弧包括5个部分：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器。二、生命系统的结构层次（一）生命系统的组成系统是指彼此之间相互作用、相互依赖的部分有规律的结合而成的整体。生物学研究从最简单的生命体（如病毒）直至最复杂的生物体（人类）都包括在内的各种动物、植物和微生物的生命物质的结构和功能、它们各自发生和发展的规律、生物之间以及生物与环境之间的相互关系。1、细胞：最小的生命系统，是生物体结构和功能的基本单位。2、组织：是由一些形态和功能上相似的细胞以及细胞间质构成的。\n3、器官：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构。4、系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起构成系统。（1）运动系统——运动、支持、保护（2）循环系统——运输体内物质（3）消化系统——消化食物和吸收营养（4）呼吸系统——吸入氧气和呼出二氧化碳（5）泌尿系统——泌尿和排尿（6）神经系统——调节人体的生理活动（7）内分泌系统——分泌激素。通过激素作用，调节人体的生理活动（8）生殖系统——生殖5、个体：细胞是人体结构和功能的基本单位。由细胞构成组织，由组织构成器官，再由器官构成系统，进一步有各个系统构成个体。6、种群：是指一定空间和时间内，同种生物个体的总和。种群不仅是一个种的个体的总和，而且是在同一生态环境中自由交配、繁殖的某一物种的个体群，是具有一定的结构、技能和特征的总体，是一个有机单元，有一定的自我调节能力。种群是生物进化的单位，是繁殖的单位。7、生物群落：生活在一定的自然区域内，相互之间具有之间或间接关系的各种生物钟裙的总和。注意：（1）种群是群落的基本单位，群落属种间关系的研究范围，是生态系统的生物成分。（2）种群——一定空间和时间，同种生物。群落——一定区域，各种生物即所有种群，直接或间接关系。8、生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。地球上最大的生态系统是生物圈。9、生物圈：生物圈是最大的生命系统。它包括地球上的全部生物及其无机环境。注意：（1）地球上凡是有生物分布的区域都属于生物圈的范围。（2）生物圈是地球上最大的生态系统，其结构和功能是不断变化的，并且不断趋向相对稳定的状态。（3）生物圈是生物和非生物环境组成的具有一定结构和功能的统一整体，是高度复杂而有序的系统，而不是松散无序的集合体。（二）生命系统的形成细胞是最基本的生命系统。地球上最早出现的生命具有细胞的形态特征。原始生命在漫长的进化过程中，与其生活环境相互作用，逐渐形成适应性特征。原始的单细胞生物经过漫长的进化过程，演变为今天多种多样的生物个体、种群和群落；生物与环境经过长期的相互作用，形成多姿多彩的生态系统和生机勃勃的生物圈。\n第二节细胞的多样性和统一性一、观察细胞（一）认识细胞的多样性和统一性1、单细胞真菌——酵母菌。2、低等植物——水绵。3、高等植物——叶的保护细胞。4、动物细胞——鱼的红细胞、蛙的皮肤上皮细胞。除了动物细胞没有细胞壁之外，细胞的基本结构都包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，又可见细胞的统一性。多样性。注意：（1）原生质是细胞内的生命物质（2）原生质可分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。（3）一个活的动物细胞就是一小团原生质，而一个植物细胞则不是一小团原生质，其原因是细胞壁不是原生质。（二）显微镜的使用显微镜的放大倍数等于目镜的放大倍数和物镜的放大倍数的乘积，该放大倍数指的是长度和宽度，而不是面积和体积。镜像亮度与放大倍数成反比，即在光源一定的情况下，放大倍数越大，视野越暗。物镜镜头长度与放大倍数成正比，目镜镜头长度与放大倍数成反比。目镜倍数越大，长度越大。物镜倍数越大，长度越小。二、原核细胞和真核细胞以有无核膜为界限的细胞核把细胞分为真核细胞和原核细胞。（一）原核细胞和真核细胞的比较由原核细胞组成原核生物，真核细胞组成真核生物。\n（二）原核生物的代表——蓝藻蓝藻也叫蓝细菌，当它以细胞群体出现时，就是我们常见到的水华现象，会造成水域污染，影响水质。有时细胞群体呈黑蓝色，状如发丝，就是我们平常所说的发菜。蓝藻有细胞壁、细胞膜和细胞质，无成形的细胞核，有拟核，由环状DNA分子构成。蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养型生物。（三）区分原核生物和真核生物1、病毒是非细胞生物，是由蛋白质和核酸组成的简单生命体。它既不属于真核生物也不属于原核生物。2、原核生物在自然界中种类较少，包括蓝藻、细菌（球菌、杆菌、螺旋菌、放线菌、弧菌等）、衣原体、支原体。3、单细胞的原生动物，如常见的草履虫、变形虫、疟原虫（引起人体疟疾的病原体）等是真核生物，凡是动物都是真核生物。单细胞绿藻（如衣藻）、单细胞的真菌（如酵母菌、霉菌）等，都是真核生物。4、凡是“菌”字前面有“杆”“球”“螺弧”及“弧”字的都是细菌，但乳酸菌是特例，都是原核生物。如酵母菌、根霉、青霉、毛霉、曲霉，都属于真菌，属于真核生物。注意：原核细胞无成形的细胞核，但核内物质集中在无明显边界的区域，叫拟核，由DNA分子组成。真核生物细胞核中也有DNA分子。三、细胞学说建立的过程1838年和1839年，德国的两位科学家施莱登和施旺建立细胞学说。细胞学说的内容是：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生四、生物学的研究兼向微观（分子水平）和宏观（生态学）两个方面发展。第二章第一节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素生物体总是和外界外界环境进行这物质的交换，有选择的从无机界中获取各种物质来组成自身物质。生物界和非生物界具有统一性和差异性。\n1、细胞中常见的化学元素有20多种（1）组成细胞的最基本元素是C。（2）C、H、O、N四种元素的含量最多，占组成细胞元素总量的90%左右。（3）组成细胞的化学元素，在无机界中都能找到。（4）生物与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。O占细胞鲜重的65%。C占细胞干重的48.4%。2、大量元素和微量元素（1）大量元素：是指含量占生物体总质量的万分之一以上的元素，叫大量元素，包括C、O、P、Ca、Mg等。（2）微量元素：含量比较少，但又是生物体生命活动所必需的元素，叫微量元素。包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。其中Fe的含量一般比微量元素多一些，比大量元素稍少一些，也叫半微量元素。微量元素在生物体内的含量虽然很少，可是它是维持正常生物体生命活动所不可缺少的。3、组成细胞的元素的重要作用（1）有H和O构成细胞中含量最多的水分，有C、H、O构成的糖类、脂质，有C、H、O、N构成的蛋白质，以及由C、H、O、N、P构成的核酸，它们都是构成细胞的重要组成物质。（2）调节机体的活动：如Mg离子能调节体液平衡，还是许多酶的激活因子。（3）微量元素调节生命活动：如B能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精作用；Fe是合成血红蛋白的原料；Mg是叶绿素的组成成分；Mo和Fe在固氮酶分子中均占有很重要的位置。注意：组成生物体的化学元素并不是全部形成各种化合物，而是有些参与构成化合物，有的以离子状态存在，调节机体的生理功能，有的还兼有多种功能。4、人体中最基本元素：C基本元素：CHON主要元素：CHONPS5、Fe：贫血果树黄叶病B：只开花不结果Se：原发性心脏病Zn：影响生长发育大脑发育性成熟I：呆小症甲状腺肿大Mg：影响叶绿素形成影响光合作用Ca：骨质疏松二、组成细胞的化合物组成细胞的化合物是无机化合物（水、无机盐）和有机化合物（糖类CHO、脂质CHO、蛋白质CHONS、核酸CHONP）。在组成细胞的化合物中含量最多的是水，但在细胞的干重中，含量最多的化合物是蛋白质。三、实验斐林试剂还原糖砖红色沉淀\n苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）脂肪橘黄色（红色）双缩脲蛋白质紫色反应碘淀粉蓝色第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一、蛋白质的相关知识组成元素：主要是CHON组成，有的还含有少量的SPFeI等。含量：占细胞鲜重的7%--10%，约占细胞干重的50%以上。合成场所：核糖体相对分子质量：几万到几百万以上组成单位：氨基酸二、氨基酸及其种类1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。在生物体中并组成蛋白质的氨基酸约有20中，这些氨基酸分子都具有相似的结构，即每种氨基酸分子稍稍都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因，这个侧链基团用R表示。各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。氨基酸的结构通式：2、与生活的联系必须氨基酸：人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸。赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。（笨蛋来宿舍亮一亮鞋）非必须氨基酸：人体细胞能够合成的氨基酸。三、蛋白质的结构及其多样性\n1、化学结构：许多氨基分子通过脱水缩合的方式，按照一定的次序连接成肽链。氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子的水，这种方式叫做脱水缩合。如图：连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键（-NH-CO-）。由2个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。由3个或3个以上氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物叫做多肽。多肽通常呈链状结构，叫做肽链。每条肽链至少有一个游离的氨基、一个游离的羧基。当形成多条肽链时，肽键数=水分子数=氨基酸数-肽链数蛋白质分子质量=平均分子质量*氨基酸个数-18（氨基酸个数-肽链数）2、空间结构：肽链经过螺旋、折叠、缠绕形成具有一定空间结构的蛋白质分子。3、蛋白质分子结构的多样性：（1）氨基酸数目不同（2）氨基酸的种类不同（3）氨基酸的排列顺序不同（4）肽键的空间结构不同四、蛋白质的功能1、结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞核生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的主要成分是蛋白质。2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶都是蛋白质。3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白、载体蛋白。4、调节生命活动：有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。5、免疫作用：有些蛋白质有免疫功能。人体内的抗体是反败之，可以帮助人体地狱病菌和病毒等抗原的侵害。6、识别作用：细胞膜的外表，有一层由膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白。糖蛋白与细胞的识别有密切关系。糖蛋白的识别作用好比是细胞与细胞之间，或细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。注意：人体和动物的激素按化学成分可分为四大类：（1）多肽和蛋白质类激素（2）氨基酸衍生物激素（3）类固醇激素（4）脂肪酸衍生物激素五、一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。\n第三节遗传信息的携带者——核酸一、核酸的分类脱氧核糖核酸——DNA核糖核酸——RNA二、核酸在细胞中的分布核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。观察DNA和RNA在细胞中的分布原理：DNA主要分布在细胞核中，少数分布在细胞质中的叶绿体、线粒体内，RNA主要分布在细胞质中。甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA的亲和力较强，并使DNA呈绿色，吡罗红对RNA的亲和力强，并使RNA呈现红色。步骤：（1）取口腔上皮细胞放入0.9%的NaCl溶液中，目的是维持口腔上皮细胞正常的形态。（2）水解。在烧杯中放入8%盐酸和载玻片，在烧杯中加入30摄氏度温水，水浴5分钟。加8%HCl的目的是破坏细胞膜的结构，使染液容易进入细胞内部并且使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合。在烧杯中加温水和水浴保温的目的是为了加速水解。结论：绿色部分集中在细胞核部分，红色部分分散在细胞质中。三、核酸是由核苷酸连接而成的长链1、核酸的组成元素：CHONP2、核酸的相对分子质量：大约是几十万至几百万3、核酸的基本组成单位：核苷酸一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。根据五碳糖的不同，可以将核酸分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。注意：（1）组成核苷酸分子的五碳糖包括核糖和脱氧核糖。（2）组成脱氧核糖核苷酸的五碳糖是脱氧核糖，含氮碱基有四种，A---腺嘌呤，T---胸腺嘧啶，G---鸟嘌呤，C---胞嘧啶。组成核糖核苷酸的五碳糖是核糖，含氮碱基也有四种，为A---腺嘌呤，U---尿嘧啶，G---鸟嘌呤，C---胞嘧啶。（3）组成核酸的碱基共5种（A、U、T、G、C），组成核酸的核苷酸共8种。有脱氧核糖核苷酸连接而成的长链是DNA，由核糖核苷酸连接而成的长链叫RNA。在绝大多数生物体细胞中，DNA呈双链结构，而RNA由一条核苷酸链构成的。注意：少数植物病毒的DNA是环状单链。四、核酸是遗传信息的携带者DNA分子中脱氧核糖核苷酸的排列顺序就代表遗传信息，一个DNA分子由许多脱氧核糖核苷酸组成，而且脱氧核苷酸的排列顺序不同，所以不同生物的DNA所含的遗传信息不同。少数生物的遗传信息在RNA中。\n部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中。第四节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类糖类广泛地分布在动植物体内，是生物体的重要组成成分和基本营养物质，有CHO三种元素组成。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2：1，类似水分子的比例，因此有人把糖类称为是“碳水化合物”。1、单糖：单糖是不能再水解的最简单的糖，单糖是所有糖类的组成单位。单糖分为五碳糖（核糖、脱氧核糖）和六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。2、二糖：二糖由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。常见的二糖有麦芽糖（葡萄糖和葡萄糖）、蔗糖（果糖和葡萄糖）、乳糖（葡萄糖和半乳糖）。3、多糖：水解后能生成许多分子单糖的糖，有许多葡萄糖连接而成。常见多糖有淀粉（植物体内的储能物质，存在于植物变态的茎或根以及一些植物的果实中。不易溶于水）、糖原（人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质，支持保护细胞）、纤维素（分布在其他植物茎杆和枝叶中的纤维，所有植物细胞的细胞壁，储存能量，调节血糖）。二、细胞中的脂质脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。与糖类相似，组成脂质的化学元素是CHO，有些脂质还含有P和N；所不同的是脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。常见的脂质有脂肪、磷脂、固醇等。1、脂肪脂肪是最常见的脂质。组成元素只有CHO三种。脂肪的作用有：\n（1）脂肪是细胞内良好的储能物质（2）脂肪在高等动物和人体内，具有减少热量散失，维持体温恒定的作用（3）脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲减压的作用注意：当动物体内直接能源过剩时，首先转化成糖原，然后转化成脂肪。在植物体内主要转化成淀粉，有的也能转化成脂肪。2、磷脂磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在任何动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中含量丰富。人体内的磷脂主要是卵磷脂和脑磷脂。3、固醇固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。胆固醇是人体内必需的化合物，可以从食物中获得，也可以在体内合成，如因代谢异常使其含量过高，往往会使老年人在血管内壁形成脂质或蜡质沉积，引起高血压、心脏病等症状。固醇类对于维持生物体的正常新陈代谢和生殖过程起着积极的调节作用。性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效的促进人和动物肠道对钙的吸收。注意：脂质所具有的生物学功能还表现在：生物膜的许多特性，如柔软性，对极性分子的不可通透性，高电阻性等都与膜上的脂质有关，再如脂质与其他物质的组合，构成了细胞之间的识别物质和细胞免疫的成分等。三、生物大分子以碳链为骨架蛋白质、核酸、多糖和脂质等生物大分子分别是由氨基酸、核苷酸、单糖和甘油脂肪酸为基本组成单位的单体连接而成的。碳是构成细胞的基本元素，这是因为碳原子核外有4个电子，碳原子之间很容易通过共价键形成环状或链状结构，因此生物大分子中每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，是由许多单体连接成的多聚体。碳是生命的核心元素、\n第五节细胞中的无机物一、细胞中的水1、生命活动离不开水一个人在极限状态下，可以20天不进食，但是缺水不能超过一天。2、水在细胞和生物体中的含量水在细胞中的质量分数是85%--90%，是含量最多的化合物。同种生物不同的生长发育阶段含水量也不同。3、水的存在形式：结合水和自由水（1）结合水：细胞内的一部分水与细胞内的其他物质相结合。结合水是细胞结构的重要组成成分。占细胞水分的4.5%（2）自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动。95.5%4、水的生理功能（1）结合水：是细胞结构的重要组成成分（2）自由水：自由水是细胞内的良好溶剂化学反应的介质运输营养物质和代谢废物化学反应的原料维持细胞的正常形态注意：一般代谢旺盛的细胞，自由水含量高；处于休眠状态的细胞，自由水含量较低，结合水含量较高。自由水和结合水可以互相转化。二、细胞中的无机盐1、无机盐在细胞中的含量很少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%2、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。含量较多的阳离子有钠离子钾离子钙离子镁离子亚铁离子铁离子等，阴离子有氯离子硫酸根离子磷酸根离子碳酸氢根离子。3、无机盐的生理功能：（1）维持细胞和生物体的生命活动（如镁离子是ATP酶的激活剂，氯离子是唾液淀粉酶的激活剂，HCl可以激活胃蛋白酶）（2）细胞的重要组成成分。（3）维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能。第三章\n第1节细胞膜——系统的边界细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。一、细胞膜的成分1、地球上的生物，出病毒外，生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体结构与功能的基本单位，也是生命活动的基本单位。2、制备细胞膜时要用人或哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液制作载玻片，观察，结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。注意：实验材料用动物细胞，因为有细胞壁的植物细胞会由于细胞壁的保护作用而不会被涨破，从而得不到细胞膜。人和哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核、线粒体、内质网等众多的细胞器，易得到较纯的细胞膜。应采用不同转速离心的方法将细胞膜与细胞破裂后线包内流出的物质分开。3、细胞膜由脂质（50%，磷脂最多，少量固醇）、蛋白质（40%）、少量糖类组成（2%~5%）。（1）蛋白质功能：机械支持、物质运输、受体、抗体、酶等。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。（2）在细胞膜的外表面有一层糖蛋白，叫做糖被。有保护和润滑作用，还与细胞表面的识别作用有密切关系。注意：细胞在癌变过程中，细胞膜成分产生了甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流（1）某些激素通过体液的传送，完成交流（2）相邻细胞间的信息交流两个细胞的细胞膜接触（精子和卵细胞的结合）两细胞之间形成通道（高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接）4、分泌功能、排泄功能、免疫功能、能量交换功能三、细胞壁的成分及作用1、细胞壁的化学成分：纤维素和果胶（植物细胞壁）纤维素具有韧性和一定强度，对细胞有支持保护作用肽聚糖（原核生物）2、细胞壁的作用：对植物细胞有支持和保护作用。1、原生质体是指原生质的结构形式，是细胞内的全部生命物质，其主要成分是蛋白质和核酸，可以划分为细胞膜、细胞质、细胞核三部分。一个植物细胞除去细胞壁后就是一小团原生质。原生质层是指细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质。2、细胞膜的结构特点：具有一定流动性。细胞膜的生理特性：具有选择透过性3、在人体细胞中无细胞核的有成熟的红细胞、血小板等。4、细胞膜、液泡膜和线粒体膜都是选择透过性膜，细胞壁是全透性的，核孔也是大分子物质的进出通道。\n1、构成细胞膜的元素：C、H、O、N、P2、细胞膜中的结构基础是磷脂双分子层和蛋白质分子，无论是磷脂分子还是蛋白质分子都是可以运动的，这样细胞膜就具有流动性，与其完成各项生理功能是相适应的。【例题】1、为了检测麦种的质量，将100粒麦种浸入红墨水中，2h后用刀片纵剖开，发现胚乳被染红95%，胚被染红32%，因而断定麦种发芽率太低不宜做种子，下列对此检测原理最正确的解释是（B）A.胚和胚乳都具有选择透过性，细胞不需要的色素不会被吸附和吸收B.胚如果是活细胞，红色素就不会被吸收C.胚乳没有细胞结构，主要成分是淀粉，可吸附色素D.胚乳的活细胞少，对色素不具有吸收作用【解析】种子萌发的前提条件是要保证胚的完整性和胚必须是活的，这里配备染红32%，如果胚是活细胞，红色素就不会被选择吸收，说明胚中32%的细胞已经死亡，故断定麦种发芽率很低。2、大气中的氧气与人体血红蛋白结合，至少要穿过磷脂分子的层数是（D）A.3B.5C.6D.10【解析】肺泡壁和毛细血管壁都是由单层上皮细胞构成，氧气穿过单层上皮细胞需经过两层膜。大气中的氧气通过呼吸道进入肺泡内，而肺泡内的氧气穿过肺泡壁和毛细血管壁需要穿过两层膜，才能进入毛细血管中，此时，氧气还需要穿过一层红细胞膜进入红细胞内与血红蛋白结合，所以氧气共穿过了5（2+2+1）层膜。每层单位膜都由磷脂双分子层构成，所以大气中的氧气要与血红蛋白结合，至少要穿过10层磷脂分子。3、制备细胞膜时，把人的正常红细胞放在下列哪种物质中（C）A.0.9%的生理盐水中B.浓盐水中C.清水中D.稀盐酸中【解析】植被细胞膜时，应当把细胞放在清水里，水会进入细胞把细胞涨破，细胞内的物质流出来就可以得到细胞膜了。如果把细胞放在0.9%的生理盐水中，细胞会保持原样。放在浓盐水中细胞会皱缩，放在稀盐酸中细胞会烧伤皱缩。以上几种方法均不适合的到细胞膜。4、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜的成分改变有关。下列哪种物质成分不被当作检测细胞癌变的证据（D）A.甲胎蛋白（AFP）B.癌胚抗原（CEA）C.糖蛋白或糖脂D.磷脂5、下列特性与细胞壁功能有关的是（C）A.一定的流动性B.选择透过性C.保护性D.相信稳定性第2节细胞器——系统内的分工合作一、细胞器之间的分工\n细胞从外到内可分为细胞膜、细胞质、细胞核，植物细胞最外层还有细胞壁。在细胞膜以内，细胞核以外的部分称为细胞质。细胞质包括呈胶质状态的细胞质基质和悬浮在基质中的各种细胞器。1、基质：呈胶质状态，含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶，是活细胞进行新陈代谢的主要场所。2、细胞器：悬浮在细胞质基质中的具有特定的形态、结构、功能的小体。（1）线粒体（化学能→各种能）分布：动植物细胞中形态：椭球状结构：双层膜。外膜光滑，内膜向内折叠形成嵴。基粒。基质。与有氧呼吸有关的酶。成分：蛋白质，脂质，酶，DNA和RNA功能：有氧呼吸的主要场所。（2）叶绿体（太阳能→化学能）分布：绿色植物叶肉细胞或幼嫩茎杆的表皮细胞中。形态：椭球状或球状结构：双层膜，含基粒、基质。基粒由囊状结构垛叠而成，上面有色素、酶等，基质中也含有酶。成分：蛋白质，脂质，光合作用酶，色素，DNA和RNA功能：光合作用的场所。\n（1）内质网分布：动植物细胞中形态：网状。粗面型内质网（蛋白质加工运输）和滑面型内质网（脂质合成）。结构：单层膜成分：蛋白质，脂质，多糖。功能：增大了细胞内的膜面积，与有机物的合成有关，也是蛋白质等的运输通道，被喻为有机物合成的“车间”。（2）核糖体（最小的细胞器）分布：动植物细胞中形态：椭球状的粒状小体结构：游离于基质中、附着在内质网和核膜上，无膜结构。分类：固着（合成分泌蛋白）游离（合成细胞内蛋白）成分：蛋白质和RNA功能：合成蛋白质的场所，被喻为蛋白质的“装配机器”。氨基酸的脱水素和过程。（3）高尔基体分布：动植物细胞中细胞核附近形态：扁平囊和囊泡\n结构：单层膜结构成分：蛋白质，脂质等功能：与细胞分泌物的形成、蛋白质的加工和转运有关，在植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关。（1）中心体分布：动物细胞和低等植物细胞中形态：两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成成分：微管蛋白和鸟苷酸等。功能：动物细胞的中心体与有丝分裂有关（2）液泡分布：成熟的植物细胞中形状：泡状。结构：单层膜结构，内有细胞液成分：蛋白质，脂质，糖类，有机酸，生物碱，无机盐，色素等功能：对细胞的内环境起着调节作用，使细胞保持一定的渗透压、维持细胞紧张程度。（3）溶酶体分布：动植物细胞中形态：圆球状结构：单层膜功能：防御和供给营养，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。2、各种细胞器膜的化学成分与细胞膜相同，都含有蛋白质和脂质分子。每层膜的结构与细胞膜基本相同，基本骨架都是磷脂双分子层，这样的生物膜可称为单位膜。3、膜性结构：（单）细胞膜、内质网、高尔基体、液泡（双）线粒体、叶绿体、细胞核核膜。非膜性结构：细胞核的核仁、染色体、核糖体、中心体。二、实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体注意，本实验中牙签一定要消毒，防止牙签上其他微生物对本实验的影响，实验前一定要漱口，以免口腔食物残渣对本实验的影响。制装片时，在载玻片上滴一滴0.9%的NaCl溶液。三、细胞之间的协调配合\n内质网→（小泡）高尔基体→（小泡）细胞膜小泡：从膜的形态上看，它与内质网和高尔基体相似，这些小泡是膜的过渡分子。分泌蛋白合成和分泌：四、细胞的生物膜系统1、细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞壁器，在结构功能上都是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，叫做细胞的生物膜系统。2、分类：（1）质膜：指包在细胞外的细胞膜（2）内膜系统：指真核细胞中，在结构、功能或发生上相关的，由膜围绕而成的细胞器或细胞结构。如：核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等。各种生物膜在功能上的联系：（1）膜融合是细胞融合（如植物细胞杂交）的关键，也与大分子物质进出细胞的内吞、外排作用密切相关。（2）通过膜之间的联系，使细胞内各种细胞器在独立完成各自功能的同时，又能有效的协同工作，保证细胞生命活动的正常进行。生物膜系统在细胞生命中的作用：（1）使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中也起着决定性作用。（2）许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点（3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，保证了细胞生命活动高效有序的进行。五、动植物细胞结构\n六、插图，表格\n\n七、1、飞向鸟类的胸肌细胞中、运动员的及细胞中线粒体多。新生细胞比衰老细胞、病变细胞线粒体多。2、分泌蛋白是在内质网上的核糖体中合成的。3、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，进过了核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜等结构。分泌蛋白是在内质网上的核糖体内初步合成，在内质网加工，由囊泡运输到高尔基体做进一步的修饰加工，再由囊跑运输到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。第三节细胞核——系统的控制中心一、细胞核的功能1、细胞核是真核细胞内最大的，也是最重要的细胞器。细胞核控制着细胞的代谢和遗传。细胞的“大脑”，细胞的“控制中心”。细胞核是遗传物质储存和复制的只要场所，是细胞结构中最重要的部分。2、细胞核在细胞生命活动中起着决定性作用。控制着生物的性状；没有细胞核，细胞就不能分裂、分化；细胞核是细胞生命活动的控制中心；生物体形态结构的建成主要与细胞核有关；细胞核具有控制细胞代谢和遗传的功能。二、细胞核的结构用电子显微镜观察经过固定、染色的有丝分裂间期的真核细胞，可以看到细胞核的结构有核膜、染色体（质）、核仁、核孔等。1、核膜：是由双层生物膜组成，把核内物质和细胞质分开。2、染色质（体）：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体，易被碱性染料染成深色。3、核仁：与某种RNA的合成和核糖体的形成有关。4、核孔：大分子物质出入细胞核的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。\n注意：染色质和染色体之间可以互相转化。它们是细胞中同一种物质在不同时期的两种存在形态。三、染色质与染色体的比较1、2、染色质与染色体的相互转化染色质通过高度螺旋化、变短、变粗，成为染色体。（间期、末期）（前期、中期、后期）染色体通过解螺旋、成为细丝状，成为染色质。四、细胞是一个统一的整体细胞各组之间分工合作成为一个整体，使生命活动能够在变化的环境中自我调控、高度有序的进行。1、从结构上看：细胞的各个组成部分是相互联系的。如内质网广泛的分布在细胞质中，连接着各种不同的细胞器，同时内质网内连核膜，外接细胞膜，将细胞膜、细胞质、细胞核连为一体。2、从功能上看：细胞的不同结构虽具有不同生理功能，但却是协调合作的。如线粒体能为其他结构的代谢提供能量；核糖体能魏其他结构的构成或代谢提供蛋白质或酶；蛋白质类分泌物的分泌是有核糖体合成、内质网运输、线粒体供能、高尔基体加工、细胞膜分泌而协调完成的。3、从调控上看：细胞核是代谢的调控中心细胞核是代谢的调控中心。细胞核内的DNA通过控制蛋白质类物质的合成调控细胞内的生命活动。4、从与外界的关系上看：细胞的整体性还表现在每一个细胞都与相邻细胞进行物质交换和能量转换，而与完结环境直接接触的细胞都与外界环境进行物质交换和能量转换，因此，细胞与外界环境之间形成一个统一整体。