人教版高中化学选修五《羧酸》课件 3页

人教版高中化学选修五《羧酸》课件乙酸酯（第一课时）自然界中的有机酸我们常常会吃到一些酸味较浓的食物，你能举例吗？柠檬酸HOCCOOHCH2COOHCH2COOH酒石酸苹果酸乳酸酸乙酸酸CH3COOH1课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出导入新课..明确目标22明确目标211、了解羧酸的结构特点2、、熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出学学案完成情况明确目标29一组9.0二组9.0三组9.1四组8.9五组8.9六组9.0组名AABBCCDD小组得分课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三AA级问题11上页下页退出研读教材..自主解标33自主解标3羧酸的定义？羧酸是烃基与羧基相连构成的有机化合物课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三AA级问题22上页下页退出研读教材..自主解标33自主解标3羧酸的分类课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三AA级问题33上页下页退出研读教材..自主解标33自主解标3饱和一元羧酸的通式：CnH2n+1COOH(n0)或者CnH2nO2(n1)课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三AA级问题44上页下页退出研读教材..自主解标33自主解标3乙酸的分子结构与模型分子式：结构式：结构简式：官能团的结构简式：官能团名称;课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三AA级问题55上页下页退出研读教材..自主解标33自主解标3乙酸的物理性质：颜色、状态：：气味：：沸点：：熔点：溶解性：无色液体有强烈刺激性气味117.9℃（易挥发）16.6℃易溶于水、乙醇等溶剂醋酸乙酸CH3COOH传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉\n时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,,便贮藏着作为调味酱。醋的来历？OCH3COH分析结构，了解断键方式OHOCH3C（弱酸性）（酯化反应）课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三AA级问题66上页下页退出研读教材..自主解标33自主解标3乙酸的化学性质1.与酸碱指示剂反应2.与活泼金属反应3.与碱反应4.与碱性氧化物反应5.与某些盐反应课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出学习目标完成情况明确目标21、、了解羧酸的结构特点2、、熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出BB级问题分组分组B级问题六B级问题一B级问题五B级问题四B级问题二B级问题三531446652231课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出合作探究..重点讲解44探究讲解4BB级问题11化学书60页科学探究1，画出你所设计的装置图。课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出合作探究..重点讲解44探究讲解4BB级问题22化学书60页科学探究2，酸和醇发生酯化反应时，脱水方式可能有两种，如何用实验证明是哪一种？方式一：酸脱氢、醇脱羟基方式二：酸脱羟基、醇脱氢探究酯化反应可能的脱水方式----同位素示踪法CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O浓硫酸△CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O浓硫酸△课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出合作探究..重点讲解44探究讲解4BB级问题33一元醇与多元羧酸的酯化反应写出乙醇与乙二酸反应的方程式课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出合作探究..重点讲解44探究讲解4BB级问题44一元羧酸与多元醇的酯化反应写出乙酸与乙二醇反应的方程式课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出合作探究..重点讲解44探究讲解4cBB级问题55书写酯化反应方程式时出现的错误：课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出合作探究..重点讲解44探究讲解4BB级问题66醇，酚，乙酸中羟基的比较代表物结构简式羟基氢的活泼性酸性与钠反应与NaOH的反应与Na2CO3的反应乙醇苯酚乙酸CH3CH2OHC6H5OHCH3COOH增强增强中性比碳酸弱比碳酸强能能能能能能能能能能不能不能能能能，不产生生CO2醇、酚、羧酸中羟基的比较辨析课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出学习目标完成情况明确目标21、、了解羧酸的结构特点2\n、熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三练测达标5上页下页退出练测拓展..达成目标55问题111.关于乙酸的下列说法中，不正确的是（）A.乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体B.乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D.乙酸易溶于水和乙醇课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三练测达标5上页下页退出练测拓展..达成目标55问题222.食醋的主要成分是乙酸，下列物质中，能与乙酸发生反应的是（）①石蕊②乙醇③金属铝④氧化镁⑤碳酸钙⑥⑥氢氧化铜A.①③④⑤⑥B.②③④⑤C.①④⑤⑥D.全部课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三练测达标5上页下页退出练测拓展..达成目标55问题333．当乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应所生成物中的水的相对分子质量为A．16B．18C．20D．22问：有几种物质中含有18O？3种课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三练测达标5上页下页退出练测拓展..达成目标55问题44（（1）能与金属钠反应的是（（2）能与NaOH反应的是（（3）能与Na2CO3反应的是（（4）能与NaHCO3反应的是ABCDABCDABCDBCD课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三练测达标5上页下页退出练测拓展..达成目标55问题55某有机物结构简式为：，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na、NaOH，，NaHCO3的物质的量之比为A．3∶3∶2B．3∶2∶1C．1∶1∶1D．3∶2∶2课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出小结乙酸1.羧酸的分类及结构特点2.乙酸的结构3.乙酸的化学性质4.乙酸，乙醇，苯酚化学性质的比较课前一课前习标11明确目标2课中二自主解标3课后达标6探究讲解4练测达标5课后三上页下页退出作业优化学案60页