2014-2015学年高中化学醇ppt课件 35页

第三章　烃的含氧衍生物第一节　醇　　酚第1课时　醇\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n1．掌握乙醇的结构和性质。2．了解醇类的官能团、结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。3．掌握实验室由乙醇制乙烯的反应原理和实验方法。课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n1醇类1．概念。________与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。2．分类。根据醇分子里含________的数目，醇可分为：(1)一元醇：如甲醇的结构简式：________。(2)二元醇：如乙二醇的结构简式：________。羟基羟基CH3OH课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n(3)多元醇：如丙三醇的结构简式：________。3．分子通式。饱和一元醇的分子通式为________或________。CnH2n＋2OCnH2n＋1OH课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n2乙醇的分子结构和化学性质C2H5OHO—HC—O课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n2.化学性质。(1)与金属钠反应。生成乙醇钠和________，反应剧烈程度________(填“强”或“弱”)于水与钠的反应，其反应方程式为________________________________________________________________________。(2)能发生脱水反应。氢气弱CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n①分子内脱水：生成________，反应类型：________，其反应方程式为________________________________________________________________________。②分子间脱水：生成________，反应类型：________，其反应方程式为________________________________________________________________________。乙烯消去反应乙醚取代反应课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n溴乙烷(3)能与氢卤酸发生取代反应。与浓氢溴酸混合加热生成________，其反应方程式为________________________________________________________________________。(4)氧化反应。①能在空气中燃烧，产生________火焰，放出大量的热。淡蓝色课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n②在铜或银催化的条件下能与氧气反应，生成________，其化学方程式为____________________________________________。③能被KMnO4或K2Cr2O7酸性溶液氧化，氧化过程为CH3CH2OH氧化________氧化CH3COOH。乙醛CH3CHO课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n要点1乙醇消去反应的实验探究课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n2．实验步骤。在长颈圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为13)的混合液20mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170℃，将生成的气体分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象。3．注意事项。(1)配制体积比为13的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，加滴加课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)，浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。(2)加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170℃左右，因为在140℃时主要产物是乙醚。(3)由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。(4)温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n特别提示：由于浓H2SO4具有强氧化性，它可将乙醇氧化为C或CO2，而本身被还原为SO2。实验时可用氢氧化钠溶液除去混在乙烯中的CO2、SO2等杂质，防止SO2干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液的反应。课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n要点2醇的消去反应和催化氧化反应规律课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n题型1醇的结构及性质课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n解析：根据乙醇在发生四个反应时的实质进行分析。A选项乙醇与钠反应生成乙醇钠，是乙醇羟基中O—H键断裂，故A是正确的；B选项是乙醇消去反应生成乙烯和水，是②和⑤键断裂，也是正确的；C选项发生分子间脱水生成醚，其中一分子乙醇断键①，另一分子乙醇断键②，故C是错误的；D选项是乙醇氧化为乙醛，断键为①和③，也是正确的。答案：C课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n名师点睛：醇类断裂C—O键，脱掉—OH时，可发生取代或消去反应；若同时断裂C—O键和H—O键时可发生消去或氧化反应，要注意分析体会。课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n1．(双选)下列醇类物质中不能发生消去反应的是()A．甲醇B．1丙醇C．2,2二甲基1丙醇D．1丁醇变式应用课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n变式应用课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n题型2醇与活泼金属反应规律课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n变式应用2．A、B、C三种醇分别与足量金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的H2，消耗醇的物质的量之比为236，则三种醇中—OH数目之比为()A．321B．312C．213D．263课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n变式应用课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n题型3醇的消去反应和催化氧化课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n变式应用课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接\n变式应用解析：四种物质均属于醇，发生消去反应的条件：连接羟基的碳原子的相邻碳原子上必须有H原子，可知A、C不发生消去反应，排除；醇进行去氢氧化的条件是：连接羟基的碳原子上必须有H原子，故D项不能发生去氢氧化。答案：D课标点击知识导学综合拓展典例精析栏目链接