作文滋味高中教案 17页

作文滋味高中教案篇一：味道好极了(教案)味道好极了习作要求：1.在中国，几乎每个地方都有自己的美食。比如，北京的烤鸭，苏州的豆腐干……上海也有小笼包子、五香豆、梨膏糖……你最喜欢吃哪一种美食，你还记得它的特点吗？请结合自己的了解，介绍一种美食。2.可以想想这种食物的特点，包括外形、颜色、滋味等等，然后分几个方面写下来；也可以记叙自己品尝一种美食的经历，在记事的过程中，介绍这种美食。3.写之前，可以收集一些有关的资料，作为自己文章内容的补充。一、引入：1、前几天，胡老师收到了一份小礼物，猜猜是什么？凤梨酥是哪里的小吃呢？我请张弛微来告诉大家。凤梨酥是台湾著名的小吃，到台湾去旅游的人都会去品尝一下，或者带一些回来送人。3、中国自古就有“美食王国”\n之称，几乎每个地方都有自己的美食。你到哪里去旅游过？品尝过那里的什么美食呢？（学生交流）上海是一个国际化的大都市，海纳百川，你在上海的街头、商店里吃到过什么令你念念不忘、赞不绝口的美食吗？（学生交流）4、那么多的美食，真让人心动。今天，我们就来写一写你心目中的最爱，夸一夸它的美味。出示课题，齐读二、审题指导1、写文章之前，最重要的是审题。（板书：审题）让我们先来看一看这次的习作要求。（出示，点名读）思考这三条习作要求分别对什么做出了指导？交流，板书：写作范围、写作方法、写作准备2、习作要求上的字我们每个都认识，初读一下，好像要求也都能明白。那么你到底读懂了没有呢？让我们逐条来研究一下。（学生回答）\nc、到底哪些可以写，哪些不可以写，我们要仔细研读写作提示。你们有没有发现，提示里有举例，什么意思？（这些可以写）还有一些省略号，又是什么意思？（其他类似的也可以写）那么省略号里到底可以包括哪些内容呢？关键就在于和举例类似的、并列的内容。哪些是和提示类似、并列的内容呢？（过桥米线、兰州拉面、小馄饨、糖葫芦、大麻花、红烧狮子头）哪些不是呢？（披萨、关东煮、寿司）（板书：中国美食）d、师总结：有很多小朋友写作时犯令人心痛的错误，忽视了对于写作内容的审题。考试时往往就栽在写作内容牛头不对马嘴上，结果，虽然写得挺不错，好可惜，下笔千言，离题万里啊！小朋友，一定要记住，这些例子就是线索，这些句子就是关键，省略号里作文章，一定要抓住“类似”这个要点，可要睁大眼睛仔细分析啊！e、现在快点看一看，你原本准备的材料哪些不符合了，今天回去要赶紧换一个材料重新准备吧。f、中国有那么多的美食，现在又有更多新颖的小吃层出不穷，你喜欢吃的美食一定也很多。选材除了切题，要想吸引读者，如果能新颖就更好了。看看这些材料，你比较想知道哪些美食？不想看哪些文章？为什么？师：选材的秘诀最重要的是切题。在真情实感，有话好说的基础上，如能选材新颖，则会事半功倍，出奇制胜。（2条，从几个方面来写特点、按记事过程写一次经历。板书）b、按几个方面来写，不由让我想起了我们以前学过的一篇课文《粽子》，我们来看一看。（出示《粽子》，把题目改称《味道好极了》）看看作者从哪几个方面来写的？你觉得写得怎么样？\nc、写得很不错，可是题目是《味道好极了》，总觉得不切题，为什么呢？d、味道是关键，写得太少了。其他的也要为“好吃”做铺垫。中国人讲究色香味俱全，诱人的色泽、外形，独特的制作方法，都会引得人馋涎欲滴。那到底该怎样介绍，才能让这些外形、颜色、制作方法等为“味道好极了”服务，突出“滋味”的美妙呢？我们来看一段视频，思考记者从哪些方面来介绍小面的，是怎样围绕“味道好极了”来介绍的。（观看视频）e、你觉得诱人吗？老师把记者的介绍打印给你们，快速浏览一下，记者从哪些方面来介绍小面？f、哪些方面让你觉得小面很好吃？划出吸引你去品尝的句子。（交流）g、老师把这些语句重新整理，改写成了一篇作文。（出示）还有不足吗？（味道写得还不够）怎么改？h、现在你明白了怎么从几个方面来介绍一种美食了吗？i、这是一篇按照经历来写的文章，我们一起来给这篇文章提提意见。（出示以制作过程为主的文章）你觉得有什么问题吗？该怎么改？哪些不要了？还可以加些什么？（制作不要面面俱到，自己包失败了不必要写得那么具体；把最能衬托出“味道好”\n的内容，最吸引你食欲的地方写具体：妈妈技术的高明，饺子包得好，包得漂亮；选材的精致；下饺子时的焦急；装盘时的诱人；一家一起吃的快乐；饺子还有哪些品种；能衬托出“味道好”的来历、风俗等）f、那如果我写一次在外面品尝美食的经历呢？你觉得除了味道写具体，还可以写些什么？5、就像你们所说的那样，我们对一种美食的认可，滋味是最主要的原因，有的时候食物的外形、颜色、制作工艺、品种，乃至来历、含义、品尝时的氛围，甚至店堂布置、器物陈设，都会成为我们喜欢这种美食的理由。所以，我们要对这种美食多加了解。爸爸妈妈，搞明白这种食物正确的名称、材料、制作方法等；你可以上网去收集一些图片视频，帮助你更好的描述；你还可以去了解一下它的来历，说不定它的背后有你不知道的有趣故事，使你更加喜欢它。三、布置作业：回家请按照这三个要求，确定自己的写作内容，从多方面了解，选择合适的写作方法，来夸一夸这种美食。板书：味道好极了写作范围：中国美食写作方法：1、特点：外形、颜色、滋味……2、经历\n写作准备：附：味道好极了（粽子）每年端午节，家家户户都要包粽子，吃粽子。粽子的形状很特别，既不是方的，又不是圆的。你知道它包含几个顶角、几条棱，几个平面、几个三角形吗？粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。粽子的味道美极了。箬叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。它既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品，所以，大人小孩儿都喜欢吃。粽子特有的形状、颜色和滋味不仅惹人喜爱，而且能引起人们对伟大诗人屈原的怀念。传说，吃粽子是为了纪念古代爱国诗人屈原。屈原一生写过许多著名的诗篇，提出过许多爱国的政治主张。人们怀念他，崇敬他。两千多年来，每年端午节，大家把粽子投入江中，作为敬献给诗人的祭品——这就是粽子的由来。舌尖上的中国——重庆小面（讲解稿）\n重庆，这座以嗜辣而闻名的城市，每天清晨，街头巷尾便开始有麻辣的气息弥漫。不过此时遍布全城的大小火锅店和川菜馆却几乎都还没开始营业，香气的来源是各个居民区最早开张的面馆，而这些面馆陈设大多朴素到有些简陋的店堂里，炉火已旺，热气蒸腾，二三两不等的面条在沸水里刚煮熟过新便起锅入碗，和着碗里早准备就绪的佐料，一碗小面就做成了。早起的食客在浓郁的麻辣鲜香味的陪伴中，吃下这碗中国人早已熟悉的碳水化合物，对于大多数中国人来说半天工作所需的能量便足够了。小面是重庆人对于面条独有的称谓，之所以谓之“小”是因为做工简单。狭义的小面特指仅以葱蒜辣椒酱醋等调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入炸酱、排骨等肉食作为配料的面条也被统称为“小面”。小面之小小到它是重庆人生活里一个再熟悉不过的日常元素，而小面之大，大到这座千万级人口的都市里几乎人人都爱它，离不了它。坐在街头吃面是一道在别的城市难得一见的奇观。在位于遇北金岛花园的一家店面，窄窄的店面容不下这些络绎不绝的食客，于是吃面的位置延伸到了店堂外。街边两根高低搭配的塑料凳组成了一个最简单的餐位，“板凳面庄”由此得名。市井喧嚣在这里成了佐餐的风景，光顾的食客也不再顾忌形象与身份，达官显贵、下里巴人，来到这里都是为了一饱口腹之欲，一律平等。\n和中国大部分地区，人们吃面时讲究面质筋斗，而这其中核心的环节便是辣椒。板凳面庄的老板把炒熟的小椒用十多斤的铁杵手工冲磨成粉，通过人力上百次的反复击打，潜藏于辣椒中的香气分子被坚硬的铁质钝器逼出，在辅之80度的菜油冲淋，在高温作用下辣椒粉呈现些许焦糊，这种糊味不仅不会影响辣椒的口感，反而在原本朴素的香味基础上增添了淳厚浓郁的气息，经过这个环节，小面佐料的灵魂——辣椒油便制成了。重庆人把小面起锅前搭配佐料的工序成为“打佐料”，打佐料的工作永远由一人来操持。小面佐料的品种并不复杂，数量总共不上10种，把握味道的关键就在于分量的拿捏。调味勺上下翻飞间，一碗碗面条的口味就此成型，一家面馆的口碑也就在这经年累月的咸香柔和中慢慢树立。同重庆的大多数面馆一样，“板凳面”庄的营业时间从每天清晨延续到了中午，这迎合了大多数重庆人早餐和午餐时吃面的习惯。而在古镇磁器口，凌晨十二点，一家以猫儿为名的面馆正迎来每天生意最红火的时候。对于不少重庆的夜猫子来说，缺了这碗深夜里麻辣味十足的小面，这晚的生活又怎么能够称之为完美？和行色匆匆的白天不同，夜里的这餐可不单单是为了果腹，一杯小酒、几份凉菜为原本火辣快捷的小面平添了几分轻松闲适的色彩。晚归的夜班工人，三五成群的好友，窃窃私语的情侣，来到这里都放满了节奏。夜里的一顿面吃上一两个钟头也不是新鲜事。夜凉如水，岁月静好，时光如碗里的面条细腻绵长，在说笑间慢慢流逝。\n重庆人爱小面，爱的就是那份人人皆可享用的平等；重庆人吃小面，吃的是那碗粗糙里带着精细的乾坤。重庆人早晨吃面，中午吃面，到了深夜还要一碗踏实够劲的麻辣小面来为这忙碌的一天划上句号。凌晨三点，夜猫子扎堆的猫儿面慢慢安静下来，而在同一时刻，早起的板凳面老板已经在为新一天的生意烧上了第一锅水。味道好极了（重庆小面）重庆，这座以嗜辣而闻名的城市，每天清晨，街头巷尾便开始有麻辣的气息弥漫。那是遍布居民区的面馆里小面独有的滋味。小面做工简单，滋味诱人。面馆里，炉火已旺，热气蒸腾，二三两不等的面条在沸水里刚煮熟过新便起锅入碗，和着碗里早准备就绪的佐料，一碗小面就做成了，浓郁的麻辣鲜香味扑鼻而来。（定睛一瞧，……。啜一口汤料，……挑几根面条入口，……抿一抹炸酱，……再咬一口排骨……）无论是仅以葱蒜辣椒酱醋等调味的面条，还是加入炸酱、排骨等肉食作为配料的面条，重庆人几乎人人都爱它，离不了它。美味的秘诀就在于辣椒油。炒熟的小椒用铁杵手工冲磨成粉，再辅之80度的菜油冲淋，辣椒油便增添了淳厚浓郁的气息。“打佐料”也是一门技术活。小面佐料的品种并不复杂，数量总共不上10种，把握味道的关键就在于分量的拿捏。调味勺上下翻飞间，一碗碗面条的口味就此成型，面馆的口碑也就在这经年累月的咸香柔和中慢慢树立。\n坐在街头吃面是一道在别的城市难得一见的奇观。由于吃面的人众多，窄窄的店面往往容不下这些络绎不绝的食客，于是吃面的位置延伸到了店堂外。街边两根高低搭配的塑料凳组成了一个最简单的餐位。市井喧嚣在这里成了佐餐的风景，光顾的食客也不再顾忌形象与身份。达官显贵、下里巴人，在口腹之欲面前，一律平等。深夜的面馆生意同样兴隆。对于夜猫子来说，深夜里一碗麻辣味十足的小面可不单单是为了果腹，一杯小酒、几份凉菜为原本火辣快捷的小面平添了几分轻松闲适的色彩。晚归的夜班工人，三五成群的好友，窃窃私语的情侣，来到这里都放满了节奏，一顿面吃上一两个钟头也不是新鲜事。碗里的面条细腻绵长，时光在说笑间慢慢流逝。踏实够劲的麻辣小面是重庆人的最爱。重庆人爱小面，爱的就是那份人人皆可享用的平等；重庆人吃小面，吃的是那碗粗糙里带着精细的乾坤。味道好极了（饺子）饺子是我最喜欢吃的食物。星期天一大早，我缠着妈妈要吃饺子。妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的五花肉和两元钱的作料，回家就给我包饺子吃。我站在妈妈身后兴致勃勃地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。我闻了闻，一股鲜味儿直钻鼻孔。想到待会儿美味的饺子。不由开心地笑了。\n要包饺子了。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，”脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开篇二：作文例文《成长的滋味》1、成长的滋味成长的滋味，有因得到礼物时的甜，有因受到批评时的辣，也有因被人冤枉时的苦??我走在成长的沙滩上，一路上留下了许多金黄色的脚印，这些脚印深深地印在我生命的长河中，随波逐流，无论前方有多大的巨石、险滩，也都不会抵挡住我前进的足迹。成长的滋味像稻谷，像水果，酝酿着醇厚的香甜。我又开始削苹果。小小的刀，在手里灵巧地动着，泻下一道细细的、弯弯的皮，就像成长的道路一样。在我很小的时候，曾学过奶奶削苹果，可那小刀在我手中却远没有在奶奶手中那么听话，只是在苹果上刻上了一道道杂乱的刮痕。可我依然是笑着，笑着。因为奶奶说过，只有长大了，才可以削苹果。在我的心里，削苹果已成为了长大的标志。可后来，我却割到了手，疼痛感一下子侵袭了过来。当时不懂得控制情绪的我，更别谈什么坚强了，泪一下子涌了出来，在我脸上肆意地打转。其中有一滴泪落进了我的口中。长大，那是多么漫长，可我多么想长大！看着苹果上杂乱的刮痕和手上的伤疤，我想道，成长的滋味，原来就和泪一样苦涩。\n从此不再去碰苹果刀，因为我心里明白自己还小。直到那一天，我升了一个年级，心里想着：现在是不是长大了呢？于是在心里存放已久的念头再次萌发了，我又拿起苹果刀。这次没有再割到手，但由于自己的不熟练，在削皮的同时，也削去了不少苹果肉，剩下的，简直接近一个核。而我，却在那个苹果核里，啃出了点点甜味??现在，我长大了。在无数次的尝试和锻炼中，苹果刀不再会不听我的话，削出的苹果，也不再会狼狈不堪。每一次，我都会削出长长的皮来，苹果也可以大致保留原来的形状，每次削苹果吃，嘴里都会弥漫着一股甜味。再想想以前，我总是会不由自主地笑出声来。我想着：成长的滋味，原来和苹果一样甜。回到现实中来，我手中的苹果刀依旧在不停地动着，动着。其实，在我成长的道路中，又削过多少类似于这样的“苹果”，又尝过多少像眼泪那样的苦和像苹果那样的甜啊！手中的苹果只削了一半，接下来那一半会是怎么样，我不知道；我以后的成长道路会怎么样，我更不知道。或许，会有更多的甜，也会有更多的苦??但我不管，也不怕。因为，这就是成长，这就是成长的滋味。2、成长的滋味你肯定体验过喜怒哀乐、酸甜苦辣等各种滋味，你有过两天里接连4次品尝这种别样的滋味吗？那种感觉一定是终生难忘的，就请你来分享我的吧。今年寒假的一天，妈妈出差，临走前交代我和爸爸一定要照看好她的“宝贝”——\n一盆君子兰。这盆君子兰真的很漂亮：叶片为橙红色，4片叶子排列整齐，呈带状，质地硬而厚实，并有光泽及脉纹，很有观赏价值。爸爸没多少耐心，懒得管它，这“伺候”的担子就落在我的肩上了。我可是兢兢业业对待这项“光荣”任务的，前两天，每天搬进搬出、定时浇水做得一丝不苟。第三天，我正在给君子兰浇水时，突然一阵急促的电话铃声响起，我慌忙丢下喷壶，朝电话机方向冲去，真是忙中出错，一脚踹在花架上，架倒花落，1片君子兰叶子折断了，叶片“四缺一”，我“惨叫”一声：“完了！”那一刻，我像吃了黄莲一样苦味难耐。急得象热锅上的蚂蚁的我来回乱窜，眼光不经意间瞟到书橱里的《孙子兵法》上，我灵机一动，再买一盆和这盆一模一样的君子兰，移花接木，妈妈分辨不出来，不就万事大吉了。哎呀，我对自己的“聪明”简直佩服得五体投地，十万火急，我取出自己平时积攒的零花钱，抱起盆花，匆匆出了门。来到花市一条街，这里的花卉琳琅满目，我顾不得欣赏，挨家挨户询问每个花店，是否有和我手里的君子兰一样的盆花，问了十几家，人家都摇头，我的汗水和泪水交织着淌了下来，那一刻，我像堕入深渊一样，心里不晓得是什么滋味。我有气无力地来到街西头最后一家花店，已经不抱任何希望了，老板的一句“我这儿有差不多一样的花”让我顿时来了精神，我瞪圆眼睛，抬头挺胸，急吼吼嚷道：“快，快拿来看看！”\n两盆花放在一起一对比，哈哈，还真像是“孪生兄弟”，几乎没什么差别，那一刻，我像喝了蜜一样觉得味道真是好极啦！我小心翼翼地抱着那盆新买的君子兰，兴冲冲回到家，成功地实施了“调包计”。第二天，妈妈回来了，她进房门的那一刻，我的心提到了嗓子眼，手冒汗，腿打颤，怕“穿帮”的紧张真是别有一番滋味。谢天谢地，她居然没看出破绽，满意地看着那已被我“调包”的“精神抖擞”的盆花，把我表扬了一番，作为犒劳，还带我吃了一顿牛排大餐，我长长地松了一口气，一直悬着的那颗心终于彻底放了下来。现在想起这件事，我依然感觉是酸甜苦辣五味俱全。当然，在学习上我是不会造假骗人的，咱这点觉悟还是有的，放心！3、成长的滋味“我不想，我不想，我不想长大??”每当那熟悉的旋律在耳边回响，我的心里就酸溜溜的。去哪里了呢？那灿烂如花的笑容，那无忧无虑的眼神，那银铃般的笑语！不知何时，烦恼如一片片雪花，无声地洒落在我的天空；又如一座座小山，无情地压在我的心头。老师的责怪，父母的唠叨，朋友的误解，青春期的迷惘??而最大的烦恼，来自父亲。又是一个紧张的周末，有一项作业是上网搜集学习资料。一冲到小屋，我就抓起了久违的、亲爱的鼠标。这时，烦恼来了。老爸的影子一闪，我的心突然一紧——\n一升入初中，老爸就和我约法三章：不许带手机，不许会朋友，不许玩电脑。他先是愣了一下，接着怒目圆睁，盯着我足足有半分钟，接着就火冒三丈地发射“连珠炮”：“你个死小子，又在玩，都什么时候了？学习任务这么重，你还这么不争气，怎么考高中阿？考不上高中，看你怎么找工作??”我也瞪大了眼睛，张大了嘴巴，刚想来辩解，老爸却迅速加大了分贝，根本不给我任何机会：“看看现在——满街是大学生，没工作！全球金融风暴让多少企业集团纷纷垮掉，有多少人被炒鱿鱼？大学生、研究生都去做清洁工，你却??哼！”趁他这时喘了一口粗气，我终于逮着了机会：“爸，这是政治作业呢！是老师的要求！”我得意洋洋地瞪着他，嘴角溢出一丝笑意。不料，一周不见，老爸的口才飞速提高了：“什么？作业要用电脑做？那农村没电脑的学生就不用学习啦！借口倒是巧哇，解释就是掩饰！哼！关机！”唉，哪有这么不讲理的人！我也急了：“爸，您这话怎么说的，城市里谁家没电脑啊？老师怎么布置我就怎么做，您把您儿子想得也太那个啦！”“闭嘴！就算你会像小鸟一样飞，像鱼儿一样游，就算你说得天花乱坠也没用，我是你老爸，你必须听我的！关机！”老爸终于使出了“杀手锏”。唉，真是“秀才见了兵，有理说不清”啊！这辈子我真没有遇到过这么强的“硬汉”！“爸爸的话永远是对的”——这话一点也不假。“好吧”\n，我有气无力地哼道，慢腾腾地关了机，老爸这才心满意足地缓步离开??我真不明白：这就是成长吗？成长就要付出如此的代价吗？我总是在幻想：要是我一生中没有烦恼，永远像童年一样单纯快乐，该多好啊！成长，想说爱你不容易。篇三：童年滋味教学重点难点《童年滋味》作文课要点简介教学重点：1、突破作文难写的思想障碍，学会我手写我心；2、学会从平凡小事中感悟生活，积累写作素材；3、能够感情真挚地描写自己的童年，写出真人真事真感情。教学难点：1、写物作文简易写法，掌握顺序，学会在作文中使用比喻、拟人等修辞手法；2、写事作文简易写法，掌握“一味一事一品质”，学会用几件事来表现多味的人生。熟记作文知识点：《写物作文》《童年滋味》《写事作文》写物作文很容易，写事件，要分开，我用我口说我想，颜色大小属第一；前因后果弄明白，我用我手写我心。第二形状用比喻；一味一事一品质，一人一事一品质，第三动作增活力，真实心情写出来，一颗童心见真纯。可用拟人写细腻；作文自然显精彩。真人真事真感情，再用五官来感知；就是文中好作品。最后心情写进去；\n作文生动又具体。猜你感兴趣：·的滋味作文教案(2017-02-28)·樱桃教案反思(2017-03-31)·成长的滋味作文教案(2017-06-27)