高中化学《乙醛》教案1 苏教版选修5 8页

第三单元醛乙醛（一）教学目的1、通过对乙醛性质的探究活动，学习醛的典型化学性质；2、知道甲醛的结构，了解甲醛在日常生活、工农业生产中的用途，以及甲醛对人体健康的危害；教学重难点醛的性质和应用教具准备p79【实验1、2】仪器、试剂教学过程【复习提问】回忆乙醇催化氧化反应的本质，写出其反应的方程式。【讲授新课】一、醛的性质和应用1．乙醛的分子结构(1)乙醛的分子式、电子式、结构式、结构简式如下：___________________、____________________、___________________、__________________(2)乙醛从结构上可以看成是______基和______基相连而构成的化合物，其化学性质主要由_________________决定。(3)醛类的结构可表示为_________，饱和一元醛的通式为_________或_______2．乙醛的物理性质（1）色、态、味：色气味的体；（2）密度：比水；（3）溶解性：乙醛与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶；（4）沸点：20.8℃，易挥发、易燃烧。3．乙醛的化学性质【讲述】由醛基结构知道，醛基既有氧化性，又有还原性（1）加成反应（碳氧双键上的加成）写出化学方程式：【小结】OOH通式：R-CHO+H2→R-CH2OHR1-C-R2+H2→R1-C-R2)(2)氧化反应HA、燃烧：_________________________________________________________________B、催化氧化：_____________________________________________________________C、被弱氧化剂氧化①银镜反应(可用于__________________基的检验)实验注意事项：a．________________________________________________________________________b．________________________________________________________________________C．________________________________________________________________________d．________________________________________________________________________e．________________________________________________________________________化学方程式离子方程式：CH3CHO+2[Ag（NH3）2]++2OH-→②乙醛与新制的氢氧化铜反应(可用于_______________基的检验)实验注意事项：a．________________________________________________________________________\nb．________________________________________________________________________C．________________________________________________________________________化学方程式：CH3CHO+2Cu（OH）2→。（3）说明：①银镜反应——乙醛被银氨溶液氧化制银氨溶液：、；i、AgNO3溶液的浓度为2%，且稀氨水也为2%，并要逐滴的加入到AgNO3中，如AgNO3溶液的浓度大，将产生黑色沉淀，而无银镜，氨水浓度大，灵敏度不高。ii、产生的沉淀必须恰好完全溶解。【注意事项】1．试管内壁应洁净。2．必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。3．加热时不能振荡试管和摇动试管。4．配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）。5．银镜反应原理的应用：制镜及保温瓶胆（用葡萄糖，其中含有醛基）；可用于醛基的检验。【思考】试管中的银镜怎样除去？【小结】醛还原银的通式：R-CHO～2AgH-CHO（甲醛）――4Ag（为什么？）②乙醛被另一弱氧化剂——新制的Cu（OH）2氧化新制氢氧化铜悬浊液的制备：Cu2++2OH-==Cu（OH）2↓[要点]：i、10%的NaOH2ml，滴入2%的CuSO44－8滴ii、碱溶液必须过量，否则反应不明显，这有利于反应向正方向进行，氢氧化钠应过量可以加快乙醛的氧化。[注意点]i、Cu（OH）2新制的原因是比较疏松，反应能够较完全。ii、加热为煮沸而不是水浴。【小结】乙醛能被弱氧化剂氧化，有还原性，是还原剂。可用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验醛基的存在。【设疑】乙醛（能、否）使酸性KMnO4溶液褪色？【小资料】酮的结构为R1R2，饱和一元醛的通式为CnH2nO（n≥），如。结论：饱和一元酮与饱和一元醛的通式相同，因而同碳原子数的醛、酮互为同分异构体。【课堂总结】乙醛的化学性质和用途进行小结（1）-C=O：羰基不饱和，易发生加成反应；（2）醛基中的氢易被氧化，表现出醛基较强的还原性。①乙醛能和氢气发生加成反应。②乙醛能被弱氧化剂氧化，更能被强氧化剂氧化。失氢得氧即：醇醛酸得氢【例题】1．某醛的结构简式为：(CH3)2C=CHCH2CH2CHO(1)检验分子中的醛基的方法是:_______________________________________化学方程式为_______________________________________________________(2)检验分子中碳碳双键的方法是______________________________________化学方程式为______________________________________________________(3)实验操作中，哪一个官能团应先检验?2．某一元醛发生银镜反应，生成金属银4.32g，等量该醛完全燃烧后，可生成水1.08g.则此醛可以是下列中的()\nA.丙醛(CH3CH2CHO)B.丙烯醛(CH2=CH-CHO)C.丁醛(C3H7CHO)D.丁烯醛(CH4-CH=CH—CHO)【巩固练习】1．区别乙醛、溴苯和苯，最简单的方法是（）A．加酸性KMnO4溶液后振荡B．与新制Cu(OH)2共热C．加蒸馏水后振荡D．加硝酸银溶液后振荡2．丙烯醛（CH2==CHCHO）能发生的化学反应有（）①水化②消去③取代④氧化⑤还原⑥银镜⑦加聚⑧缩聚⑨水解A.①③⑤⑦B.②④⑥⑧C.①④⑤⑥⑦⑧D.③④⑤⑥3．下列反应中有机物被还原的是()A.乙醛发生银镜反应B.乙醛转化成乙醇C.工业上用乙醛制乙酸D.乙醛与新制氢氧化铜反应4．用丙醛制取聚丙烯的过程中发生的反应类型为()①取代；②消去；③加聚；④缩聚；⑤氧化；⑥还原A.①④⑥B.⑤②③C.⑥②③D.②④⑤5．关于丙烯醛(CH2=CH-CHO)的叙述不正确的是()A.可使溴水和KMnO4溶液褪色B.与足量的H2加成生成丙醛C.能发生银镜反应D．在一定条件下可氧化成酸6．将1mol·L-1的CuSO4溶液2mL与O.5mol·L-1的NaOH溶液4mL相互混合后，再加入40％的甲醛溶液O.5mL，煮沸后未见红色沉淀出现。实验失败的主要原因是()A.甲醛用量不足B.硫酸铜用量不足C.加热时间太短D.氢氧化钠用量不足7．某3g醛与足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g银，则该醛为()A.甲醛B.乙醛C.丙醛D.丁醛8．甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中氢元素的质量分数为9％，则氧元素的质量分数为()A.37％B.16％C.6％D.不能确定9、相对分子质量为60的饱和一元醇氧化后生成A，A可与新制氢氧化铜加热反应生成红色沉淀。写出下列反应得化学方程式：（1）一元醇转化为A。（2）A与新制氢氧化铜作用。【课外练习】1、已知柠檬醛的结构简式为(CH3)2C=CHCH2CH2CH=C(CH3)CHO。下列说法中，错误的是（）A、它可使酸性高锰酸钾溶液褪色B、它能使溴水褪色C、它可与银氨溶液反应D、若催化加氢，最终产物是C10H20O2、洗涤做过银镜反应的试管最好选用下列哪种试剂（）A、30%氨水B、盐酸C、稀硝酸D、烧碱溶液3、某学生在做乙醛的还原性实验时，取0.5mol/LCuSO4溶液和1mol/LNaOH溶液各1ml，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5ml40%的乙醛，然后加热，结果无红色沉淀出现。该同学实验失败的原因可能是（）A、加入乙醛太多B、加入乙醛太少\nC、加入NaOH溶液的量不够D、加入CuSO4溶液的量不够4、一定量某一元醛发生银镜反应可得21.6gAg，等质量的该醛完全燃烧可生成5.4g水，则该醛可能是（）A、CH3CHOB、CH3CH2CHOC、C3H7CHOD、CH3CH=CHCHO5、丙醛和另一种组成为C2nH2nO的物质X的混合物3.00g，与足量的银氨溶液作用后析出10.8g银，则混合物中所含X不可能是（）A、2-甲基丙醛B、乙醛C、丁酮D、丁醛6．等物质的量的两种有机物，在足量O2中完全燃烧，两种有机物耗氧不相同的是（）A．乙烯和乙醇B．乙炔和苯C．C2H6和C3H6O2D．C2H6O和CH3CHO7．收集甲烷、乙醛、丁烷组成的混合气体，在同温同压下与CO2的密度相同，则这三种气体的体积比依次为（）A．1：2：5B．3：8：6C．2：5：1D．1：5：28．在实验室里不宜长期放置，应在使用时配制的溶液是（）①酚酞试剂②银氨溶液③Na2CO3溶液④Cu(OH)2悬浊液⑤酸化的FeCl3溶液⑥硫化氢水溶液A.只有②④B.除①之外C.只有②④⑥D.全部9．下列四种变化有一种与其他三种反应类型不同的是（）A．B．C．D．10．8g某饱和一元脂肪醛与足量银氨溶液作用，生成5.4g银，该醛为（）A.甲醛B.丁醛C.丁烯醛D.己醛11、一个重91.80g的洁净烧瓶中，加入两种饱和一元醛A和B的混合液4.68g，向混合液中加入足量的银氨溶液，并水浴加热，经充分反应后，过滤，仔细洗涤、干燥，称得瓶和固体质量共108.00g。已知B比A的相对分子质量大14。求：（1）A和B各为什么醛？（2）B在混合物中的质量分数。乙醛（二）教学过程：【板】一、乙醛的准备：1、乙醇催化氧化法2、乙烯直接氧化法\n3、乙炔水化法二、醛类1.概念及通式：醛：通式：饱和一元醛：通式：2.分类按醛基的数目可分为：按烃基的饱和程度可分为：按烃基中是否含有苯环可分为：3.化学性质（用丙醛作代表）（1）和H2加成被还原为醇（2）氧化反应a.燃烧b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化剂氧化Ⅰ.银镜反应Ⅱ.和Cu(OH)2反应d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色问题：（1）到现在为止，我们学过的有机物中能使酸性KMnO4溶液褪色的有哪些？（2）能使溴水发生化学褪色的有机物又有哪些？分别发生了什么类型的反应？（3）苯及苯的同系物能使溴水褪色吗？4.甲醛（1）分子结构分子式：结构式：结构简式：【问】甲醛分子结构中相当于含__________个醛基。（2）物理性质和用途甲醛也叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味、有毒的气体，易溶于水。甲醛是一种重要的有机原料，应用于塑料工业、合成纤维工业、制革工业等。质量分数为35%~40%的甲醛水溶液叫福尔马林，具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂，可用于种子消毒和浸制生物标本。此外，甲醛还是用于制氯霉素、香料、染料的原料。（3）化学性质\nA：写出甲醛和H2的加成、银镜反应及与新制Cu(OH)2的反应方程式。（1）（2）（3）B：缩聚反应P80说明：①浓HCl起催化剂作用。②此反应要求水浴加热到100℃（沸水浴）。③加聚反应的产物只有高分子化合物，而缩聚反应的产物除了高分子化合物外还有小分子生成。（4）甲醛的用途三、酮的结构和性质1、酮的结构2、酮的化学性质3、酮的用途P81【课堂练习】1、不能用水浴加热的实验是（）A、苯的硝化反应B、银镜反应C、制酚醛树脂D、由乙醇制乙烯2．只用水就能鉴别的一组物质是（）A、苯、乙酸、四氯化碳　　　　　B、乙醇、乙醛、乙酸C、乙醛、乙二醇、硝基苯　　　　　　D、苯酚、乙醇、甘油3．写出下列反应的化学方程式：【课外练习】1．在2HCHO+NaOH（浓）HCOONa+CH3OH中，HCHO（甲醛）（）A.仅被氧化B.未被氧化，未被还原C.仅被还原D.既被氧化，又被还原2．使用哪组试剂，可鉴别在不同试剂瓶中的1—己烯、甲苯和丙醛三种无色液体（）A.银氨溶液和酸性KMnO4溶液B.高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液\nC.三氯化铁溶液和银氨溶液D.银氨溶液和溴的四氯化碳溶液3．某烃的衍生物x2.9g，与足量的银氨溶液完全反应后，析出10.8g银，则x的结构简式为（）A.CH3CHOB.CH3COCH3C.C2H5CHOD.C3H7CHO4．测得某饱和一元醛含氧的质量分数为27.6%，则该醛含碳的质量分数为（）A.72.4%B.62.1%C.58.6%D.10.3%5．下列叙述中，不正确的是（）A.含有醛基的化合物都能发生银镜反应B.醛类化合物既能发生氧化反应又能发生还原反应C.在有机化学反应里，加氢或失氧都是还原反应D.在氧气中燃烧生成二氧化碳和水的有机物的组成里，一定含有氧元素6．有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原成有机物乙，1mol乙跟足量金属钠反应，放出标准状况下的氢气22.4L，则乙一定不是（）A．HOCH2CH2OHB．CH3CH2OHC．HOCH2CH（OH）CH3D．CH3CH（OH）CH（OH）CH37．已知甲醛（HCHO）分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面上的是（）—CH2OHABCD8．某有机物的化学式为C5H8O，它能发生银镜反应和加成反应。若将其跟H2加成，所得产物的结构简式可能是（）A.（CH3CH2）2CHOHB.（CH3）3CCH2OHC.CH3CH2CH（CH2OH）2D.CH3（CH2）3CH2OH*9．甲醛在低温条件下，分子中的碳氧双键处可发生加聚反应,生成物可以表示为。有机物A的三个分子间加聚可以生成环状化合物(如图)，则A的结构简式是，名称是。*H＋10．久置的乙醛水溶液会产生分层现象，上层为无色油状液体，下层为水溶液。据测定，上层物质为乙醛的环状聚合物（C2H4O）n，它的沸点比水的沸点高，分子中无醛基，乙醛的沸点是20.8℃，它在溶液中易被氧化，氧化产物的沸点是117.9℃，从久置的乙醛水溶液提取乙醛（仍得到乙醛水溶液），可利用如下反应：（C2H4O）nnC2H4O+热量试回答下列问题：(1)先分离混合物得到（C2H4O）n，其方法是：将混合物放入分液漏斗中，静置分层后，打开活塞，将下层液体放入烧杯中，然后　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。（2）设计一简单实验证明久置的乙醛是否被氧化（写出简要操作步骤、使用的试剂、实验现象和结论）：ab　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。（3）当n＝3时，试写出（C2H4O）n、的结构简式　　　　　　　　　　　　　　。\n（4）提取乙醛的装置如图，烧瓶中的液体是（C2H4O）n和6mol/lH2SO4的H2SO4混合物，锥形瓶中盛放蒸馏水，加热混合物至沸腾，（C2H4O）n缓缓分解，生成的气体导入锥形瓶中。①冷凝管中冷凝水中的进口是　　　　　　　（填a或b）。②若实验过程中不使用冷凝管冷却，随着蒸发的进行，溶液中有黑色物质和刺激性气味气体生成。请用化学方程式表示这一现象：　　　　　　　　　　　　　　　　　。③当锥形瓶内导管口气泡越来越少时，表明乙醛基本部分蒸出，实验结束。拆除实验装置的第一步操作是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。11、某饱和一元醛和一元醇的混合物共3g，与足量的银氨溶液充分反应后得到银16.2g，试通过计算推断该混合物中醛的结构简式。