营养竞赛题库 16页

1.推荐老年患者使用的营养筛查工具主要为（单选）A.MNA-SFB.NRS2002C.DMCD.RISK2.中链脂肪酸的代谢会促进什么的合成？（单选）A.蛋白质合成B.酮体合成C.激素合成D.以上都不是3.必须氨基酸配方膳食适合于（单选）A.肝功能衰竭的患者B.胃肠道消化功能障碍的患者C.肾衰竭的患者D.胃肠功能正常的患者4.国外资料显示，COPD患者百分之多少合并营养不良（单选）A.10%～15%B.40%～55%C.30%～65%D.50%～85%5.以下哪项不是EN过程中出现腹泻的常见原因（单选）A.喂养管位置放置不当B.输注速度过快C.营养液温度过低D.营养液渗透压过高\n6.我国住院病人的营养风险筛查首推那种方法（单选）A.MNAB.MUSTC.SGAD.NRS20027.肠内营养的起始速度应为()。（单选）A.10-15ml/hB.20-25ml/hC.25-35ml/hD.35-45ml/h8.康复能力缓慢是老年患者的重要特征（单选）A.是B.否9.“空肠喂养在喂养量上有优势”这句话是否正确？（单选）A.是B.否10.对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?（单选）A.葡萄糖B.蛋白质C.脂肪11.短肽型肠内营养剂指（）个肽组成的肽类（单选）A.2—3B.2—6C.2—8D.2—10\n12.以下关于围术期老年患者的营养支持，错误的是（单选）A.对于中重度营养不足的老年患者，大手术前应给予7-10天的营养支持B.无特殊误吸风险和胃排空障碍的老年患者，建议仅需麻醉前6小时禁水C.接受腹部手术且术后需要较长时间管饲的老年患者，建议术中留置空肠造口管D.手术前夜及术前2h给予大手术老年患者一定量碳水化合物饮料，可减轻术后胰岛素抵抗13.鼻胃管适用于多少周接受EN的老年患者（单选）A.1-3周B.4-5周C.6-7周D.8-9周14.老年人每天蛋白的摄入量为：（单选）A.1-1.5g/kg.dB.0.8g/kg.dC.<1g/kg.dD.>1.5g/kg.d15.许多研究得到相同的结论，EN对比TPN，可改善临床结局｛减少感染并发症和缩短住院时间等）和节省医疗费用（单选）A.是B.否16.胰腺炎患者优选的肠内营养类型是什么？（单选）A.均浆膳B.短肽C.正蛋白D.蛋白质\n17.脂肪的主要生理功能是提供能量、构成身体组织、供给必需脂肪酸并携带脂溶性维生素等。脂肪供能应占总能量的（______)(应激状态时可适当提高)。每天脂肪摄入不应超过2g／kg（单选）A.20％~30％B.40％~50％C.10％~20％D.30%以上18.白蛋白低于多少属重度营养不良？（单选）A.15B.20C.25D.3019.糖尿病患者饱和脂肪酸（SFA）的供能比不宜超过：（单选）A.3%B.7%C.15%D.25%20.每餐摄人约多少g蛋白质可最大程度剌激老年人肌肉蛋白合成（单选）A.25-30gB.35-40gC.45-50gD.55-60g21.“肠内营养与肠外营养相比更加符合生理，更安全，更经济”这句话是否正确？（单选）A.是B.否\n22.对前白蛋白作为预测营养的指标描述错误的是（单选）A.受肝功能影响较白蛋白小B.受液体影响相对较小C.半衰期短（2天）D.肾病综合症时下降23.膳食纤维在人体降解后产生的代谢产物是什么？（单选）A.单不饱和脂肪酸B.谷氨酰胺C.短链脂肪酸D.中链脂肪酸24.短链脂肪酸的缩写是（单选）A.MUFAB.SCFAC.DFD.CFA25.在疾病状态下，机体对能量及氮的需求均有增加，但非蛋白质热量(kcal)与氮量的比例一般应保持在（______）（单选）A.50—100:1B.100—150:1C.100—200:1D.150—200:126.多不饱和脂肪酸的比例超过，会增加脂质过氧化风险（单选）A.6%B.7%C.10%\nD.11%27.属于肠外营养并发症的是（单选）A.喂养管堵塞B.腹胀或肠痉挛C.氨基酸代谢紊乱D.胆道系统疾病28.老年人群的营养评定首选（单选）A.MUSTB.MNA-SFC.PG-SGAD.NRS200229.“有营养风险的患者一定有营养不良”这句话是否正确？（单选）A.是B.否30.AGIⅢ级时，推荐给予以下哪种EN制剂？（单选）A.高蛋白配方B.预消化短肽配方C.氨基酸配方D.标准配方31.洼田饮水试验结果几级表示患者吞咽功能异常（单选）A.5级以上B.2级C.2-3级D.3-5级32.危重症患者康复期的目标喂养量应为（单选）\nA.20-25kcal/kg.dB.25-30kcal/kg.dC.30-35kcal/kg.dD.15-20kcal/kg.d33.老年患者管饲肠内营养推荐使用输注泵，此时起始速度应为___ml/h（单选）A.5~10B.10~20C.20~25D.25~3034.肠壁水肿患者EN前可以给予（______）脱水。（单选）A.甘露醇或硫酸镁B.托拉噻米C.螺内酯D.呋塞米35.肠外营养支持的适应症（单选）bug，它自己给出答案为BCA.需要营养支持B.需要营养支持，胃肠道功能障碍，EN短期内无法达到目标量的60%C.需要营养支持，胃肠道功能衰竭，无法经EN途径给予D.营养不良或有营养不良风险36.肠内营养适合使用？（单选）A.及早使用B.晚些使用C.任何时间使用D.住院使用\n37.对免疫炎症反应具有“双刃剑”效应的物质是（单选）A.精氨酸B.脂肪酸C.赖氨酸38.什么是橄榄油的主要成分？（单选）A.MUFAB.PUFAC.SFA39.便秘患者应选择的营养制剂是（单选）A.含膳食纤维的配方B.不含膳食纤维配方40.短期管饲患者有误吸风险时，应推荐使用（单选）A.鼻胃管B.鼻肠管/空肠喂养C.PEJD.PEG41.不超过一周的PN首选()输注；PICC是较长时间PN输注途径。（单选）A.外周静脉B.股静脉输注C.静脉输注D.颈内静脉输注42.三头肌皮褶厚度(TSF)是用于评估?（单选）A.间接判断体内脂肪储备量B.肌肉强度和功能的衰退情况C.皮肤营养状况\nD.三头肌皮下脂肪分布43.SCFA由谁酵解产生（单选）A.可溶性膳食纤维B.不可溶性膳食纤维C.可溶、不可溶性膳食纤维都可产生D.脂肪44.三大营养物质单位产能正确的是（_______）（单选）A.糖4.0kcal/gB.脂肪9.0kcal/gC.蛋白质4.0kcal/gD.以上均正确45.重症患者肠内营养支持时应严密监测胃残余量，其使用动力药或是考虑幽门后喂养的标准是什么？（单选）A.根据ASPENA级推荐，当胃残余量超过250ml时，应考虑使用动力药或是幽门后喂养。B.根据ASPENA级推荐，当胃残余量超过200ml时，应考虑使用动力药或是幽门后喂养C.根据ASPENA级推荐，当胃残余量超过300ml时，应考虑使用动力药或是幽门后喂养。46.肠道粘膜上皮细胞营养来源于（单选）A.30%来源于血供，70%来源于肠道内的营养底物B.40%来源于血供，60%来源于肠道内的营养底物C.44%来源于血供，55%来源于肠道内的营养底物D.60%来源于血供，40%来源于肠道内的营养底物47.完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是（单选）A.普通膳食B.流质\nC.半流质D.静脉营养48.重症患者小肠的蠕动、消化、吸收功能在术后多久可恢复正常（单选）A.几小时B.1天C.1-2天D.2-3天49.判断机体蛋白质代谢和分解状态的指标是什么？（单选）A.氮平衡B.尿蛋白C.血浆蛋白50.游离果糖的摄入量只要不超过总能量的多少，就不会对血清甘油三酯产生不利影响（单选）A.5%B.10%C.12%D.16%51.不可溶性膳食纤维的作用不包括下面哪一条？（单选）A.在结肠内全部酵解成短链脂肪酸，维持肠道上皮细胞的正常生长和功能B.促进肠道运动，减少肠道转运时间，C.防止细菌易位，保护肠粘膜屏障D.减少便秘52.AD患者存在营养不良风险，对每一个被诊断的AD患者，是否应该进行营养状况的评估，特别是体重的监测（单选）A.是B.否\n53.老年肿瘤终末期患者，保持营养状态不再重要，治疗应以提供舒适以及缓解症状为目的（单选）A.是B.否54.肠内营养制剂不包括（单选）A.糊剂B.粉剂C.乳剂D.混悬剂55.在动物肝脏和肌肉中合成并储存能量的糖类是（单选）A.糖原B.葡萄糖C.淀粉D.蔗糖56.能全力所含的专利配方MF6是什么（单选）A.特定的蛋白组合B.独有的可溶和不可溶性膳食纤维的完美配比C.特定的可溶性膳食纤维组合D.特定的不可溶性膳食纤维组合57.MUFA在能全力中的供能比为（单选）A.20.60%B.21.60%C.22.60%D.23.60%58.标准能全力配方中碳水化合物供能比为（单选）A.49%\nB.44.60%C.53%D.52.50%59.标准能全力配方中蛋白质供能比为（单选）A.14%B.16%C.18%D.20%60.每小盒百普素是多少克，提供多少热量？（单选）A.320g/1500KcalB.320g/500kcalC.125g/1000kcalD.125g/500kcal61.EN的优点有哪些？（多选）A.经济安全B.符合生理C.维护胃肠功能D.有利于免疫调控62.关于MNA的描述，正确的是（多选）A.与膳食摄入有很好的相关性B.与生化指标有良好的相关性C.在相对健康老年人血清蛋白出现改变前预测营养风险D.在体重明显改变前早期检测营养不良风险63.营养不良高风险人群有哪些？（多选）A.衰弱老年人\nB.共病老人C.功能依赖老人D.护理院老人64.作用于整蛋白消化吸收的酶不包括（多选）A.胃蛋白酶B.胰蛋白酶C.唾液淀粉酶D.麦芽糖酶E.脂肪酶65.下列叙述属于胰腺炎的营养支持实施要点是（____）（多选）A.轻度急性胰腺炎病人无需常规进行营养支持。B.当急性胰腺炎或慢性胰腺炎病人预计在5~7天内经口摄入热量不足时，应实施营养支持以预伤和纠正营养不良。C.EN是胰腺炎病人营养支持的首选途径，应采用以十二指肠远端的空肠喂养为宜。D.不能耐受EN时应进行PN支持。66.地中海饮食指（多选）A.以丰富的植物食品为基础，如水果、五谷杂粮、蔬菜B.对食物加工尽量简单，避免抗氧化物质及微量元素损失C.脂肪占膳食总能量的最多35%，饱和脂肪酸只占不到7%~8%D.较少食用红肉；食用少量或适量的乳制品（主要是奶酪和酸奶）E.以橄榄油替代动物油脂67.下列是肠内营养适应证及其优点（_____）（多选）A.口服摄入不足，但胃肠道有消化吸收功能的病人，可以应用肠内营养支持。B.营养物质经门静脉系统吸收输送至肝脏，有利于内脏（尤其是肝脏）的蛋白质合成及代谢调节。\nC.长期持续应用全肠外营养会使小肠粘膜细胞和营养酶系的活性退化，而肠内营养可以改善和维持肠道粘膜细胞结构与功能的完整性，有防止肠道细菌易位的作用。D.肠内营养较价廉，对技术和设备的要求较低，使用简单，易于临床管理。68.人体健康受哪些因素影响（多选）A.遗传B.环境C.医疗D.生活方式69.以下哪些配方利于血糖控制（多选）A.富含MUFAB.富含膳食纤维C.选用缓释淀粉D.富含MCT70.人体的热能消耗包括哪四方面？（多选）A.基础代谢B.体力活动C.生长发育D.食物特殊动力作用71.关于COPD患者营养支持的描述，正确的是（多选）A.应优先选择少量多次的口服补充B.脂肪的呼吸商小，所以应选用脂肪含量尽量高的配方C.应优先选择高单不饱和脂肪酸低碳水化合物的配方D.脂肪供能比在20%-40%比较合适72.对于有再喂养综合征风险的老年患者，给予EN前应（多选）A.常规监测患者电解质及代谢物水平\nB.纠正水电解质紊乱和补充维生素BlC.正确评估患者的能量需求D.补充多种微量元素73.常用人体测量指标有哪些？（多选）A.体重B.腰围C.上臂围D.小腿围74.短链脂肪酸的作用：（多选）A.是结肠首选能源物质B.减少食物的不耐受和过敏C.不能再肠道内产生D.不含醋酸盐75.微量元素在人体内虽含量很少，但分布广泛，且有重要生理功能。目前体内检出的微量元素达70余种，临床上常提及的必需微量元素有9种，下列属于必需微量元素（_____）（多选）A.铁、铬、铜B.氟、碘、锰C.硒、钼、锌D.钙、钾、镁76.管饲EN选择原则包括以下几个方面内容（多选）A.满足EN需要B.置管方式尽量简单、方便C.尽量减少对患者损害D.舒适和有利于长期带管\n77.重症患者营养支持的原则是什么？（多选）A.重症患者要尽早开始营养支持，首先维持水、电解质平衡，只要胃肠道解剖与功能允许，应首选肠内营养B.经胃肠道不能达到营养需要量的危重病患者，应考虑肠外营养支持，或肠内外营养联合应用C.代谢状态稳定后，能量适当增加78.下列哪些适合应用高能能全力？（多选）A.液体摄入量受限B.高代谢状态C.24小时持续喂养D.低蛋白血症79.地中海营养模式配方的特点（多选）A.高MUFAB.高膳食纤维C.富含抗氧化营养素D.高PUFA80.下列哪些是MUFA的临床优势？（多选）最后一题，没有跳出对话框说明正确与否，这个是我自己的答案A.替代部分CHO可提高HDL-C水平B.改善胰岛素的敏感性C.替代部分SFA可降低LDL-C的水平D.改善肠道动力